Болталка для хлебопёков-3

Даю ссылку на чудесного Жака Пепэна
http://www.youtube.com/watch?v=UCC47QYyV0Q&list=PL435B8F0CB00AF764&index=2

очаровательнейший дядечка

Всем привет!
usya, Аллочка, спасибо за мышь

Chokoqueen писал(а):

вы часто хвалите муку увелка, это она?

Она самая. У нас раньше всё время продавалась, но с недавнего времени исчезла.

Lunetta писал(а):

Рассказываю

Вот умеешь ты, Маша, вкусно рассказывать! Кстати, про хлебное видео. Как именно найти его на ЮТуб? Название передачи имею в виду.

Lunetta писал(а):

Даю ссылку на чудесного Жака Пепэна

Будем посмотреть Первую передачу посмотрела, интересно, но не все ингредиенты поняла.

Happy woman писал(а):

прочитала отзывы про помидоры с морковной ботвой... противоположные мнения...

На вкус и цвет... ты ж понимаешь... Будем пробовать...

Happy woman писал(а):

с мятой по-африкански?

Да, они самые... В этих двух банках Лена-elay виновата. Это она меня на него соблазнила, не побоюсь этого слова - подсунула

Lunetta писал(а):

Ой, девочки, что я сегодня попробовала

Интересно... Надо будет сделать.

Алла475 писал(а):

Вот умеешь ты, Маша, вкусно рассказывать!

Алла475 писал(а):

Кстати, про хлебное видео. Как именно найти его на ЮТуб? Название передачи имею в виду.

когда его смонтируют и выставят на ютьюб, я дам вам ссылку
Еще не известно, что там намонтируют я просилась принять участие в монтаже, сказали на контрольный позовут. Хоть так

Lydalyda писал(а):

Это она меня на него соблазнила, не побоюсь этого слова - подсунула

Лена умеет вкусное и красивое показать и соблазнить

Lydalyda писал(а):

Интересно... Надо будет сделать.

Попробуй Люда думаю ты так же впечатлишься, как и я

Happy woman писал(а):

ой,чего вы только не придумаете в своей Украине... хотя выдумщиков хватает у всех народов

кстати, о кухнях народов. Наташа Утро в дачной болталке выложила ссылку на книгу белорусской кухни http://fotki.yandex.ru/users/utro71/album/440253
Смотрите кому интересно

Happy woman писал(а):

а ты, Маш, и умеешь, и любишь печь хлеб! подумай!

это вы так советуете, потому что не пробовали Это адский труд. Врагу не пожелаешь

Lunetta писал(а):

Поширование делает куриное филе нежным и сочным

никогда бы не соблазнилась если бы просто прочитала рецепт Но тебе я привыкла доверять потому попробую как-нибудь

Алла475 писал(а):

Аллочка, спасибо за мышь

их там целый выводок по твоему поводу
Пожалуйста! Просто уж очень порадовалась. что тебе ВСЁ ПОНРАВИЛОСЬ

Lydalyda писал(а):

На вкус и цвет... ты ж понимаешь... Будем пробовать...

это точно!
Жалуюсь
Приезжала мама, а я как-раз очередной сыр делаю. Она меня спрашивает, мол, зачем тебе столько молока все время. Хотя я ей уже много раз говорила про сыр. Я же и говорю, что хочу научиться делать сыр, добиться вкуса какой мне нравится и что хранить его можно долго. Тебе, говорю, понравился тот, что я тебе привозила попробовать?
Нет, говорит! И так сдержанно, сухонько из себя это выжимает..
Я аж обалдела. Сыр реально вкусный был, у меня его гости в среду умяли как не бывало. Спрашиваю почему, кислил немного? Да,говорит, кислый. Ну ему и 10дней не было, легкая кислинка присутствовала. Сама такой не люблю, чтоб с кислотой. Но , отвечаю, тот сыр это не портило.
Ну, ладно, сказала и сказала. Уехала в воскресенье. Вчера вынимаю из холодильника пакет с яблоками и огурцами, что она привезла. Смотрю там мой несчастный кусочек сыра сиротски валяется. Что-то так обидно мне стало. Даже не призналась, что вернула мне его. Мы со Славой сегодня на завтрак его ели с бутербродом. Практически голландский сыр. Правда, девочки, не вру.
....Вот такая "эта моя мама"

Lydalyda писал(а):

не побоюсь этого слова - подсунула

скажешь как тебе

Lunetta писал(а):

сказали на контрольный позовут. Хоть так

ага! Помню я как в журнале тоже обещали показать перед выпуском статью

usya писал(а):

Смотрю там мой несчастный кусочек сыра сиротски валяется. Что-то так обидно мне стало. Даже не призналась, что вернула мне его.

