Болталка для хлебопёков-3
| Сообщение | Автор | |||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
26 Дек 2015 1:18
|
Redo4ka
Русский Север |
|||||||||||||||||||||||||||
|
Всем привет!
Я сегодня карельский пекла! Такая вкуснотень получилась В первый раз заварной пекла. Но не без косяков...на расстойке был часа 3 (у меня не жарко), по бокам порвало и что самое неприятное...бумага к батонам намертво прилипла... Побрызгала из пульвелизатора, толку мало. Ем так
А еще была на ярмарке, сфотографировала несколько пряников. Интересно, что пряничниц практически нет.
Лена, спасибо! Я сейчас еще полазаю в инете, может сама созрею... В конце концов формы для свечек я без проблем по инету заказываю. А тут клинит...
Спасибо! Главное утеплиться. На улице хоть и ноль, а 4 часа простоять будет проблематично, наверное.
Красота и вкуснота какая
Ну да, как вариант)
Я в живую не видела их еще. Сегодня с хлебом провозилась, не успела...
Спасибо!)
Люда, у нас стали появляться крученые из вощины типа таких http://www.livemaster.ru/item/13272863-suveniry-podarki-svechi-iz-voschiny-medovoe
Конечно!
Все закономерно... А по поводу банкротства: вот смотрю я на наших банкротов в с/х. Стоит только сменить руководство и убыточная птицефабрика начинает приносить прибыль. Т.ч. все от головы идет.
О, по-моему, это самое замечательное
Ира, да пошли ты его лесом! |
||||||||||||||||||||||||||||
|
26 Дек 2015 1:31
|
Happy woman
город на семи холмах |
|||||||||||||||||||||||||||
не в пирогах счастье (с) Малыш
не хочу скандала. устала от выяснения отношений... в черный список его в телефонах- в моем, Сашином, а мама номер сменила. на работе тоже отключаю телефон... когда дозванивается (нельзя ж на работе без связи) сухо говорю, что не хочу его видеть и слышать. и не комментирую. устала объяснять почему так поступаю.... ничего не меняется от моих пояснений... |
||||||||||||||||||||||||||||
|
26 Дек 2015 2:28
|
Redo4ka
Русский Север |
|||||||||||||||||||||||||||
Ты что с ума сошел? А в чем же еще??? (с) Карлсон
Дак и я не о скандале. Сказала раз, не понял, его проблемы. Действительно, чем больше объясняешь, тем нервов больше! А впереди праздники! Настроение должно быть отличное! |
||||||||||||||||||||||||||||
|
26 Дек 2015 11:14
|
Птица Галка
59 лет Санкт-Петербург |
|||||||||||||||||||||||||||
|
Всем привет! Извините, не могу откомментировать, а очень хочется. Приду вечером поболтать. Сегодня отвожу маму домой, заодно пряники в кафе на продажу. Я их показывала в "Кружевах", повтопяться не буду.
Redo4ka Настя, свечи шикарные папа у тебя делает! Я бы обязательно купила такие в подарок подруге - она обожает свечи. Завтра постараюсь попасть на ярмарку, может, там есть что-то подобное. Happy woman Ир, я в шоке от таких мужчин, даже не хочется мужчиной назыаать. Мерзость какая.
Согласна! Я опять пекла краюшки, мама на них конкретно подсела. И пирог тыквенный со сгущенкой, тыква оказалась бее, пришлось спасать Еще спасибо Виоле за идею с посыпкой, вот такие звезды-кометы получились Все, убегаю до вечера! Всем хорошего дня! |
||||||||||||||||||||||||||||
|
26 Дек 2015 13:19
|
Морозова Люба
50 лет Новосибирск |
|||||||||||||||||||||||||||
|
26 Дек 2015 15:48
|
Happy woman
город на семи холмах |
|||||||||||||||||||||||||||
|
девочки, привет!
девочки спасибо вам! я вас люблю! с вами поделилась, стало полегче на душе...
