Болталка для хлебопёков-3

Людочка
Танюша
Поздравляю с Днем рождения!
Желаю чтобы у вас все в жизни сложилось так как вам хочется.Чтобы желания исполнялись,здоровье не подводило,настроение всегда было отличное!

Гелинака писал(а):

а я сама не растила никогда, но у мамы

У меня в доме напротив на балконе у людей - просто буйство герани - так красиво , всегда любуюсь.

Гелинака писал(а):

на закваске батон от Василисы нам понравился,

Ой , Галочка , я рада как . А то ты ничего не сказала , я думала не понравился вам .

Гелинака писал(а):

Вит как хоть дела?7

Спасибо , Галь . Сашку посадила на диету , за одно и мне легче готовить . Мне тоже немного получше . У нас уже тепло и солнечно - весна . Машеньке - здоровья желаю .

Девочки привет!
Я совсем не надолго...
Ну во первых хочу наших девочек Танюшу и Людочку с Днём Рождения поздравить!
Девочки будьте здоровы и счастливы!!!

Вот вчерашний французский деревенский на жидкой закваске ещё раз сфотографировала

разрез французского деревенского

Я ещё забегу...

Таня и Люда, с днем рождения!!!!!

Будьте самыми счастливыми, самыми красивыми, самыми здоровыми и самыми-самыми!!!!
Наступило торжество!
Все Вас поздравляют
С днем прекрасным, что всего
Раз в году бывает!
Много лестных, пышных фраз,
Тосты, хороводы –
Все поздравят нынче вас
С новым Вашим годом!
Я, надеюсь, вхож в Ваш круг?
Значит, я причастен!
С днем рождения Вас, мой друг!
Радости и счастья!

Гелинака писал(а):

или ты редко или я бываем

Обои
Танюша, поздравляю тебя с Днём рождения! Ты такая разносторонняя, энергичная, спортивная, улыбчивая! Замечательная мама и бабушка-мечта! Желаю тебе всего!

Люда, Людочка, Людмила! Поздравляю с Днём рождения! Ты умная, серьёзная, глубокая! Желаю тебе всего!

Я для вас испекла две галеты Нате

Поближе

Ещё ближе

Танечка, поздравляю с Днём Рождения!!! Желаю женского счастья, дышать и быть самой любовью и пусть любовь заключит тебя в самые жаркие, страстные объятия! Пусть будет взаимопонимание с тем, с кем необходимо, девочки твои живут в мире и счастье, а благополучие обеспечит необходимую стабильность для жизни!



Людочка, поздравляю тебя С Днём Рождения! Желаю, чтоб исполнились самые заветные мечты, пусть вся Вселенная способствует их осуществлению! А мир и добро нерушимой стеной оберегают от всех невзгод! Безоблачного счастья вашей семье!

usya писал(а):

а коврик силиконовый имеется? ну или пергамент хотя бы? Меня выручал.

Коврик не помогает, бумага у нас безобразная.

Viktorii@ писал(а):

Сашку посадила на диету , за одно и мне легче готовить

ну и пусть, всем полезно. жареное , жирное нельзя да? и печеное? тогда с отрубями пеки Ленин

Viktorii@ писал(а):

А то ты ничего не сказала , я думала не понравился вам

я это.. писала вроде? или только собиралась
Василисе точно отсылала, она меня хвалила

Караул писал(а):

разрез французского деревенского

ТАНЯ упась и валятся хочется!! такой разрез !! Молодец!!

Алла475 писал(а):

Ещё блдиже

уууууууууууууууу ааааааааааааааааа 4как тут вкусно!!!!!!!!!!!! Аллочка

Танюша, Люда, с Днём рождения!!!




Вчера с Дианой поработали )))







Булочки Даугавиня на 1 кг муки, гамбургерные 2ная нома-24 штуки , батон довоенный от светика 2ная норма, по мотивам московских пышек сделала беляши



Оливки, перец и зелёные помидоры, рецепты мои помидоры и перцы до сих пор хрустящие


соус из авокадо


ну и мои обезьянки на грецком орехе сидят

Караул
Танюша , хороший батончик получился .

