Болталка для хлебопёков-3
| Сообщение | Автор | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
14 Окт 2014 0:36
|
Равиоля
45 лет Латвия - Германия |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
В такие моменты даже горжусь собой в прошлом , единственное, ощущение, как другой человек, а не я это была .
. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 0:48
|
Happy woman
город на семи холмах |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
и у меня так же. если я что-то учу или для лучшего понимания, читаю вслух. или записываю, тогда запоминается лучше и надолго. а рецепты я вообще не запоминаю. если часто что-то готовлю, то на глаз делаю, а если редко, то каждый раз по книжке или по записям |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 1:27
|
cvetik66
58 лет Беларусь |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
ну вот,так что давай пеки!
так шафран - это же высушенные рыльца крокуса,чтобы получить несколько грамм нужно сотни,тысячи крокусов посадить,неужели Маришка на плантацию крокусов замахнулась
Хитрые какие,а сами что без хлеба собрались праздновать?
Равиолька,да какое такое у тебя далекое прошлое,ты ведь молоденькая совсем! |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 1:47
|
Lydalyda
54 года Украина, Днепр |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Света... Шикарные какие!!! Красотень неописуемая
Не партизан я... НекАдА мне. У меня сегодня приступ трудолюбия... в кои-то веки.
Несу вот... Пока все без разрезов. Дарницкий. Вчерашний. Силла. Косяков полно. Бестолковая я безвозвратно Воды влила больше без учета 200 г кофе Делала двойную порцию. Поэтому получился довесок в пасхальной форме. В теме распишу подробнее, когда будет разрез. Самой даже интересно, что вышло из моей рассеяности.
Картофельный без чеснока и трав
Исправляюсь... Вино пью... Но разбавленное водой |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 1:59
|
Равиоля
45 лет Латвия - Германия |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
.
У меня, сколько себя помню, все время с памятью было.... эээ....ну, я не буду её называть плохой, скажу, своеобразная была память . Я могла помнить давние событие вплоть до мельчайших подробностей и в хронологом порядке, но случались и провалы. А после нервного истощения в 25 лет и 3-х лет беспрестанной бессонницы, головных болей и панических приступов, стала действительно хуже, и хронология событий утратилась, всё в перемешку. Начинаю, например, вспомнить какое-то событие и не могу определить, это вчера было или неделю назад или больше . Давние события многие стёрлись.
Если получается нормально спать какое-то время то память становится лучше, как только появляется бессонница - снова беспамятство. И КД у меня всегда тяжёлые и болезненные, я могу на трое суток в "атрал" вылететь и не понимать какое число, день недели и сколечко вообще времени уже прошло, не говоря, уже о каких-то знаниях . Потом потихоньку прихожу в себя и собираю память по частям)))
Получилось, вроде как нажаловалась, я не хотела, просто рассказала факты, как есть
. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 2:00
|
Река Таня
Поволжье |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Поэтому это самая дорогая пряность.
Начнет с малого.
Так у нас обычный, без наворотов и украшательств. У меня, к тому же, подозрение, что я печь хлеб разучилась.
Или мука плохая.
Аааа. Пряники расписываешь уже?
Внешне косяков не вижу. Наоборот, поблескивает гламурненько.
Вооот! С этого и надо было начинать. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 2:08
|
Marishkaa25
40 лет Испания-Эстония |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
cvetik66
Свет, я так, для интереса посадила, 150 цветков-1 гр шафрана, да, там только жти тычинки с пыльцой идут в ход, но и шафрана на блюдо надо совсем капельку. В общем инетесно+ место есть для него Река Таня Танюш,у меня всегда шафран покупной дома, я же паэлью без него не делаю на 500 гр риса 1-2 пакетика по 0,10 гр добавляю. 4-5 пакетиков почти 2 евро стоят
Ох не знаю, в гос. поликлинике врач сразу сказал- не рекомендую операцию, многим хуже становится. А от от сстраховки рабочей- сначала сказала про операрацию, что молодым какую то пластину вставляют( не знаю, ещё ничего не имкала в интернете на эту тему), как муж сказала категорически, что не хчет, тот и спрашивает- чего рпишёл, ты ведь всё знаешь и прекарсно понимаешь . Потом позвонил на фабрику и сказал всё как есть(мы бумагу с резонансии принесли) а там 2 грыжи и одна протрузия
пока вроде легче, ничего не поднимает по приказу директора, видно по работникам, что не особо довольны, но... Директору вообще сейчас под конец года- взрыв мозга, установили одну гигантскую машину, набрал новеньких, а те пока научатся 2 на пенсию выходят- один вышестоящий, другой с погрузчика( от погрузчика муж сразу отказалсч- сидячая работа). посмотрим...
