Тортик «Шоколад на кипятке»

TeN писал(а):

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ,

hasan писал(а):

вот мой шоколад на кипятке

Раньше НИКОГДА не получалось сделать ВКУСНЫЙ тортик, как бы я не старалась, всегда что-то не то было.. А тут...ВОСТООООРГ!!!!!!! Все получилось на УРА!!! СПАСИБО Вам огромное!!!! Мой муж впервые сказал, что мой тортик даже вкуснее, чем у его мамы!!!! А это дорогого стоит- поверьте!

Спасибо!!! Вчера пекла этот тортик замечательный-все в восторге! Про бисквит уже забыла напрочь, и рядом не лежал! Спасибо ещё раз! [/b][/i]

Спасибо большое за замечательный рецепт!!! Мужу тортик ОЧЕНЬ понравился!!! да и мне тоже! Только единственное, у меня он почему то потрескался сильно и верхушка была слегка твердоватой... делала по рецепту - 2 стакана муки, на 6 ложек какао полстакана масла.... от чего это может быть?

Спасибо за рецепт!!! Тортик получился
Мой отчетик (торт в целом виде и кусочек его текстуры)



Но, ооооочень хочется пропитать его кремом в следующий раз. Подскажите, пожалуйста, какой крем к нему лучше всего подойдет...

Редиска86 писал(а):

Мой муж впервые сказал, что мой тортик даже вкуснее, чем у его мамы!!!

ну вот это самое главное услышать похвалу из уст самого близкого человечка

Катерина 1985 писал(а):

Спасибо ещё раз

Ксю87 писал(а):

Только единственное, у меня он почему то потрескался сильно и верхушка была слегка твердоватой... делала по рецепту - 2 стакана муки, на 6 ложек какао полстакана масла.... от чего это может быть?

попробуй масла немного уменьшить /на пару ложек ,где то 1/3 стакана / и температуру тоже чуть пониже поставить -должно помочь

Kolhoznica писал(а):

Мой отчетик (торт в целом виде и кусочек его текстуры)

Kolhoznica писал(а):

Подскажите, пожалуйста, какой крем к нему лучше всего подойдет...

красавец а крем сюда любой подходит -заварной ,или взбитая сметана, или сливки взбитые

Сегодня испекла ваш замечательный тортик, получился просто потрясающий!!!!! Крем у меня сметана с сахаром и взбитые сливки, между слоями бананы и грецкие орехи. Вкуснятинаааа, ммммм!!!!

Большое спасибо за рецепт!!!!!!!

Спасибо за подсказку))) как раз решила сегодня еще раз его испечь))

[quote="raisa"]
Разрешите присоединиться к армии восторгов хозяюшек! Чудо - бисквит! Мой супруг ну никак не любит какао и шоколад, поэтому мне везуха

Урааа в это раз намнооого лучше получился но всё равно, мне кажется поднимается недостаточно хорошо... в этот раз я добавляла меньше молока. Скажите, какие ингредиенты влияют на рыхлость и "воздушность" бисквита? и как себя бисквит поведёт, если тесто будет очень жидким или наоборот, может уже кто-нибудь отследил какую-нибудь закономерность?)

Сегодня делала в очередной раз этот бисквит,но.... Почему-то мне показалось,что тесто очень жидкое и я стала еще муку подсыпать,а НЕ НАДО БЫЛО!!!Плохо поднялся и какой-то как сырой.
Девочки,делайте все строго по рецепту (3ст.муки вполне достаточно) и получается шикарный бисквит Делала уже несколько раз.Спасибо за рецепт

Raisa, подскажите, пожалуйста как вы думаетечень хочу приготовить торт, украшенный фруктами и желе, подойдут ли такие коржи?
Может вопрос странный, но я ела только белые бисквиты, украшенные таким образом-шоколадные-нет. Вот и думаю, сочетаются ли коржи шоколадные с желе и тем более фруктами? Спасибки за ответ в виде совета)
И еще, если будет три коржа-их пропитывать нужно и как?многие пропитывают , например, персиковым сиропом. Как вы считаете торт без пропитки не будет суховатым?

Раиса! Огромнейшее спасибо за рецепт!!!!!
Получается всегда!!!

