Болталка для хлебопёков-2

Viktorii@ писал(а):

Теперь хочу такую же

вот ведь глаза завидущие, руки загребущие то ни одной не было, то две подавай. и чё это правда твой муж придумал? Чем ты там его пугала? Пугни ещё, вмиг ещё пару-тройку сковородок притащит

Viktorii@ писал(а):

А на этой теперь мечтаю котлетки пожарить , ну или рыбу

Вика, поздравляю! Количество девушек с подарками растет!
Я с удовольствием пользуюсь этими сковородами, для мяса, рыбы, котлет масла не добавляю совсем, а лучек, морковочку спассировать или картошку пожарить чуть добавляю, т.к. получится сухо и не так красиво.

Viktorii@ писал(а):

Ну и блинов вам принесла , налетай

Налетела, очень аппетитные! Спасибо!

Viktorii@ писал(а):

Ну и блинов вам принесла ,

Сковородку тож покажи... Фирменная небось?
Был у меня когда-то опыт.. Мне не понравилось. Давно, правда.Понимаю,что сейчас уже другие технологии, но вот все не могу решиться купить такую сковороду. Боюсь деньги зря потратить. Проблема была в том, что когда я жарила блины на подобной сковороде, то они ... даже не знаю, как объяснить, чтоб понятно было. Они как бы почти не соприкасались с поверхностью сковороды, под действием Т, что ли, подпрыгивали над поверхностью и потому очень долго жарились... Пока один блин пожаришь на ней - на обычной 2-3 получались.

Svеtлана писал(а):

Я с удовольствием пользуюсь этими сковородами,

Светочка, и ты расскажи, кто производитель, плиззз... Заинтриговали вы меня с Викторией.

Гелинака писал(а):

Булка Польская Светина!!

Алла475
Спасибо!

Svеtлана писал(а):

а готовишь тоже так интересно или увлекаешься кондитеркой?

Я всем увлекаюсь, с кухни не вылажу, многое пробую, эксперементирую....

Svеtлана писал(а):

Лана, неужели из модовикового теста могут получиться печеньки

Могут, и очень вкусные получаются.
Viktorii@
Вита, я буквально сегодня полезла опять в свои воспоминания медицинские и вспомнила про полоскания содой, не знаю, самовнушение это или что, по нам полегчало и температура на спад пошла, дас Бог и не подниметься больше. А полоскает горло сама, папа научил.

Viktorii@ писал(а):

Ну и блинов вам принесла

Алла475 писал(а):

Пугни ещё, вмиг ещё пару-тройку сковородок притащит

Пока надеюсь и так притащит . Блины очень они у меня любят , так что практически это для них .

Алла475 писал(а):

глаза завидущие, руки загребущие то ни одной не было, то две подавай

Ага . А еще хочу електромясорубку ну и пароварку .

Svеtлана писал(а):

Я с удовольствием пользуюсь этими сковородами, для мяса, рыбы, котлет масла не добавляю совсем, а лучек, морковочку спассировать

Это ж просто мечта поэта . Ведь полезно же как . А то мне мама иногда что нибудь как приготовит по старинке , на стаканище масла - вообще же есть невозможно . Тем более я уже в мультиварке привыкла все готовить , а там тоже минимум масла обходишься.

Svеtлана писал(а):

очень аппетитные!

Светуль , спасибо .

Lydalyda писал(а):

Сковородку тож покажи... Фирменная небось?

Люд , у меня такая .

И вид сзади.

Покупали , кстати в " Сильпо " . Так что можешь глянуть там .

Chokoqueen писал(а):

самовнушение это или что, по нам полегчало и температура на спад пошла, дас Бог и не подниметься больше.

Ланочка , даст Бог уже отступит ангина ваша . А самовнушение тоже вещь большая , и если оно положительное - это уже шаг к выздоровлению . Поправляйтесь .

Viktorii@

Доброго вечера!! иои ночи уже Вот вы наболтали

Гелинака писал(а):

Девочки у меня печалька... Что то закваска ржаная хандрит.

А у меня уже не просто печалька, у меня похороны. Завтра. Я ее выкину. Надоела она мне своими капризами, вонять еще, пардон, начала

Svеtлана писал(а):

Бегала сейчас в магаз за ананасами для нового салата. Два мешка приперла, а ананасы забыла!

для меня это нормально.. особенно, если список не напишу, голова дырявая совершенно!

Chokoqueen писал(а):

А вот и печеньки с ней делали, гнали от себя хандру.

какие печеньки волшебные!

Ритулька21 писал(а):

не могу понять, что у меня с настроением, ваааще нетю его.

бывает.. держись!! мне для настроения частенько достаточно, посидеть с любимыми и дорогими людьми, съесть что-нибудь и выпить.. как-то сразу радостней становится почему-то

Гелинака писал(а):

Булка Польская Светина!!

