Болталка для хлебопёков-3

Света1608 писал(а):

интересная у вас стеснительность - в болтливость выливается

так молчать и глазеть на Викиного мужа еще неприличнее
когда молодая была - я молча стеснялась,а сейчас заметила,что начинаю всякую чушь нести,даже рассказала гостям,как мясо в дамской сумочке через границу провозила

Света1608 писал(а):

А может это так повлияли?

Неее,мы только чаевничали,они же на минутку заскочили.

Девочки, всем привет!



Я вчера Дарницкий пекла , но навык чуток рассеялся - крайний раз на закваске пекла в конце января ! Вкусный очень, но треснул по всему периметру, я так понимаю - недорасстой? Надеюсь войти в колею, завтра хочу Француза испечь, но белый солод весной выбросила - ему 1,5 года исполнилось, но ведь ничего и без него?

cvetik66 писал(а):

Мы в этом году в первую смену,ураааааа!!!

Это, конечно, удобнее! Хороша ученица, очень приятная девочка! Свет, а до школы сколько вам идти или ехать?

cvetik66 писал(а):

опять прикупила кое-чего,нужного в хозяйстве

Какое счастье, что это нужное никогда не закончится, всегда найдется что нить приятное и нужное, а это всегда так приятно! Ждем!

cvetik66 писал(а):

заботьтесь друг о друге,делите вместе не только радости,но и горести. Ножку свою лечи,выздоравливай,мне кажется,что это какой-то знак-звонок свыше.

Спасибо, Светик! Я так это и поняла, и не только это...
Сегодня уже неделя в гипсе, осталось всего две!

cvetik66 писал(а):

я в Литве столько сыра напробовалась и домой горы натащила,на месяц вперед.

Светааа, какая соблазнительная картинка!
И это все литовские сыры, вот Грана Подано конкретно?

cvetik66 писал(а):

Девочки,я Алле рецепт курицы скинула

Спасибо, Света, я запомнила, чую, что очень вкусно!

elay писал(а):

.На ценниках так и писали-Масло Путина,сыр Путина.

А польское правительство дало рекомендации населению: Дай ответ Путину - ешь яблоки и пей сидр!

usya писал(а):

покажу вам, когда дома буду. Зато вкусные, как никогда, пряники

Скорей бы! Алла, сразу захотелось пряничков! Жду с нетерпением!

Marishkaa25 писал(а):

Мы завтра тоже начинаем забег

Маришка, деткам успехов по всем направлениям!

cvetik66 писал(а):

как же было приятно,когда мы приехали голодные,мокрые и нас встречал дома горячий

Светик, шикарная помощница, столько радости она вам принесет!

loranas писал(а):

Как твоя закваска, первый хлеб удался?

Удался, Ларис, но не идеально, но мы довольны, так хотелось уже!

Света1608 писал(а):

Привет всем

Привет, Света! Хлебушки

Malinka_mama писал(а):

Девочки, и я хочу к вам в болталочку, а то все чет пеку-пеку...

Анна, добро пожаловать! Хлебушек очень красивый, аппетитныЙ! Вот теперь тебе будет, куда приность угощения!

Fly74 писал(а):

у нас ужас и кошмар из-за 2-й смены в этом году

Вита, теперь только стараться подстроиться и втянуться!

Fly74 писал(а):

Девочкиииииии....... я в полном восторге от внешнего вида Силлы в моем исполнении

Вика, так здорово, когда испытываешь такие эмоции от любимого увлечения!

Anyutochkina писал(а):

радостной новостью для нашей семьи, мы с мужем вновь станем родителями

Анечка, вот это чудо-новость! Какая радость! Наслаждайтесь вновь этим приятным временем, пусть тебе будет легко и прятно ждать малыша!

Svеtлана писал(а):

Вкусный очень, но треснул по всему периметру, я так понимаю - недорасстой?

вероятнее всего...

Svеtлана писал(а):

Свет, а до школы сколько вам идти или ехать?

пешком,около 1км до школы,если бы не грязь и бездорожье,то расстояние ерунда...а зимой еще и снег,дороги не всегда расчищают,мы на отшибе живем.

Svеtлана писал(а):

Сегодня уже неделя в гипсе, осталось всего две!

Светуль,теперь Юра о тебе заботится,на руках небось носит?

