Болталка для хлебопёков-3

Viktorii@ писал(а):

Мне уже получше , только кушать хочется , а всего нельзя .

Витуся, выздоравливай, дорогая!
молодцы девчонки! столько всего напекли! завидую! я ж только в выхи пеку. а теперь планирую ремонт на кухне и в прихожей. не до выпечки будет...

Гелинака писал(а):

испекла булку Черкизовскую

Галя ! булки шикарные тоесть батоны

Viktorii@ писал(а):

вчера один Дорожный еле осилила .

так они за раз пеклись я думала Дорожный или Черкизовскую. выбрала ее

Happy woman писал(а):

планирую ремонт на кухне и в прихожей. не до выпечки будет...

Ой Ирин терпения тогда, как я не люблю ремонты

Морозова Люба писал(а):

Галя ! булки шикарные тоесть батоны

Спасибо Люба

Гелинака писал(а):

Ой Ирин терпения тогда, как я не люблю ремонты

спасибо, Галь! я тоже не люблю, но уже пора...

А я вот своим чего наваяла . Фотки плохенькие , но я так устала аж руки дрожат .
Пирог http://forum.say7.info/topic25596.html

Только у меня начинка - тушенная капуста с красной фасолью .
И вафли http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=576&t=28728

суховатые - нужно чем то поливать , хотя мои слоны и так схомячат .

Happy woman писал(а):

Витуся, выздоравливай

спасибо большое , Ирочка .

Viktorii@ писал(а):

Пирог http://forum.say7.info/topic25596.html Только у меня начинка - тушенная капуста с красной фасолью . И вафли http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=576&t=28728 суховатые - нужно чем то поливать , хотя мои слоны и так схомячат .

Вит, здорово!!! а вафельница у тебя какая? электрическая?

Река Таня писал(а):

, очень красивый хлеб! Р

Спасибо

Гелинака писал(а):

испекла булку Черкизовскую

Идеальная булка
Люба, Вита, спасибо

Viktorii@ писал(а):

А я вот своим чего наваяла

Вот это даааааааааааа, Ты герой, побереги себя

ЛюсяВа
Люда, красота же!
Гелинака
Галя, у тебя батоны похожи на дирижабли! Насос купила?

Viktorii@
Вита, вот это ты болеешь! Ничего себе напекла, красота! Иди ложись и отдыхай! Не не иди, пусть на руках отнесут.

Виточка !!! выздоравливай , дорогая Вита ! а пирог тебе понравился ? он у меня давно уже в закладках , и что то никак не сделаю , всего так много , что глаза разбегаются

Happy woman писал(а):

а вафельница у тебя какая? электрическая?

Да , Ирусь , электро , мне Машуля наша помогла определиться с выбором .

Volga-Lena писал(а):

Иди ложись и отдыхай!

Спасибо , Леночка . Я сейчас себя покормлю и как завалюсь жир завязывать .

Морозова Люба писал(а):

выздоравливай , дорогая Вита ! а пирог тебе понравился ?

Спасибо большое , Любочка . Пирог нам очень нравится , и с луковой начинкой я тоже пекла .Меня , конечно пугает такое количество дрожжей , но он очень вкусный .Сегодня делала правда половину нормы .

девочки, кто почем покупал хлебные формы? я сейчас наткнулась на сайт, там есть хлебопекарный формы:
http://chugunkoff.ru/ishop/68
может кому пригодится?! может сама закажу.

Viktorii@ писал(а):

Да , Ирусь , электро , мне Машуля наша помогла определиться с выбором .

хорошо, когда есть с кем из знающих людей посоветоваться. я тоже вынашиваю мысль, купить вафельницу

Happy woman писал(а):

может кому пригодится?! может сама закажу.

Ира, здесь дешевле. Правда, уже подорожали формы. Я Л11 покупала по 87 р в прошлом году. Л7 уже не помню, но тоже дешевле.

Viktorii@ писал(а):

Пирог нам очень нравится

Еще бы такой пирог не понравился. Не пробовала никогда такую начинку из капусты с фасолью.

Volga-Lena писал(а):

Галя, у тебя батоны похожи на дирижабли! Насос купила?

Я подозреваю, Лен, что он Гале бонусом к плите достался.