отличная булка! Такая красивая!

Алла475 писал(а):

так и купила сегодня мантоварку-пароварку

поздравляю! и как впечатления?

Viktorii@ писал(а):

Мне же муж , с какогото перепугу видать , купил сковородку ноооовую...

Здорово! блиночки красивущие! а к этой сковородке прям совсем не прилипает ничего? а то хочу неприлипчивую сковородень, а тефлон не люблю.

А я как-то к НГ и не готовлюсь, не знаю, почему. Наверное, как обычно, все в последний день. Сейчас и так работы много..

Eovin писал(а):

а к этой сковородке прям совсем не прилипает ничего?

Галь , я сегодня первый раз ее " тестила ". Но блины совсем - совсем не прилипали , при этом я ее маслом не смазывала .

Lydalyda писал(а):

Был у меня когда-то опыт

и у меня,мне не понравилась.у меня наоборот все на ней сгорало,помучилась и купила нашу питерскую,с титановым покрытием,ей тоже масла почти не надо,и не страшно железной ложкой залезть.
Chokoqueen
Лана как хорошо что на поправку пошли,успеете до НГ выздороветь.
Я забыла вам сказать на счет поповеров.У Нины почти тоже самое,и получаются они,но только в металлических формочках,потому что их греть нужно
http://forum.say7.info/topic22169.html
я делала в силиконовой,получились только те которые остыть не успели,но муж все слопал,сказал вкусно
кольца я тоже себе купила,только не такие высокие как у Светы,

а желтое я сделала из консервной банки,так то муж у Светы в чем то был прав.
Еще,раз тут сегодня хвастушки,купила тескомовские одноразовые кондитерские мешочки.Я замучилась многоразовые выкидывать,качество ужасное.Два сразу порвались,а третий недавно выкинула,через материю крем проступает,все руки липкие.Думала хоть тесто не будет проступать,а печенье отсаживала,вся уделалась,ну и выкинула без сожаления.А тут 10 шт из плотного полиэтилена.А так как я оформитель еще тот,то мне их надолго хватит

Eovin писал(а):

вонять еще, пардон

конечно,выводи новую,всего то 5 дней

Девочки, всем огромный преогромный привет
Тааак выздоравливаем, дипрессию отодвигаем в сторону, лечимся- скоро Новый год

а у нас им и не пажнет, на улице днем +18 ночью около 5, распогодилось в общем

Дети скоро на каникулы идут, последние 2 недели куча домашнего задания было - обоим попросили оформить рулон от туалетной бумаги под елочное украшение, Диане имя в книге оформить+ Никите - прочитать книгу, все прописными буквами написать,нарисовать и подписать.


Тоже долечиваюсь, кашель жудкий... то ли вирус, толи ещё что, но очень у многиж попропадал голос и кашель не удивительно- температура на улице скочит туда сюда, причём очень резко


Завтра мука приедит... буду печь в пятницу

elay писал(а):

салат понравился,но для новогоднего стола я его делать не буду

отлично, присмотрюся
хи хи, у моего суженного определился среди хлебов любимчик, сказал пеки только его и ни какой больше, это Славянский от Миши.
elay
Леночка, спасибо за ссылочку на него. Только вопрос, ты же его делала, у тебя закваска в 2 раза или даже больше поднималась? Он пишет, что поднимится хорошо, почти в 2,5 раза, а то и в 3раза. А у меня за эти 6 часов не поднимается на столько, если на половинку своего же объема поднимится, то хорошо, вот уже 2 раза делала, и оба раза одинаково было. приходилось дольше держать по времени. А в целом хлебушек хорош!

Алла475 писал(а):

У вас 25-го Рождество? Готовься, давай-давай, не отлынивай!

да, у нас уже вот, на след. нед. Рождество. осталось всего то ни чего. Все, уже в строю- уже готова. а снега все равно хочу
а с мамой разговаривала, у них -42°С было. Надо искуственный заказать

Viktorii@ писал(а):

Смотри нам ! А то еще и отшлепаем .

а мож не надо-о-о, а? я больше так не буду

Viktorii@ писал(а):

купил сковородку ноооовую... керамииическуюююю

а я как раз подумываю, что пора уже сковородочку поменять и не знаю на какую, вернее уже знаю, хочу хочу хочу. Я чувствую, что мой дед мороз меня попросит закатать кое что
а блины

Viktorii@ писал(а):

я сегодня первый раз ее " тестила "

Вита, тогда я жду следующих опытов и отзывов

elay писал(а):

и купила нашу питерскую,с титановым покрытием,

а поподробнее можно? что это за питерские?

elay писал(а):

Два сразу порвались,а третий недавно выкинула,через материю крем проступает,все руки липкие.

