Болталка для хлебопёков-3

Лена, я тебе в тебе ответила, а то у нас тут уже

Девочки всем привет!
Муж привез папу из Литвы,он после операции,нужна диета и 6-8 разовое питание,поэтому сами понимаете - и пряники крашу и кашеварю,так что времени на болталку нет.
Сегодня закончила грузовик,будь он неладен,ну не умею я машины делааать ,лучше уж кружева-цветочки-снежинки,чем это,не лежит у меня душа к механизмам.

попутно еще вот такие расписала:




и пряничная семейка напоследок

я правда в очередной раз без хлеба извините,хотя французов пекла,они быстрые,но уже съелись.
всех целую,обнимаю,будет минутка забегу.

cvetik66 писал(а):

не лежит у меня душа к механизмам.

и тем не менее он получился
Света, я в очередной раз восторгаюсь твоими ручками говорю себе, что надо учиться рисовать сеточку

Лечи папу
Мы тут если что

Привет, красотульки.
У нас уже пряничный мандраж Я еще не доехала до своего теста, а уже ночамт рисую картинки, как их буду украшать
Светик, твои произведения обалденные
Папе выздоровления и тебе облегчения
Аллуся, а ты, когда отправляешь пряники, на коробках маркером понаписывай ХРУПКОЕ. Тогда смотрят и стараются аккуратнее.

Алла475 писал(а):

Подарок или для себя?

Для себя . А подарить особо и не кому.
Я как-то дарила соседке-немке шаль, она её не носит, может не подошла по цвету или ещё что... , а может слишком гламурная, она в спортивном, таком больше ходит.

Алла475 писал(а):

А что, сутки будет мокнуть?

Не, не сутки - ночь. Но это не обязательное условие достаточно и 20-ти минут помокнуть шали. Я просто с утра не хотела ждать, когда она отомкнет, а хотела сразу заняться блокировкой)).

Алла475 писал(а):

Что такое блокировать?

Блокировка - это растяжка шали, фиксация её в данном положении и последующее высушивание. Те, кто серьёзно этим занимается, имеют каркасы под это дело - деревянные рамы(фото не моё). Те, кто не имеет каркасов, те просто на полу, на расстеленных одеялах, растягивают и фиксируют шаль . Но на одеяле не удобно тем, что шаль натягивается слабо, да и, ровность трудно соблюсти .

cvetik66, как же радуется глаз, когда смотришь на такую красоту и понимаешь, что это всё руками . Ну Фея - ты! Самая настоящая! . Пряничная семейка такая милая .

cvetik66 писал(а):

Сегодня закончила грузовик,будь он неладен,ну не умею я машины делааать ,лучше уж кружева-цветочки-снежинки,чем это,не лежит у меня душа к механизмам.

Как я тебя понимаю. Мне тут надо фотографии отредактировать: пересвет, недосвет поправить, сами фотки уменьшить и т.п. В общем, не трудно, но зато как самих фотографий много... и самое главное, они из музеев Мерседеса и Порше, поэтому на фотографиях одни машины , застрелится хочется
Но у тебя грузовик отличный, на мой, не понимающий в машинах, взгляд!

cvetik66 писал(а):

,он после операции,нужна диета и 6-8 разовое питание

Папе желаю здоровья!

chippo писал(а):

Хлеб Танюшин спекла, отчиталась малек перестоял, крыша упала, но на вкус это не повлияло

главное вкусно! Лена, в следующий раз можно и закваски меньше взять, гр.50, чтобы не перестоял наверняка!

chippo писал(а):

елы-палы пока вам писала у половины человечков конечности откусаны и ноги обгрызены

весело! глаз да глаз за ЭТИМИ человечиками нужен!

Алла475 писал(а):

Собирай, Тань, я подожду

договорились!

usya писал(а):

Но это мне очень надо много пряников продать, чтобы заработать свою зарплату хотя бы...а я же больше хочу...."маловато будет! Маловато!"

