Колбаса в кружке

Lole писал(а):

Планирую такие вариации: 1. Заменить 150 г мяса на куриную печень 2. Добавить к мясу мелко рубленное сало 3. Добавить к мясу мелко нарезанный отварной язык или сердечки.

Напишите о вашем опыте, пожалуйста!


Торюшка

Лидия-57

Спасибо за рецепт! Беру вкопилку

Валентина, готовлю Вашу замечательную колбаску уже не в первый раз, но только сейчас дошли руки сфотографировать. Нам она очень нравится! Рецепт конечно корректировала по специям на свой вкус, но у Вас тут 13 страниц вдохновенного творчества. В общем как колбасу не делай, всегда она хороша. В этот раз она мне понадобилась как диет. питание, так что кроме соли и сахара, ни одной другой специи в ней нет, и всё равно вкусно!!! Больше всего она мне нравится ещё чуть теплой. Один из любимейших моих рецептов на форуме. Спасибо!!!

Zhanik

Спасибо!
Очень приятно, что пригодился рецепт!
Верусёка

Спасибо за диетическую колбаску. Готовила без сахара. Вкусно выходит.

Подскажите, пожалуйста. Какой критерий выбора стаканов и кружек для такого рецепта? Заранее благодарю!

AliceWeiss

В принципе, я руководствуюсь тем, что

1. не жалко, если лопнет (ни разу не лопнуло!)
2. потоньше или потолще хочется колбаску

Можно использовать кружки или стаканы из любого материала, который не плавится в кипятке - стекло, керамика, металл.

Главное, ставьте в холодную воду.

Доминика
Спасибо большое за очень вкусную колбасу

в жаренном в виде вообще бомба

1miamlik2

Оксана, спасибо за вкусные фото и приятный отзыв!

Валюша, пожарила себе сегодня колбаску (она была замороженной), очень вкусно и диетично.


Спасибо

irina-s
Ирочка, большое спасибо, что поделилась своим опытом по заморозке-разморозке!

Спасибо

Спасибо за рецепт!

Валентина, огромное спасибо за рецепт!!! Это потрясающе вкусно и просто!!! Сейчас кормлю мелкого, в еде ограниченна, эта колбаса просто спасение))) Делала с говяжьим фаршем, очень вкусно ( похожа на мясной хлеб), мужу больше понравилась, а мне куриная. С остатками делала пиццу, вкуснотищаааа)))Только я в силу нехватки времени не варю, а запекаю в духовке, в виде кирпичиков))) Фото есть, выложу попозже))) Спасибо огромное!!!

Доминика
Валентина, колбаска любимая, делаю для себя часто, заметила что маленьким деткам очень нравится

Наташа-варлаша
Татош
Рыжулик

Дорогие девчата!
Спапсибо за отзывы! Очень приятно в холодный осенний день получить от вас положительные эмоции)

Валечка, делала сегодня очередной раз эту чудесную колбаску! В стакане решила, на пробу, сделать без крахмала - на вкус разницы не почувствовала, разве только с крахмалом более плотная консистенция.Так что можно и совсем диетичный продукт сделать! Отличный рецепт! Спасибо!

Спасибо большое за рецепт
это очень вкусно

Хозяйки, подскажите кто в чем варит колбаску, в какой таре? Железных кружек нет, стекляные стаканчики не лопались?

Mamuliya писал(а):

стекляные стаканчики не лопались?

Не лопались. Варила в мульте. Стаканы тонкие, не граненые.

Mamuliya писал(а):

Железных кружек нет, стекляные стаканчики не лопались?

Готовила и в керамических кружках, и в стаканах - не лопалось ничего.

Главное, наверное, не допускать контраста температур - горячие кружки с колбасой не ставить в холодную воду для охлаждения, а холодные стаканы с сырой колбасной массой ставить для варки в холодную или чуть тёплую воду.

Я готовила не в мульте - на обычной газовой плите. Подстилала под стаканы тряпочку или решётку.

Скажите, вы пишете что грудка это диет продукт, а вы знаете чем на птице фермах для того чтобы вырасти этих цеплят требуется каждый день давать всякие добаки и конечно антибиоти, так что и речи не идет о диет продукте.

surpriza

Танюша, чем бы их ни кормили - нам, горожанам, приходится покупать только то, что продают в магазине. Если сравнивать содержание всяких химикатов, то они и в грудках, и в окорочках.

"Диет" - это в смысле "низкокалорийно"...

Да очень жаль что вот так нас обманывают, а рецепт классный, если попробывать с дом. Птицей наверное не получется, она жесткая не как у магазиной.

Диет я думала что чистое мясо без всяких добавок.