вот такая же фигня, я думала постоянно, что у меня руки кривые. Не люблю я эти мешки и не умею ими пользоваться. Недавно в ашане смотрела на шприц кондитерский, думаю, может с ним проще..

elay писал(а):

конечно,выводи новую,всего то 5 дней

она только что выведенная невкусная была.. ну по крайней мере какой-то запах у хлеба не такой был, как у взрослой закваски. Я пшеничную перекормила в ржаную, посмотрю, насколько она стабильна.

Marishkaa25 писал(а):

Девочки, всем огромный преогромный привет

Привет, Мариш!

Marishkaa25 писал(а):

Тоже долечиваюсь, кашель жудкий...

выздоравливай! Я вот все тоже болею, невозможно прям, на ногах все переношу, потому что работы много, а дети эти рассадники заразы, я только в себя прихожу и опять заражаюсь. И так уже больше месяца, сил нет никаких. Вот может хоть за НГ до конца приду в себя.

Eovin писал(а):

Вита, тогда я жду следующих опытов и отзывов

Договорились . В следующий раз отпишусь что буду готовить .

Viktorii@ писал(а):

А еще хочу електромясорубку

у нас есть, только простаивает. когда нам её подарили, тоже на НГ, ой на Рождество, буквально один раз за мясом съездили в деревню, один раз покрутили,... и усёёёё. Нет, штука классная, только за мясом все только собираемся

Eovin
Галя,вот ссылка
http://www.nmp.ru/product/anticovering/titan_pk.php
отличная посуда.я просто литую в прошлый раз покупала,5 лет пользовалась,и ничего с ней не стало,просто со временем нагар образовывается и уже масла больше надо,но это у всех так сковородок.А так,толстенное дно,ручка удобная,есть со съемной,есть без

elay
У меня казан такой есть, очень нравиться, масла не требует, не пригорает, что важно, я в нем и хлеб пеку и плов готовлю и тушу....тоже советую

Девочки, всем привет!
У меня сегодня напряг. Поставила Француза и Облачко. Сейчас пойду делать рулет Чешский Галин, потом рисовать, вышивать пряники по Лениному рецепту, потом опять побегу за ананасами и попробую новый салатик сделать.

Lydalyda писал(а):

Светочка, и ты расскажи, кто производитель, плиззз

Люда, первая не помню какой фирмы, брали средней цены на пробу. качество было не очень, но все равно пользоваться понравилось. А сейчас еще вот такая только d26см:
http://www.kupiwoll.ru/product/greenpan-skovoroda-d-20-sm-london-white/?return_url=L2NhdGVnb3J5LzU3My9vZmZzZXQxMi8/dXNlX2ZpbHRlcj0xJnBhcmFtXzE3PUdSRUVOK1BBTg==
Сразу чувствуется разница. Нагреваются они быстрее, чем обычные и требуют готовки на гораздо меньшей мощьности. Плюс готовка без масла, но не все, я вчера писала.

Chokoqueen писал(а):

Я всем увлекаюсь, с кухни не вылажу, многое пробую, эксперементирую.

Лана, в таких случаях всегда думаю: вот мужу повезло! настоящая хозяюшка!
И с дочкой успеваешь заниматься или бабушки, дедушки помогают?

Chokoqueen писал(а):

Могут, и очень вкусные получаются.

Загорелась попробовать, но теперь, наверное, после НГ. Спасибо за идею!

Eovin писал(а):

А я как-то к НГ и не готовлюсь, не знаю, почему. Наверное, как обычно, все в последний день.

Галь, все равно же, наверное, в голове идеи какие нить есть и план. Так что все успеем, а если что и не успеем, я считаю, ничего страшного не произойдет! Потом наверстаем.

Marishkaa25 писал(а):

Тоже долечиваюсь, кашель жудкий..

Мариночка, привет! Ты тоже с этим не шути, поправляйся скорее! Ну и погодка у вас. А у нас объявили "затяжные" морозы, это зимой то две недели до -20..

Ритулька21 писал(а):

Все, уже в строю- уже готова. а снега все равно хочу

Вот это правильно, так держать! Рит, а что снег у вас растаял, ведь навалило будь здоров?

Eovin писал(а):

Вот может хоть за НГ до конца приду в себя.

Галя, обязательно приходи и больше не болей!

Svеtлана писал(а):

Бегала сейчас в магаз за ананасами для нового салата. Два мешка приперла, а ананасы забыла!

Eovin писал(а):

для меня это нормально.. особенно, если список не напишу, голова дырявая совершенно!

Marishkaa25 писал(а):

днем +18 ночью около 5

Оооооой... Хочу... хочу... хочу... У нас - 10-15 сейчас, еще и на работе холодно + 10 в помещении, а когда приходим + 4-6

Svеtлана писал(а):

А сейчас еще вот такая только d26см:

Viktorii@ писал(а):

Покупали , кстати в " Сильпо " . Так что можешь глянуть там .