Галя!!! Девушка, я в ваши батоны влюблена!

Река Таня писал(а):

Ира, здесь дешевле.

спасибо, Танюш! буду знать!

ЛюсяВа писал(а):

Да вот же он

Ах какой золотой

Река Таня писал(а):

У меня засада, Картофельный Янины стоит на ферментации уже 3,5 ч.

Тань, ты без дрожжей? У меня раз 5 ч. стоял Теперь всегда дрожжи добавляю.

Река Таня писал(а):

Наташ, на чем вы остановились? Фотик покупаете или мультю?

Фотик этот

Гелинака писал(а):

верх накрыть фольшой, буханку достать из формы и допекать на решетке

Всегда так и делаю, не помогает Под фольгой горит

Гелинака писал(а):

завтра еще на работу не пойду

И правильно, дома и стены лечат

Гелинака писал(а):

середнячек, но испекла булку Черкизовскую,

Что значит середнячек

Viktorii@ писал(а):

А я вот своим чего наваяла

С цветочком Его, наверное, долго делать?

Viktorii@ писал(а):

, но я так устала аж руки дрожат .

Виточка, Витусик, Витулечка, береги себя, не перетруждайся

Вот чего без камня получилось


Еще запеканку пекла эту


Мне не понравилась Несладкая, хотя сахару больше положила, плотная. Ну, может я и накосячила где, но второй раз делать не буду. Эх, только творог перевела лучше б я опять французский творожник сделала

Viktorii@ писал(а):

а у меня , представляете , вообще не получился - просто все внутри клекло - сырое было а так хотелось попробовать ...

да ты что! Он у меня с первого раза идеальный. Только сахар уменьшаю - сладко.
Морозова Люба
Любаша, спасибо огромное!
Мне важно что людям вообще и вам, прежде всего, понравилось.
Я еще в Москве говорила Маше, что для меня очень важной составляющей любого начинания является атмосфера в которой все происходит. Там были очень приятные, милые доброжелательные люди. Настолько, что я обалдела, ведь мы к сожалению привыкли что часто нам грубят или относятся свысока те, кто считает, что он как-то выше тебя по положению или по статусу...или типа того. Там же ничего подобного не было. Все без исключения были просто пронизаны теплом, вниманием и позитивом. Еще когда мне звонила редактор Аня, она была очень приятной в общении по телефону, приветливой, заботливой. Учли все мои пожелания по транспорту, когда и чем мне удобно добираться до Москвы. Туда я летела на самолете, назад ехала поездом, причем самым комфортным вариантом. Меня встречали в аэропорту, забирали утром от Машиного подъезда и привезли назад. Уже после съемки, я еще задержалась на день, Аня прислала мне смс с напоминанием во сколько за мной приедет машина чтобы отвезти на вокзал...в общем я была все время окружена заботой. Это очень приятно. При таком отношении просто не могло получиться другого результата. Ну вы же сами все видели

Таня Че писал(а):

Я тобой очарована и желаю продолжения банкета

так и будет банкет-то! Собирайтесь

ЛюсяВа писал(а):

Да вот же он

Да! да-да-да!

ЛюсяВа писал(а):

И потом готовлюсь к главному событию сезона...

ЛюсяВа писал(а):

Села посмотреть постные блюда, может начну делать талию

уже решила где?

Happy woman писал(а):

точно-точно! давайте коллективное письмо направим, чт

угомонитесь уже, манифестанты!
Галочка, красивые батоны, как всегда!

Viktorii@ писал(а):

А я вот своим чего наваяла

я от вас в культурном шоке ничего вы себе болеете!
Так, построились по порядку...будем перекличку проводить... Вита! Маришка! Галя! Щас будем наказывать , быстро все в постельный режим...пекухи

Fa_Natka писал(а):

Эх, только творог перевела лучше б я опять французский творожник сделала

жалко! Я не делала такую, я вообще в основном без рецепта делаю по-своему.
А батон чудесный! Ему и отсутствие камня не помешало

Река Таня писал(а):

Не пробовала никогда такую начинку из капусты с фасолью.