Аллуся, иди я тебя обниму
Аллуся, наверно наступают такие времена, когда обижаться не стоит. Надо заставить себя не воспринимать мамины слова серьезно ну глубоко в ухо не впускай, так, только по поверхности из уважения.
Аллуся, ты очень! очень-очень вкусно готовишь а хозяйка какая ну все в руках горит
Самое главное, чтобы тебе понравилось а остальным.. ну дело вкуса, правда-правда Я много чего нового готовлю и далеко не всё нравится моим, но это не значит, что я не буду это готовить, если мне понравится, кто захочет тот и кушает. Крайний раз поленту готовила, Аллуся, ее в ресторанах подают, логично предположить, что это вкусно а мои все в один голос сказали, мол с ума сошла, чего манку к мясу подала , а я дурында еще и сыра из италии привезенного туда щедро положила, было так вкусно часть поленты отложила в формочки и в холод, а на утро нарезала кусочки, в яйце и сухарях обваляла и яйцо пашот , так съели!!! сказали вкусно, правда не поняли что это было
Вот я бы Алла, твой сыр скушала бы с удовольствием

usya писал(а):

ага! Помню я как в журнале тоже обещали показать перед выпуском статью

точно

А у меня тут новых покупок-подарков собралось
Подарили мне так долго мной вожделенные доккер и каттер

Я так счастлива, как ребенок
Доккер это с шипами для наколок быстрых хлеба и теста вжик и всё
Каттер металлический - это для изготовления сетки из теста, красоты необныкновенной
оба прибора как для кондитерки так и для дрожжевых изделий.

Вот еще из фб сохранила фотографий немножко

Пирог Бюргерское счастье, рецепт у Алёны в жж в последних записях
Тонкая подложка кексового теста а на нем слива в соусе танцует
Рекомендую

Бриоши Мишеля Суаса - ну очень вкусные

Холодником еще угощу

И Дарница с салом от Аллы



рогаликов вкусных с ЦЗ мукой

и панини в разрезе

Все фотографии с телефона, качество сами понимаете

Доброе утро!
usya
Аллуся,я тебя тоже обниму! Я от своей мамы тоже сегодня услышала " много приятного". Брат, живя в Москве, ничем не помогая и не приезжая в отпуск, хороший, а я могла бы быть и лучше.
Lunetta
Маша,с подарками! К стыду своему, у меня для сетки на пироги приспособление есть, а не пользовалась ни разу. Хорошая вещь должна вылежаться! И доккер подозрительно знаком. Но то я, а то ТЫ! А сито как у меня , в Метро брала?
Маша, искусительница , с выпечкой еще пришла,все хочу !

А я похвалюсь тоже. На сайте oursson.ru акция была: чайник, тостер, миксер, кофеварка- всего за 2999, вот мне вчера привезли. Все такое тяжеленькое, металлическое. Из всего нужен был чайник, но за такие деньги взяла все. И чтобы доставка была бесплатной( а так около 1600 р. транспорт. компанией) еще вспениватель молока заказала. Будем пенки делать.

Привет, девоньки!
я вам тоже немного фоток принесла, вспомнила, что у меня есть такая штука - планшет называется, а в нем фотик встроен.. вот и погуляли с ним

usya писал(а):

Смотрю там мой несчастный кусочек сыра сиротски валяется.

замечательно! вы бы его уже съели, а так он выдержку полную произвел, дух сырный появился!
Спасибо, маме, что его для вас сберегла!

Шучу конечно, но.. я бы тоже немного взгруснула!

так вот, вернемся к сегодняшней прогулке
на улице талынь +32 ура! мы с Кристиной решили сходить к речке. Это степь от нас далеко, а горы рядом!
до конечной на автобусе, а дальше ножками

по принципу - устал - полежи!