Спасибо, девочки.
Да, Вита, гляжу я на нее давно. Тем более они акцию устроили. Я и фишки собираю.Хотя больше я присматриваюсь к кастрюле. Но меня смущают ручки пластиковые. Я бы хотела в ней молоко топить,т.е. надо в духовку ставить на 120-150 градусов. Т, вроде бы для этого не большая, но все равно опасаюсь.

Svеtлана писал(а):

И с дочкой успеваешь заниматься или бабушки, дедушки помогают?

Если бы! Мы в Москве вторем муж, я и дочка. Все. Ни бабушек ни дедушек. Никто никогда не помогал в воспитании, с рождения все сами. Всегда буду благодарна своему МУЖУ! Именно с большой буквы! я действительно за мужЕм! Помогает с первых дней рождения и посей день, поддерживает во всех начинаниях и с работой и в кулинарии, даже за заказами моими ездит, так как у меня топографический критинизм. Ну и собственно он и первый пробователь того что я готовлю. А так ведь жизнь такая, обьязывает крутиться, дочку вожу на занятия, на подготовку в школу, нам через год уже, и на танцы и лепка, изо.... сейчас такие требования в первый класс Заказы как правило по начам делаю, так удобнее никто не мешает. В общем крутимся как можем

Доброе утро!

Svеtлана писал(а):

а что снег у вас растаял, ведь навалило будь здоров?

растаял, Свет, как будто и не было. Я ж говорю, осень опять, и трава зеленая. Да его у нас, в городе, не так много то и выпадает, или очень редко много. До сих пор привыкнуть не могу, зима без снега Когда снег выпадает, так прикольно. Детишки сделают снеговика по свежему снегу, и стоит он в поле один одинешенек, а к нему такие зеленые дорожки из травы Вы видели когда ни будь снеговика на зеленой полянке?

Ритулька21 писал(а):

Вы видели когда ни будь снеговика на зеленой полянке?

Фильм ужасов с элементами эротики ...

Здравствуйте, девочки!

Ритулька21 писал(а):

у моего суженного определился среди хлебов любимчик, сказал пеки только его и ни какой больше, это Славянский от Миши.

Рита,я его вчера пекла. Понимаю твоего супруга - вкусный хлеб, такой настоящий. .

Ритулька21 писал(а):

у тебя закваска в 2 раза или даже больше поднималась? Он пишет, что поднимится хорошо, почти в 2,5 раза, а то и в 3раза. А у меня за эти 6 часов не поднимается на столько, если на половинку своего же объема поднимится, то хорошо, вот уже 2 раза делала, и оба раза одинаково было. приходилось дольше держать по времени. А в целом хлебушек хорош!

Вчера весь день на него потратила. Закваска стояла 8 часов, через 6(как пишет Миша) побоялась замешивать тесто. Она у меня ооочень тугая была и сильного увеличения не заметила. Но разрыхлилась хорошо. Ферментация тоже долгая. У нас еще холод собачий дома, расстаивала около батареи вплотную,обвязав пледом со всех сторон. А расстойка, как у Миши по времени.

Гелинака
Галя , какие вы молодцы, занимаетесь с детишками, это очень дорогого стоит.
cvetik66
Свточка, порадовалась вместе с тобой и подаркам твоим шикарным и приезду Катюши.
Viktorii@
Виточка, Вот это Француз у тебя вышел! Я его формовый и не пекла ни разу, такая красотень! Какой у тебя муж заботливый, сам посуду покупает, и, главное, тебе угодил.
WhiteOleander
Оля, хлебушек потрясающий! как ты быстро все организовала - решила поставить закваску, и бах, уже готовую буханочку принесла.

Chokoqueen
Лана, я сползла под стол от восхищения! Вот это печеньки! Скажи, пожалуйста, ты краситель пищевой когда в глазурь добавляла, уже в конце, в готовую? И краситель разводить в воде, если сухой?
Ланочка, а доченька у тебя помощница, вся в маму! Выздоравливайте, не болейте. И да, при ангине очень хороши полоскания, чем чаще, тем лучше.

elay писал(а):

.А подарки своим уже купила,племянница только осталась,и постриглась ,вот сижу и думаю,елку то некуда ставить совсем

Лена, это ты уже все приготовления сделала, так не честно. Чем теперь перед праздниками оставшееся время будешь заниматься?
Алла475
Алла, с покупкой тебя, очень нужная вещь на кухне. Мы тоже манты часто варим. Правда, у меня мантоварка, тоже как и скороварка, из советских времен, ровесница дедушки Ленина. Такая большая алюминиевая, но дело свое знает.