cvetik66 Светик, вкусняшкиииии
я, всмысле самочувствия- было отлично сравнительно с предыдущим месяцем, а сейчас опять "езонное обостение", надеюсь не дольше одной недели будет |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 2:20
|
Lydalyda
54 года Украина, Днепр |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Не наступай на мозоль... Нет еще.. Только пару домиков испекла и протестировала тесто для одного интересного домика. На неделе буду еще печь. Во всяком случае планирую. Надеюсь, все сложится. Может с четверга начну. Завтра у меня винограда очередная партия. Равиоля Виола... Страсти ты какие рассказываешь!!! Сочувствую очень... Кое-что и мне знакомо, но не до такой степени... А ты обследовалась? Что говорят-то врачи? Если, хочешь, конечно... А то и не отвечай.. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 2:34
|
Равиоля
45 лет Латвия - Германия |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Проверяла сердце, без патологий. Проверяла голову на ЭЭГ(Электроэнцефалография) по-моему называется, эпилепсии нет, больше они ничего толком не говорят, сказали панические приступы, это я без них знала .
Делала лазерную томографию мозга, тоже без патологий... Как сказала семейный врач "vesela meita" - здоровая девочка
В общем, это нервы, псих я . А нервы никто не лечит, выписывали только транквилизаторы , только с ними и спала. А нервы такая субстанция, там не видно и не продиагностировать толком, что происходит)) а раз не видно, значит здорова .
Потом правда сама нашла как соскочить с таблов, стала закаливанием заниматься, вообще я даже не думала, что это на сон повлияет, это случилось не резко, но при первых же малейших симптомах улучшения, я перестала пить таблетки и через 6 месяцев закаливания, уже спала значительно лучше. Попала к неплохому психологу, она мне посоветовала заниматься физкультурой. Я пошла заниматься в фитнесс-клуб, в бассейн, на йогу, пилатес(не всё разом), но тренировки мне мало помогали, а наоборот усиливали бессонницу, но мне они сами по себе нравились особенно аквааэробика, поэтому 6 лет ходила так же и на тренировки. Перестала заниматься фитнесом с переездом в Германию, не знаю, где и как здесь... но потом обязательно планирую возобновить тренировки, вот, хотя бы велосипед купить, хочу для начала . |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 2:43
|
Lydalyda
54 года Украина, Днепр |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Я, конечно, только в одном учреждении работала... в принципе понимаю, что и у нас такое возможно... Но, как говорится понимать-понимаю, а принять не могу. У нас в музее тоже много парней молодых с проблемами позвоночника... Но нет такого, чтобы косо из-за этого смотрели. Даже наоборот... Если нужно что-то носить или еще какие физические нагрузки, то их не трогают... А носить тяжести у нас нужно до фига и больше... простите мой французкий Они иногда шутят, что у них в трудовой не та специальность указана |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 3:13
|
Marishkaa25
40 лет Испания-Эстония |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Lydalyda
А тут Люд в лицо сказали-у меня тоже спина болит периодически, а если все начнут спину рвать, тоже будут переводить. предстваляю, что остальные говорят за спиной...хотя, я к этому привыкла уже.