а и правда? счастье есть! оно не может не есть!!!
Настюш, он не понял, так меня изводит вопросами: за что я так с ним? почему я так? вот он для меня... а я... якобы кто-то рассказал про меня что-то ТАААКОЕ, а он простил... а сегодня с утра приехал. а я дверь не открыла. стоял под дверью, звонил в дверь. я не открыла. через дверь сказала, что не хочу его видеть и слышать. он написал смс, забери цветы под дверью. мама поставила в банку с водой. на площадке. а настроение создадим!
свечи хороши. я тоже люблю свечки в интерьере.
и я в шоке, Галь... кого-то слушает, кому-то верит, что-то приснится, а с меня спрос...
удивительный ты человек Галюсь! столько всего и разного!!! здорово получается! и маме твоей здоровья! |
||||||||||||||||||||||||||||
|
26 Дек 2015 17:23
|
Happy woman
город на семи холмах |
|||||||||||||||||||||||||||
|
Птица Галка
Галюсик, прянички симпапульки! не стала там флудить. кричу здесь- ТЫ МОЛОДЕЦ!!! недавно начала и такие результаты!!! |
||||||||||||||||||||||||||||
|
26 Дек 2015 20:08
|
Равиоля
45 лет Латвия - Германия |
|||||||||||||||||||||||||||
|
Приветики, всем!
Отличные кометы!
Пряники в пряничной теме здоровские! Ты умничка!
.
Я с сыром)) Всё по тому же принципу - сычужный. Новенькое то, что подвесила его в марлечке. Решила, на красоту не обращать внимание(когда сыр отлёживается в дуршлаге или специальной форме, он красивый тогда). Повисел, хорошо откапал, я его вынула, посолила и в коробочку сложила, потом периодически его переворачивала, он отлежался, поэтому такой плоский)). Мне было удобно так работать, а то конструкцию с дуршлагом, да ещё и с грузом, не всегда есть возможность разместить в холодильнике. Сыр в этот раз получился плотнее... и жирнее , да и молоко в этот раз было какое-то супер жирнющее)).
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
26 Дек 2015 22:00
|
Redo4ka
Русский Север |
|||||||||||||||||||||||||||
|
Всем привет!
Спасибо, Галя! Думаю над тем как все оформить. Хотелось бы группу создать, чтоб свое название, стиль и т.д. С фантазией туго. Предложила родителям назваться мастерской "Правильные пчелы". Исходник, думаю, всем известен=) Мне нравится, а дома как-то ровно отреагировали. Но "душевное" название, мне кажется, не вариант... Нужно чтоб запоминалось. Вот например фантазия у людей работает https://vk.com/herringandgoose Я долго смеялась
А еще хочу показать вам красоту северного края. Кандалакша, Мурманская область Кольский полуостров. В вк подпись была "Когда печку топят изумрудами". По-моему, шикарно!
Правильно! Мне вот брат елку настоящую привез
Кусочек очень аппетитный
По ярмарке: за 3 часа у меня купили только 1 свечечку Народ видимо совсем НГ не чувствует. Еще бы! Под ногами лужи, дождь идет... Зато наш Дед Мороз настоящий Великоустюгский на площади был. Я его правда только слышала (домик повернут от сцены).
А вот чай неплохо идет https://vk.com/club74644002 Еще заодно там хлеб продаем, пряники и мед. Купила на пробу буханку хлеба. Цельнозерновой на закваске с корицей, яблоком и семечками 600 гр 60 руб. В принципе не плохой. Единственное смутило, они его упаковывают еще горячим. А пряники это вообще прикол... Может они офигенно вкусные, но вид... будто ребенок украшает Размер примерно 5*5, цена 50 руб. |
||||||||||||||||||||||||||||
|
26 Дек 2015 22:26
|
Птица Галка
59 лет Санкт-Петербург |
|||||||||||||||||||||||||||
Я очень давно пекла его, еще когда здесь не светилась. Он очень вкусный.
