Тортик «Шоколад на кипятке»

зверева наталья писал(а):

пеку этот тортик не первый раз-очень вкусный и быстрый.выручает когда очень хочется сладкого

Рада что рецепт понравился а отчетик выше всех похвал

Алусик-мамусик писал(а):

Спасибо за рецептик ,обязательно попробую

надеюсь приготовление этого торта не утомит,а вкус не разочарует

Натульчег писал(а):

. коржи пропитала ликером бейлиз (немного разбавив его с водой). а крем сделала сметанный (сметана+вареная сгущенка+какао+грецкие орехи). украсила шоколадной стружкой и шоколадными труфелями. вот что получилось

я вначале подумала что фото по ошибке сюда попало,уж очень на трюфельный похож Прекрасное оформление Спасибо за отчет

Mariza63 писал(а):

асибо большое ,за такой простой рецепт

Пожалуйста

Aliy писал(а):

Как мне понравился ваш тортик! А с заварным шоколадным кремом вообще объедение! Украсила взбитыми сливками и мармеладом Спасибо огромно-о-о-е за рецепт

пожалуйста,рада что понравился рецепт

springenergy писал(а):

Посоветуйте, у меня противень 30*25*6, можно ли в нем делать всю порцию? И еще вопросик: у меня похожее тесто всегда поднимается на 2 см меньше чем у других... может есть какие -то особенности?

форма по идее подходит,ну а особенности время выпечки может немного затянуться хотя почитай если есть время отзывы девчат,может какие нюансы отметишь для себя

Сьюзи писал(а):

разрыхлитель ни разу не клала в эти коржи. Только соду. Первый раз не гасила - очень неприятно пахли коржи, жуть просто. Второй раз гасила соду, яблочным уксусом правда. Запах не такой термоядерный, но все равно чувствовался, но корж плохо поднялся. В следующий раз попробую смешать с лимонкой и не гасить. Спасибо за совет, думаю

а я наоборот всегда пользуюсь разрыхлителем соду я почему то всегда чувствую особенно если чуть-чуть больше покладу а разрыхлитель даже если чуть больше добавишь -вкус не чувствуется

Леля Весна писал(а):

, в этом рецепте бисквита сода гасится очень крутым кипятком. Возможно проблема слабого поднятия коржей и "термоядерного" вкуса соды заключается в том, что был использован не очень крутой кипяток и сода попросту не успела погаситься

спасибо за точное замечание

Бархат писал(а):

Очень понравились простота приготовления, обычные и недорогие продукты и как результат превосходный торт на воскресный обед. Еще раз спасибо от обожателя шоколада!

Рада что рецепт понравился

Милиса писал(а):

Я его ещё шоколадной глазурью пропитала!!! теперь это у меня будет коронный рецепт!!!

Dissi писал(а):

Читала отзывы девченок,все так здорово у них получается!!! Сегодня вечером планирую тоже попробавать

Надеюсь с помощью отзывов и замечаний все пройдет замечательно и рецепт не разочарует

Вот сделала я тортик!!!! Получился он просто прелесть!!! И вкус СУПЕР!!! Муки я брала 2,5 стакана. Торт получился влажненький,будто сиропом пропитанный! Крем делала из манки. Сварила в одном стакане молока 2 столовые ложки манки.Получилась крутая маночка. Потом подождала пока остынет добавила 1ст.сахара и 200 гр.сливочного масла+ 1/2 чайной ложки лимонной кислоты.Все это хороше взбила . Крем готов! Вечером семьей пили чай.Все были в восторге! Еще раз спасибо Рая За Ваш чудесный и такой легкий рецепт!!!!! Только вот с фотографиями я так и не разобралась ...Сфотографировать-сфотографировала,а вывесить немогу..... к сожалению....

Здравствуйте, Раиса! сегодня " добралась " до вашего тортика , вкуснятина обалдеть, вот отчет , делала подруге на день варенья , промазан заварным кремом

Раисочка, спасибо за рецепт! Чудо - торт!!!

Stepanka

Инна, потрясающее оформление.Как это всё делается........ Вопрос, скорее, риторический - я все-равно не решусь, наверное.

painkiller34369 писал(а):

я все-равно не решусь, наверное.