по этому и хотели по тихому- перейти и адьос но не получилось
у них в цеху работы ого го. материал кидать, какую то железяку в машине тануть/поднимать/ставить(не вникаю) , по лестнице как примерно на 3 этаж туда/сюда в течение дня бегать далеко не один раз. 3 машины ведёт полностью от А до Я...заказы разные, соотвественно постоянно надо перенастраивать их. Бывает приходит и говорит- не было времени покушать, на работе завал , редко, но бывает в следующий раз вместе к травматологу подём, я целый список вопросов составлю... пусть направляет куда только можно не отступлю с врачами тут по другому нельзя, сразу таблетками пичкают, но не всё ими лечится. Я плечо только физиотерапией и упражнениями восстанавливаю, до этого 3 курса таблеток вообще не помогло
Света1608
Мамина красота
Свет, я бы на дешёвое оливковое масло не велась поискала по испанским сайтам. Я так понимаю, что такое масло получают путём химических процессов с использованием каких то растворителей и последующим рафинированием, чтоб сделать его съедобным в общем ничего хорошего для здоровья . А качественное масло- это натуральный процесс
Olive-pomace oil — представляет собой очищенное жмыховое масло, иногда смешанное с натуральным. Вполне подходит для пищи, однако его нельзя назвать собственно оливковым маслом. Жмыховое оливковое масло широко представлено в розничной торговле (в частности, странах бывшего СССР), особенно под собственными брендами розничных сетей; кроме того, его часто используют в ресторанах для приготовления выпечки. короче говоря я тут такое масло НЕ видела мы покупаем напрямую с фабрики, с кооператива - Virgen или Extra virgen, последнее лучше. стоит тут почти 4 евро за литр, сразу 5 литров берём, месяца на 3-4 хватает. Качество отменное. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 11:03
|
Lydalyda
54 года Украина, Днепр |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Судя по всему система теплоизоляции плохая. Если нет хода воды в трубах, остывает. У нас еще трубы сейчас поверху пускают, а не закапывают. С одной стороны, доступ быстрый в случае чего, с другой - "особо сознательные граждане" портят теплоизоляцию |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 11:15
|
Алла475
Россия |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Привет!
Ну ты меня уже в который раз удивляешь, Равиоля Хотя, некоторые здесь пьют по утрам кисель овсяный. По мне так вы все герои.
Может, у вас и правда в чае всё то, что указано в составе, а нашим пакетам и упаковкам я не верю.
Ага, бывают всплески Я, наоборот, ещё сократила нынче количество корней помидорных. теперь ругаю себя, на кой посадила 20 кочанов капусты, тоже наполовину убавлю. И фасоли стручковой слишком много насадила. Потом уже перестала собирать в молочной спелости, в сентябре срезала все растения и забросила в сарай. Вчера поотрывала стручки, буду использовать, как зерновую фасоль. Вчера уже часть в рагу ушла.
Вот сегодня сразу и добавила, убеждусь (убедюсь) на собственном опыте.
Кастрюль эмал у меня много, но из-за круглой формы, выпуклой крышки и ручек занимают много места в холодильнике, поэтому пришлось использовать пластик.
Я не знаю, чем они какают
Ох, и уважаю я тебя, Аксинья
У солдат обычно без мяса Во всяком случае, когда сын был в армии, кормили их отвратительно, хотя он не фанат еды и особо не привередлив. А перловку я тоже обожаю. Раньше, когда жили в своём доме, приготовленная в печи с котлетами Не могла остановиться, пока как пиявка не отваливалась от стола.
usya, Алла, прочитала про твоего нового жильца. Очень рада и за вас, и за него. А ещё оказался ласковым и культурным |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 11:40
|
Алла475
Россия |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
А я всё-таки зажидила. В двухкилограммовом пакете поймала жучков штук 10, решила, что не смертельно, всё просеяла. Вот сегодня хлеб испеку, если и на качество повлияет (а я читала, что влияет), тогда точно выброшу
Вот навалилось на вас! У нас мужчины, которые работают годами в лесу или строят (особенно из дерева), почти все со спинами мучаются. Один знакомый плюс к тому ещё и чего только не ломал Всё-таки чрезмерные нагрузки никому ещё добра не сделали.