Алла475 писал(а):

Я для вас испекла две галеты Нате

Какие классные , Аллусь . Теперь еще больше хочу их попробовать .
Marishkaa25
Мариша Вот драть тебя некому . Все конечно просто очуметь как аппетитно , но такими размерами ... Побереги себя , солнышко . Дети так подросли , прям повзрослели .
И я наши рожицы покажу , вчера в кафешке были .

Ну и я замученная

А я сегодня Сашке в универ вместо колбасни вот чего навытворяла

вкусненько .

Света1608 писал(а):

Принесла вам пирог с маком

Авангардный пирог

Света1608 писал(а):

Машин Бургундский кружевной

Света, и вправду кружево

Света1608 писал(а):

Аллусины оладьи по ГОСТу

Даже вкус почувствовала

Marishkaa25 писал(а):

поставила новую закваску, ещё завтра ржаной покормлю,а через день разделю на 2 части, будет и пшеничная, и ржаная

Марина, ты когда на пшеничную перекармливаешь, при какой температуре держишь? У меня на прошлой неделе не получилось.

Таня Че писал(а):

8 едоков, и все "хлебные", а такого понятия, как выходной, летом у меня нет

Значит, придётся едокам внушить, что хлеб есть вредно

Таня Че писал(а):

Камня у меня нет и пеку без колпака и без пара. Просто электродуховка так печет и баста.

Ага, рассказывай, духовка. Ручки значит золотые

Таня Че писал(а):

Я писала, что у меня тэны открытые и шмалят сильно. Так вот, батоны пеку на толстенном противне, а подовый хлеб - на толстой сковородке, и только так дно не пригорает. И не обязательно камень - просто подбери что-то толстостенное, и простели пекарскую бумагу)))

У моей духовки верхние тены тоже открытые, и тоже "шмалят". На сковороде пробовала, всё равно горит. В утятнице неудобно. Бумага прилипает.

Гелинака писал(а):

мне гераньку вчера хозяйка подарила

Слушай, Галь, хорошая у тебя хозяйка

Гелинака писал(а):

тортик очень понравился

Это же хорошо, что понравился

usya писал(а):

Я не дождусь уже в огороде что-то поделать.

Я вот вчера и сегодня землю через сито перетирала, потом по плошкам-ящикам, потом рассаживала, сеяла. Чё-то уже не хочу в огород

Marishkaa25 писал(а):

Вчера с Дианой поработали

Ах, какой серьёзный поварёнок
Марин, про хлеб знаю, морозишь. А такую кучу пирогов куда? Неужели съедаете? Или тоже замораживаешь?

Marishkaa25 писал(а):

соус из авокадо

Хоть бы представить, что за вкус. У меня огурцы-помидоры консервированные вкусные, а всё равно не едим

Marishkaa25 писал(а):

ну и мои обезьянки на грецком орехе сидят

Viktorii@ писал(а):

Теперь еще больше хочу их попробовать

Ага, Вит, попробуй. Я только тесто слишком густое завела. Если бы получилось как должно быть, стенки вообще были бы тончайшие. А так получилось печенье с начинкой

Viktorii@ писал(а):

И я наши рожицы покажу , вчера в кафешке были .

Александр повзрослел за этот год.
Кого муж бьёт ложкой?
Витусь, красавица моя, а чего такая серьёзная?

Viktorii@ писал(а):

А я сегодня Сашке в универ вместо колбасни вот чего навытворяла

Это навроде ветчины? Ну уж точно в 500 раз полезнее, чем колбаса.

Алла475 писал(а):

А так получилось печенье с начинкой

Но ведь это тоже вкусно .

Алла475 писал(а):

Александр повзрослел за этот год.

Да , при том и внешне , и вообще намного более взрослый стал и самостоятельный .

