Болталка для хлебопёков-2

Доброе утро, страна хлебопеков!
Я без хлеба сегодня только буду печь, некогда было, да и из болталки на время выпаду, так, что не теряйте!
я стала бабушкой
В нашем семействе появилась девица-красавица - Дарьюшка!
Девица не маленькая, 4кг и росту 54 см.
Всё произошло хорошо, все в полном здравии!
побежала я

Юрьевна писал(а):

стала бабушкой

Таня, поздравляю Это замечательное, радостное событие, ура человек родился

Юрьевна писал(а):

я стала бабушкой

ТАНЯ Вот это новость!!!! поздравляю!!!!!!


Милая крошечка, славная дочка,
На древе семейном — свежая почка,
Пусть развивается,
Пусть расцветет,
Будет цветочек,
А после — и плод.
Молитесь за этот цветок красоты,
Пусть воплотятся в нем ваши мечты!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Нарочанский подовый

Хорош! Надо рецепт посмотреть

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Это заварной с с/ф

Анюта, а с чем вы едите такой хлеб? Я понимаю, что заварные довольно сладкие, но этот наверное супер сладкий получается.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Это Леночкин сырный

как под копирку По разрезу как будто из первого сорта? Или освещение такое?

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Тесто должно быть на ферментации два часа. У меня так минут 30 в тепле, час 10 в холодильнике, потом еще часа два в тепле.

Надо взять на вооружение, вдруг когда не получится с утра весь день посвятить хлебу.

Юрьевна писал(а):

я стала бабушкой

УРРРРРРЯЯЯЯЯ!!!!! Хотя лучше шампанкого!

Юрьевна писал(а):

В нашем семействе появилась девица-красавица - Дарьюшка! Девица не маленькая, 4кг и росту 54 см.

Танюшка - ураааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Поздравляю тебя с внученькой,а дочу с доченькой!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Это ж такое событие в вашей дружной семье!!!
Здоровья и малышке и молодой мамочке!
Пусть ваша принцесса растет здоровенькой,крепенькой и счастливой!!!

Ой, от радости забыла, за чем пришла
Я же скоро на курсы еду в город, хочу весы купить и блендер. С весами вроде всё понятно, а для блендера какие характеристики важны? Чтобы хороший был, мощный. За что не стоит переплачивать? Какая фирма предпочтительнее?

Алла475 писал(а):

Я же скоро на курсы еду в город, хочу весы купить и блендер.

Привет Аллочка!
Ты погружной хочешь? Моя сестра купила Philips погружной,прелесть,как мне нравится,тоже хочу такой.
У меня уже старенький,кувшинного типа,но пока пашет,китайский и марка вроде неизвестная Elekta,но за 7 лет не сломался.

девочки я туплю наверно вот скажите я правильно понимаю?
84 г. – закваска (вся)
150 (200; 250; 300) г. – мука обдирная;
300 (250; 200; 150) г. – мука пшеничная 2-го или 1сорта;
9 г. – соль;
2-3 г. – тмин или кориандр;
1 г. - дрожжи инстантные;
307 г. – вода по расчету. (320 подовый, 335 формовой).
это у Сергея Южный

по муке или я беру 150 обдирной и 300 пшеничной
или 200 обдирной и 250 пшеничной ну и так далее?
правильно или что??

Юрьевна писал(а):

я стала бабушкой

ААА! Поздравляю! Растите здоровенькими!!!

Алла475 писал(а):

За что не стоит переплачивать? Какая фирма предпочтительнее?

У меня браун, тоже лет 6 уже, http://www.holodilnik.ru/small_domestic/blenders/braun/mr_540_menu_bc_hc/ маленький кувшин быстро пришел в негодность, у венчика со временем, все "прутики" поотваливались, а отдельно насадки не продаются. Насадка железный нож, вот вещь, работает и остался большой кувшин, тоже работает, формой для колки льда пару раз всего пользовалась, это наверное для тех кто коктели со льдом любит нужно. Я теперь стационарный хочу, чтобы в руках не держать и сам все делал.

cvetik66 писал(а):

Моя сестра купила Philips погружной

А именно, Света? Их же много разновидностей. Какая мощность? Что именно она делает блендером?

Chokoqueen писал(а):

У меня браун, тоже лет 6 уже

Дорогой и так быстро накрылся? Я имею в виду венчик особенно.

