Болталка для хлебопеков - 4

usya
Алла он пишет что надо самый крупный кристал соли рассасывать,чтобы в слюну впиталась.Еще этот способ улучшает пищеварение.

Света1608
Единственное льняное масло ,которое мне понравилось -это ваше Украинское.В плоской бутылке.

Света1608 писал(а):

Аллуся, ты прикалываешься - европа. А знаешь, сколько у нас на рынке черника стоит. Я сегодня офигела: поллитра 3 евро.

так я в этом смысле и говорю , что ужас!
А у нас по 22 грн 0,5 баночка так это же еще и привозная она у нас. За западной вообще должна быть дешевле.

Света1608 писал(а):

о она аж 5 евро стоит за 250мл, жалко, если не использую.

я из Египта привезла целый год пользовала, держала в холодильнике в дверке

Света1608 писал(а):

немного боюсь печь новые, вдруг моим не понравится. Едоки хлеба еще те.

а у меня даже собака хлеб всему предпочитает. Сейчас жара, она почти не ест ничего, даже корм сухой лежит в миске и косточки сначала все оближет потом нехотя в течение дня сгрызет я уж молчу про кашу с чем бы она ни была. А хлеба вынесу кусок сразу хап!

Света1608 писал(а):

В интернете читала, что горькое льняное масло и даже семена использовать нельзя. Но почему, не помню.

потому что оно окислилось и уже становится опасным http://www.bad-good.ru/2014/september/poison-butter.html

Мне отец сказал, что в Ровно литровая банка 25 грн. А здесь у нас при переходе из литов на евро был курс 3,4528, а цены на овощи и фрукты почему-то перевелись по курсу 1 к 1. Все в шоке.

Девчоночки,дорогие мои,привет,вы меня еще не забыли?
Мы вторую неделю без связи,только вчера наладили,и то пока интернет глючит,фото не хочет грузить.
Рассказываю,что приключилось - в начале прошлой неделе нас накрыла гроза,молния ударила в дом,сгорели 2 модема,газовый котел,телевизор.
Папа как раз футбольный матч ждал,поэтому телевизор был включен,а я по телефону трындела,но как только услышала отдаленные раскаты грома,поспешила в зал,хотела все отключить,да не успела.
Прихожу,и тут ка-ак шандарахнет,как-будто взрыв,кабель обуглился,коробка телефонная разлетелась вдребезги,пол под ней почернел,а меня оглушило,уши 2 дня болели.
Народ на соседней улице видел шаровую молнию,у многих погорели модемы и телики.
Вот думаю,а если бы я в момент удара молнии отключала приборы из сети,ведь я как раз в этот угол направлялась,к проводам!!!!!!!!!!!!
Так что слава богу,что живы здоровы,хотя убытки сумашедшие,пока отремонтировали только телефон,модем...блок питания на газовом котле аж в 100 евро обошелся,телевизор пока решили не ремонтировать,слишком дорого.
Вот такие невеселые новости.
А в остальном все прекрасно,погода солнечная,жара 30 градусов,дождя нет,короче жизнь бьет ключом!!!!!!!!!
Радует,что моя духовка не пострадала,я бы умерла с горя!
Пекла всего понемногу,но чаще всего батоны,потому что папа их любит,по 3 штуки сразу,но и не фотографировала.
Попробую фото загрузить если получится и вас почитаю,что тут новенького произошло за это время.

cvetik66 писал(а):

в начале прошлой неделе нас накрыла гроза,молния ударила в дом,сгорели 2 модема,газовый котел,телевизор.

Света, ужас какой! Страшно так, перед стихией мы абмолютно беспомощны. Хорошо, что все живы-здоровы. Кошмар, конечно.

usya
Аллуся,когда у вас в Украине самый фруктовый сезон,в августе? так хочу к тебе в гости,мочи нет.
Я немного денежек на отпуск собрала,малая очень просится на море....южные курорты мы не потянем,поэтому решили как обычно - на Балтийское,тут нам дорога недорогая,можно хотя бы на несколько дней снять жилье в частном секторе,главное чтобы погоды стояли.
Света1608
Светуль,сколько красоты и вкусноты принесла,сплошной восторг!!!!!!! хлеб,пряники и торты потрясающие,молодец,что заказы берешь! а у меня на пряничном фронте затишье,ни одного заказа с Пасхи,даже странно.
Свет,вы на весь июль уезжаете? хотела к тебе в Алитус завернуть,если на море поедем.

Света1608 писал(а):

Девочки, а мелассу сколько можно открытой хранить. На банке написано 3 месяца.

Ой,я по 2 года храню,и ничего,мало ли что там написано!