Алла475 писал(а):

Кого муж бьёт ложкой?

Того , кто захочет отобрать его десерт.

Алла475 писал(а):

а чего такая серьёзная?

Да замученная , Аллочка , из -за панкреотита так болит все в животе прям даже ходить больно , вот и вымученный вид . Но уже все равно полегче мне .

Алла475 писал(а):

Это навроде ветчины?

Ну наверное где - то похоже . Рецепт брала тут
http://www.vkusnyblog.ru/smak/12915 А , я же еще хлеб новый для себя пекла . Но намудрила и со временем и с режимом выпечки , по тому немного не такой , как ожидала .



Но пахнет одуренно . Сашка выполз из своей комнаты на запах и попросил хлеба . Но пока остывает .

Алла475 писал(а):

что камня нема,

Алла,а он у вас очень дорогой или "тяжело" купить?Я имею ввиду пересылку

Алла475 писал(а):

куда дочь отправляешь? Зачем?

Ой,Аллочка,действитель всё бегом,бегом...
Она в Тайланд на 6 недель с подругой едет, и в планах Япония,только как это у них получится в Токио слетать?Улетает завтра,а беготни было недели две,пока всё собрали,оформили,надеюсь ничего не забыли

Река Таня писал(а):

Мои дежурный Ситный с изюмом.

Какие красавцы,Танюша

Света1608 писал(а):

вам пирог с маком,Машин Бургундский,оладьи по ГОСТу

Свет,какое всё аппетитное,моим дочам твой пирог с маком показать,с ума обзавидовались-бы,они выпечку с маком просто обажают

Marishkaa25 писал(а):

у испанцев ведь в пекарнях, булочных совсем нет ржаных хлебов

А у нас всё наоборот,белых почти нет

Таня Че писал(а):

Нееее, на одной пшеничной закваске я ничего не умею

На одной закваске хлебушек надо сразу кушать,на следующий день если не скушать,то на третий день мои не едят-заелись,вроде как кислее становится,во всяком случае о моих хлебушках могу такое сказать

Таня Че писал(а):

Разрезы на твоем батоне

А мне всегда твои нравятся

Alenky писал(а):

мне до тебя еще расти и расти

Алла,да ты что....Твоя выпечка

Гелинака писал(а):

перламутровая переливается. ну и немного покушать

Галя,герань очень красивая и запашистая наверное ,всё остальное попробовала-вкуснятина!

usya писал(а):

у нас тоже красота!

А нас снегом завалило-зимой такого небыло

Алла475 писал(а):

Ещё ближе

Это что это такое,искушаешь нас -я слюной захлёбываюсь

Гелинака писал(а):

Молодец!!

Галочка,спасибо!

Marishkaa25 писал(а):

Вчера с Дианой поработали

Марина,ничего себе ты запёки делаешь!
Доча умница ,а сынок-ты "вылитый",мне так кажется

Viktorii@ писал(а):

хороший батончик получился

Вика,спасибо большое!
Ты очень симпатичная
Семья у тебя замечательная ,только я не поняла кого ты на диету посадила и почему.Вроде все в норме и даже не в меру упитанные

Viktorii@ писал(а):

колбасни вот чего навытворяла

Вкусно

Во,пока писала,а тут уже почти целую страницу написали-не поспеть за вами

Viktorii@ писал(а):

Но пахнет одуренно

Вика,как всегда батоны твои просто упад

Добрый день, девочки!

Река Таня писал(а):

День-то какой хороший сегодня, у нас две новорожденных!

Гелинака писал(а):

Людочка и Танечка!!! поздравляю от души с Днем Рождения!!

Viktorii@ писал(а):

Девочки наши милые , поздравляю вас сердечно .

usya писал(а):

Дорогие мои девчонки!

Fa_Natka писал(а):

Людочка и Танечка! Поздравляю вас с Днем рождения!

elay писал(а):

Поздравляю с Днем рождения!