и я того же мнения, когда мне предлагают печь хлеб на заказ.. это сколько его нужно выдать..

usya писал(а):

страшная женщина

а по мне, так ничего.. очень даже симпатиШная

usya писал(а):

Ага! Это мука в ассортименте, дырки в хлебе и .......покупатели пряников

usya писал(а):

25 кг муки

ты до конца досмотрела? его лицо видела?

usya писал(а):

Лена, я тебе в тебе ответила, а то у нас тут уже

мдя...

cvetik66 писал(а):

Муж привез папу из Литвы,он после операции,нужна диета и 6-8 разовое питание,

Светочка, папе здоровья! Хорошо, что с тобой побудет, ты хорошо о нем позаботишься!

cvetik66 писал(а):

Сегодня закончила грузовик,будь он неладен,ну не умею я машины делааать

Что сказал водитель грузовика?
Мне, как пассажиру очень даже понравился!

cvetik66 писал(а):

попутно еще вот такие расписала:

ну, это как у всех.. а вот ГРУЗОВИК!

cvetik66 писал(а):

и пряничная семейка напоследок

мама в мини хороша!

cvetik66 писал(а):

всех целую,обнимаю,будет минутка забегу.

Света1608 писал(а):

Я еще не доехала до своего теста, а уже ночамт рисую картинки, как их буду украшать

Светик, ты детенышей привлеки, они нарисуют...

Равиоля писал(а):

Для себя

Равиоля, как у тебя все аккуратно и тонко!

Девочки, всем привет!!! Я в восторге от ваших пряников, хлебушка!А я сегодня пекла круассаны от Хамельмана! Фотку вам завтра выложу,муж ноутбук на работе оставил,а с планшета не получится. Это моя вторая попытка, первая была неудачная.
Девочки, у меня такой вопрос. Я очень люблю хлеб с семячками и злаками, но не разу не пекла. Рецепта подходящего найти не могу, то одного ингредиента нет, то второго. Можно ли просто добавить злаки в какой-нибудь хлеб и нужно ли что то менять в рецепте (соль,воду)? И как правильно их подготовить? На сколько замочить, надо ли обжаривать?

usya писал(а):

страшная женщина все умеет

Юрьевна писал(а):

Равиоля, как у тебя все аккуратно и тонко!

Я стараюсь
Спасибо .

Девочки, всем привет!

Гелинака писал(а):

немного хлеба

Галочкааа, я в приятном шоке! Какие мякушки, какие булочки, печеньки, все - супер! Очень аппетитно, красиво, рука тянется к монитору!

elay писал(а):

,пряники с солоноватым вкусом.Тренироваться на них буду тогда

Лена, с приездом!
Может так и легче - меньше соблазна съесть их!

Равиоля писал(а):

А я сегодня закончила шаль, сейчас она отмокает, завтра буду блокировать и сушить

Виолла, регистрируйся на Ярмарке мастеров!

Юрьевна писал(а):

Света, мы кулачки держим!

Спасибо, Танечка! Вчера вечером позвонили - главбух срочно уезжает на 2 дня в командировку, переносится на понедельник или вторник...

Юрьевна писал(а):

видео, для тех, кто не боится ручного замеса

Тань, начала ролие смотреть и сразу думаю: у Сергея такой есть Впечатляет, конечно, я его тогда раза 4 смотрела. И все время думаю про его спину, как он такое выдерживает?!

chippo писал(а):

елы-палы пока вам писала у половины человечков конечности откусаны и ноги

Лена, расслябляться вам совсем нельзя! Зато тоже есть на чем тренироваться, у Лены соленые, у тебя безруконогие. Это не страшно, родными же ручками и зубками это сделано, для них же предназначалось в итоге!

cvetik66 писал(а):

попутно еще вот такие расписала:

Папе здоровья и быстрого восстановления!
Светааа, слов не найти достойных твоих трудов и красоты!
Грузовик шикарный, белые пряники - я в осторге полном, такие нежные, все суреп красиво, одно слово - восторг!!!

Равиоля писал(а):

Я как-то дарила соседке-немке шаль, она её не носит,

Виолла, а может она ее дома носит - бережет! Шаль сногсшибательная!
В темке твоей была, поздравляю, мне тоже очень понравилось!

Alenky писал(а):

На сколько замочить, надо ли обжаривать?

Алла, рекомендуется замачивать, особенно лен, обжаривание дает приятный аромат и вкус. Про изменения в рецепте точно не скажу, я бы добавила чуток жидкости.

Мы с Машуткой тоже идем с пряниками. Но у нас, т.е. у меня, все скромно, пыталась я вышивать, рисунков наготовила, но только подтвредила себе, что это не для меня, не хватает мне ни терпения, ни твердой руки. мне больно понравилось разводы выводить. Но нам все они очень нравятся, домашний, свой вариант. Вобщем, пряничный экстаз получен!
Ой, сейчас только смотрю, какие фотки не четкие .











