Болталка для хлебопёков-2

пришла почитать что пропустила

elay писал(а):

Хлеб мельницкий

ну красавец!

Svеtлана писал(а):

У меня в духовке сидит!

Svеtлана писал(а):

Если бы был конкурс, я бы за твое первое место голосовала!

спасибо, Свет!

Svеtлана писал(а):

поздравляю с таким приятным праздником! Желаю дочке много радости, здоровья и веселых друзей!

спасибо большое!!!

elay писал(а):

и в садиках,школах спросить не с кого,если что.

Лен, здесь, у нас в Германии, тоже бывает такое. Мой сын когда только в садик пошел, немецкого яз. еще не знал. А был любопытный до ужаса. Когда все дети были в группах, он проходя мимо открытой двери на участок где они играют, вышел туда, на улицу- посмотреть что то интересное как он сказал, и отошел в сторону. А тут одна воспитательница возьми да и закрой дверь. А он когда вернулся к двери- она закрыта. А было то как раз не лето, было холодно. Он стучать - его не слышат, он плакать, испугался естественно. А когда его обнаружили-он весь мокрый был. А воспиталки в это время болтали между собой, чаек пили, хотя у каждой разные группы и в разных комнатах. Вот как следили за ребенком. А потом у него гнойная ангина была с последующим вырезанием миндалин. Да и врачиха была у нас, педиатр, со степенью, или как там называется - ДОКТОР, чуть ли не профессор. Говорила нам-пусть ребенок спит с открытой форточкой. Я к ней раз с температурой, два с темпер. Она все одно, ни чего страшного. Пошли к русской врачихе - она сразу вскликнула - у него ангина, причем уже затянутая. И через пару месяцев пришлось гланды вырезать.
Вот, что то вспомнилось.

Viktorii@ писал(а):

А то я немного расстроилась сегодня . Покажу пока первый результат . Это Сюрприз .

а что тут расстраиваться- вышел супер

Алла475 писал(а):

Наглядеться не могу.

Спасибо, Аллочка!

Алла475 писал(а):

Брось рецептом! Я с отрубями не пробовала делать.

Алл, тут рецепта у меня нет, тесто тоже самое, просто для себя отливаю чуток в миску теста, добавляю отрубей ложку две, оставляю что б набухли малость и усе. пеку.

Алла475 писал(а):

Пусть растёт такая же рукодельница как мама!

спасибульки!

elay писал(а):

это когда сначала начинка на сковороду,потом блин

ага,

Chokoqueen писал(а):

несу и я фоточку Польской булки

красивая, ажурная
ух, еще впереди 2 стр.

elay
Лен, спасибо
с переводом нет проблем, если что, то мне знакомая поможет или сама учительница, там главное смысл передать, не обязательно доскональный перевод. Антошка кстати тоже ничего так, с мультиком, им должно будет понравиться, ну и поучительная, но тогда ТОЛЬКО с видео

Ритулька21
Рит, у меня такие случае совсем не ассоциируются с Германией
Я была поражена, когда увидела домики пряничные, сани обалдеть какая тонкая работа, красотааа Доченьку с Днём рождения

Marishkaa25 писал(а):

Лан хороший туррон получился люблю я такие сладости

Мне тоже понравился

Ритулька21 писал(а):

красивая, ажурная

Гелинака писал(а):

ну как же есть то захотелось

ой, я тогда своё выставлять не буду, на завтрак вам оставлю

Viktorii@ писал(а):

А я разрезик приперла

для меня класс хороший мякишь!!!

chili-lili писал(а):

много фоток одного и того же хлеба

ВО!!!

Viktorii@ писал(а):

хлеб с картофелем , чесноком и прованскими травами .

а запа-а-ах сразу навеяло! мы его давно уже съели, а запах, мне кажеться, еще остался.

cvetik66 писал(а):

Ой,что-то мне не выздоравливается никак.

Светочка, скорейшего выздоровления вам, тебе и твоим близким. Главное что бы осложнений небыло. И Удачи!!!

Marishkaa25 писал(а):

и перевести её раз плюнуть

хи, мы недавно пытались один стишок перевести с русского на нем. Такая береберда получилась

Marishkaa25 писал(а):

у меня такие случае совсем не ассоциируются с Германией

однако. Мариш, Я потом к этой врачихе пошла только когда дочь родила, на простой обсмотр. Так доча сразу врачиху окрестила, пипи на неё сделала, когда та осматривала её. Но прививки не давала делать этой врачихе., орала, брыкалась... А у другой пожалуйста раз и готово.