Мне нравится , Тань . Я пассирую лук , морковку , потом добавляю капусту , солю , перчу , тушу под крышкой до желаемого состояния , а потом добавляю банку консервированной красной фасоли , тушу еще минут 10 , и в конце , уже когда выключила , добавляю резанный укроп - петрушку . накрываю крышкой и даю хорошо настояться . У меня это самая любимая тушеная капуста , и мужики очень любят , даже сын ест с аппетитом , хотя капуста - не самое его любимое блюдо .

Fa_Natka писал(а):

Его, наверное, долго делать?

Ну не быстро , но он и не сложный .

Fa_Natka писал(а):

береги себя, не перетруждайся

Спасибо , Наташ . Батон твой суперский получился и без всякого камня , мякиш - мечта . А запеканку у меня все равно бы в любом виде смели за вечер . На вид красивая .

usya писал(а):

да ты что! Он у меня с первого раза идеальный.

У меня , Аллуся , мука может была не такая - она была не как мука , а как мелкая крупка , может по - этому ?

usya писал(а):

быстро все в постельный режим...пекухи

ААААААА.... НИНАДА КЛИЗМЫ ,,,, а то попа болеть будет ...

Viktorii@ писал(а):

ААААААА.... НИНАДА КЛИЗМЫ ,,,, а то попа болеть будет .

отож

Viktorii@ писал(а):

У меня , Аллуся , мука может была не такая - она была не как мука , а как мелкая крупка , может по - этому ?

у меня тоже вроде. По-моему называется Добродия

Доброй ночи, девочки
Несколько дней не писала, а как-будто месяц прошел.
Принесла вам на ночь глядя вкусностей
"Львовский сырник" только без шоколадной глазури Светика литовский ржаной хлебушек Маши цельнозерновой с грецким орехом Все получилось, как никогда, красиво и вкусно. Сама радуюсь, как дите.
Караул
Танюша, такой классный хлеб получился , зря ты им недовольна.
Viktorii@ Вита, желаю тебе выздоровления скорейшего.
ЛюсяВа

Алла475 писал(а):

Ну вообще считается, что ручная лучше всего. Хоть и требует физических затрат.

Это точно. Кому как повезло, не знаю, но у меня было две ручных кофемолки - одна деревянная, поломалась через 1,5 года, очень хлипенькая была, больше наверное декоративная, а вторая пластиковая - прослужила лет 8, а потом постиралась везде на пластике резьба и сам пластик растрескался. Купили 4 года назад Бош электро, очень довольна. Я в ней и кофе, и сахар в пудру, и мак и т.д. и т.п. Долгое время покупали "Жардин" - очень вкусный и недорогой кофе.
Гелинака Галя, тортик так и просится в рот , а хлебушек на выставку Выздоравливай побыстрее, пускай уходят все болячки.
Юрьевна Таня, Дашутка просто прелесть. Лапулечка-красотулечка
ЛюсяВа Люда, хлебушек какой красивый получился

ЛюсяВа писал(а):

вот пирог бразильский - да!

А что это за пирог, рецепт дайте. Очень выглядит аппетитно.
Гелинака "Viktorii@" Девушки!
Это вы так болеете??? Интересненько - такую красоту понапекали. Выздоравливайте побыстрее.
Fa_Natka Батончики хорошие, хоть и без камня А запеканку как раз вчера тоже хотела такую сделать, но потом передумала. Хотя на вид очень красивая получилась.

usya писал(а):

По-моему называется Добродия

Ага, у меня тоже Добродия была года два назад. На муку не могу пожаловаться, хлеб получился хороший, но моим не понравился. Потом не знала, куда приткнуть ее

Привет!1 сколько вкусного ой лучше не смотреть

Viktorii@ писал(а):

Пиро

Viktorii@ писал(а):

И вафли

Вита вафли!! ой хочуууууууууу

Река Таня писал(а):

Я подозреваю, Лен, что он Гале бонусом к плите достался.

ржете на до мной?

Река Таня писал(а):

Девушка, я в ваши батоны влюблена!

Тань ты свои то че не видишь?? я влюблена в твой ситный!! с изюмом вот где идеал!!

Fa_Natka писал(а):

Что значит середнячек

это я про здоровье, батонами довольна.

Fa_Natka писал(а):

от чего без камня получилось

Наташ я когда вижу твой мякиш улет в нирвану!! я хочу такой. как сделать???