Намёк на то, что я вместо этого была в ауте?
Супер! Четвёртый вообще обалденный А солнышко У нас его давно не было, и в прогнозах всё дождь, а потом сразу снег.
Какой хлеб! Просто обалденный! И как такой может получиться? Не понимаю. Доча - кудряшка маленькая И уже наряжуля
Фу, наконец поняла. Я решила, что у вас отключают воду на ночь, а утром соседи сверху открывают стояк, и вода начинает поступать. В таком случае, если жить со счётчиком, надо иметь нагреватель. По утрам пользоваться им, а днём, когда из крана сразу идёт горячая вода, брать уже оттуда.
Ну уж нет, это кому как дано. В молодости часто что-нибудь праздновали, результат был тот же.
Не люблю их. Недавно на работе увидела малюсенького мышонка, фууууууу.
Я имею в виду, в детстве меня так не звали.
И мы надеемся, Танюша! Будешь нам опять пузырей показывать
Так это про любое. Вот я нынче делала вяленые помидоры, у меня они кислющие получились, а народ нахваливает!
А что, день хлеба приближается? Я как всегда не помню.
И мне нравится Очень красиво смотрятся. Кранч бесподобный!
Супер!
Так, Ир, от моли же червяки в этих паутинах, это же выглядит намного ужаснее, чем экскременты жучков, которые не видны
Действительно! Здесь такие спецы по муке, а ты стормозила
Да нет, она не прочь. Ну, мы раза 3-4 в год пьём по 2 рюмки. Да, не интересно с ней.
С горки то я с любой съеду, вот только утону сразу, плавать не умею |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 11:48
|
cvetik66
58 лет Беларусь |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Доброе утро девчоночки!!!!!!!
Дарницкие хороши,и картофельные какие мягонькие,прелесть!
На вид красота,очень интересно что внутри получилось!
Люд,ну выкрутилась же,молодец,получился по мотивам Силлы!
Как это у тебя приступы трудолюбия с пивом и вином сочетаются?
Равиолечка,сочувствую тебе,это тяжело...
Со сном и у меня были проблемы,но не до такой степени конечно.
Когда-то меня мама по всем врачам гоняла,всё искала причину моей худобы,так тоже ничего не находили,списывали на нервы...даже психотерапевт-профессор к нам приезжала,сеансы со мной проводила,я лежу - она надо мной маятником качает,что-то говорит,а я думаю - блин,ноги так мерзнут,скорее бы ты закончила.
Ну так это же плюс,значит все органы в порядке!
Конечно возобновляй,раз это тебе помогает!
Какая ты молодец,сади,потом нас будешь учить!
Ты себя морально настраивай,главное спокойствие,не нервничай,нервы в этом деле должны быть как у слона!
А вы не слушайте Мариш,люди всегда любят посплетничать....
Правильно,так и нужно,ты настоящая боевая подруга!
Аллочка,а ты так и не попробовала кисель,не вкусно тебе? Про овсяный чай я впервые от Виолы услыхала,надо овес искать.
А я 60,счас гляжу на энто богатство и страшно мне,они такие огромные,будем квасить!
И я не знаю,но муку такую использую,просеяла и всё!
Эх,зря ты ко мне летом не приехала,мы бы тебя научили,с нами интересно! |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 11:49
|
Алла475
Россия |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Умница какая А хлебов то сколько напекла Картофельный прямо видно какой мягусенький И Силлу уже почти все попробовали, я всё чего-то тяну.
Ужасы какие рассказываешь
Я тут на Ибее смотрела ваниль, ого тоже как дорого
Офигетушки
А у нас самое хреновенькое (прошу прощения) по 2 евро за 200 гр. Я, как всегда, пришла, почти страницу наговорила сама с собой и пошла |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 12:16
|
cvetik66
58 лет Беларусь |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Аллочка,а я??? ты меня в упор не видишь??? |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 12:59
|
Алла475
Россия |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Ну всё, я так не играю, опять здоровенное сообщение исчезло.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 13:09
|
cvetik66
58 лет Беларусь |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Эх,не дождалась я тебя Аллочка,хоть бы смайлик прислала.