Гелинака писал(а):

девочки я туплю наверно вот скажите я правильно понимаю?

Я думаю, правильно, общее количество муки должно быть 450, а соотношение варьируется.

Алла475 писал(а):

Анюта, а с чем вы едите такой хлеб? Я понимаю, что заварные довольно сладкие, но этот наверное супер сладкий получается.

Алла, мы его с дочей просто так кушаем. Я еще себе могу масло сверху намазать и сыр положить и с чаем, с кофе Он сладкий за счет с/ф

Алла475 писал(а):

как под копирку По разрезу как будто из первого сорта? Или освещение такое?

Ох уж моя память, не помню, вроде и высший и первый положила

Алла475 писал(а):

для блендера какие характеристики важны

У меня кенвуд погружной, в наборе была кружка мерная, венчик, мялка для картошки и нож измельчитель, мне хватает и нравится очень

Юрьевна
Танюша, вот новость - так новость! Умеешь ты удивить по понедельникам! С внученькой тебя! Дарьюшке - здоровья богатырского!

Viktorii@ писал(а):

Их просто неприлично много ...

Ааа, ну тогда все в порядке.

Lydalyda писал(а):

Привет, Таня! Как спина твоя?

Привет, Люда! Спасибо, лучше. С одним курсом уколов закончила, зато вся пятая точка в синяках.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Нарочанский подовый, у меня три буханочки было, делала полторы нормы

Tykovka simpatichnaya писал(а):

заварной с с/ф,

Воооот, вот, что я ждала и надеялась, что покажешь. Какая нямка! И образец для подражания!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

батон подмосковный

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Леночкин сырный

На все вкусы постаралась, Анют!

Алла475 писал(а):

Хорош! Надо рецепт посмотреть

Алла, он на сеяной.

Алла475 писал(а):

Анюта, а с чем вы едите такой хлеб? Я понимаю, что заварные довольно сладкие, но этот наверное супер сладкий получается.

На выбор: с кефиром-ряженкой, кофе или чаем. С супом его, конечно, есть не будешь. А я его могу и просто так есть, ничем не запивая и не заедая. Это такая вкуснотища!

Гелинака писал(а):

правильно или что??

Да, вроде, парвильно, Галь. Зависит от того, какой тебе больше нравится, ржано-пшеничный или пшенично-ржаной.

Юрьевна писал(а):

я стала бабушкой

Принес Вам аист пополненье
Удачу, радость в миг рожденья.
Пусть будет в жизни все, что нужно;
Чем жизнь бывает хороша:
Любовь, здоровье, счастье, дружба,
И вечно добрая душа!

Где-то в небе высоко
Зажглась новая звезда.
Вроде бы, казалось, далеко,
Но все ярче светится она.
Дети — это счастье наше,
Предназначены судьбой.
Поздравляю тебя с внучкой,
Милой, славною такой!

Юрьевна
Поздравляю бабушку Танечку! Растите здоровыми, счастливыми, всем на радость! Всего-всего хорошего!
Тоже хочу внуков.

Гелинака писал(а):

по муке или я беру 150 обдирной и 300 пшеничной

Гелинака писал(а):

вот скажите я правильно понимаю?

Правильно,правильно Галочка!

Алла475 писал(а):

А именно, Света? Их же много разновидностей. Какая мощность? Что именно она делает блендером?

Ой,она не помнит модель,я сейчас ей звонила.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

У меня кенвуд погружной, в наборе была кружка мерная, венчик, мялка для картошки и нож измельчитель, мне хватает и нравится очень

Вот типа такого,как у Анюты.
У неё сейчас малыш годовалый,зубов пока мало,так сестра всё ему мелет насадкой-нож,и венчиком она очень довольна.
Мощность 600вт.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Алла, мы его с дочей просто так кушаем. Я еще себе могу масло сверху намазать и сыр положить и с чаем, с кофе Он сладкий за счет с/ф

Да,этот хлеб,как пирожное,сам по себе вкусный,я похожу,похожу,да и отрежу себе ломтик,так просто жую.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Появляюся я, но не полностью Времени и сил нет совсем, встаю в шесть утра и понеслось....А в десять, я отрубаюсь раньше дочки и уже невозможно встать

Анюта - приветик! Бедная,как ты справляешься,полный рабочий день работаешь?