Да ладно, Саш, с твоими-то способностями))) Розочки - это первый опыт работы с мастикой по Настиному рецепту из маршмеллоу. На самом деле все просто.

Stepanka писал(а):

Розочки - это первый опыт работы с мастикой по Настиному рецепту из маршмеллоу.

Насти-хозяйки сайта, в смысле ?
А сердце чем выложено ?

Да, хозяйкин, вот он http://forum.say7.info/topic369.html
А так как я новичок в этом деле, то и красить побоялась, поэтому все в зеленоватом цвете. Окантовка сердца и по окружности торта - кокосовая крашеная стружка, а в серединке готовый сладкий бисер (все очень просто)))). Крем внутри торта вар. сгущенка + слив масло+чернослив+курага, а верх - крем http://forum.say7.info/topic20848.html (только я положила темный шоколад).

Stepanka

Инна, спасибо.Интересная тема, конечно - научиться вот так украшать.

Раиса, спасибо за рецепт! теперь я умею делать ШОКОЛАДНЫЙ бисквит!
Шоколаднее некуда просто!



внешний вид простой. половина нормы, полит шоколадной глазурью , в виде кекса. делала на пробу, для себя, чтобы понимать что за зверь такой?
попробовала. очень понравился! ффсе! буду практиковать!
Спасибо еще раз!

Девочки, подскажите рецептик крема , который можно сделать к этому бисквиту

Кто пробовал этот рецепт, посоветуйте как его разрезать, если например из него торт мастерить - он тАААк крошится
может есть дельные мысли по этому поводу - поделитесь плиз!

Lena2 писал(а):

Девочки, подскажите рецептик крема , который можно сделать к этому бисквиту

Елена, я, попробовав этот рецепт, думаю, что подойдет что-нибудь на основе взбитых сливок.

raisa писал(а):

надеюсь приготовление этого торта не утомит,а вкус не разочарует

Раисочка дорогая спасибки за рецептик очень вкусный тортик буду делать еще и не раз делала с шоколадным заварным кремом(Алия подсказала )вкусняяяяяяяяяятина

Мышка Иринка писал(а):

Кто пробовал этот рецепт, посоветуйте как его разрезать, если например из него торт мастерить - он тАААк крошится

Ириш у меня совсем не крошился влажноватый немного был

Алусик-мамусик писал(а):

Ириш у меня совсем не крошился

Аллочка, привет!
тортик красивый!
мне понравилось наоборот что он рассыпчатый, но вот разрезать его я бы не смогла, вот и призадумалась.
а ты муки сколько положила?

Алусик-мамусик писал(а):

делала с шоколадным заварным кремом

а научи, плиз

Мышка Иринка писал(а):

а научи, плиз

Aliy писал(а):

Рецепт классический, просто добавила туда 1 столовую ложку какао. Вот так я делала: 1 стакан молока 1 яйцо 0,5 стакана сахара 1 столовая ложка муки (с горкой) Все это смешать в маленькой кастрюльке венчиком и варить на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая венчиком. В остывший крем добавила ванильный сахар (пакетик), пол пачки масла (грамм 80-100) и 1 столовую ложку какао, хорошо перемешала (или взбить)

Саша, ну ты ДРУГ мой дорогой! спасибо за заботу!

Мышка Иринка писал(а):

Саша, ну ты ДРУГ мой дорогой! спасибо за заботу!

Незачто!
А я еще как делал : в заварной крем от Люси на этапе смешивания сухих компонентов закидывал хорошую столовую ложку какао.Всё, вся разница.Получался шоколадный крем, вкусно.Во втором варианте рулета у меня как-раз такой был.

Мышка Иринка
Ириш приветик

Мышка Иринка писал(а):

тортик красивый!

Мышка Иринка писал(а):

мне понравилось наоборот что он рассыпчатый,

Ой такой я еше не пробовала

Мышка Иринка писал(а):

а ты муки сколько положила?