Marishkaa25 писал(а):

красотааа. Доченьку с Днём рождения

спасибо!

Ритулька21 писал(а):

на завтрак вам оставлю

Ура . Будет на что пооблизываться .

Ритулька21 писал(а):

хороший мякишь!!!

Спасибо , Маргариточка .

Ритулька21 писал(а):

а запа-а-ах сразу навеяло!

Ой , это правда . Умопомрачительный . Муж сказал : " Все , мне теперь только этот хлеб ."Сейчас себе намазал его маслом , сверху сыр - и говорит - чипсы с сыром . А на часах пол первого ночи . Сыроед , блин .

Viktorii@ писал(а):

чипсы с сыром .

Viktorii@ писал(а):

Сыроед , блин

Испортила мужика.

Marishkaa25 писал(а):

Антошка кстати тоже ничего так, с мультиком, им должно будет понравиться

Ещё похожая Песенка львёнка и черепахи (я имею в виду по ритму), ну там, ясное дело, слов гораздо больше.
Привет, девочки! Мне через некоторое время предстоит учёба в городе. Так вот, скажу я вам, наш магазинный хлеб по сравнению с городским - прелесть! В городе купить нормальный хлеб вообще нереально, он весь резиновый, безвкусный. А мне там 10 дней жить. С собой везти, 10 дней не выдержит, заплесневеет. И ещё, я настолько привыкла к своему питанию, что там делать буду, не знаю Общага, где дают места для проживания, так себе. Плита есть в кухне, но одна на весь коридор, холодильника нет. В общем, засада.

Девочки, всем привет!
Мы с Машуткой утром сгоняли в пол-ку - сдали кровь и еще кое что. Завтра ко врачу, но выписываться рано, еще покашливает.

elay писал(а):

Сима прыгает и пытается до хлеба добраться.Таки стащила верхнее полотенце

Вот это лучший показатель качества своего хлебушка! Животное то не обманешь!

Viktorii@ писал(а):

Видно уже втянулась ...

Похоже, Вик, надо новое наказание придумывать!

Viktorii@ писал(а):

А то я немного расстроилась сегодня . Покажу пока первый результат . Это Сюрприз .

Вика, да такому первому результату надо радоваться и прыгать до потолка! Прелесть какая!

Chokoqueen писал(а):

несу и я фоточку Польской булки

Chokoqueen писал(а):

С дочей натрескались опять

Лада, хороша булочка и наряд ей к лицу!
За нее ругать не буду!

Chokoqueen писал(а):

Туррон со сливками и грецкими орехами

Я же говорила - мастерица на все руки!

Девочки, доброе утро!
Как хорошо болтаете, читаю вас в удовольствие. Не могу всех откомментить, спина не позволяет, читать легче, могу и стоя и на коленках присессть. Смех сквозь слезы - на днях посидела за компом без движения некоторое время, а потом встать-разогнуться не могу, хорошо, кровать рядом, ну я как шахматный конь встала, до нее добралась и свалилась. уже начала колоть курсом инъекции, надо бы к невропатологу дойти, чтобы назначила курс физиотерапии, но боюсь, не выдержу сидения в очереди да и не хватало еще вирус в поликлинике подхватить. Лучше оставлю на потом это.
Пеку только Дарницкий Аннушки и Сюрприз Лены. Соскучилась уже по заварным. ..

Алла475 писал(а):

Много чего. Но если коротко, я - теоретик.

Вот он, мой детский кошмар. Ненавидела сольфеджио, особенно диктанты писать и кварты-терции на слух угадывать.
Viktorii@
Витуся, и Сюрприз и Янинин хлеб - смачные! А мякиш с дырками добил.
Chokoqueen
Лана, невозможно устоять перед твоими шедеврами. Туррон... я раньше и слова такого не слыхала.
elay
Леночка, как хорошо, что ты у нас есть. Опять хлебушек новый принесла, любуюсь.
cvetik66
Светик, выкарабкивайтесь быстрее из всез болячек. Здоровья вам всем и побольше позитива.
Гелинака
Галочка, восхищаюсь твоим Фасолевым. Ты такая молодец, очень у тебя посты всегда радостные и смешливые.
Рыжичок
Люда, умница твоя дочка, все правильно делает. Знания важнее оценок, понятно, что обидно, но в таком мире мы живем. Надо это просто принять.
Marishkaa25
Маришка, склоняюсь к Антошке тоже. Она самая легкая и веселая песенка.
Девчата, кого не отметила, не обижайтесь. Вы все такие хорошие, всех люблю.

