У камина

photo2011 писал(а):

интересно, а какой зрелости должны быть орехи??

Наташа, советуют собирать орехи молочной спелости, орех должен быть в диаметре не больше 2, 5 см, это где-то в начале июня, в первой декаде.

Island Girl писал(а):

Лерочка, приветик)))

Приветик, Иечка !!!

Island Girl писал(а):

Какие у вас интересные занятия на зиму)))) не то что некоторые там с лопатой снегом кидаются или со снегоуборочной машиной балуются))) а вы орехи щелкаете)))

У кого что

Island Girl писал(а):

у тебя не вкусных не бывает пирогов ...

Ещё как бывает Вот недалее как вчерась, затеяла торт испечь из книги " Приготовление на растительном масле", так первый корж (коржи на сковороде выпекаются) прилип конкретно, поэтому я обиделась, убрала остальную кучу теста в холодильник и испекла проверенный яблочный пирог Теперь думаю, что делать с оставшимся тестом Не хочется с ним больше возиться

Island Girl писал(а):

а к нам принести уже ничего не осталось)))

Осталось конечно Но я не фоткала, пирог практически такой же, как в прошлый раз

Island Girl писал(а):

и вообще ты живешь в кактусовой стране)))

А еще в банановой, апельсиновой, персиковой и т.д. и т.п.

Island Girl писал(а):

Красота!!!!

Спасибочки

Island Girl писал(а):

Розы я себе развела, варенье варю )))

А по какому рецепту ? Я тоже в прошлом году варила

Island Girl писал(а):

Грецкий орех долгожитель. Выращенный на садовом участке, способен доживать до 200-500 лет. В дикой природе – до 1000 лет и дольше. Не знала что грецкие орехи как черепахи))) живут таааак долго)))

Ну надо же, я тоже не знала

Island Girl писал(а):

ай ай ай ...ой ой ой...какой лапотулечка хорошенький...прелесть)) а цвет такой необычный - нежной фуксии..

Спасибо, Иечка А твои не цветут ещё ?

mur1040 писал(а):

Это как в извести ? http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=37618/

Спасибо, Татьяна !!! Впечатляет. Но я пробовала варенье совсем другое по виду. Плоды коричневые, а не чёрные и помельче. Видимо есть разные технологии приготовления этого варенья

mur1040 писал(а):

Лерочка, не хочу всех вас травмировать, вид у него обиженный.Но я исправилась, пересадила, как похорошеет, покажу обязательно

С нетерпением ждёмс !!!

mur1040 писал(а):

Лерочка, если не трудно, со мной можно на ты

Договорились

mur1040 писал(а):

Ой-ой-ой Восхитительное цветение

Спасибо

mur1040 писал(а):

А сам какой, мохнатенький, как большой клубок ниток

Я его зову " Пушистик"

mur1040 писал(а):

Лера, а как долго они цветут? Я совсем ничего про кактусы не знаю, а мне интересно

По разному. Этот недели две будет цвести. Цветочки держаться дня 3, потом вылезают следующие и так далее.

Доброе утро девушки!!! Красавицы!!!
У нас сегодня обещают +17 !!! Красота...

Принесла вам угощение))
пирог с брусникой



Угощайтесь!!!! Делала на 6 яиц - получился огромный противень))) так что всем хватит!!!

Island Girl писал(а):

пирог с брусникой

вкуснющий!!!!!!!!!
спасибо, Иечка!
угощусь кусочком

mur1040 писал(а):

Наташа, советуют собирать орехи молочной спелости, орех должен быть в диаметре не больше 2, 5 см, это где-то в начале июня, в первой декаде.

Татьяна, спасибо за совет!
и варить прямо с кожурой? ничего не очищать??

photo2011 писал(а):

Татьяна, спасибо за совет! и варить прямо с кожурой? ничего не очищать??

Наташа, у нас точно не чистят, их вымачивают несколько дней в воде с известью, только воду менять надо.

LeDi WaDa писал(а):

коричневые, а не чёрные и помельче. Видимо есть разные технологии приготовления этого варенья

Я тоже разное пробовала, цвет зависит от длительности вымачивания, я так поняла. Чем дольше их мочить, тем они чернее.

Island Girl писал(а):

пирог с брусникой

Иечка, мастерица, спасибо Я как раз бруснику попробую.

Island Girl писал(а):

У нас сегодня обещают +17 !!! Красота...

Представляю, как у вас сегодня солнечно, птички поют, у нас тоже хорошая погода была, но ветер кошмарный

mur1040 писал(а):

Наташа, у нас точно не чистят, их вымачивают несколько дней в воде с известью, только воду менять надо.