я делала на пол порции,т.к форма у меня 24 см,из расчета что на порцию идет 2 ст муки я положила 1 стакан

Мышка Иринка писал(а):

а научи, плиз

меня наша Алия научила

Aliy писал(а):

Рецепт классический, просто добавила туда 1 столовую ложку какао. Вот так я делала: 1 стакан молока 1 яйцо 0,5 стакана сахара 1 столовая ложка муки (с горкой) Все это смешать в маленькой кастрюльке венчиком и варить на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая венчиком. В остывший крем добавила ванильный сахар (пакетик), пол пачки масла (грамм 80-100) и 1 столовую ложку какао, хорошо перемешала (или взбить

только сейчас заметила что масло то я не добавила на всё равно вкуууусно
пока Сашок опередил,

Dissi писал(а):

Только вот с фотографиями я так и не разобралась ...Сфотографировать-сфотографировала,а вывесить немогу..... к сожалению....

Главное чтобы торт понравился

Lenok писал(а):

вкуснятина обалдеть, вот отчет , делала подруге на день варенья , промазан заварным кремом

Stepanka писал(а):

Раисочка, спасибо за рецепт! Чудо - торт!!!

Чудо -это то что вы сделали из простенького рецептика И украшены так красиво

painkiller34369 писал(а):

........ Вопрос, скорее, риторический - я все-равно не решусь, наверное.

Саша кто бы говорил тебе и с твоими талантами

Мышка Иринка писал(а):

внешний вид простой. половина нормы, полит шоколадной глазурью

Такой блескучий внешний вид очень даже аппетитный

Lena2 писал(а):

Девочки, подскажите рецептик крема , который можно сделать к этому бисквиту

Заварной,сметанный,сливки взбитые,шоколадный-все что душе угодно а вот из фруктов\ягод\ больше всего подходит вишня ,ну это на мой вкус

Мышка Иринка писал(а):

Кто пробовал этот рецепт, посоветуйте как его разрезать, если например из него торт мастерить - он тАААк крошится

я брала уже несколько раз для основы торта.вот тут например
http://forum.say7.info/topic28502.html

я беру всегда для разрезания нож -пилу для хлеба,крошки конечно есть,но я не считаю это большой проблемой у меня всегда рядом помощники,которые подбирают все до последнего еще и норовят кусочек отломать

Алусик-мамусик писал(а):

очень вкусный тортик буду делать еще и не раз делала с шоколадным заварным кремом(Алия подсказала

Вауу такая большая шоколадка так и просится в рот

painkiller34369 писал(а):

А я еще как делал : в заварной крем от Люси на этапе смешивания сухих компонентов закидывал хорошую столовую ложку какао.Всё, вся разница.Получался шоколадный крем, вкусно.Во втором варианте рулета у меня как-раз такой был.

Алусик-мамусик писал(а):

пока Сашок опередил,

ничего, Аллусик! я тебя очень очень рада услышать, давно не виделись - соскучилась

raisa писал(а):

Такой блескучий внешний вид очень даже аппетитный

Спасибо, Раечка! мне очень понравился тортик

А вот и мой тортик-пирог.



Прослойка-сгущеное молоко вареное с маслом.

painkiller34369 писал(а):

А я еще как делал : в заварной крем от Люси на этапе смешивания сухих компонентов закидывал хорошую столовую ложку какао.

Я тут подумала, что так даже лучше, какао проварится. Буду теперь делать так! Спасибо!

Мышка Иринка писал(а):

Кто пробовал этот рецепт, посоветуйте как его разрезать, если например из него торт мастерить - он тАААк крошится может есть дельные мысли по этому поводу - поделитесь плиз!

Я свой тортик разрезала обычной ниточкой! очень удобно! Попробуй!

пекла такой тортик в силиконовой форме - не очень понравился: показался тяжеловатым.
Вскоре решила испечь еще раз (т.к. рецепт простой).
Сделала в прямоугольной большой форме. Получилось много и очень-очень вкусно!!!


Спасибо большое!
А начинка у меня суфле Птичье молоко.

Dissi писал(а):

Я свой тортик разрезала обычной ниточкой! очень удобно! Попробуй!

спасибо за совет, Светлана
мой просто так сильно крошился, ну при поедании это классно, а вот про разрезание я призадумалась. обычным ножом не справишься точно!