Болталка для хлебопёков-3

Happy woman писал(а):

Ленусь, а почему 2 дня? сегодня испеки, и тогда получится, что только 1 сегодняшний день без хлеба. а если выберешь что-то типа лепешек (или фокаччи), то вообще часа 3... к обеду подоспеют...

Ириш, так получается по времени, что мне удобнее всего ставить закваску с субботы (кормить тройным способом) и в воскресенье печь. А если кормить одинарным способом, то можно и с пятницы успеть, но в эту субботу просто не было времени - мы полдня с сестрой по магазинам проболтались

Угощайтесь воскресными хлебушками

Ржаной хлеб с изюмом и грецким орехом



Дарницкий на закваске



Рецепты из Аннушкиного блога

ЛюсяВа писал(а):

Печенье штолленки, очень вкусные, съели за один присест

Подтверждаю, что это очень вкусные печеньки! Люсь, только вы зря их за один присест съели - они становятся еще вкуснее, когда полежат! Вкус раскрывается

привет
девочки, не комментирую... все красиво и хорошо...
помните я говорила про девочку (Сашину подружку бывшую) которая родила в 16, в коме была... ее выписали из больницы, с ней нормально все сейчас... должны были скоро и Лерочку-доченьку выписать... вчера умерла малышка...

Девочки, немного фоток принесла, тут пещеры мавров, немного фоток самоо города. А потом поехали на озеро, волшебное место











Happy woman
Ириш, жалко как(((( сочувствую девочке

Happy woman
Что тут скажешь...Серьезное испытание в такие годы. Дай ей Бог сил и поддержку близких. Молодая еще совсем...

Девочки, привет!
У меня вопросики....!!!!!!
Тетя пекла нориджский хлеб. Все по рецепту...но...
"Отлично поднимался, отлично катался, на последнем этапе расстекся как лепешка и в духовке тоже не поднялся и не пропекся" - причина воды может многовато было для той муки кот.использовала?

Ритулька21 писал(а):

Все по рецепту...но...

Рита, может он просто перестоял? У меня с Нориджским не сложилась любовь, я его не смогла понять, как-то больше и не повторяла.
Happy woman
Ира, очень сочувствую, но главное сама выкарабкалась. Всему есть свои причины, как бы жестоко это не звучало. Уверена, что и в моей жизни такое произошло не просто так.
Дай ей Бог сил и здоровья.
Марина, какую красоту ты нам принесла и главное ваши счастливые лица

usya писал(а):

может он просто перестоял

пишет, что на расстойке стоял в духовке под лампочкой в пластиковом контейнере(корзинок для расстойки пока нет, ).... она тоже думает что все таки эта причина, т.к. пока не вывалила на противень для выпечки все было отлично

Happy woman
кашмар, сочувствую девочке.

Ритулька21 писал(а):

. она тоже думает что все таки эта причина, т.к. пока не вывалила на противень для выпечки все было отлично

у меня вчера так же случилось с хлебом. Но я решила, что лучше пере- чем недо-, так что в принципе сознательно это сделала. Мякиш себя оправдал

Happy woman, ничего себе... очень сочувствую, Ирин, твоей знакомой...

Всем привет от инвалида!

мало мне было одного падения на работе. сегодня отвезли с работы на скорой: у меня перелом левой лучевой кости со смещением. Чувствую, мне предстоит беспокойная ночь. сейчас пока наколота обезболивающими. 3 недели в одном положении гипс, потом руку распрямят и опять в гипс. хорошо, что рука левая. но, похоже, хлеб я печь не смогу. прошу прощения за строчные буквы - неудобно одной рукой капсить.

Marishkaa25
мариш, ты такая счастливая на фото! а с братишкой вы не очень похожи, вроде.

девочки, вы пишите и фоток больше несите. теперь я смотреть и читать вас буду, времени полно.

Река Таня писал(а):

мало мне было одного падения на работе. сегодня отвезли с работы на скорой:

Таня, я в шоке!!!!! Как такое могло произойти! Ужас просто
и это все из-за скользкого пола? А что работодатель? Я просто убита.
уже хоть теперь действительно просто сиди и читай. Я как неисправимая фаталистка уверена, что все что происходит - оно не случайно. Наверное уж очень надо было тебе для чего-то остановиться причем конкретно так остановиться.
Выздоравливай и береги себя

Река Таня
Танюша.... аааааааа... Как же так!!!!! Держись дорогая!!! сочувствую очень!!!


Тебе надо производственную травму оформлять. На работе хоть помогут? Что же это за условия у вас такие!!! Опять из-за скользкого пола?

выздоравливай!!! пусть все пройдет как можно легче и быстрее!

Река Таня писал(а):

мало мне было одного падения на работе. сегодня отвезли с работы на скорой: у меня перелом левой лучевой кости со смещением.

Танюшааааа,господи,да что ж за напасти такие!!!!!!!!!!!!!
Держись дорогая,очень тебе сочувствую,и надо же второй раз ты падаешь,может Алла и права - как-будто знак свыше,сиди дома,ничего не делай,отдыхай,пусть Юра тебе во всем помогает!
посылаю тебе флюиды здоровья!!!!!!!!!!!!

девочки всем приветик!

Ч_Т_В Тань,я тебе рисунок елочки вчера утром в личку скинула,ты что писем не читаешь?
Marishkaa25
Маришка очень хорошо выглядишь,так держать,такая счастливая на фотках!
я так за тебя рада,наконец с братом повидалась!
Ленок84
Лена привет,рада знакомству!
а то всё заглядываю бегом,некогда даже поболтать...
Хлеб у тебя замечательный!

usya писал(а):

и это все из-за скользкого пола? А что работодатель?