SvetkaKonffetka писал(а):

Вчера за полночь читала ЖЖ Сергея и другие, теперь облизываюсь на новый французский багет от Кристофа из Аркашона, но эту мечту оставлю тоже до электродуховки, здесь мне багет точно не испечь

Я все никак не доберусь до рецептов Сергея,хотя распечатала себе много всего,давно в его журнал не заходила. Свет,ты как-то спрашивала про белорусскую закваску,я ставила заквавшенную ею заварку на ночь в духовку на 35 градусов,и бродила она около 8 часов.
А сейчас уже и срок хранения закончился,я ее практически не использовала,не было времени,но попробую еще на ней попечь.

SvetkaKonffetka писал(а):

А это мой вчерашний запек,

Отличные хлебушки!
Мои цветочки от жары и постоянных ветров еле живые,у нас пару недель ветра были,как в казахстанских степях!
Птица Галка
Галочка,почитала о ваших злоключениях,боже мой,только шутить и остается,только это смех сквозь слезы!
Очень вам сочувствую,мужу здоровья еще раз здоровья,тебе сил и терпения,спасибо,что не теряешь самообладания и делишься с нами,так хочется обнять тебя
Печенье класс!
Алла475
Аллочка,дорогая,с прошедшим Днем Рождения тебя!
Счастья,любви,здоровья,радости и удачи,пусть все в твоей жизни сложится так,как ты хочешь!!!!!!!!!!!!!
Извини,что с опозданием,пропустила твой ДР по вышеуказанным причинам.

ЛюсяВа писал(а):

Пеку иногда, покажу фотки

Мама дорогая,какие шанежки и пирог замечательные,Люсяяя!
салат такой не пробовала,посмотрю рецептик,и печенько интересное!

ЛюсяВа писал(а):

И похвастаюсь: мы с Вовчиком сдали документы на загранпаспорт Дочка моя очень активно приглашает нас съездить к ней в гости на Кипр за ее счет

Здорово,молодец доченька! Люсь,а чем она на Кипре занимается,я забыла,в турфирме,или путаю?

usya писал(а):

Лена, тебе благодарность просто с поклоном до земли за тесто.

Девочки,что за чудо-тесто вы все расхваливаете,пойду искать и я рецепт.
elay
Ленуся,это рецепт свекрови насколько я помню? надо скопировать себе.

интернет так глючит,не проходят сообщения,копирую,чтобы не пропали пошла дальше читать

cvetik66 писал(а):

,привет,вы меня еще не забыли?

Каждый день вспоминали, куда это ты запропастилась. Думала, гости какие. А тут вон какой кошмар Капец просто. Хорошо, что только техника пострадала.

cvetik66 писал(а):

хотела к тебе в Алитус завернуть,если на море поедем.

Аааааааааа, всё, не еду никуда.
Мы собираемся ехать где-то 16-17 июля. И на месяц, а может и больше, как с делами справимся. Если раньше будете ехать, обязательно заворачивайте.

cvetik66
Светик, ну и новости у тебя, кошмар! Да, действительно, Слава Богу, что все живы-здоровы. А у нас только гроза прошла, и я ведь так и не выключала ничего. Правда на доме громоотвод и все розетки муж заземлял, но что-то теперь все-равно бояться буду.

Птица Галка писал(а):

А пока угощайтесь. Ватрушки:с яйцом-сметаной (очень полюбилась начинка, всем настоятельно советую.

Галя,я слюною подавилась,ну нельзя же так с голодным человеком!!!!!!!!!!! это все из Лениного теста?
Блинчики объедение,не спорю,но такой жарой я на подвиги не способна,хожу,как вареная и обливаюсь потом.

Птица Галка писал(а):

Сегодня вот краюхи забабахала, они быстро пекутся

Потрясающие,у меня такие трещинки не получаются,прочла,что ты их мукой через ситечко посыпаешь,спасибо,не догадалась!

Равиоля писал(а):

Так вот, если кашу, хоть и с жирами, кушать с чем-то кисленьким, например, с помидоркой, или со свежим салатиком из сырых овощей заправленным яблочным уксусом/лимонным соком и оливковым маслом то, сахар после еды вполне в нормальных пределах.

Спасибо Виолька за совет,я каши по утрам не люблю,кроме гречки и перловки,но с салатами их не догадывалась соединять,надо утречком забацать.

Marishkaa25 писал(а):

Несу фото. Сегодня в 5.30 начала в 12 с небольшим выпечку закончила )))

Ух тыыы,Маришка!!! твои хлебушки ни с чем не спутаешь,красотаа!!!
Как анализы твои и детские,еще не готовы результаты?

Равиоля писал(а):

Девочки, такой ужас видели?

Ничего себе их порвало!
у меня такой один раз было при жаре в 30 градусов,хлеб перебродил и потом на расстойке стал расползаться по швам.