Svеtлана писал(а):

И это все литовские сыры, вот Грана Подано конкретно?

Вот как раз единственный на этом фото Грана Подано-итальянский,а остальные все литовские,Гранд Формаджио например ничуть не хуже,тоже твердый,типа Джюгаса,потом еще новые твердые появились - Пруссия,Жальгирис и Легенда.
Сверху на фото моцарелла в травах и в специях( зеленый и красный кругляши),тоже объедение!
Еще были какие то сыры,обвалянные в орехах с фруктами,упакованы в маленькие прозрачные круглые коробочки типа тортиков,но дорогие и срок хранения небольшой,я не рискнула брать,и так много накупила.

Света1608 писал(а):

Это Леночкин коммунальный с добавл.льна и семечек. Такой мягусенький, еще теплый. Разреза не будет, муж свекрови повезет, в смысле, маме своей . Нравится мне одной большой буханкой хлеба печь.

КАкой красавец,у тебя тоже гигантомания,я тоже большие люблю!

cvetik66 писал(а):

пешком,около 1км до школы,если бы не грязь и бездорожье

Про грязь я помню, Свет, и заносы зимой , 1 км пешком наверное терпимо, хоть к транспорту не привязаны...

cvetik66 писал(а):

Светуль,теперь Юра о тебе заботится,на руках небось носит?

Свет, так меня и захочешь - далеко не унесешь (недавно достигла своего максимума, с которого в апреле 2011 года начинала худеть ) , хорошо, что пару раз успевал допрыгнуть поддержать, когда меня заносило, чуть не рухнула А так им сейчас, конечно, "достается", столько мелочей оказалось, которые я делала на автомате, Маше помогала, чтобы быстрее, что то принести, убрать, достать и т.д., сейчас на них, так что в чем то даже польза, слишком много я "помогала", зато сейчас Маша уже снимет вещи и не мне отдает выворачивать и убирать или достать, а сама все это делает и при этом довольна! Эти два дня мама на кухне много на себя взяла, а то пока там накрутишься, очень тяжело.

cvetik66 писал(а):

Гранд Формаджио например ничуть не хуже,тоже твердый,типа Джюгаса,потом еще новые твердые появились - Пруссия,Жальгирис и Легенда.

Света, я, кажется, у нас видела Жальгирис, еще смотрела на него - внешне понравился, но тогда Грана Подано перевесил, т.к. любим его. Надо и на другие обратить внимание, пока запасы у нас в магазах не кончились!

cvetik66 писал(а):

Еще были какие то сыры,обвалянные в орехах с фруктами,

Светик, я вздыхаю и представляю...

Svеtлана писал(а):

Свет, так меня и захочешь - далеко не унесешь (недавно достигла своего максимума, с которого в апреле 2011 года начинала худеть ) , хорошо, что пару раз успевал допрыгнуть поддержать, когда меня заносило, чуть не рухнула

ой Свет не верится,ты на фото такая худенькая,когда ты успела наесть лишние килограмчики!

Svеtлана писал(а):

зато сейчас Маша уже снимет вещи и не мне отдает выворачивать и убирать или достать, а сама все это делает и при этом довольна!

Ну так помощница растет,это же здорово!
Глядишь скоро и кушать вам готовить будет,время то быстро летит!

Свет, Каролина уже что то освоила? Я сама в школе только блины пекла, шарлотку и еду разогревала , иногда по кулинарной книге что то делала, но редко, у мамы все в ее руках было, борщ учила меня готовить лет в 19-20. Так что если Маша будет проявлять интерес, я с удовольствием.

Svеtлана писал(а):

Свет, Каролина уже что то освоила?

Ну салаты,бутерброды она самостоятельно может приготовить,в остальном я ей пока только определенные этапы доверяю - боязно,что обожжется.
Я сама виновата,не всегда ей разрешаю фантазировать с продуктами,боюсь что испортит,а то иногда она таких несовместимых продуктов в салат или на бутерброды настругает,нам с Юрой приносит на подносе,мол угощайтесь,а сама это не ест.

Svеtлана писал(а):

у мамы все в ее руках было, борщ учила меня готовить лет в 19-20.

Моя мама тоже меня особенно к плите не подпускала,но я в её отсутствие постоянно что-то пекла.

