Панна котта с ягодами и тертым шоколадом

Клубничка13
звездочка117
Девочки, рада, что рецепт пригодился и десерт пришелся по вкусу! Yahoo!

Спасибо ВАМ огромное-преогромное! give_heart

Оленька, я к тебе с отчетом - делаю десертик уже не первый раз, вкуснятина неимоверная, нежный и изысканный, плюс ко всему быстро и не хлопотно - цены ему нет! girl_in_love

Спасибо за рецепт! air_kiss

Аллара писал(а):

Оленька, я к тебе с отчетом - делаю десертик уже не первый раз, вкуснятина неимоверная, нежный и изысканный, плюс ко всему быстро и не хлопотно - цены ему нет!
Спасибо за рецепт!

Юлечка, какая красотища - ОХ И АХ! girl_claping

Ммммммммммммм......... nyam2

СУПЕР!

Ужасно рада, что десерт нравится! Yahoo!

Думаю, что это один из лучших рецептов (из десертов). nyam2

Спасибо итальянцам!!!!! give_heart

Спасибо, Ольга!!! Очень вкусный десерт. Консистенция совсем не похожа на желе, скорее нежная и приятная. Вкус как и в кафе, даже вкуснеее. Буду часто делать, люблю летом такие десерты.
А да, делала из растительных сливок Завиток(нужно было срочно утилизовать, взбитыми они мне не понравились в торте). Подозреваю, что в кафе тоже делают с ними. В следующий раз куплю нормальные сливки.

Корзинкина писал(а):

Спасибо, Ольга!!! Очень вкусный десерт.

Юля, на доброе здоровьице! Rose

Корзинкина писал(а):

Консистенция совсем не похожа на желе, скорее нежная и приятная.

Консистенция, скорее, как крем. nyam2

Корзинкина писал(а):

В следующий раз куплю нормальные сливки.

Это правильно! Удачи и спасибо! sharik

Ольга! Насмотрелась я "Адской кухни" и решила попробовать сделать это чудо-юдо. Надо сказать, раньше никогда не слышала о таком десерте, не говоря уж о том, что и не пробовала его. Так что каков он на самом деле, - не знаю, но то, что приготовила я по Вашему рецепту, меня изумило! Это просто умопомрачительно! Я вместо ванилина использовала ваниль - семена и стручок-уж не знаю насколько это важно, но получился такой пломбирный сливочный вкус, что я чуть ложку не заглотила! Embarassed

Вот, отчитываюсь:

Хотела украсить эмблемой "адской кухни" (это размороженная клубника перетертая с сахаром), но, видимо, плохо перетерла, она стала кусками выпадать, вот и получилось страшненько! Но на вкус это совершенно не повлияло! А над подачей буду работать! Smile

В общем, спасибо большое за такой нямсик! Rose

ktybr писал(а):

Ольга! Насмотрелась я "Адской кухни" и решила попробовать сделать это чудо-юдо. Надо сказать, раньше никогда не слышала о таком десерте, не говоря уж о том, что и не пробовала его.

Молодец!

ktybr писал(а):

Хотела украсить эмблемой "адской кухни" (это размороженная клубника перетертая с сахаром), но, видимо, плохо перетерла, она стала кусками выпадать, вот и получилось страшненько! Но на вкус это совершенно не повлияло! А над подачей буду работать!
В общем, спасибо большое за такой нямсик!

Очень интересно и необычно получилось! good2

Рада, что вкус не разочаровал! dance2

На здоровье миллион раз! Romashki

Сделала!!! вкусно-вкусно-вкусно!!! Поливала земляничным вареньем! good2

пушок писал(а):

Сделала!!! вкусно-вкусно-вкусно!!! Поливала земляничным вареньем!

Таня, очень рада, что рецепт не разочаровал! Yahoo!

Это просто бомба wacko1

ну ооочень вкусно!!! good2

Спасибо за рецепт girl_claping

Девочки здравствуйте! сегодня буду делать панна коту со сливками 20%, более жирных не нашла, говорят они очень дорогие и особенным спросом не пользуются. Ну да ладно, на пробу сойдет, вот нашла как делать сливки самим любой жирности http://forum.say7.info/topic26754.html никто не пробовал? Если все так хорошо, как описывают даже дешевле выйдет. Хочу сделать в след. раз Smile

tvkrikun писал(а):

Это просто бомба ну ооочень вкусно!!!

Танечка, я с тобой абсолютно согласна! friends

А, какая у тебя красотища - это просто НЕРЕАЛЬНО! girl_in_love

Vita-minka писал(а):

Девочки здравствуйте!

Вика, привет! sharik

Vita-minka писал(а):

сегодня буду делать панна коту со сливками 20%

Думаю, что получится. Только лучше делать в креманках, вряд ли десерт будет держать форму.
А сливки девочки давно делают сами. Я не пробовала т.к пользуюсь только покупными. Но думаю, что должно быть очень недурно. good2

Если попробуешь, напиши! УДАЧИ! sharik

Уже опробовала 2 варианта Панна котты: с 20% сливками как-то не зацепило - как молоко с желатином))

Вариант с самодельными сливками согласно рецепту http://forum.say7.info/topic26754.html получился безумно вкусным и простым!

Чтобы получить порцию указанную в этом рецепте я использовала:
0,5 л молока(3,2% )
250 гр сливочного масла
ванилин
1 ст. сахара
10 гр желатина

Слив. масло растопила в молоке ( все как в рецепте по ссылке) и в блендере все ингредиенты взбивала 5 минут ( и с сахаром, и с растворенным желатином, ванилином), получилась однородная красивая масса с пенкой. Остудила в емкости с холодной водой, все по формочкам разлила и никакой мороки!!!

Огромное спасибо за рецептик!! Супер просто и супер вкусно!!! girl_claping