Спасибо за сочувствие девочки,я до сих пор в шоке! не представляю себе как бы я пережила торнадо или землятресение напрммер,так страшно!

Света1608 писал(а):

Аааааааааа, всё, не еду никуда.

Света1608 писал(а):

Мы собираемся ехать где-то 16-17 июля. И на месяц, а может и больше, как с делами справимся. Если раньше будете ехать, обязательно заворачивайте.

Созвонимся если что,только ты свой телефон мне в скайп напиши,а я тебе Юраскин.

SvetkaKonffetka писал(а):

Правда на доме громоотвод и все розетки муж заземлял, но что-то теперь все-равно бояться буду.

Во-от,я своему говорила,что громоотвод бы нас спас,розетки у нас заземлены,и газовый котел в это время не работал,был в спяшем режиме,но в сеть включен.
Мастер по ремонту сказал,что впервые видит,чтобы молния вывела из строя такой котел,у них защита стоит,но все-равно не помогло.

cvetik66 писал(а):

у,я ставила заквавшенную ею заварку на ночь в духовку на 35 градусов,и бродила она около 8 часов.

ага, поняла, что надо температурный режим выдерживать, чтобы кислотность набрала.
Света1608
про разные рецепты да, интересно попробовать. Но есть и любимчики, которые пеку постоянно.
Девочки, тут у меня хохма такая, с мужем живем на два разных дома, он занимается ремонтом и ко мне сюда приезжал всего один раз. Я напекла ему хлебов, пирогов (помните, которые в машину погрузил скорее), звоню, спрашиваю осталось ли чего, а он оказывается мой хлеб бережет, только на десерт, как булочки ест, ты что, говорит, его жалко с борщем есть
Вот теперь пеку хлеб, намораживаю. А булок сладких надо будет напечь побольше, интересненькое что-нибудь надо подобрать и из Лениного теста пироги обязательно!

Загрузились наконец!
Хвастаюсь - наконец Юрасик привез мне мешок муки 1 сорта из Борисова ( проездом был),я так рада,так рада,это самая лучшая мука,урааааа!!!!!!!!!!!!!
Пеку теперь хлеб,и батоны,и даже пиццу из нее,красота!


Картофельный Машин вкуснющий,но бусы никак не получаются,утопают потом в тесте и не видно фактуры! мукой присыпаю обильно,может бороздку скалкой слишком сильно продавливаю,но Машуля писала - до самого дна.

Булочки с маковой начинкой:

Незаменимые французы Ленуська,поклон тебе и тыщу поцелуев,это наш дежурный хлеб на все случаи жизни!

А это моя красотуля:

читает запоем книгу за книгой,как и я в детстве!

SvetkaKonffetka писал(а):

Девочки, тут у меня хохма такая, с мужем живем на два разных дома, он занимается ремонтом и ко мне сюда приезжал всего один раз.

Та-аксс,с этого места поподробнее,один раз за какой срок?

SvetkaKonffetka писал(а):

Я напекла ему хлебов, пирогов (помните, которые в машину погрузил скорее), звоню, спрашиваю осталось ли чего, а он оказывается мой хлеб бережет, только на десерт, как булочки ест, ты что, говорит, его жалко с борщем есть

Правильный товарисч,а мой трескает и с борщом,и с чаем,только пеки!

SvetkaKonffetka писал(а):

А булок сладких надо будет напечь побольше, интересненькое что-нибудь надо подобрать и из Лениного теста пироги обязательно!

Раззадорили,надо и мне завтра Ленино тесто заводить,ведь помру от любопытства!

Птица Галка писал(а):

Я поняла одно - чтобы там лечиться, надо вагон здоровья, а не очень здоровому человеку нечего таскаться по больницам, можно еще кучу болячек заработать.

Ой, да! даже по обычной болячке придёшь, хоть волком вой. Бывало такое, я несколько раз уходила ни с чем, решив, что не сильно больна... и это я психовала на мелочь, по большому счёту, по сравнению с тобой описанным. Представляю каково вам, не развернёшься и не уйдёшь.. Держитесь! Идите только вперёд!

SvetkaKonffetka писал(а):

от они, мои петунии, благодарно цветут:

Красивые!

SvetkaKonffetka писал(а):

А это мой вчерашний запек

Шикарные хлебушки!

Света1608 писал(а):

Принесла разрез Комунального

Мягкусенький! Тортики у тебя супер!

Света1608 писал(а):

а мелассу сколько можно открытой хранить.

