Болталка для хлебопёков-2

Юрьевна писал(а):

Девочки, всем привет! я уже погрелась и вернулась

О!! Танюшка уже так быстро назагаралась Хорошо,но маловастенько,да?

Юрьевна писал(а):

теперь мысли в кучу соберу, пойму - кто я, где я????

Да-да-да,теперь приходи еще недельку в себя от отдыха и к печи!

Всем привет!
бизнесвумен
прекрасный батончик

бизнесвумен писал(а):

завтра снова печь надо,

вот скажи,что до того как печь хлеб сама начала,столько хлеба не употребляли?по крайней мере мы точно.

Lydalyda писал(а):

(2 полярных, 2 дарницких, 2 ржаных на закваске)

о-о,тоже стахановка

Lydalyda писал(а):

пробовать новое и новое..

да,мы это проходили

polj писал(а):

Хорошо,но маловастенько,да?

Тань на острове могла бы я долго находиться - мечта!!!

polj писал(а):

Да-да-да,теперь приходи еще недельку в себя от отдыха и к печи!

Будешь долго смеяться но мое семейство не даст недельку отдохнуть, они чуть ли ни от трапа самолета о хлебе заговорили
Ну, что делать.. - делать хлеб

Закваску оживила и вперед
Они мне борщ, о котором я мечтала наевшись морепродуктов, ну и мне нужно было "алаверды" сделать

Юрьевна писал(а):

Девочки, всем привет

Таня,привет!
С возвращением1
И с прошедшим Днем рождения!
У меня для тебя маленький подарок

(если плохо видно,увеличь )

Юрьевна писал(а):

Закваску оживила и вперед

я вот почему то ни минуты не сомневалась,что уже печешь

elay писал(а):

У меня для тебя маленький подарок

Лена
супер! и где ты подсмотрела? я ведь говорила, что на борде с горочки только скатываюсь
Лен посмеялась от души!
Спасибо большущее!

elay писал(а):

я вот почему то ни минуты не сомневалась,что уже печешь

Одна доча хлеб заморозила и по маленьку ели, а вторая из принципа магазинный не покупала. Зато сегодня домой заходит, носом вдыхает и говорит - мама дома и пол булки навернула
Кстати, хлеб замечательный получился, я переживала, что закваска за две недели капризничать начнет, а нет!!!
вот кусочек:

вкусно

Юрьевна писал(а):

я ведь говорила, что на борде с горочки только скатываюсь

наверно тебя с нее ветром сдунуло

Юрьевна писал(а):

вкусно

еще бы
а какой хлеб на Тайване кушала?

elay писал(а):

а какой хлеб на Тайване кушала?

ни какой там тостерный подавали, но я и так мало хлеба ем, а такой тем более не стала Зато море продуктов наелась до отвала
Завтра у мамы д.р. хотели пойти в китайский ресторанчик, я говорю - только не туда пойдем в грузинский, шашлык кушать

Lydalyda писал(а):

Но с другой стороны - так нравиться печь

меня тоже жутко затянуло нравится мне это дело

ну вот Танюшка пришла и оживленнее стало

Юрьевна писал(а):

я уже погрелась и вернулась

так быстро?? ой, как наверно там хорошо

Юрьевна писал(а):

теперь мысли в кучу соберу, пойму - кто я, где я????

ага, акклиматизация необходима приходи в себя, но смотрю ты уже пришла

Юрьевна писал(а):

Ну, что делать.. - делать хлеб

Таняяяяя

Юрьевна писал(а):

хотели пойти в китайский ресторанчик, я говорю - только не туда

вот до чего однообразная пища доводит, хлеб вкуснее, да,Танюш? хотя я б полакомилась морепродуктами

я тебе так рада! наконец то все становится на места в нашей болталочке с нашим солнышком

elay писал(а):

вот скажи,что до того как печь хлеб сама начала,столько хлеба не употребляли?