вот это да! мне негде взять известки

Девочки ,всех обнимаю !!!!!! Я вышла из больницы ,правда потом почему то сильно температурила ,но уже лучше ,не буду о грустном. Как же я по вам соскучилась !
Попозже почитаю ,у меня без вас был информационный голод)))))

Девочки!!! с добрым утром!!

photo2011 писал(а):

вот это да! мне негде взять известки

Наташа, давай пришлю пакетик?

Олюня7777 писал(а):

Девочки ,всех обнимаю !!!!!! Я вышла из больницы ,правда потом почему то сильно температурила ,но уже лучше ,не буду о грустном. Как же я по вам соскучилась ! Попозже почитаю ,у меня без вас был информационный голод)))))

Оленька, мы тоже скучали, Здоровья тебе!!!

mur1040 писал(а):

Оленька, мы тоже скучали, Здоровья тебе!!!

Танюша ,спасибо ,солнышко!

Island Girl писал(а):

Я наконец то испекла настоящий бородинский хлеб))) вкусный до немогу....помните тот вкус божественный))) http://forum.say7.info/topic54060.html

Иечка ,а я как то пропустила этот рецепт .Нужно и мне такой испечь .

Привет, девули!!!

Олюня7777 писал(а):

был информационный голод)))))

Оленька, привет! С выздоровлением!!!
Значит, ты голодная сейчас до нас

mur1040 писал(а):

Наташа, давай пришлю пакетик?

Танечка, спасибо, дорогушик!
Я далеко живу. Не стоит беспокоиться.
Мне все равно муж не даст в известке орехи вымачивать. Потом ест не будет. Решит, что отрава

LeDi WaDa писал(а):

Впечатляет. Но я пробовала варенье совсем другое по виду. Плоды коричневые, а не чёрные и помельче. Видимо есть разные технологии приготовления этого варенья

Валерия, ты права. НАдо поискать еще рецепты про варенье из орехов

photo2011 писал(а):

Мне все равно муж не даст в известке орехи вымачивать. Потом ест не будет. Решит, что отрава

У меня такой же, поэтому и не варю.

mur1040 писал(а):

поэтому и не варю.

сварила как-то варенье из одуванчиков!
Уже 2 года стоят баночки
Хотя, очень полезное снадобье
Иечка посоветовала

photo2011 писал(а):

сварила как-то варенье из одуванчиков!

А я из кабачков, по рецепту соседки, никто и не притронулся, больше не до экспериментов. Наташа, я тут нашла рецепт орехового варенья без извести, интересный
http://pratina.livejournal.com/147720.html

mur1040 писал(а):

Наташа, я тут нашла рецепт орехового варенья без извести, интересный

спасибо, сейчас гляну
Татьяна, рецепт понравился!!!
Можно попробовать сварить

photo2011 писал(а):

спасибо, сейчас гляну

Ни одного плохого отзыва, видимо вкусно, вот надо в этом году попробовать немного сварить, хотя бы баночку, другую, ведь полезное очень.

mur1040 писал(а):

Ни одного плохого отзыва, видимо вкусно, вот надо в этом году попробовать немного сварить, хотя бы баночку, другую, ведь полезное очень.

я помню , когда в Молдавии ела его, так очень понравилось!!!

photo2011 писал(а):

я помню , когда в Молдавии ела его, так очень понравилось!!!

Все, я созрела Теперь орехи пусть тоже не подводят
Наташа, ты вспоминаешь, что в Молдавии пробовала варенье из орехов, а мой брат привозил мне оттуда вертуту с сыром, вкуснее ничего не ела, вот бы рецептик найти, может у тебя есть?

Привет красавицы!!!
Сегодня я целый день на улице))) садоводничала....умаялась с непривычки)))


Как хорошо что Оленька вернулась

Олюня7777 писал(а):

Ответить с цитатой Девочки ,всех обнимаю !!!!!! Я вышла из больницы ,правда потом почему то сильно температурила ,но уже лучше ,не буду о грустном. Как же я по вам соскучилась ! Попозже почитаю ,у меня без вас был информационный голод)))))

Надеюсь что у тебя все хорошо что настроение на все сто, что улыбка на все тридцать два зуба, что глаза сияют и что на душе птички поют)))

Мы по тебе тааааккк скучали)))
Я за тебя молилась, чтобы твои проблемы разрешились с наименьшими потерями, чтобы здоровье поправилось)) чтобы все болячки отступили и потеряли к тебе интеерс)))) чтобы все было хорошо

mur1040 писал(а):

а мой брат привозил мне оттуда вертуту с сыром, вкуснее ничего не ела, вот бы рецептик найти, может у тебя есть?

http://povar.ru/recipes/vertuta_s_syrom-20078.html
Тань, не знаю это то или не то)) попробуй))

mur1040 писал(а):

Иечка, никто и не плачет, хорошо, что я не пошла, как чувствовала.. Пока отложили все эти помолвки, свадьбы, до осени.