Malinka_mama писал(а):

Девочки, и я хочу к вам в болталочку

Анюта, привет! Приятно, что нас, увлеченных, становится все больше!

Anyutochkina писал(а):

вновь станем родителями

Анечка, искренне поздравляю! Это так здорово!!! Береги себя и малюпасика!

cvetik66 писал(а):

ты там не увлекайся

Светик, я ж не успела почти. Дети понапихивали кто чего и слопали Даже Витёк не успел попробовать, потому как уезжал по делам, а когда вернулся, пробовать было уже нечего)))
Кстати,

cvetik66 писал(а):

я так застеснялась твоего Витька

чего это?))) Он показался тебе грозным и сурьезным?

cvetik66 писал(а):

аже рассказала гостям

нормуль, это ж жизненные вещи, всем понятные А на шашлычок выберемся, так и знай

Света1608 писал(а):

Требуем отчета

Свет, будет отчет. Обязательно. Вот только фотки скину на комп и покажу все

Света1608 писал(а):

Вот, похвастаюсь

а хлебушек какой большой и красивый!!!

Svеtлана писал(а):

кажется, у нас видела Жальгирис

Свет, он такой вкусный! Это что-то. Я в одно лицо почти весь кусочек слопала, который Светик привезла Так мне вкусненько!!!

Кстати, Силлу разрезала, попробовали. Вкусно!!!
Светик, еще вопрос к тебе. Наверняка ты знаешь, есть ли какой-нибудь хлебушек у нас на сайте или у тебя в жж, который по вкусу похож на светлый литовский с тмином, которым ты нас угощала? Оооооочень он мне понравился. Хотелось бы что-нибудь хотя бы отдаленно похожее попробовать испечь

Девчоночки всем привет!

Fly74 писал(а):

Светик, я ж не успела почти. Дети понапихивали кто чего и слопали Даже Витёк не успел попробовать,

да,это такое дело,надо сразу двойную норму заводить.

Fly74 писал(а):

чего это?))) Он показался тебе грозным и сурьезным?

Грозным нет,скорее серьезным,не то что мы хи-хи,ха-ха

Fly74 писал(а):

А на шашлычок выберемся, так и знай

Fly74 писал(а):

Светик, еще вопрос к тебе. Наверняка ты знаешь, есть ли какой-нибудь хлебушек у нас на сайте или у тебя в жж, который по вкусу похож на светлый литовский с тмином, которым ты нас угощала? Оооооочень он мне понравился. Хотелось бы что-нибудь хотя бы отдаленно похожее попробовать испечь

Так это же праздничный,о котором я здесь все уши прожужжала
Только в Шяуляе его и покупала,поэтому и родился рецепт по наитию так сказать.
Только сейчас какого-то другого производителя купила,в составе отсутствует джем и сам хлеб подозрительно белый - то ли уменьшили количество ржаной, то ли пекли на высшем сорте.
Короче пеки по моему рецепту и будет тебе счастье
http://forum.say7.info/topic48536.html

А где все??????

Привет всем ежикам и болтушкам
Я с работой сама в ежика превращаюсь Все, что обещала сфотографировала, осталось скинуть на комп.
Светочка, отчитываюсь! Шкурку с курицы сняла вчера в лучшем виде, мясо отделила. Все заморозила, завтра буду делать.
Анечка, поздравляю с новостью! Так это здорово, когда детки
Света (из Алитуса - теперь это твой новый позывной), что-то захандрила немного, но это и понятно отчасти. Светочка, все наладится

Svеtлана писал(а):

Свет, Каролина уже что то освоила? Я сама в школе только блины пекла, шарлотку и еду разогревала , иногда по кулинарной книге что то делала, но редко, у мамы все в ее руках было, борщ учила меня готовить лет в 19-20.

