Болталка для хлебопёков-3

Ща мелкого уложу-приду потрещать

Happy woman писал(а):

... гордится мамкой

Как приятно!Так что хлебопечение - не зря всё это!

Happy woman писал(а):

что на неделе было? все в порядке? все живы-здоровы?

Ириш,ттт))все норм...Чет просто как белка крутилась-дед же у нас жил...пока еды наготовишь,помоешь,приберешь
Равиоля,ой милая))))Я тааак кайфую когда ездим Тока теория пока прихрамывает ,надо хоть изредка перечитывать пдд...Завтра поедем на большую площадку.Да и по району уже сама рулила несколько раз Вощем вся в предвкушении))) А еще я сегодня болею -вчера к подругам ездила в гости...ну и домой попала только после 5 утра а сколько было выпито Кароч,тряхнули стариной Ладно,пошла спатки-завтра ранний подъем,теория и медкомиссия)) Всем доброй ночи))

привет, я бегом-бегом

Anilag58 писал(а):

Да, Галюсь на фруктовых На сайте хлебопечки есть много п

ага, я читала, но пока закваска нормальная ничего не хочу нового делать

IrVit писал(а):

. Всё ждала пока сын поможет, но ему некогда, пришлось рассердиться и разобраться самой.

ну и правильно!! так лучше, моя мама вовсю осваивает интернет и в однокласниках и в контакте и здесь у нас

IrVit писал(а):

Кстати, на аватарке кирпичик по мотивам твоего пшеничного простого с кукурузной мукой. По мотивам, потому что нет у меня ни

здорово!! ну и пусть по мотивам, все равно рада я

Алла475 писал(а):

У Сергея Регистра много хлеба на густой закваске (Балтийский, Орловский). Ещё Российский, Машин Дарницкий. Ой, вы же по пшеничным, а я тебе всё ржаные предлагаю.

ага мне пшеничные надо все правильно Аллочка

Anilag58 писал(а):

Фотки хлебушек потом покажу - дырявенький и душистый. Моим очень нравится.

Давай приноси, девченки там пекут отпадные у них хлеба!! наша Лена тоже на них пекла, у нас называлась та закваска бражка, помните?

Redo4ka писал(а):

Я с сегодняшнего дня в отпуске.

Настенька!! хорошо тебе отдохнуть

Равиоля писал(а):

А если пересчитать рецепт с обычной 100%-ой закваской на густую 60%-ую или это уже будет не то?

можно, но ума не хватает

Happy woman писал(а):

какого фига тебе стыдно?

ну дык не учавствую в разговоре. не коменчу, я вечером не могу даже читать, глаза болят от компа, целый день в него гляжу

Happy woman писал(а):

завтра утром - бассейн, днем гости.

молодец какая, часто бассейн у тебя? я так хочу, но вот сходила один раз и целую неделю чесалась, ну не терпит моя кожа, столько сыплют туда всякого разного и не только хлора если бы не это я б ходила

Happy woman писал(а):

я посмотрю на днях, а то сегодня не хоца

погляди как удобно будет, я исчерпалась, то не доверяю людям неизвестным, то вообще не то гугл выдает

Happy woman писал(а):

Галь, у тебя график работы сменился или ты работу сменила?

нет все там же, просто мы завиваемся, народу счас много, устаю я вечером, по вечерам пеку только печенюхи и сладкую выпечку, хлеб разом по выходным. Обычно пеку 2 сорта хлеба по 2 буханки за раз. нам хватает, я ем мало

PENKALENKA писал(а):

Светину польскую булку-съе

оооооооооооооооооо вот что лет сто не пела!!! надо ее тоже в форму закатать, Ванька больно ее любил раньше. Спасиб, что напомнила

IrVit писал(а):

Я ж как маньячка, часами могу фото с хлебами разглядывать, а уж когда его в руках держишь, запах умопомрачительный - это нечто!

Ирина!! ты с меня писала, я оддыхаю душой когда смотрю на хлебные фото, всегда проглядываю, что нового из хлеба в отчеты принесли, и что печет народ

IrVit писал(а):

о я сейчас без выходных работаю,

абалдеть!!!! это надолго?? как это может быть!! мне тебя жалко нужно отдыхать

Happy woman писал(а):

он с таким сожалением: значит не похвалишься своим хлебом? (завтра гости будут)... гордится мамкой

правильно делает, я у меня есть рецепт для лепешек, если уж совсем сил нет, и понимаю, что хлеба нет , то ставлю на ночь тесто, оно простое просто ложкой мешать, даже не надо месить руками и в холодильник, а потом рааааааааааз и лепехи вкусные, вот фоточка есть

правда их в один день съедают

PENKALENKA писал(а):

Всем доброй ночи))

все уже, просыпайтесь народ

Ладно бонусом Машу покажу на лыжах



снег уже тает если че

Добрый день!
немного нарушу вашу беседу
Anilag58
Галочка с днем рождения тебя!!!! Пусть все твои мечты сбудутся!! Ты на столько позитивный и светлый человек, всегда оставайся такой же!! Крепкого здоровья и всех благ!!!