Может, бумага такая? Или вот как в краюшках, надо обильно посыпать противень мукой.
А свечки-то продала?
Ну надо же, чего только нет! Вот молодец ты, Насть, просвещаешь нас. Столько нового узнали.
Настя, ты права! Уменя супруг типа кризисного управляющего - его ставят на самые убыточные с/х предприятия. Он за год-два выводит их в прибыльные. Он очень умный. И очень требовательный. И очень-очень жесткий руководитель. И его очень ценят. И я тоже.
Детский сад "Дубравушка",группа"Василек".
Девочки, спасибо большое! Если бы кто-то год назад мне сказал, что я буду этим заниматься, я бы рассмеялась от души. И большое спасибо девочкам в пряничной теме, я стала уверенней в себе, я имею ввиду продажи. Особенно меня вдохновили обе Аллочки. Ксатати, пряники в кафе уже продаются вовсю. Я очень рада оценке моего труда. Хотелось бы, конечно, представить работы качественные, как у девочек, а не торопыги, как у меня, но это будет уже другая цена. Ничего, это только начало, я думаю. Тем более конец года у меня такой непредсказуемый оказался. Спасибо за пожелания здоровья моей маме. Она сегодня при расставании сказала мне спасибо. Спасибо она не говорит никогда.
Страсть какой аппетитный. Желтенький. Он и в жизни такой? А на вкус нежеый? Мне он почему-то напомнил сыр бри - такой же жирненький на вид, даже остроту на языке ощутила. А у меня сын прилетает уже послезавтра! Я радостная такая. Больше полугода не видела, соскучилась ужасно. Всегда за него переживаю и всегда жалко его почему-то. У меня беременность тяжелая была, родился недоношенный крохотный. А теперь рост 1,82. И 80 кг живого веса. |
||||||||||||||||||||||||||||
|
26 Дек 2015 22:38
|
igel_el
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
Дело было в праздники,
Делать было нечего... Эксперимент: пшеничная закваска на молодом недобродившем вине
(В Германии называется Federweißer, а в Австрии Storm) Слила из двух бутылок мутный, похожий на растворенные дрожжи, осадок. В само тесто тоже вино с водой 50/50
Вот такой "велотрек" получился. Ещё не резала - горячий. Но аромат!!! |
||||||||||||||||||||||||||||
|
26 Дек 2015 23:09
|
Равиоля
45 лет Латвия - Германия |
|||||||||||||||||||||||||||
))
Ну ничего ...
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
26 Дек 2015 23:15
|
Redo4ka
Русский Север |
|||||||||||||||||||||||||||
В первый раз расстаивала сразу 2 батона на противне. И положила на бумагу, не смазала и даже мукой не посыпала
Одну... На работе хорошо брали. Если учесть, что делаем мы их всего месяца 2, очень неплохой результат.
Руководитель и должен быть такой! Ему за это деньги платят!
Замечательно! Галя, ты посмотри фотографии в начале пряничной темы, они не сравнимы с теми, которые девочки выставляют сейчас. Т.ч. Москва не сразу строилась!
Галя снова вся в заботах! На новогодние выходные? Или на пару дней?
Кажется, рано поставлен был... А так симпатишный!=) Я сегодня делала тыквенно-апельсиновый кисель от Санни Кеш http://forum.say7.info/topic61898.html Тааак вкусно! Еще и тыква такая сладкая попалась, никогда такой раньше не было. |
||||||||||||||||||||||||||||
|
26 Дек 2015 23:20
|
Redo4ka
Русский Север |
|||||||||||||||||||||||||||
Если честно, ни разу... Я, как и большинство девочек, очень не уютно себя чувствую, когда предлагаю свой товар. Вот хлеб так и не пошел... А вот чужое без проблем, особенно если проверенно, мне нравится и знаю все тонкости товара.