пошла работать.... |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 16:17
|
Lydalyda
54 года Украина, Днепр |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Разрез. Подробности в теме http://forum.say7.info/post4874255.html#4874255
Пиво - безалкогольное. Вино уже в конце рабочего дня - почти ночью. И то чуть-чуть... Если бы еще безалкогольное... |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 17:02
|
Равиоля
45 лет Латвия - Германия |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
У меня сегодня день начался с облома...
Вчера вечером заварила заварку в термосе, сегодня беру его, хвать, а крышка не откручивается, чу-чуть сдвинулась, и видно, что крышка чуть вкривь пошла - съехала с резьбы, и всё, ни туда, ни сюда - ни обратно завинтить, попытаться на резьбу крышку вернуть, ни в сторону открытия двинуть . Если и у мужа не получится открыть, придётся выкинуть что ли...
Как только я не обнималась с этим термосом, во всяких разных позах , так крышку и не получилось открыть. Стоит теперь рядом тут со мной, смотрю на него воловьим взглядом... Уже с расстройства хотела закваску выкинуть, которая для хлеба поставлена была, тоже со вчера. Но потом решила обычный ржаной хлеб испечь, и всё, что по рецепту шло в заварку, впихнула в тесто разом, и солод ферментированный тоже , посмотрю, что получится.
. Сегодня муж остался без чайчика - забыли заварить. Так звонит и жалуется, что так в себя и не может прийти с утра и говорит, как не попью чай овсяный с утра, так день коту под хвост какой-то случается сразу.
А то, что я его учила на такой случай, хотя бы лён молотый залить горячей водой, пока забывает.
Вот тебе и профессор называется...
.
Зато первое, чем я стала заниматься, когда появились намёки на включение мозга, на 4-ый год - это ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ! . Вот, всё-такие великая вещь - хлеботерапия. Перебирала зерно, молола его, выращивала закваски, следила за ними, хлеб пекла, и так потихоньку расшевелилась . |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 17:04
|
Равиоля
45 лет Латвия - Германия |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
. Хлеб полился, не смотря ни на что!
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 17:13
|
Lydalyda
54 года Украина, Днепр |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
да, я знаю... но у нас их нет в свободном доступе, а если и найдешь, то очень дорого... |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 17:22
|
Равиоля
45 лет Латвия - Германия |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Сестра через раз так называла(сестра понятно из вредности), мама называла по имени, но папа, родной ведь человек.... Первый раз в мой жизни назвал меня по имени, когда я замуж вышла, но как говорится поздно пить боржоми, когда почки отвались, мне же уже всё равно, уже выросла и сформировалась и могу выставить щит психологический, пусть хоть какашкой назовёт, а вот в детве, это было так важно...
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 Окт 2014 17:32
|
usya
Украина, Комсомольск-на-Днепре |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
а я вот читала-читала шафран...шафран...пошла посмотреть в интернете как оно растет, а это оказывается крокусы! Никогда не знала раньше, вот уж век живи.. |
В такие моменты даже горжусь собой в прошлом
.
в кои-то веки.

Воды влила больше
без учета 200 г кофе
Делала двойную порцию. Поэтому получился довесок в пасхальной форме. В теме распишу подробнее, когда будет разрез. Самой даже интересно, что вышло из моей рассеяности.


Но разбавленное водой
.
. Давние события многие стёрлись.
на 500 гр риса 1-2 пакетика по 0,10 гр добавляю. 4-5 пакетиков почти 2 евро стоят
. А нервы никто не лечит, выписывали только транквилизаторы
предстваляю, что остальные говорят за спиной...хотя, я к этому привыкла уже.
но не получилось
И уже наряжуля
А хлебов то сколько напекла

. Хлеб полился, не смотря ни на что!
Никогда не знала раньше, вот уж век живи..