Anilag58
Галочка!С днем рождения!Желаю здоровья и хорошего настроения на каждый день!

Привет, девочки!

Happy woman писал(а):

он с таким сожалением: значит не похвалишься своим хлебом? (завтра гости будут)... гордится мамкой

ой, как приятно-тооо
я на жидких дрожжах делала, очень ароматный хлебушек, бражка только долго стоит, надо ждать ее
IrVitклассный хлеб, тоже надо такой испечь
Гелинака
Привет, Галя, спасибо, что поделилась как-то булочками творожными, я их делала, мне очень понравились, ароматные и мягкие, творог в них почти не чувствуется, просто вкусно. Вот только рецепт уже не помню чей. Лорочкин?

Anilag58
Гала! Поздравояю с днем рождения! Желаю здоровья, счастья, радости!

Anilag58, Галя, поздравляю с днём рождения!
Желаю здоровья и хорошего настроения, всех благ и удовольствий жизни, благополучия и домашнего уюта, любви и человеческого счастья!

PENKALENKA писал(а):

)Я тааак кайфую когда ездим

супер! Это самое главное!

PENKALENKA писал(а):

Тока теория пока прихрамывает

Это да, надо подучить, а то как потом экзамены сдавать...

PENKALENKA писал(а):

еще я сегодня болею -вчера к подругам ездила в гости...ну и домой попала только после 5 утра а сколько было выпито

Это был такой отдых, после которого нужен ещё отдых))
Представляю, отдохнули так отдохнули до 5-ти утра(!)
А как муж, не ждал с люлями в 5 утра или было оговорено? ))

Гелинака писал(а):

можно, но ума не хватает

А если мужа попросить?
Если ему некогда, можешь кидать мне в личку рецепты, я пересчитаю .

Гелинака писал(а):

я у меня есть рецепт для лепешек

ХорошЕнькие, да с сыром!

Гелинака писал(а):

Машу покажу на лыжах

Всем привет!
Девочки, подскажите, пожалуйста, как мне перекормить мой пшеничный стартер в ржаной? Пшен. стартер стоит одни сутки в холодильнике.
Как кормить три или два раза и через какой время?

Anilag58 Галин,с Днем Рождения!!! Много волшебства и радости Пусть все будет замечательно у тебя и твоих близких

Равиоля писал(а):

как муж, не ждал с люлями в 5 утра или было оговорено? ))

Эмммм...ну типа в 12 я должна была вызвать такси,но непреодолимые обстоятельства изменили мои планы

Равиоля писал(а):

как потом экзамены сдавать..

мой вариант-зубрить Все вылетает из головы...ну да ладно,эт не самое тяжелое))
Гелинака,Галь,доча-шкодливая улыбашка вы мне ооочень похожи показались ,улыбки одинаковые Про лепешки...шо за рецепт? Галь,ты,кста,пекла польскую через холодильник?хочу попробовать...а то уж соскучилась по хлебушку,но пока не могу понять организацию своего времени(((
Блин,продинамил меня сегодня инструктор(((завтра на 10 утра перенесли....И это...всем здрям)))

Галочку с Днем Рождения!!!!!!!!!!!!

ArtFotki.Ru


ArtFotki.Ru

Здоровья, еще раз здоровья!! много солнечных дней и много улыбок тебе

Таня-13 писал(а):

рецепт уже не помню чей. Лорочкин?

Ларисин, ой он такой классный у меня сыворотки нету жалко

Равиоля писал(а):

Если ему некогда, можешь кидать мне в личку рецепты, я пересчитаю

Ви спасибо, мне Юрьевна ума добавила, очень по простому растолковала, вроде я поняла

Svetliska писал(а):

Девочки, подскажите, пожалуйста, как мне перекормить мой пшеничный стартер в ржаной? Пшен. стартер стоит одни сутки в холодильнике.

ты ее на совсем хочешь? или просто ржаной хлеб испечь? один раз

PENKALENKA писал(а):

Про лепешки...шо за рецепт

вот с ХП
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=397517.0
очень рекомендую

PENKALENKA писал(а):

Галь,ты,кста,пекла польскую через холодильник?хочу попробовать

я не помню уже но вроде нет
я булки и пироги и пиццу пеку только через холодильник

Гелинака писал(а):

ты ее на совсем хочешь? или просто ржаной хлеб испечь? один раз

Галя, хочу испечь ржаной хлеб.

PENKALENKA писал(а):

мой вариант-зубрить

Я тоже зубрила, потому что то, что в книжечке и то, что в жизни, это разные вещи, разные правила .
У нас была книженция огромная типа с ситуациями, как, где проезжать. Муж мой ваще ни разу правильно не ответил ни по одной из картинок, а 20 лет стажа .
Вот именно это и было сложностью, там надо было тупо заучить. А как действительно надо ездить и прочее учил уже инструктор))

PENKALENKA писал(а):

но непреодолимые обстоятельства изменили мои планы

Главное, что он понЯл и простил .