Viktorii@ писал(а):

А я разрезик приперла

Вика, ну прекрасный, идеальный мякиш! Молодчина!
А вот у меня с Сюрпризом дружбы не вышло, два раза его пекла и не впечатлил он нас, наверное, не так что то было. Все хочу теперь повторить его и побаиваюсь, да и казваски пока не набирается достаточно...

Viktorii@ писал(а):

Яниночки хлеб с картофелем , чесноком и прованскими травами

Вик, у тебя фронт работ ширится, скоро батарея будет, как у Танюши!

Рыжичок писал(а):

Была пару раз в морге на вскрыти, говорит понравилось

Люда, значит это призвание!

Рыжичок писал(а):

А теперь представьте все они пойдут работать.

Да, в медицине это особенно чревато!

Viktorii@ писал(а):

мои мужики заставили в ультимативной форме картофельный теплым резать

Глядя на разрезик, очень их понимаю, Вика!

cvetik66 писал(а):

Ой,что-то мне не выздоравливается никак.

Светочка, желаю, чтобы все положительные обстоятельства сложились в твою пользу и все будет хорошо!!!

cvetik66 писал(а):

вот Катюнечка моя только поправится ( последняя заразилась),и я буду спокойна.

Поскорее бы это произошло! Здоровья вам всем!!!

Алла475 писал(а):

решила, что после похудения здоровей стала, иммунитет укрепился.

Алла, конечно, это должно на пользу пойти! Алл, я ведь тогда сразу не записала себе, по чьей системе ты похудела?

Marishkaa25 писал(а):

Может знаете простенькие песенки,

Марин, Маша первую свою песню пела в 1г11мес Песенка мамонтенка Имама услышит, и мама придет... Тоже хорошая.

Река Таня писал(а):

уже начала колоть курсом инъекции,

Таня, ну что ж такое! Пусть они тебе помогут, избавляйся по возможно сти от этой проблемы, хотя полностью

Река Таня писал(а):

Пеку только Дарницкий Аннушки и Сюрприз Лены.

Ах, какая же красота, Таня, идеал! Это мне еще один толчок для Сюрприза.

А это мой вчерашний Сырный. От запаха голова кружилась, мягкий, воздушный получился. Результатом довольны.





А вот так он плакал, чтобы я горбушечку съела:



Аннушкин Дарницкий. Второй раз пекла без пара вообще и по крыше разрыв, но мякиш просто супер :

доброго утро !!!
а вот и обещаный завтрак. правда со вчерашнего вечера
это все вместе
начну с лимоных маффинов
овсян. печеньки ГОСТ (для себя еще тоже отруби добавляю половинки овсян. хлопьев)
еще раз калачики в сахаре
ну и яблочный мармелад

Svеtлана писал(а):

Лада, хороша булочка и наряд ей к лицу! За нее ругать не буду!

Svеtлана писал(а):

Я же говорила - мастерица на все руки

Река Таня
Какой красивый хлеб, оболдеть! А иы еще даже не завтракали, аж засосало под ложечкой.

Река Таня писал(а):

Лана, невозможно устоять перед твоими шедеврами. Туррон... я раньше и слова такого не слыхала.

Ну захвалили, спасибо!
Поправляйся скорее!!!

Svеtлана писал(а):

А это мой вчерашний Сырный

Завтра его буду мужу печь, повезу опять в больницу, порадую

Svеtлана писал(а):

Аннушкин Дарницкий

Красавчик. А я вот все не решеюсь на темные хлебушки, кроме меня никто не ест, а одной много

Ритулька21 писал(а):

а вот и обещаный завтрак

Ритулька21 писал(а):

яблочный мармелад

Тоже хочу. А рецептик?

Река ТаняТанюш
SvеtланаСветик
Спасибо, тогда остановимся на Антошке и песенке львёнка и черепахи

Хлебушки такие красивые и аккуратные

На согодня упёк, черз пару часов закваски созреют и начну, Ленин сырный- 2 норма, хочу разную формовку- деткам булочки, нам в виде багетов, уже представляю сырный аромат купила сыр 4 видов, уже натёртый- чеддер, эмменталь, какой то с выдержкой и гоуда, и гоуду нарежу(немного)


У нас прогресс, Никита дома уже больше по русски, чем по испански говорит
Зато Диана один испанский... аккуратно боремся с этим

Алла475 писал(а):

Плита есть в кухне, но одна на весь коридор, холодильника нет. В общем, засада.