да, девочки мои после окончания завтрака стали полы мыть в зале, и я поскользнулась на мокром полу. да еще лицом поцеловалась с полами. над левой бровью синяк. не стала оформлять производственную травму, мне обещали помочь материально.
и я не унываю.

Танюша, вот жеж разлеталась Опытных тебе врачей и быстрого заживления! Будет возможность - приходи в болталку, я подежурю возле тебя, особенно вечером и ночью)

Девчата, всем привет!

Река Таня писал(а):

у меня перелом левой лучевой кости со смещением.

Таня! Что ж такое а?!?
Надо же... сочувствую, Танюша, ещё и личиком соприкоснулась... ая-яй...
Сил и здоровья тебе! А ещё обезбалки есть, что бы ночь не сильно беспокойную сделать?

девочки, привет!

Marishkaa25 писал(а):

Ириш, жалко как(((( сочувствую девочке

Lydalyda писал(а):

Что тут скажешь...Серьезное испытание в такие годы. Дай ей Бог сил и поддержку близких. Молодая еще совсем...

usya писал(а):

Ира, очень сочувствую, но главное сама выкарабкалась. Всему есть свои причины, как бы жестоко это не звучало. Уверена, что и в моей жизни такое произошло не просто так. Дай ей Бог сил и здоровья.

Ритулька21 писал(а):

кашмар, сочувствую девочке.

Равиоля писал(а):

очень сочувствую, Ирин, твоей знакомой...

Мариша, Людочка, Аллочка, Ритуля, Виолочка, девочки, милые, спасибо!!!
вчера ходили с Сашей к ним. Татьяна была удивлена. Лерочку они из больницы не забрали, решили везти хоронить из больницы. Настя внешне вроде как спокойна (это не осуждение), Татьяна говорит, что когда сообщили Насте (15.12.14), она ревела здорово, Татьяна говорит, думала, что придется к психологу обращаться... по-любому тяжело все это... похоронили сегодня.

usya писал(а):

У меня с Нориджским не сложилась любовь, я его не смогла понять, как-то больше и не повторяла.

а мне по нраву пришелся . даже если я что-то не так делала (недорасстой или еще что)...

Река Таня писал(а):

сегодня отвезли с работы на скорой: у меня перелом левой лучевой кости со смещением.

Танечка, милая! да что ж это такое? Аллочка права, куда-то ты разогналась, что ОТТУДА решили ТАК тебя притормозить... отдыхай! надеюсь, что кость срастется быстро и в дальнейшем все у тебя будет хорошо и еще лучше!!! ЖЕЛАЮ!!!

Lydalyda писал(а):

Тебе надо производственную травму оформлять. На работе хоть помогут? Что же это за условия у вас такие!!! Опять из-за скользкого пола?

я тоже такого мнения! ведь 2 раза человек падал, а они мер никаких не принимают!

Река Таня писал(а):

да еще лицом поцеловалась с полами. над левой бровью синяк.

ой красота какая на новый год!!! вот это "подарок" на новый год! значит в новом году все будет в сто крат лучше!!!
Таня Че Танюшка,
cvetik66 Светулька, привет, девочки!!!
как самочувствие???

Танюшик! Хорошая ты наша! Выздоравливай!!!!! И больше не падать! Мы за тебя держим кулачки!
А я тут пряники малюю, пряничная лихорадка у меня в самом разгаре уже один белок израсходовала... Только как говорит наша Алла Кировская: Попрошу не ржать!!!!!!!! Но мне понравилось, Вовчик уже штуки 4 съел сказал - мало!
Эти самые первые

А эти вторые


Самое трудное для меня оказалось заполнить сетку,никак точки не получались, косяков конечно много, будем учиться Благо учителей у нас- много!
Какие будут ваши восторженные отзывы о моих пряниках, а ? жду. жду...

Marishkaa25 писал(а):

немного фоток принесла,

Приятно посмотреть на счастливые лица, и фотки все красивые, хорошо отдохнули!!!!
Ира, очень жаль что так получилось, сочувствую девочке

ЛюсяВа писал(а):

пряничная лихорадка у меня в самом разгаре

по ходу это заразно... я пока не подсела на этот "наркотик"
но могу ответственно заявить, что не плохо для начала

Река Таня
Танюша,слов нет!Наверно обувь у тебя еще неподходящая была.Выздоравливай,пусть все срастется как можно быстрее!
ЛюсяВа
Люсь,вот молодца!Ну сеточка конечно не идеальная,но все остальное очень мне понравилось.Все ведь невозможно уметь,тем более с первого раза.У меня так и сеткой и с заливкой не сложилось,а у тебя заливка красивая.Да и вообще-читай у меня подпись,в ней все сказано.

ЛюсяВа писал(а):

Какие будут ваши восторженные отзывы о моих пряниках, а ? жду. жду...

Прелестные прянички, вот что скажу .

Happy woman писал(а):

как самочувствие???

Спасибо, Ириш))) Восстанавливаюсь потихоньку. Вывожу заново закваску)))

ЛюсяВа писал(а):

Какие будут ваши восторженные отзывы о моих пряниках, а ? жду. жду...

Уют, камин... Дрожит свечи огарок
И шепчут сказку тени на стене,
И руки мамы протянули мне
Волшебной красоты подарок.

В контраст такой нельзя мне не влюбиться -
Соната Лунная и страстная Кармен:
Пастельных красок, плавной линии тандем
И прянность перца, меда и корицы.

Таня Че писал(а):

Восстанавливаюсь потихоньку. Вывожу заново закваску)))

я рада, что тебе лучше Танечка!!! выздоравливай, ведь скоро праздники!!! желаю ей много силы, чтоб исполнять твои желания в выпечке хлеба!!!