кругом красота




дошли до речки


Кристина даже пару раз искупалась.. бр-р-р-р-р я даже ноги мочить не захотела в такой леляной воде..


потом она как ящерица на солнышке грелась


и еще вам покажу доказательство, что я пекла фокаччу


и Тарт Татен


вот.. с фотиком и жизнь веселее

пойду читать предыдущие странички

Lunetta писал(а):

Тонкая подложка кексового теста а на нем слива в соусе танцует

Маша, из твоих рук все что угодно есть готова, а этот пирог

Volga-Lena писал(а):

Я от своей мамы тоже сегодня услышала " много приятного". Брат, живя в Москве, ничем не помогая и не приезжая в отпуск, хороший, а я могла бы быть и лучше.

Девочки, не сердчайте на своих мам Мамы, такие мамы ну шо делать..

Volga-Lena писал(а):

А сито как у меня , в Метро брала?

нет, Леночка. это все подарки из парижу вестимо Видела бы ты, как я с ними обнималась

Юрьевна писал(а):

Привет, девоньки!

Привет, Юрьевна
Соскучилась
Сколько фотографий принесла

Юрьевна писал(а):

Кристина даже пару раз искупалась.. бр-р-р-р-р я даже ноги мочить не захотела в такой леляной воде..

ух! Кристинка молодчина!!!

Юрьевна писал(а):

еще одна дамочка на солнышко выползла.. так и загорела под футболку

хороша

Юрьевна писал(а):

и еще вам покажу доказательство, что я пекла фокаччу

Юрьевна писал(а):

и Тарт Татен

и яблоки, как янтарики

Танюш, как же у вас красиво

Volga-Lena писал(а):

А я похвалюсь тоже. На сайте oursson.ru акция была: чайник, тостер, миксер, кофеварка- всего за 2999,

Какое заманчивое предложение Пусть покупки служат верой и правдой, Лена

Юрьевна
Ура,Танюша с фотками пришла, да с какими! Хорошо живете и вкусненько едите, барышни! Горы какие, а речка, как в ней можно купаться, она же ледяная, я в Волге в этом году не купалась. Мне надо 30 градусов море.
Lunetta
Машуня, да стараемся.
Из Парижу?! Круть. Спасибо за пожелание.

Еще фотографий немного из Итальянской поездки

Галочка, наша переводчик, Розина подружка-сокурсница и наша нить Ареадны Розочка и я

тоже наши девченки, там и Алена и Роза и Оля Сюткина

А это меня отвели в самую вкусную мороженницу (желатерия), ах какое вкусное мороженое

Lunetta писал(а):

Крайний раз поленту готовила

кушай доченька ризотто

Lunetta писал(а):

Вот я бы Алла, твой сыр скушала бы с удовольствием

я уж не дождусь когда ты приедешь

Lunetta писал(а):

с салом от Аллы

каким таким салом от Аллы??????Февральским?
Это ты Женьке есть сало не даешь полгода??? Срочную гуманитарную помощь надо отправлять

Volga-Lena писал(а):

Брат, живя в Москве, ничем не помогая и не приезжая в отпуск, хороший,

Ой...это уже классика жанра

Юрьевна писал(а):

вспомнила, что у меня есть такая штука - планшет называется, а в нем фотик встроен..

Юрьевна!!!!

Юрьевна писал(а):

кругом красота

правда же красота

Юрьевна писал(а):

и еще вам покажу доказательство, что я пекла фокаччу и Тарт Татен

я тоже хочу сегодня тесто для фокаччи в холодильник закинуть, да и Татен надо сообразить. С заливкой я уже пекла типа Венского, но по рецепту Фейерверка, только с яблоками Мама его обожает

Lunetta писал(а):

Девочки, не сердчайте на своих мам Мамы, такие мамы ну шо делать..

Так никто и не говорит ничего ничего ж не поделаешь

Алла475 писал(а):

Лена наманила ароматным хлебом от Анны, я решила, что при работе до обеда можно попробовать сварганить его. Правда, никаких семечек, кроме льна, не оказалось. Но хлеб получился вкусняцкий Я корку уже съела

Алла, как вкусно.. я бы корку тоже съела, размером с пол булки

Volga-Lena писал(а):

Таня, целуй свою красатулю!