Ленусь пасибо за похвалюшку, от педагога слышать вдвойне приятно знаешь я вот даже не скажу больше мы ели или меньше, могу только сказать, что сухарей не стало и никто в хлебнице не цветет, от долгого лежания, свой хлеб однозначно и вкуснее и полезнее

Таня,вот и с красной фасолью попробовала.Фасоль из банки

странно,но с красной фасолью хлеб другой,ну очень мягкий и вкус отличается.
Мякиш-ванька-встанька.Чтобы отрезать надо хлеб до самого стола примять,а потом он чудесным способом обратно возвращается за секунду.
Купила красную фасоль,буду варить еще раз испеку,чтобы сравнить,есть ли разница по сравнению с баночной.

elay писал(а):

Фасоль из банки

Ленусь, вот с этого места поподробнее, хлеб попробовать хочу, а варить фасоль неа

А вот и я со своими первыми творениями - хлеб без труда от Олины с пшеничной мукой и он же с добавлением ржаной муки и семян льна . Кстати моя закваска из просроченной муки зацвела, выкинула и ее и муку, а со свежей муки сегодня второй день кормила- вся в пузырьках, совсем по другому себя ведет.

бизнесвумен писал(а):

а варить фасоль неа

все просто.купила готовую в банке,в собственном соку,фирмы Фрау Марта,остальное по рецепту.
марго_выборг
с первым хлебом!неплохо получился.Понравился?

elay
Леночка, спасибо, надо попробовать

Деовчки, добрый вечер!!!
Юрьевна
Танюшка приехала, привееееет и сразу запёк умничка

elay Лен
марго_выборг Рита
Хлебушки хороши


Я тоже не с пустыми руками

Тесто шпинатное для вареников и пельменей( готовила вареники с картошкой)
http://forum.say7.info/topic54332.html


Ленивые вареники
http://forum.say7.info/topic54088.html


Апельсиновые цукаты, экспресс вариант
http://forum.say7.info/topic10654.html


Испекла булочки по этому рецепту http://forum.say7.info/topic51245.html с цукатами, очень вкусно



Хлеб с овсяными хлопьями
http://forum.say7.info/topic54033.

Доброе утро!

бизнесвумен писал(а):

так быстро?? ой, как наверно там хорошо

время быстро летит, особенно, когда отдыхаешь!

бизнесвумен писал(а):

вот до чего однообразная пища доводит, хлеб вкуснее, да,Танюш? хотя я б полакомилась морепродуктами

а представь, что ты их две недели ешь
привычной пищи уже хотелось, но я там еще на фруктах отрывалась - манго, папайя, ананасы... бананы мааааленькие такие но ароматные
Домой привезла, моим манго больше всего понравились

бизнесвумен писал(а):

я тебе так рада!

А как дома хорошо!

бизнесвумен писал(а):

знаешь я вот даже не скажу больше мы ели или меньше,

Я могу! У нас раньше хлеба в доме вообще не было, забывали купить даже когда гости приходили , а теперь хлеб в гостинец делаю..

elay писал(а):

Таня,вот и с красной фасолью попробовала.

Леночка, ты мне подарок за подарком делаешь!

elay писал(а):

странно,но с красной фасолью хлеб другой,ну очень мягкий и вкус отличается.

Перед отъездом я делала с белой фасолью из банки а томатном соусе - не понравился хлеб долго расстаивался, а на вкус сказать не могу - уехали... Долгая расстойка скорее всего из-за томатов, они кислоту дают, а она замедляет процессы

elay писал(а):

Мякиш-ванька-встанька

Замечательный мякиш, но это и заслуга изготовителя

elay писал(а):

Купила красную фасоль,буду варить еще раз испеку,чтобы сравнить,есть ли разница по сравнению с баночной.

Мне кажется есть и большая. Я сегодня уже сварила для заготовки в холодильник, мне нравится в любой хлеб ее добавлять

марго_выборг писал(а):

А вот и я со своими первыми творениями

Маргарита, какой хлеб хороший - мякиш пористый

Marishkaa25 писал(а):

Танюшка приехала, привееееет

Привет, Мариночка, рада вас всех видеть

Marishkaa25 писал(а):

Я тоже не с пустыми руками

Ты как всегда - фотки редко показываешь, но зато метко!