дивчинка писал(а):

Raisa, подскажите, пожалуйста как вы думаетечень хочу приготовить торт, украшенный фруктами и желе, подойдут ли такие коржи?

Я не Раиса, но, думаю, что подскажу ( из собственного опыта).Обычно я украшаю сливками,но однажды сливок не было, так я сделала сметанное желе и пролила между коржами.

дивчинка писал(а):

И еще, если будет три коржа-их пропитывать нужно и как?многие пропитывают , например, персиковым сиропом. Как вы считаете торт без пропитки не будет суховатым?

Суховатым он не будет, но я пропитываю всегда! Белые бисквиты персиковым или ананасным сиропом ( http://forum.say7.info/topic38668.html ), а шоколадный бисквит-это вишневый сироп(иногда еще и с коньячком )и вишенки пропитанные этим сиропом!!! Это очень и очень вкусно!!!!
Сейчас бегу готовить. Мои теперь этот ШнК(шоколад на кипятке) просто обожают. Фотку постараюсь добавить.

Вот и мой час пробил - выкладываю фото тортов, сделанных по Вашему рецепту. Очень люблю шоколад и все, что с ним связано, и Ваш рецепт использую и буду продолжать еще использовать бесконечное число раз) Начинки пробую разные делать и каждый раз - вкуснятина получается. При минимальных затратах торты получаются на весь протвень) С ума сойти
Спасибо за супер-простой и супер-вкусный рецепт!

iskrovaja, спасибо за ответ. Вы знаете, сделала тортик именно так как Вы сказали)))хотя делала до вашего совета, пропитала торт вишневым сиропом с коньячком, дальше слой вищни+ крем сливки 33% Простоквашино и сгущеное молоко. Делала в точном соответствии рецепту,т.е. взяла такое же количество продуктов. Форма у меня одна пока-28 см-не хотелось, чтобы торт получился низким. И я не ошиблась, это кол-во ингридиентов на высокий торт 28 см. Сейчас собираюсь украшать-сделаю крем мокрое безе и попробую первый раз свой кулинарный мешок (ой боюсь, боюсь,боюсь). Результат обязательно выложу, спасибо за совет

Сделала сегодня торт по Вашему рецепту,готовый корж розрезала пополам,перемазала сметанным кремом,всередину положила вишни(настоялись немного на коньяке),ещё в тесто добавила орехи грецкие. Получилось ну ОООООчень вкусно,а главное быстро.

и его кусочек

Спасибо за рецепт

Вот мой тортик-делала дочке на 4 мес, к сожалению, с первого раза кремовой красоты не получилось-буду тренироваться [img][/img][img][/img]
Но было оччень вкусно-пальчики оближешь!

Спасибо Вам огромное за такой рецептик торта!!!! Приготовила доченьке на день рождение!!!!! Понравилось и детям и взрослым!!!! Просто пищали все от вкусноты!!!!! А главное,что не хлопотный тортик!! Быстро и вкусно!!!!!

Очень вкусный тортик! Это любимый торт нашей семьи.





И кусочек. Нам нравится с заварным кремом.

СПАСИБО ОГРОМНОЕ за такой великолепный шоколадный бисквит!
А вот еще:

И много раз делала кексики. Тоже объедение

Алла Мещерягина писал(а):

Нам нравится с заварным кремом.

Мне тоже нравится этот бисквит именно с заварным кремом
Алла,какие красивые у вас тортики А из чего вы мастику делаете?

ЮлянНиколаевна
Спасибо! Мастику делаю из маршмеллоу. А вот на последнем тортике мастика из самадельных маршмеллоу.
Я вот так хочу его со сметанным кремом попробовать, а муж его не любит.

Я делала заварной кокосовый крем,песня
а что это за самодельные маршмеллоу?

Я представляю какая вкуснятина
А я вот хочу попробовать вместо какао положить с сухое молоком. У меня так одна знакомая делаем. Говорит очень вкусно.
А вот тут маршмеллоу:
http://forum.say7.info/topic36631.html

Спасибо за ссылочку Сейчас посмотрю

Спасибо очень вкусный тортик крем сметана с варенной сгущенкой делала в форме 27*36 .