целую, каждый раз
и от вас с удовольствием буду целовать..

Lydalyda писал(а):

Она у них не берется, она у них, как раз в полном наличии, неизрасходованная еще

Сегодня звала Дашу на прогулку, а мама ее не пустила, говорит - устанет... долго идти не сможет.... ох эта мамаша...

Lunetta писал(а):

ВСЁ!! ГЕНИАЛЬНОЕ блюдо!

так просто??? ни когда бы не попробовала по рецепту
а теперь надо

Lunetta писал(а):

Я так счастлива, как ребенок

еще бы.. нам много не бывает!
поздравляю, Маша!
у меня есть штука, для сеточки на тесте, но еще не обновила

Lunetta писал(а):

Вот еще из фб сохранила фотографий немножко

еще раз слюни попускаю.... Маша
один знакомый говорил - не делайте из еды культ...... он просто не ел Машину стряпню!

Lunetta писал(а):

Соскучилась

конечно!

Lunetta писал(а):

Танюш, как же у вас красиво

приезжайте в гости!... погуляем...

Volga-Lena писал(а):

Мне надо 30 градусов море.

мне тоже... хотя, когда заставишь себя в прохладную воду залесть.. в этом есть что-то.. но! буйком висеть в воде могу только в теплой!

Lunetta писал(а):

А это меня отвели в самую вкусную мороженницу (желатерия), ах какое вкусное мороженое

Ма-а-а-а-ш.. вот точно я уже по тебе соскучилась! Так мало мы поболтали..

usya писал(а):

кушай доченька ризотто

ахахааааа
Аллуся,

usya писал(а):

я уж не дождусь когда ты приедешь

вздыхаю....

usya писал(а):

каким таким салом от Аллы??????Февральским?

ну конечно!!! Мы его как струганину по особенным случаям и по немножку понимаем, что неизвестно когда теперь отведаем такой вкусности

usya писал(а):

Это ты Женьке есть сало не даешь полгода?

Даю, но иногда он сейчас на жесткой диете, довел себя пепсиколой

Юрьевна писал(а):

еще бы.. нам много не бывает! поздравляю, Маша!

спасииибооо

Юрьевна писал(а):

у меня есть штука, для сеточки на тесте, но еще не обновила

ну вы даете, хомяки, а чего на драгоценностях сидите и чахните, надо срочно в дело! Тем более пора какая на дворе, урожайная

Юрьевна писал(а):

один знакомый говорил - не делайте из еды культ...... он просто не ел Машину стряпню!

Так мы и не делаем просто мы любим вкусно покушать

Юрьевна писал(а):

приезжайте в гости!... погуляем...

А я подумываю

Юрьевна писал(а):

Ма-а-а-а-ш.. вот точно я уже по тебе соскучилась! Так мало мы поболтали.

и мало пообнимались

Девочки, знаете, как с Юрьевной душевно обниматься??? Очень терапевтично

Lunetta писал(а):

Девочки, знаете, как с Юрьевной душевно обниматься??? Очень терапевтично

знаю у нас с ней пазл получался по конфигурации

usya писал(а):

у нас с ней пазл получался по конфигурации

usya писал(а):

знаю у нас с ней пазл получался по конфигурации

выпуклости одной совпали с "впуклостями" другой
Алла!

Lunetta писал(а):

А я подумываю

Маша! думай, и сообщай свое положительное решение!

в августе у нас хорошо, жара спадает, овощей-фруктов море.. мое самое любимое время года!

Ох, Юрьевна И я б не отказалась. Но уж больно дорого к тебе ехать....надо погодить с поездками
Какие наши годы да и ты отдохнешь от моего громкого голоса пока...может соскучишься

usya писал(а):

Но уж больно дорого к тебе ехать..

"Найди цель, ресурсы найдутся". М.Ганди.

usya писал(а):

Какие наши годы

до следующего августа еще ОГО-ГО сколько времени!

usya писал(а):

да и ты отдохнешь от моего громкого голоса пока...может соскучишься

я уже