Вот видишь твоими молитвами))) может быть и к лучшему это все. Кто ж знает?

mur1040 писал(а):

Нет, Иечка, это у меня юношеский задор прошел Пошалить уже не тянет..

Ну ты уж все буквально понимаешь))) я ведь про ублажения души писала а не про тела))
Например увлекись анютиными глазками)) ты их называешь виолы. Возьми и разукрась всю кухню ими))) или всю садовую утварь))) или ванную компнату- можно росписать самой, можно в технике декупажа сделать. А можно просто обычные наклейки купить

mur1040 писал(а):

А у нас быстро плодоносят, точно не через 8 лет..

Здорово А мы сегодня с мужем примерялись где эти деревья посадить можно будет так чтобы ветром все листья уносило в лес)))) а на на газон)))

mur1040 писал(а):

Люблю сладкое, но низзяяя, панкреатит Только чаек с сахаром , чтобы совсем не отупет

Тань, да это штука не приятная. Ты лечись пожалуйста))) знаю что нужно все время на диете сидеть

photo2011 писал(а):

интересно, а какой зрелости должны быть орехи??

Натуль, почитай вот здесь
там на фотках все видно какие они должны быть
и в комментариях тоже есть пояснения что и как собирать
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=118980

mur1040 писал(а):

Наташа, советуют собирать орехи молочной спелости, орех должен быть в диаметре не больше 2, 5 см, это где-то в начале июня, в первой декаде

Какие тонкости)) но варенье этого стоит!!!

LeDi WaDa писал(а):

Теперь думаю, что делать с оставшимся тестом

Его можно переиспользовать в какой нибудь другой рецепт

LeDi WaDa писал(а):

А еще в банановой, апельсиновой, персиковой и т.д. и т.

Ха ха ха...мне песню напомнила твоя фраза ...в бананово-лимонном Сингапуре...пуре)))

LeDi WaDa писал(а):

А по какому рецепту ? Я тоже в прошлом году варила

По Евиному.
http://forum.say7.info/topic45090.html
а ты по какому?
Я его так люююю...мне кажется что это нектар фей)))

LeDi WaDa писал(а):

А твои не цветут ещё ?

Неа...что то мои совсем заснули))) хотя солнца здесь предостаточно

photo2011 писал(а):

вкуснющий!!!!!!!!! спасибо, Иечка! угощусь кусочком

На здоровье Наташенька!!!!
Я сегодня еще один сделала))) "Подарочный"))) жду когда корж отстоится. Вечером буду собирать)))) ууу. ...обажала этот торт в детстве))) а сама неикогда такой не делала. ВОт посмотрим как у меня получится ли повторить тот давно забытый но такой любимый вкус с детства
На сайте есть два рецепта. Они идентичны.
http://forum.say7.info/topic71219.html
http://forum.say7.info/topic30958.html
Никто еще не пек его?

mur1040 писал(а):

Я тоже разное пробовала, цвет зависит от длительности вымачивания, я так поняла. Чем дольше их мочить, тем они чернее.

Нашла объяснение в интернте зачем в извести вымачивать.

Не вижу ничего плохого в гашёной извести - химическая формула Ca(OH)2 – все во лишь кальций и вода. Наверное, нейтрализует горечи, какие-то кислоты. А кальций нам каждый день необходим – основа костей!

Так что это не страшно.

photo2011 писал(а):

Мне все равно муж не даст в известке орехи вымачивать. Потом ест не будет. Решит, что отрава

mur1040 писал(а):

У меня такой же, поэтому и не варю.

Так это ведь классно))) вам больше достанется))))

mur1040 писал(а):

А я из кабачков, по рецепту соседки, никто и не притронулся, больше не до экспериментов.

Я варила из помидор с базиликом ..улетело очень быстро))) Мне кажестя что это зависит от человека)) открытого к экспериментам или закостенелого консерватора.
Помню что у меня была знакомая семья..так они вообще НИКОГДА ничем кроме перца и соли никогда не пользовались...а когда я предлагала базилик или орегано или еще что нибудь добавить в салат или маринад...просто была не понята и изгнана из кухни

Олюня7777 писал(а):

Иечка ,а я как то пропустила этот рецепт .Нужно и мне такой испечь

Оленька, обязательно испеки))) очень вкусно)))
я уже пекла несколько раз со своей столетней закваской по имени Альберт Младший)))) Вкус...умопомрачительный)))
Все таки хлеб на закваске намного вкуснее чем на дрожжах...

mur1040 писал(а):

Наташа, я тут нашла рецепт орехового варенья без извести, интересный

Ух ты ж...здорово))) Тань, потом поделишься впечатлениями