Девочки, с первым апреля!

Marishkaa25 писал(а):

Я тоже не с пустыми руками

Маришка,какая же ты молодец! С двумя детками и все успеваешь! Такие аппетитные варенички со шпинатом, а хлеб просто как с выставки!

марго_выборг писал(а):

вот и я со своими первыми творениями

Рита, ну очень хороший хлебушек для первого раза!

Девочки всем здравствуйте!
Вы все такие мастерицы,столько вкусностей всегда у вас,молодцы.
А мы уже приехали на дачу,тут хорошо,воздух свежий,тишина,правда еще пока холодно,но это не страшно.
Принесла вам халы Марии и Сашеньки,первый раз их делала,ооочень вкусно!


дарницкий,без него никак

булочки калорийные

нарезной на закваске

новый украинский

паляница(разрезы пока не получаются

и на десерт торт солнечная долина

Фу, вроде все,я редко ,но метко.

Засняла вот такую фотку у нас на даче,правда красотень

nadiash писал(а):

Фу, вроде все,я редко ,но метко.

ОГО!!! Это более чем метко!! Все такое аппетитное! И это все на даче??? Небось доченька помогала. Без нее, наверняка, не справилась бы Сколько лет малышке? Сколько же ты времени так старалась? Все!!! Ты меня раззадорила! Решено:завтра тоже пеку!!! Пошла шуршать по форуму - рецепт новенький выбирать

А это у вас снег что ли на даче еще?

19:43
Девочки, подскажите...Есть рецепт хлеба на закваске с кукурузной мукой. Я по форуму походила - не увидела. Или невнимательно смотрела?

Lydalyda
Нет,это я напекла в Москве,а на даче нашла время выложить фото.Да,доченька помогает,уже пальчиками лезит в тесто,думаю будет мамина помощница уже интерес есть и это радует.Малышке 2.5 годика.
Людмила,это на протижении 2 недельда и не все фоткала,иногда забивается,ведь все равно что то каждый день готовим,да и без хлеба домашнего теперь никак.Для меня важнее способ приготовленияу нас семья не большая,а потом друзьям даю,ох как они у меня любят все домашнее!
Сейчас снега еще много на даче,а эта фотка сделана на новый год


Девочки-хлебопеки,кто нибудь пек на муке Ржаные узоры?как она вам?на рынке продают,думаю может купить.

Девочки, всем привет!

Юрьевна писал(а):

я уже погрелась и вернулась

Ура, Танечка вернулась! Все здорово? Такая счастливая!
И скорее к хлебушку, вот молодец!

Юрьевна писал(а):

мое семейство не даст недельку отдохнуть

Таня, вы большой семьей ездили, с дочками? Не первый раз там были?

Юрьевна писал(а):

я переживала, что закваска за две недели капризничать начнет, а нет!!!

Тань, ты ей такой позитивный заряд дала перед отъездом, что по другому и быть не могло!

марго_выборг писал(а):

А вот и я со своими первыми творениями

На даче очень хорош!

Marishkaa25 писал(а):

Ленивые вареники

Марина, какая красота! А варенички эти я очень люблю!

nadiash писал(а):

Принесла вам халы

Надежда, суперские хлебушки все! Дочка лапочка!
А у нас сегодня Сдобный пуховичек:





Леночкин Нарезной воздушный:





Овсяной печенье вкусное http://forum.say7.info/topic53989.html



рулетики с крабовым салатиком в Машенькиных блинчиках К завтраку:



торт Воздушный сникерс:



и постные Медовые кексики http://forum.say7.info/topic51029.html



Ой, во загрузила, угощайтесь, девочки!

Svеtлана
У тебя тоже столько вкусных вкусностей
попробую печь нарезной под колпаком,а то очень горит сверху.