Очень хочется увидеть северное сияние именно там У нас иногда бывает, но не так масштабно.
Если не ферментированный, это не чай, это трава... У нас такой в аптеке продается. А у ферментированного совершенно другой вкус. Я прошлым летом сама делала. А сегодня купила в подарок чай с малиной и шиповником |
||||||||||||||||||||||||||||
|
26 Дек 2015 23:45
|
igel_el
|
|||||||||||||||||||||||||||
Спасибо! Да недостоял немного, но тут вообще полный сюрприз был |
||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2015 0:11
|
Птица Галка
59 лет Санкт-Петербург |
|||||||||||||||||||||||||||
Аналогично.
Даа. В этом году дочка с зятем путешествовали по Исландии, вот рассказывали про сияние, что аж дух захватывает.
Верим. Жаль, нам не понюхать. А красавец какой!
Все равно отлично! Лиха беда начало!
До 7-го января. И 2-го или 3-го приедет свекровь.
Надеюсь... а так я на нервной почве похудела почти на 2 кг за 10 дней маминого пребывания.
Совсем недорого.
Классно. А мы исскуственную никак не поставим - у супруга, блин, бюджет. Тут не до глупостей. . Приходит поздно и без выходных последние 2 недели.
Спасибо. Теперь репу чешу, как мне его встретить. В том смысле, что хотелось бы лично в аэропорт прибыть, а на машине сама неуверенно себя чувствую по вечернему городу. Можно на такси, конечно. Ну, определюсь до понедельника. А муж не может встретить. |
||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2015 1:10
|
Равиоля
45 лет Латвия - Германия |
|||||||||||||||||||||||||||
.
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2015 2:20
|
Happy woman
город на семи холмах |
|||||||||||||||||||||||||||
спасибо, Ви! он теперь смс с извинениями шлет. уже стал чужим... после таких гадостей, что наговорил... Бог ему судья...
здорово! домашний сыр! никогда не ела... вернее давным-давно ела, но он как спрессованный творог был...
хотелка замечательная, а вот бренд придумать сложней...
впечатляет! однозначно!
а мы думаю елку ставить не будем, а то кот уронит. а украшать украсим...
скучный народ пошел...
повезло и с/х предприятиям и тебе!
когда начинает получаться, конечно становимся уверенней! это в любом деле так! здорово, что твоя мама высказала слова благодарности... это очень важно. для тебя. моя тоже иногда говорит спасибо. иногда Ириш-дочь говорит... раньше не припомню, чтоб так говорила... мы меняемся, наши мамы меняются. чуть-чуть. но это случается...
здорово! поздравляю, Галь! радостное событие! тем более, что долго не виделись!
думаю и на вкус будет вкусным!
на картинке выглядит очень красиво и вкусно! уверена, что так оно и есть!
если они были лишними, то не переживай! а если они тебе очень нужны, то впереди праздники и застолья-можно без труда их вернуть!
если не очень уверена в своих силах на дороге, то решение - такси! |
||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2015 3:27
|
Равиоля
45 лет Латвия - Германия |
|||||||||||||||||||||||||||
.
Это видимо типаж такой - характер... я оставила этого человека...
Сычужный другой, как по мне, вкуснее. |
||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2015 4:19
|
Redo4ka
Русский Север |
|||||||||||||||||||||||||||
Наваяла группу вк, буду ждать оценку мамы с братом
Прекрасно!
Когда я свою 800-грамовую буханку Лениного с отрубями предлагала за 80 рублей, мне сказали "Че так дорого?" возможно стандартная буханка воспринималась бы иначе
Нет ни одной игрушки пока Связала 2 снежинки, может гирлянду куплю. И еще всегда хотела украсить елку открытками старыми советскими Но видимо не в этот раз.
Ой, у нас в прошлом году было, дак такой ажиотаж устроили Во всех новостях только о нем и говорили А этой зимой хоть морозы бы увидеть
Стараюсь запустить мозг Кажется, есть подвижки.