Гелинака писал(а):

мне Юрьевна ума добавила, очень по простому растолковала, вроде я поняла

О! Отлично тогда! Ну если что не стесняйся, обращайся

Svetliska писал(а):

Галя, хочу испечь ржаной хлеб.

тогда совсем просто, берешь пшеничную отделяешь 1 ложку и кормишь ржаной мукой и все я всегда так делаю, когда мне надо, но это очень редко, я на пшеничной закваске пеку.

Anilag58, Галюнь, с Днём рождения! Пусть всё будет у тебя хорошо! Счастья тебе!

Гелинака писал(а):

тогда совсем просто, берешь пшеничную отделяешь 1 ложку и кормишь ржаной мукой и все я всегда так делаю, когда мне надо, но это очень редко, я на пшеничной закваске пеку.

Галя, я не поняла. Сначала надо освежить, а потом перекормить? и сколько раз?

Svetliska писал(а):

не поняла. Сначала надо освежить,

если редко печешь освежай. я не по правилам делаю у меня закваска активная очень, я просто из холодильника беру ложку пшеничной закваски и кормлю ее ржаной мукой и все, как вырастет так и пеку. ну для че ее несколько раз перекармливать для одного хлеба, а если полностью переводить тогда в несколько приемов.

ну придет ктонибудь по научному объяснит

Гелинака писал(а):

я булки и пироги и пиццу пеку только через холодильник

Галя, напомни! Ты бродить тесто ставишь в холодильник или уже на расстойку?

Алла475 писал(а):

ы бродить тесто ставишь в холодильник или уже на расстойку?

бродить. замешиваю вечером, утром как встала вытаскиваю греться, и до работы успеваю испечь

Гелинака писал(а):

замешиваю вечером, утром как встала вытаскиваю греться, и до работы успеваю испечь

Здорово! Долго греешь?

девочки, приветики!

IrVit писал(а):

Как приятно!Так что хлебопечение - не зря всё это!

конечно не зря! это и вкусный хлеб, и удовольствие от процесса и от результата! и от комплиментов и похвалы... и гордость за себя и сына за меня...

PENKALENKA писал(а):

все норм...Чет просто как белка крутилась-дед же у нас жил.

ну ладненько тогда! главное чтоб все были здоровы!

PENKALENKA писал(а):

А еще я сегодня болею -вчера к подругам ездила в гости...ну и домой попала только после 5 утра

хорошо погуляли...

Гелинака писал(а):

ну дык не учавствую в разговоре. не коменчу, я вечером не могу даже читать, глаза болят от компа, целый день в него гляжу

Галя, я ж тоже бывает не захожу сюда. или зайду, погляжу и ухожу... бывает усталость, отсутствие желания или настроения что-то писать... у всех бывает... не теряйся! надолго не пропадай!

Гелинака писал(а):

молодец какая, часто бассейн у тебя? я так хочу, но вот сходила один раз и целую неделю чесалась, ну не терпит моя кожа, столько сыплют туда всякого разного и не только хлора если бы не это я б ходила

я хожу 1 раз в неделю. по воскресеньям. зимой у меня кожа тоже сохнет и чешется. но в бассейн хожу, меньше сохнет. состояние чуть лучше стало, чем раньше было... вес остается тот же, но чувствую, что спина прямее-мышцы спины и пресса окрепли. и кста, сейчас прохожу курс массажа, массажистка в первый же сеанс спросила, занимаюсь ли я чем? она и сказала,, что мышцы спины стали лучше

Гелинака писал(а):

погляди как удобно будет, я исчерпалась,

ага. ладно.

Гелинака писал(а):

нет все там же, просто мы завиваемся, народу счас много, устаю я вечером, по вечерам пеку только печенюхи и сладкую выпечку, хлеб разом по выходным. Обычно пеку 2 сорта хлеба по 2 буханки за раз. нам хватает, я ем мало

молодец, Галя! я сладости практически не пеку. то лень, то неохота. а уж в будни по вечерам не хочется. пеку только хлеб.

Гелинака писал(а):

у меня есть рецепт для лепешек, если уж совсем сил нет, и понимаю, что хлеба нет , то ставлю на ночь тесто, оно простое просто ложкой мешать, даже не надо месить руками и в холодильник, а потом рааааааааааз и лепехи вкусные,

ага! хотела спросить рецептик, а смотрю ты кинула ссылку. спасибо Галочка!!! спасибо за рецепт!

Гелинака писал(а):

Машу покажу на лыжах

какая лапочка! настолько жизнерадостный и позитивный детенок! Маруська - просто прелесть!

Таня-13 писал(а):

ой, как приятно-тооо

еще как приятно! если друзей угощает, то обязательно скажет, что : это мама сама пекла