Капец ... Почти как военно - полевые условия ...Ну как на мой характер .

Svеtлана писал(а):

Животное то не обманешь!

Точно точно . Они что попало не едят . Я как то видела женщина одна в шоке была , говорит дала коту творог магазинный , а кот уличный и такой тощий , что кажется его ветром сейчас сдует , так он понюхал творог и стоит смотрит на нее , мол не - не канает , другое что то давай .

Svеtлана писал(а):

Похоже, Вик, надо новое наказание придумывать!

Да уж ...Есть над чем призадуматься ...

Река Таня писал(а):

я как шахматный конь встала, до нее добралась и свалилась.

Танюша , здоровья тебе еще и еще . Я так больше года ходила - понимаю тебя очень . Выздоравливай .

Река Таня писал(а):

Пеку только Дарницкий Аннушки и Сюрприз Лены.

В таком состоянии печь , да еще и такую красоту - ты героиня , я знаю что говорю .

Река Таня писал(а):

Вот он, мой детский кошмар.

Колись на чем играла ? Мы тут ансамбль песни и пляски собираем .

Река Таня писал(а):

А мякиш с дырками добил.

Спасибо Танечка , Кстати а Сюрприз у тебя не кислит ? У меня вчера чуть кислил , не сильно - но я ожидала , что это будет сладкий хлеб к чаю . Сегодня правда еще не пробовала , может ушла кислинка .

Svеtлана писал(а):

Молодчина!

Спасибо еще раз .

Svеtлана писал(а):

скоро батарея будет, как у Танюши!

Неееее . Я два вчера еле осилила . У меня здоровье не то . Да и едят у меня мало . А так бы конечно... Столько всего перепробовать охота ...

Svеtлана писал(а):

Сырный.

Отпад ... Свет , супер вышел - такой надутый .

Svеtлана писал(а):

А вот так он плакал, чтобы я горбушечку съела:

Давил на жалость .

Svеtлана писал(а):

Аннушкин Дарницкий.

Тоже красавчик . Я тоже хочу его попробовать , все так хвалят ...

Ритулька21 писал(а):

а вот и обещаный завтрак. правда

Ой сколько всего вкусного и красивого . Я первым делом лимонную мафинку стырила - обожаю лимонный дух в выпечке .

Ритулька21 писал(а):

еще раз калачики в сахаре

Ритулька21 писал(а):

ну и яблочный мармелад

А забросай нас ссылочками , пожалуйста .

Chokoqueen писал(а):

Завтра его буду мужу печь, повезу опять в больницу, порадую

Ланочка , как он ? Выздоравливайте .

Chokoqueen писал(а):

а одной много

Мои тоже не особо , только муж иногда . Так я для себя пеку и замораживаю . Очень удобно .

Девочки, всем привет!
Зашла ответить в своей темке на вопросы, за одно и с вами поздороваться - полюбоваться, ладошки почесать - уже печь хочется
Хлебушки один другого краше
Вита -Сюрприз супер зря наговариваешь
Света, а ты в Сюрпризе воду убавляла или по рецепту брала?

Река Таня писал(а):

Пеку только Дарницкий Аннушки и Сюрприз Лены. Соскучилась уже по заварным.

Идеальные а мои "нахлебники" что-то только пшеничный едят последнее время

Svеtлана писал(а):

Результатом довольны.

а вкусом? Свет, ты под колпаком пекла?

Svеtлана писал(а):

А вот так он плакал, чтобы я горбушечку съела:

и долго это продолжалось?

Svеtлана писал(а):

Аннушкин Дарницкий. Второй раз пекла без пара вообще и по крыше разрыв, но мякиш просто супер

Для себя что-ли сделать ... а то меня тоже скоро отшлепать нужно будет - скро весна ЛЮДИ ГОВОРЯТ Пасха, 8 марта.. нужно зимний жирок что для обогрева организма был - скидывать...

Ритулька21 писал(а):

а вот и обещаный завтрак

Рита, Замечательно и вкусно!
про лимонные маффины - ссылочку, доче хочу

Marishkaa25 писал(а):

Спасибо, тогда остановимся на Антошке и песенке львёнка и черепахи

Маришка задала задачку, все поем детские песенки!