Света1608 писал(а):

Доброй ночи, девочки

Свет как все скусно

Света1608 писал(а):

Светика литовский ржаной хлебушек

абалдеть какой разрез

Света1608 писал(а):

Маши цельнозерновой с грецким орехом

ой напомнила. он на очереди стоит... давно уже, но мне с орехами хлеб очень понравился

Света1608 писал(а):

Выздоравливай побыстрее, пускай уходят все болячки.

спасибо, сегодня полы даж помыла с утреца, пока в силах, но устала


я разрез принесла


и еще мы с Машей делали кошечку, вот тут мастер класс
рвем

клеим

играем


http://forum.say7.info/post4467149.html#4467149

Fa_Natka Наталья !!! хорошие у тебя батоны разрез а запеканка тоже красивая

Viktorii@ писал(а):

. У меня это самая любимая тушеная капуста ,

Вита !!! записала твою начинку никогда бы не подумала , что фасоль можно добавить в капусту фасоль я очень люблю спасибо тебе

Света1608 писал(а):

"Львовский сырник

красивый

Света1608 писал(а):

литовский ржаной хлебушек

Света1608 писал(а):

цельнозерновой с грецким орехом

Светланка !!! мне очень понравились твои хлеба

Гелинака писал(а):

я разрез принесла

Галя !!! разрез ооочень красивый

Гелинака писал(а):

мы с Машей делали кошечку

Машенька ! такая красавица а кошечка

Света1608 писал(а):

"Львовский сырник" только без шоколадной глазури

аааааа......

Света1608 писал(а):

Светика литовский ржаной хлебушек

ммммммм.....

Света1608 писал(а):

Маши цельнозерновой с грецким орехом

оооооо....

Света1608 писал(а):

Все получилось, как никогда, красиво и вкусно. Сама радуюсь, как дите.

ну я и думаю! я бы тоже радовалась! Короче слов нет, одни эпитеты

Гелинака писал(а):

я разрез принесла

просто пух!

Гелинака писал(а):

и еще мы с Машей делали кошечку, в

какая умница

Морозова Люба писал(а):

никогда бы не подумала , что фасоль можно добавить в капусту

а у меня много лет назад сама как-то добавилась и это сочетание мне очень нравится, больше всех остальных только я это использую как отдельное блюдо, но и в начинке отменно! А еще можно начинку пирогам просто из вареной фасоли, плюс травки, специи, плюс чеснок

Э-ге-гей! Всем привет! Я наработалась, пришла к вам

Гелинака писал(а):

вот тортик обалденный!!!! у меня урод

С чего это? Красивый, ровный

Гелинака писал(а):

хлеб с луком и сыром

Большой.

Гелинака писал(а):

Светика с овсянкой

Вот тоже как знатно буханка надулась

Река Таня писал(а):

Моя спина остро отзывается на это. Я как-то работала в одном небольшом ресторанчике. Мы там турецкий кофе варили в баре на горячем песке. Владельцы не разрешали молоть на электро, только на ручной. Было очень тяжело крутить.

Тань, гну ты сравнила. Сколько на одну чашечку накрутить, а сколько за всю смену Хотя, конечно, и на одну круто.

Река Таня писал(а):

До запеканок дело не доходит, съедаю сырым.

Я раньше ни творог, ни кисломолочку ваще не ела. Сейчас приучилась. Но творог всё же в запеканке ем с удовольствием, а сырой не естся. Как бы приучиться? Но и причина мне известна, я люблю тёплую или горячую еду. Холодным бывает только перекус. Запеканка - ужин. Есть на ужин холодный творог

Юрьевна писал(а):

кто там Дашу ждет?

Привет Она чё, с рюкзаком уже? В школу намылилась?
По второй фотке видно, что портфель отобрали, в школу не пустили.

Fa_Natka писал(а):

Тесто месю на батоны, щи варю, капусту квашу, еще запеканку творожную хочу... и, если успею, еще чего нибудь замутю

А чё так мало?

Юрьевна писал(а):

не ем мясное, сладкое и соленое

Уважаююююю, ужас как Сама так не умею.

ЛюсяВа писал(а):

Не переживай, Танюш, все будет хорошо, моя на полгода ездила, так что я тебя понимаю

Вроде всё читаю, а тут пролетела. У Тани доча куда-то собралась?