И как вот после этого не хотеть на Север!
Мда... Но иногда попадаются счастливые люди, которые интересуются, расспрашивают, и пусть не всегда по теме, но они ЖИВЫЕ, а не зомбированные!
Солнечный!
Галя, не отказывайся от такого заманчивого предложения
Ой ой ой...Не травите душу...Купила сегодня рулеты сулугуни с добавками различными, спрячу в морозилку, т.к. смогу попробовать только на Рождество |
||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2015 17:27
|
Happy woman
город на семи холмах |
|||||||||||||||||||||||||||
|
приветики!
так и у нас похожий сценарий, но разом не получилось отправить в отставку, так теперь то в любви объясняется, то говорит, что повесится, то костерит меня на чем свет стоит... то снова извиняется... а были и подарки, и подвозил, и встречал когда надо и когда не надо... но быть снова с человеком, который так называет до недавних пор свою женщину...
домашний сыр что похож на прессованный творог не плохой, он просто другой...
ждем результаты...
я б съездила поглядеть, но жить в других краях, в других условиях... не знаю...
это здорово, я тоже люблю общаться с такими ЖИВЫМИ людьми!
красивый очень! а я джем варила из тыквы с апельсинами и лимонами-вкусно! |
||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2015 17:37
|
Равиоля
45 лет Латвия - Германия |
|||||||||||||||||||||||||||
. Мой быший тогда аж замуж начал звать)) вытащил свой последний козырь, думал куплюсь .
Тут нужна стойкость, терпение... в общем, не просто тебе .
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
27 Дек 2015 18:00
|
Happy woman
город на семи холмах |
|||||||||||||||||||||||||||
так и тут... если я предложу, ты пойдешь? я б позвал, только... (он женат) кароч, надоело... не купилась и пока стойкости хватает... стою...
спасибо, Виоль, за понимание и поддержку! |
||||||||||||||||||||||||||||
|
28 Дек 2015 2:09
|
PENKALENKA
44 года Москва |
|||||||||||||||||||||||||||
|
Девули,привет!!!
Пришла пожалится...убрала закваски в холодильник,сегодня достала,а они плесенью покрылись ...поставила новые ...кисломолочные.....Целый день голова кружится((старость чтоль подкрадывается? А еще папенька притаранил глиняную форму для хлеба))а к ней прилагалась куча всякой всячины в виде дрожжей,сухой закваски и еще какой-то фигни ....понять не можно. ..там все на польском))) |
||||||||||||||||||||||||||||
|
28 Дек 2015 2:24
|
PENKALENKA
44 года Москва |
|||||||||||||||||||||||||||
|
Happy woman,Ир,сил тебе и терпения
...все пройдет...
Равиоля,Виии,я терь тоже сыр хочу )))) ...уже ищу пепсин)))
Redo4ka,Насть,удачи с магазом.Сияние-сказочное ...про жить ...я б в Башкирии пожила)))климат мне их нра....де-нить в деревне около какого-нибудь шихана)))у мужниных родственников дача такая есть)))красотаааа...
Птица Галка,Галь,как чудесно Все-таки здорово,что такие праздники собирают всю семью
igel_el,Элон,как эксперимент?))вкусный? |
В первый раз заварной пекла. Но не без косяков...на расстойке был часа 3 (у меня не жарко), по бокам порвало и что самое неприятное...бумага к батонам намертво прилипла... Побрызгала из пульвелизатора, толку мало. Ем так
В конце концов формы для свечек я без проблем по инету заказываю. А тут клинит...




Отличные кометы!
, да и молоко в этот раз было какое-то супер жирнющее)).



Размер примерно 5*5, цена 50 руб. 

.
Во всех новостях только о нем и говорили
. Мой быший тогда аж замуж начал звать)) вытащил свой последний козырь, думал куплюсь