Marishkaa25 писал(а):

хочу разную формовку- деткам булочки, нам в виде багетов

Интересно, интересно, Марин, не забудь нам показать!

Marishkaa25 писал(а):

У нас прогресс, Никита дома уже больше по русски, чем по испански говорит Зато Диана один испанский... аккуратно боремся с этим

Хорошо, детки щебечут... в доме весело..
Светик-цветик! все пусть будут здоровы, ты от этого счастлива, а глядя на счастливую тебя и все остальные как от солнышка напитаются радости!
Радости тебе и душевного спокойствия!

Marishkaa25 писал(а):

Ленин сырный- 2 норма,

А нам попялиться принесешь ? Мы это любим .

Chokoqueen писал(а):

А рецептик?

Ланочка, за основание рецепт я брала у cvetik66 в одном из хлебов есть., сейчас поищу. А т.к. я делаю в ХП, я беру 500г. чищеных от кожуры и семечек яблок, тру на терке(когда на мелкой, в этот раз на крупной), закладываю в ХП, сверху сахар ( у нас в магазинах есть специал. сахар для мармеладов, джемов,... http://csimg.shopwahl.de/srv/DE/000028841196253/T/340x340/C/FFFFFF/url/sa-1-4-dzucker-gelierzucker-21-.jpg Желе-сахар). И включаю программу.

Юрьевна писал(а):

зря наговариваешь

Спасибо .

Viktorii@ писал(а):

А забросай нас ссылочками , пожалуйста .

Юрьевна писал(а):

про лимонные маффины - ссылочку, доче хочу

Девочки, ссылочками забросать не могу, нет их. Калачики мои, рецепт я Светлане писала на 324 стр.

Ритулька21 писал(а):

Калачики в сахаре: 6 желтков, 1 ст/л сметаны, чуть соли ( ну наверное щепотку), чуть сахара( тоже также-ну может чайную ложку), мука - месить не туго, не густо. Тесто должно быть мягкое. Раскатывать на сахаре, закручивать в калачик. запекать до золотистого, румяного цвета.

а маффины из книжки, доча с библиотеки притащила, напишу, тока перевести мне надо с нем.

Ритулька21 писал(а):

а маффины из книжки, доча с библиотеки притащила, напишу, тока перевести мне надо с нем.

тоже пойдет

Viktorii@ писал(а):

Ланочка , как он ? Выздоравливайте

Да, все так же Вита. У него лечащего сменили, та хоть назначила еще процедуры, сегодня к нему врач ЛФК пришел, ну муж и говорит, что мол 15дней уже лежу, а у врача глаза на лоб, что сразу то не сказали, а ему надо еще коррекцию делать, моську пластырем заматывают, говорят это основное, а ему только сегодня врача привели, вчера он сам ходил просил. В общем в шоке, от такого "качественного обслуживания". Сегодня говорят анализы все здал, наверное на выписку готовить будут. Ну хотя жаловаться тоже грех, процесс ему сразу в первые сутки остановили, врач сегодня сказал, чтобы вернуть движение-надо движение. Вот и массажируют его каждый час, еще ему упражнения определ показали, тоже делает, лазер, физиопроц продолжают. А еще с дочей сегодня в церковь сходили-с Божьей помощью и молитвами выкарабкаемся.
Спасибо мои хорошие, за поддержку!

Viktorii@ писал(а):

Так я для себя пеку и замораживаю

А мне не нравиться замароженный, мне по вкусу как пластилин.

Ритулька21 писал(а):

Ланочка, за основание рецепт я брала у cvetik66 в одном из хлебов есть., сейчас поищу. А т.к. я делаю в ХП, я беру 500г. чищеных от кожуры и семечек яблок, тру на терке(когда на мелкой, в этот раз на крупной), закладываю в ХП, сверху сахар ( у нас в магазинах есть специал. сахар для мармеладов, джемов,... http://csimg.shopwahl.de/srv/DE/000028841196253/T/340x340/C/FFFFFF/url/sa-1-4-dzucker-gelierzucker-21-.jpg Желе-сахар). И включаю программу.

Аааа, я в Хп еще не разу не делала джем. Мы его особо и не едим, я только Светин в этом году наварила яблочного, для хлебушков, но использую везде и в хлеб и в ватрушки и выпечку.