вмешаюсь в ваш диспут про готовку. Может я и исключение, но у меня рано проснулся интерес к готовке, лет в 13 как начала печь печенье из пачек (помните было такое - смесь продается, туда надо добавить воды, масла...) так и пошла. Школу я закончила в 16 и уже готовила борщ, суп, пекла блины, кексы. Дрожжевое мне не давалось долго, лет до 19 не умела пирожки, а потом как прорвало и понелось
Лена моя какими-то всплесками интерес проявляла. То все хочу и научи, то вообще ничего не надо. Тем не менее сейчас уже готовит практически все.
Должна сказать, что мама никогда мне не запрещала готовить ничего. Не ругала за испорченные продукты. Может потому я и творила (и в буквальном и переносном смысле )

cvetik66 писал(а):

Грозным нет,скорее серьезным,не то что мы хи-хи,ха-ха

Светик всегда хочет казаться серьезнее, чем есть на самом деле Я была приятно удивлена, когда при встрече оказалось что это совсем не так

usya писал(а):

Привет всем ежикам и болтушкам

usya писал(а):

Светочка, отчитываюсь! Шкурку с курицы сняла вчера в лучшем виде, мясо отделила. Все заморозила, завтра буду делать.

Ну вот видишь,оказалось ничего сложного,скоро будешь с закрытыми глазами делать.
С жирной курицы шкурка легче отделяется,в прошлый раз у меня была маленькая и нежирная,да еще раскисла в тепле,девочки видели как я с ней намучалась,никак на спинке не хотела отделяться

usya писал(а):

Может я и исключение, но у меня рано проснулся интерес к готовке, лет в 13 как начала печь печенье из пачек

Ой,я раньше начала печь,у нас домоводство с 5 класса было,много кашеварили,дома пекла кексы,печенье,мама хоть и ругалась,но не запрещала тем не менее.
в старших классах у нас были обучающие курсы 1 день в неделю,умные девочки пошли на секретаря-машинистку,а те,кто любил поесть как я - на куринарные.
в итоге мы работали подсобными рабочими в заводских столовых,мыли посуду и резали лук ,а машинистки наши научились печатать в две руки.
А тетя моя говорит,что я уже в 7 лет суп варила,я этого не помню.,хоть убей

usya писал(а):

Светик всегда хочет казаться серьезнее, чем есть на самом деле Я была приятно удивлена, когда при встрече оказалось что это совсем не так

Да ну,неужели создаю такое впечатление??????????
а какая я в реальности оказалась?
А меня Таня удивила...как я уже говорила - она в болталке мне казалась менее серьезной,чем на самом деле,её как мне кажется шокировало,что мы много и громко говорим и суетимся

cvetik66 писал(а):

Да ну,неужели создаю такое впечатление??????????

да

cvetik66 писал(а):

а какая я в реальности оказалась?

очень заботливая, радушная, ненавязчивая и вообще очень хорошая без лишней правильности

cvetik66 писал(а):

А меня Таня удивила...как я уже говорила - она в болталке мне казалась менее серьезной,чем на самом деле,

это правда, я думала, что Юрьевна такая же балаболка как и я

usya писал(а):

очень заботливая, радушная, ненавязчивая и вообще очень хорошая без лишней правильности

напросилась на комплименты,я еще и скромнаяяяя
спасибо Аллуся,ты настоящий друх!
тебя я такой и представляла какая ты есть,вот такая родная,родная!

usya писал(а):

я думала, что Юрьевна такая же балаболка как и я

ну должен же был кто-то нас притормаживать,мне показалось,что Юрьевна нас журила из лучших побуждений,но чистюля она жуткая,даже меня воспитывала на моей же кухне. Таня заткни уши...

cvetik66
usya

Наговариваете на меня, причем ОБЕ !!!

Юрьевна писал(а):

Наговариваете на меня, причем ОБЕ !!!

О!!! Выманили таки,я этого и добивалась!
Привет Танюша!
с Дашкой нянькаешься или сыры варишь,куда запропстилась?

Приветики!
Интернет глючит, писать одно мучение, обрывает связь и все!
сегодня звонила поставщикам, сказали, что у них все нормально, проверяйте свои компы..

я и с Дашкой и по хозяйсву. Вчера вот съездила на базар, купила жир свиной и черную смородину, остаток дня топила смалец и смородину перебирала ....
сегодня опять на кухне зависаю... бУльки делаю .

пишу с планшета, по этому.... пишу, что я улыбаюсь!

и вообще, Аллу не переговорить, когда она вещает, не то, что слово, букву фиг вставишь!
в болталке пока она печатает следующее сообщение, хоть тогда можно свое впихнуть
а ты, Светик, когда этоя тебя строила на кухне? Ну ка, посмотри, в сушилке тарелки по росту стоят?