это у нас барашек :



Это Машины прянички, она с таким азартом рисовала, у нее сеточка лучше моей получилась :



здесь мое только сердце:



и на сладенькое - белковый крем:



ой, много нас получилось, пардон...

Девочки, еще у Розы такой ролик появился: http://rozik1965.livejournal.com/83472.html

Alenky
Аллочка, я всегда просто так добавляю, безо всяких изменений. Можешь обжарить - сильнее аромат будет. Лен тоже можно просто добавлять, а Можешь воды взять из общего кол-ва и замочить заранее.
Светочка, пряники обалденные

Alenky писал(а):

Рецепта подходящего найти не могу

Алла, а Маришкин пробовала, он простой совсем, но очень вкусный http://forum.say7.info/topic50551.html

Юрьевна писал(а):

и я того же мнения, когда мне предлагают печь хлеб на заказ.. это сколько его нужно выдать..

на пряниках немного веселее чем на хлебе, все-таки есть какой-то подъем.

Юрьевна писал(а):

ты до конца досмотрела? его лицо видела?

досмотрела, думала будет хуже

Svеtлана писал(а):

Вобщем, пряничный экстаз получен!

а это ж главное

Svеtлана писал(а):

и на сладенькое - белковый крем:

расскажи как делаешь

Света1608 писал(а):

Светочка, пряники обалденные

Спасибо, Светик!

usya писал(а):

расскажи как делаешь

Алл, делала по Настиному рецепту, но сначала искала - отличаются только временем варки и наличием/отсутствием лимонной кислоты: http://www.say7.info/cook/recipe/464-Belkovyiy-krem.html
Я делала специально без корзиночек и в шприц поленилась закладывать, нужен большой, только одним шприцом чуть приукрасила сверху

cvetik66 писал(а):

Муж привез папу из Литвы,он после операции,нужна диета

С этим вопросом точно к тебе! Пусть папа быстрее поправляется.

cvetik66 писал(а):

вот такие расписала

Вот это по мне! Всё-таки кружева на данный момент для меня - самые красивые узоры!

Света1608 писал(а):

У нас уже пряничный мандраж Я еще не доехала до своего теста, а уже ночамт рисую картинки, как их буду украшать

Я, когда первый раз собралась украшать, нарисовала картинки. А как глазурь жидкая полезла, да руки не в те стороны поехали, про все узоры на заготовках забыла

Света1608 писал(а):

а ты, когда отправляешь пряники, на коробках маркером понаписывай ХРУПКОЕ. Тогда смотрят и стараются аккуратнее.

Я вот тоже собираюсь посылать сыну, доедут, так доедут. Конечно, надо побольше бумаги наталкивать и хорошо бы ещё пенопласт.

Равиоля писал(а):

Я как-то дарила соседке-немке шаль, она её не носит, может не подошла по цвету или ещё что...

Это да. Со стороны я шали люблю, а носить нет.

Равиоля писал(а):

Блокировка - это растяжка шали

Подумала так, но решила уточнить. У нас раньше был такой каркас, при переезде оставили в старом доме.

Alenky писал(а):

Можно ли просто добавить злаки в какой-нибудь хлеб и нужно ли что то менять в рецепте (соль,воду)? И как правильно их подготовить? На сколько замочить, надо ли обжаривать?

Читала, что зародыши пшеницы, семечки тыквы и подсолнечные нужно обжарить, про лён нигде такого указания не встречала, поэтому просто замачивала.
Svеtлана, читала тебя, читала, всё выискивала новости про собеседование, а чего-то помалкиваешь.

Svеtлана писал(а):

пряничный экстаз получен!

очень разнообразные рисунки И кружева в сто раз лучше моих, так что не наговаривай на себя.

Svеtлана писал(а):

белковый крем

По какому рецепту, Света?

Svеtлана писал(а):

еще у Розы такой ролик появился

Красиво работает и так легко

Svеtлана писал(а):

делала по Настиному рецепту

Уже и без меня спросили. Пойду читать
Заварной, я так и думала. Боюсь я его, все эти пробы на мягкий шарик пугают.