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Сейчас постараюсь хлебушки показать, если не сейчас, то скоро уже не получится

Ой,какие красивыеееее!!!
Я Нарочанский формовым ни разу не пекла,здоорово ты придумала!
Заварной потрясающий,мммм,слюнки текут!
А елочка какая,прелесть!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Это Леночкин сырный (Леночка, прости, зажала и никак не принесу в тему ) вкусненький с пармезанчиком

вкуснятина!

Chokoqueen писал(а):

Батон Подмосковный(гост)

Какая формовка классная!

Chokoqueen писал(а):

А еще с дочей пельмешек сегодня налепили. Похвалюсь своей помощницей, можно?(потом удалю)

Помощница мамина,господи ручонки такие масенькие,пухленькие!
Моя тоже раньше всё лепила,счас поостыла почему-то,если и лепит,то поскорее,не старается уже.

Chokoqueen писал(а):

По поводу научить, это ж я как смогу то? Ну по принципу елочки, один краешек лепишь ко второму краешку, от второго к первому

Ланочка,не догоняю пока,но попробую...ну очень красиво!!!

Viktorii@ писал(а):

примяла , что бы прямо ровно все разровнять , и оставила до утра в ней еще одну миску , чуть меньшую по размеру . Утром присыпала бумагу мукой - ничего не впилось , только в оном месте присохло чуть , миллиметра два - три , но в следующий раз все же хочу попробовать маслом смазать -мне так больше нравится .

Спасибо за подсказку,а я балда,не дотумкала.
Река Таня
Танюш,как спина твоя? Получше?

Ой,только сейчас дошло,что не поздоровалась ни с кем!!!
Привет девочки!

cvetik66 писал(а):

Ланочка,не догоняю пока,но попробую...ну очень красиво!

Я совсем не поняла может еще раз расскажете, кто понял

cvetik66 писал(а):

Правильно,правильно Галочка

ну ладно.
Испекла Машин Российский!! буду резать принесу
Я счаствив, так хочу ржаной

cvetik66 писал(а):

Какая формовка классная!

cvetik66 писал(а):

Моя тоже раньше всё лепила,счас поостыла почему-то,если и лепит,то поскорее,не старается уже.

Мне кажеться, что и моя со времением остынет, когда поймет, что готовка каждый день надоедает, как и уборка

Гелинака писал(а):

Я совсем не поняла может еще раз расскажете, кто понял

Вот как то так http://www.youtube.com/watch?v=hNlGSTT2RsY

Юрьевна
Танечка, милая!
Поздравляю с великим событием!!!
Родилась Дарьюшка!!!
Счастья всем твоим девочкам и всего самого прекрасного!!!

Девочки, привет!
Танечка, наша новоиспеченная бабушка, от души поздравляю вас с рождением дочки и внучки!!!! Дочке скорейшего восстановления, а малышке крепчать день ото дня и радостно познавать новый мир!

Юрьевна
Танечка!Какое радостное событие у тебя!Поздравляю с рождением внучки!Пусть растет здоровенькая и крепенькая!
Девочки,привет!

Девочки, сейчас начну потихоньку готовить фото. Отчеты сданы. Но у меня новая проблема. Вчера оставила нетбук на комоде, кошка прыгала и скинула его Крышка пострадала существенно. Экран теперь держу рукой или кладу раскрытым полностью, болтается на еле висящих проводках. Позвонила в сервисы, сказали проще купить новый...ремонт в тысяч 5 будет и не известно, сколько по времени. Это по моему описанию проблемы, правда.
Я уже склоняюсь к новому, но мама не поддерживает. А я боюсь вкладывать в ремонт из-за уже сомнительного состояния проводов. Оставила, называется...
Ну да ладно уже теперь По сравнению с другими проблемами это не самая важная
Пойду выбирать фотографии.

loranas
Ларис,самое дорогое в буке-это матрица,а она так понимаю не пострадала.Надо просто корпус крышки поменять,это делается за пару часов,при наличие крышки,разумеется.У нас Сима скинула на бук хрустальную вазу,разбила матрицу.Муж поставил другую,это заняло у него не так много времени.

Юрьевна
Танечка , поздравляю с таким радостным событием . Пусть растет здоровенькая и счастливая .

А Галяяяяяя зажаааала разрееезик ...