Юрьевна писал(а):

я и с Дашкой и по хозяйсву. Вчера вот съездила на базар, купила жир свиной и черную смородину, остаток дня топила смалец и смородину перебирала .... сегодня опять на кухне зависаю... бУльки делаю .

У Танюши дел не мало,у Танюши много дел!
А у вас что еще смородина есть?

Юрьевна писал(а):

пишу с планшета, по этому.... пишу, что я улыбаюсь!

верим,верим...

Юрьевна писал(а):

и вообще, Аллу не переговорить, когда она вещает, не то, что слово, букву фиг вставишь!

Юрьевна писал(а):

а ты, Светик, когда этоя тебя строила на кухне? Ну ка, посмотри, в сушилке тарелки по росту стоят?

неа,не по росту,я не люблю по росту,хватит с меня счастливого детства,когда я каждый день отпечатки пальцев со всей полированной мебели вытирала.
да я же шутю Тань,просто впервые видела чистюлю,которая меня переплюнула,а я еще этой жарой такая вареная ходила,что какая нафиг чистота,лишь бы выжить

Фефачки, привет-привет!!!
Я на пару минут. У Викуши, как и у Танюша, дел - валом

cvetik66 писал(а):

скорее серьезным

Светик, это обманчивое впечатление, хоть и первое)))) Просто уставший, наверное, был, да и обстановка новая, присматривался, видно. Потом будешь сама удивляться, как это ты могла про ВитькА подумать ТАКОЕ))))))

cvetik66 писал(а):

отпечатки пальцев

ха, как это знакомо! Меня систер строила в этом плане, потому как родители все время были на работе. Но я ее люблю сильно-сильно!!! Она у меня самая лучшая!
Кстати, Танечка Юрьевна мне очень ее напоминает

Смородина Киргизская, горная, крупнаааяяя

и не чистюля я, опять наговариваешь! (Сумашедший ведь не знает, что он сумашедший)

А у нас осень, похолодало... +28

Ой, совсем забыла, зачем пришла! Щас как покажу!)))
Силла

ПопаВеры (для Аллусика )

Форма и отруби

Тут еще и булочки с отрубями от Светика. Ооооочень вкусно получилось и всему семейству они пришлись по вкусу!

Юрьевна писал(а):

похолодало... +28

Шубы уже подоставали из кладовок?

Танечка Юрьевна, отчет тебе несу о проделанной практической работе по формовке хлебушка-батончика по твоей методике. Вот, что получилось. Это батон на закваске

Ну как?

Fly74 писал(а):

Потом будешь сама удивляться, как это ты могла про ВитькА подумать ТАКОЕ))))))

Fly74 писал(а):

ха, как это знакомо! Меня систер строила в этом плане

Так ты мла-адшенькая,моей сестре столько же как и тебе,так что в нашей семье я её строила.
А твоей сколько?

Fly74 писал(а):

Кстати, Танечка Юрьевна мне очень ее напоминает

Да мне вообще показалось,что Таня-джан нас всех старше лет на сто,особенно когда чай по-казахски разливала.

Юрьевна писал(а):

Смородина Киргизская, горная, крупнаааяяя

вот это даа,никогда такой не видала!

Юрьевна писал(а):

и не чистюля я, опять наговариваешь! (Сумашедший ведь не знает, что он сумашедший)

ага рассказывай,еще и педант ого-го какой,ты мне как про свои стопочки в одну сторону рассказала,так я спать спокойно не могу,все шкафы перебираю. вот...всем всё разболтала

Юрьевна писал(а):

А у нас осень, похолодало... +28

Давай махнемся,ты мне свои 28,а я тебе наши 10-16,хотя сегодня солнышко выглянуло,может хоть до 18 воздух прогреется.

Fly74 писал(а):

Ой, совсем забыла, зачем пришла! Щас как покажу!))) Силла

Какой красивенный,теперь понимаю тваою радость!

Fly74 писал(а):

ПопаВеры (для Аллусика

Fly74 писал(а):

Тут еще и булочки с отрубями от Светика. Ооооочень вкусно получилось и всему семейству они пришлись по вкусу!

Красотааа! там еще какой-то хлеб с орехами проглядывает,или мне показалось? в верхнем правом углу...