Караул писал(а):

Девочки будьте здоровы и счастливы!!!

Света1608 писал(а):

Таня и Люда, с днем рождения!!!!!

Алла475 писал(а):

Танюша, поздравляю тебя с Днём рождения!

Каtya писал(а):

Девочки! с Днем Рождения!

loranas писал(а):

Танечка, поздравляю с Днём Рождения!!!

Marishkaa25 писал(а):

Танюша, Люда, с Днём рождения!!!

Таня, Галя, Вита, Алла, Наташа, Лена, Таня, Света, Алла, Катя, Лариса, Маришка!!!
Дорогие мои девочки, большушее спасибо за пожелания и поздравления, очень, очень приятно
Буду обязательно стараться исполнять ваши пожелания
Очень приятно получать от вас поздравления, от моих подружек

Полюбовалась на ваши хлебушки, деток, мужей!
Маришка... ой .. помошники утебя конечно хорошие, но не рано ли тебе?
Хотя я знаю, что ты ответишь , что это самое лучшее лекарство, получать удовольствие!
Но все равно, береги себя!
Вита, ты тоже, выше нос, все будет хорошо, если к этому стремиться!

Девочки, всех комментировать уже не буду, только ушли гости, завтра будут другие, так, что дел еще много...

Не могу утерпеть, чтобы похвастаться подарком
Тамара подарила!

Это что-то!!!
Так приятно держать в руках, разглядывать хлебушки, читать!

Скоро, на днях, приду опять!


У-у-у-у-у-у.... и что это за цифра у меня под аватаркой появилась?

Людочка!
Поздравляю тебя с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
Желаю тебе всего самого, самого хорошего!
Пусть сбываются мечты!

Девочки, добрый вечер! Приползла с дачи, а здесь праздники!
ТАНЕЧКА и ЛЮДОЧКА!!!
Поздравляю вас с днем рождения! Любви,счастья,здоровья,улыбок, цветов, всего всего для вас!

Marishkaa25
Мариша, ну ты дорвалась! Какое все красивое, вкусное, твое фирменное!
А Диана какая взрослая, помощница золотая! Банда на дереве здоровская!
Viktorii@
Витуся показалась, сынуля какой серьезный стал, красивый парень! Весь в родителей!

Все, поплелась я готовить и отдыхать!

Viktorii@
Вит не надо мне её драть

замечательная семья Ещё бы Виточка наша с улыбочкой сидела Здоровья тебе, поправляйся



честно говоря я среди недели устаю в 100 раз больше чем вчера на кухне


Караул
Спасибо Танюш, Никита в мужа семью пошёл, а Диана один в один я в детстве

Юрьевна
Танюш, это пока мой максимум , а чего рано то? за детьми по 4 раза в день бегать + кушать готовить сил намного больше уходит, честно честно
Подарок замечательный


Алла475
Алл, почти все пирожки заморозила, потом достал сколько надо, они как только что пожаренные
Диана сказала- мама дай мне его в садик


Про закваску, я её не перекармливаю, а обе по новой вывожу. Был неудачный опыт перекармливания из ржаной.... только продукты переводить, быстрее параллельно 2 вывести. Выводила в январев прошлый раз, у нас +18 на кухне было, плохая закваска вышла, особенно ржаная хлеб мне ни один ржаной не понравился в разрезе, зная какой он раньше выходил
сейчас поставила и держу в тепле, вчера на кухне весь день тепло было , в районе 24-25, сегодня в микру с чашкой кипятка поставила, там тоже в районе 24-25 поддерживаю, хотя бы днём, завтра разделю пополам, пшеничную и ржаную отдельно начну кормить. Пшеничную начну кормить цз мукой, а потом на сильную перейду. Пшеничная у меня ещё ни разу при низкой температуре хорошо не работала, тепличная нежинка ей только +30 подавай

Marishkaa25
Мариш убила наповал как ты столько смогла !!!???? Дети вправду выросли Диана помощница. Сын так вытянулся!!!
сманила ты меня на Даугавиню, так захотелось сто лет не пекла, самые вкусные они булки

Viktorii@ писал(а):

И я наши рожицы покажу , вчера в кафешке были .