Юрьевна писал(а):

видео, для тех, кто не боится ручного замеса

Обалдела ! Спина у чувака железная!
Но всё так красиво . Человек явно на своём месте.

Svеtлана писал(а):

Виолла, регистрируйся на Ярмарке мастеров!

Свет, у меня производительность друга низкая и не вяжу сейчас так активно, последний раз вязала весной, сейчас, вот, замёрзла захотела шаль, когда ещё соберусь вязать, не знаю))

Svеtлана писал(а):

Виолла, а может она ее дома носит - бережет! Шаль сногсшибательная!

Спасибо, может и дома носит))

Svеtлана писал(а):

В темке твоей была, поздравляю, мне тоже очень понравилось!

Я рада, пасибо .

Svеtлана писал(а):

Мы с Машуткой тоже идем с пряниками.

Очаровательные пряники ! С розочками понравился пряничек такой, на уме идёт стиль рококо , На самом деле, не знаю какой стиль, но что-то оттуда)). Машуля умничка какая, замечателньо расписала!

А я, та-дам!
Снова с булочками!
Мини батончики ))

Ч_Т_В
Таня, ты уже переименовала цветок булки классные
Гелинака Ух ты, сколько Галюшка гам хлеба и булок принесла. Молодец!!!
chippo Лена, как пряники? Что то осталось для росписи?

Алла475 писал(а):

читала тебя, читала, всё выискивала новости про собеседование, а чего-то помалкиваешь.

Алл, я выше в первом посте писала. Вчера вечером позвонили - главбух срочно уезжает на 2 дня в командировку, переносится на понедельник или вторник...

Алла475 писал(а):

Со стороны я шали люблю, а носить нет

И я тоже, зато любоваться

Равиоля писал(а):

! Спина у чувака железная!

Вот и я любуюсь и про спину думаю!

Равиоля писал(а):

С розочками понравился пряничек такой,

Из моих любимых, такой нежный и очень просто делается. Спасибо, Виолла!

Равиоля писал(а):

Машуля умничка какая, замечателньо расписала!

После садика даже гулять долго не хотела, рвалась к пряникам. Сначала говорит: у меня сеточка обязательно получится; я говорю: не обольщайся. Потом признала Маша, что дело не простое

Равиоля писал(а):

Снова с булочками!

Симпатичные! Ждем разрезик!
Виол, а те 15 уже съелись?

Алла475 писал(а):

Это да. Со стороны я шали люблю, а носить нет.

И дома тоже не любишь носить? У меня по началу была тяга к большим шалям, представляла как уютно в ней закутаться, но дома сразу носить была жалко, а вот на улицу большая мне тоже не пошла - не удобно. Теперь вяжу для себя не большие шальки, с простым, подходящим на каждый день узором, ношу вместо шарфика, мне очень нравится))

Алла475 писал(а):

У нас раньше был такой каркас, при переезде оставили в старом доме.

Кто у вас шальки вязал ты?

Svеtлана писал(а):

Вот и я любуюсь и про спину думаю!

Svеtлана писал(а):

Потом признала Маша, что дело не простое

Получится и у неё скоро!

Svеtлана писал(а):

Симпатичные! Ждем разрезик!

Вот забыла про разрезик напрочь, когда фоткала , придётся поверить на слово, что такой же как и предыдущий раз . Часть булок уже лежит в морозилке, а те, что не в морозилке у мужа в рюкзаке, не лишать же мне его булки на завтра .

Svеtлана писал(а):

Виол, а те 15 уже съелись?

Да, Свет, муж их на работу берёт, а он любитель пшеничного хлеба, ему такую партию по 15 штук смело можно, хоть каждый день выпекать .

Ч_Т_В
Таня, у Светика в жж есть обалденный хлеб на полбяной или спельтовой муке. Называется "Хлеб с льняным семенем". Я не знаю, одна и та же это мука но Светик писала, что пекла на обеих. http://m.livejournal.com/read/user/solnce-pek/8228

Равиоля писал(а):

придётся поверить на слово, что такой же как и предыдущий раз

Верю безоговорочно! просто лишний раз посмотреть на хлебушек в кайф!

Равиоля писал(а):

у мужа в рюкзаке, не лишать же мне его булки на завтра

Ни в коем случае, Виолла!

Равиоля писал(а):

ему такую партию по 15 штук смело можно, хоть каждый день выпекать

Вот счастливый человек - буски любит и такой стройный!