Вит спасибо!! сын так похож, а на кого не помню, на актера какого то
мне дать, что перед мужем твоим стоит белое. мороженое? или крем ? вот все отдайте

Ты усталая немного, и вот бы чуть улыбнутся тебе

Алла475 писал(а):

Слушай, Галь, хорошая у тебя хозяйка

Дык пока не жалуюсь

Viktorii@ писал(а):

по тому немного не такой , как ожидала .

Это Светика?? он вкусный

Юрьевна писал(а):

Тамара подарила!

Ах ты!! молодец, знает чем тебя порадовать

батоны то забыла


теплым резала, дети ели

Юрьевна
Танечка, Людочка, девочки, с днем рождения вас! Счастья, любви, здоровья, самого светлого вам и вашим семьям

Таня Че писал(а):

там ваш спортивный досуг с дочкой? Чем вы там так увлеклись, что совсем не приходишь?

Привет, Танюш Девочки привет
Тань, сначала увлеклись борьбой с болезнью Я три недели болела, доча две И параллельно общались с гостями(к нам родители приезжали). Ездили в горы кататься.
Вот первую неделю отходили в школу. По восемь киллометров в день накручиваю Вот как-то некогда всё
Хлебное творчество и не только смотрю, любуюсь Девочки вы все красавицы Детки ваши симпатулички-обояшки

Приветики всем
Почитала, как вы уже баулы собираете - смеялась от души. Только представила всех с торбами по 20 кг. Вы как приедете к Светику все с такими торбами, так не только дед на сеновал придет, а все село сбежится. А дед потом еще и за вами поедет, село бросит.

Таня Че писал(а):

Скажу тебе шепотом на ушко - практически во всех рецептах хотя бы на треть убавляю соль,

А я по привычке после дрожжевого по рецептам хлебопечки, наоборот, сахара чуток добавляю.

Гелинака писал(а):

и тортик очень понравился, любим мы жирные крема

и я, и я, и я
Галя вкуснятины наделала.

usya писал(а):

Короче, была ты в теме у Кати ЕкатеринаД? http://forum.say7.info/topic21410.html

Спасибо и от меня Алла, я тоже посмотрела эту тему. Недавно передачу смотрела у нас "Все буде смачно"- рассказывали, как правильно печь безе. Вот с тех пор оно и стало у меня получаться. Температура не выше 100 градусов и до тех пор, пока сами не отскакивают от пергамента. У меня это занимает часа 2. А до этого, сколько не пробовала, все время внутри были, как жвачка.
Караул хлебушек
Алла475 Алла, заразила ты меня галетами. Смородина в морозилке пропадает - надо испробовать

Marishkaa25 писал(а):

Вчера с Дианой поработали )))

Оооооо, вот это поработали. Ну просто слов нет. Молодчинки. Детки какие жизнерадостные . Маришка, это ты так отдыхаешь, а что же осенью тогда начнется
Viktorii@ Очень приятно увидеть твоих родных,но ты такая грустная Хлебушек хороший

Караул писал(а):

они выпечку с маком просто обажают

Я булочки-пирожки не люблю. Исключение только с маком - просто обожаю.

Юрьевна писал(а):

Тамара подарила!

дочка знает, что подарить

Гелинака писал(а):

батоны то забыла

Какая красота. Ну почему у меня не получаются батоны
Tykovka simpatichnaya Анютка, выздоравливайте, не болейте. Заходи почаще.

Фух. еле успела. прибежала наших девочек поздравить с Днем варенья! Танечка, Людочка, очень сильно поздравляю вас с Днем Рождения! Успехов, здоровья. любви , много радости в жизни, процветания, исполнения самых заветных желаний, всего самого хорошего!