Странно, у меня меласса до 2018 года, а про открытую ничего не написано, когда на банке например, с солодом ячменным написано, что после открытия хранить в холоде, а на этой банке с мелассой, ничего по этому поводу..

cvetik66 писал(а):

Рассказываю,что приключилось

Ужас, Светик, как это страшно...
Хорошо, что ты не отключала в это время розетки, если поставить на весах твоё здоровье и убытки от вещей... ну ладно уж с этими вещами... Ты нам нужна здоровенькая как и все твои члены семьи .

cvetik66 писал(а):

А в остальном все прекрасно,погода солнечная,жара 30 градусов

Ого, а у нас 20С, с утра +13С было. Я в носках по дому ходила. У мужа нос замёрз

cvetik66 писал(а):

кроме гречки и перловки,но с салатами их не догадывалась соединять,надо утречком забацать

Попробуй, может и пойдёт! Для меня крупы, это как хлеб, только не в привычном виде, а вот в таком варёном и рассыпчатом. А салатик с хлебом ведь всегда можно съесть, так и c остальными крупами вместо привычного хлеба))

cvetik66 писал(а):

у меня такой один раз было при жаре в 30 градусов,хлеб перебродил и потом на расстойке стал расползаться по швам.

Забавно, что это только с сухими дрожжами так, со свежими такой проблемы нет...

cvetik66 писал(а):

Юрасик привез мне мешок муки 1 сорта из Борисова

Ух ты! Поздравляю! Ты теперь богатая!
Пицца вкуснющая

cvetik66 писал(а):

А это моя красотуля: читает запоем книгу за книгой,как и я в детстве!

Умница доченька у тебя!

cvetik66
Привет,Светик!Страсти какие рассказываешь Мужу прочитала он сказал что громотыод уонечно посожет на будущее.Надо только поднимать его на штанге выше дома и выше вашего злектрического столба если он выше дома.
Тесто ,да ,то самое.Это вот я всех на него подсадила
Выпечка как вседа удивительно красивая!Хотя чего тут удивительного!

cvetik66
Привет Светик, какой ужас. Главное что все живы и здоровы остались.
Результаты получили, у детей, у обоих обнаружили тоже самое. Но я уже успокоилась.


Птица Галка
Галочка читаю про ваши приключения, обидно за такой дурдом. Но я знаю, что вы все пройдете и справитесь.

Мы только с дачи прихали, с ночовкой были. Немного расстроилась- болячки местами начались у томатов и самое обидное- виноград. Попробуем вылечить. (((

cvetik66 писал(а):

Рассказываю,что приключилось -

нифига себе

cvetik66 писал(а):

Радует,что моя духовка не пострадала,я бы умерла с горя!

и не говори

cvetik66 писал(а):

Аллуся,когда у вас в Украине самый фруктовый сезон,в августе? так хочу к тебе в гости,мочи нет.

я буду страшно рада когда фруктовый? А кто его знает, думаю июль-август
Выпечка шикарная не зря прогуливала
Устала сегодня, какой-то день выдался суматошный, с утра ездила на рынок, огурцы поперли, продавала, лилию одну продала большим кустом, а то у меня несколько кустов не на месте, да и лишние они, хватает лилий мне и так, все одного вида поэтому решила расстаться с несколькими. Потом ходили на поминальный обед к соседям, к вечеру поехали к воде покупаться взяли собаку , она там шороху навела. Людей много у воды, а наша девуля вести себя не умеет ко всем пристает. Потом помидоры брызгала, поливала, один сорт клубники от усов обрезала, усы посадила в большой таз пока укореняться, в общем вот так понемногу всего и устала. Пока

SvetkaKonffetka писал(а):

вот они, мои петунии, благодарно цветут:

Ох, какие пышные да яркие! Это ты прям сама выращивала из семян? Или рассаду покупала?

SvetkaKonffetka писал(а):

А это мой вчерашний запек, по мотивам вермонтского

Здоровский получился. Сходила почитала к Аннушке про Вермонтский, у нее 2 варианта и у Сергея, очень заинтересовали все. Свет, а ты по какому печешь? Ссылкой не кинешь? Сергея, наверное?

SvetkaKonffetka писал(а):

теперь облизываюсь на новый французский багет от Кристофа из Аркашона,

С твоей подачи тоже начала облизываться, занятный рецепт, не менее занятный рассказ, с удовольствием почитала, спасибо за наводку. Формует багеты интересно, по принципу Вурцеля. Очень захотелось попробовать и вермонтский, и багеты.

Света1608 писал(а):

Принесла разрез Комунального

Просто образцово-показательный мякиш!

Света1608 писал(а):

сегодня офигела: поллитра 3 евро.

Фигасе. Правда, не знаю, сколько у нас, но 3 евро за 0,5л - это круто.

Света1608 писал(а):

Теперь думаю, надо два ведра брать

Если сможете увезти, то почему бы и нет.

usya писал(а):

уже задумываюсь об этом

Алл, делай давай,а? Мы хоть виртуально схаваем. Я тоже вот сильно давно уже думаю о жареных. Может, даже и пожарю. 2 шт. Нет, 4, а то 2 уж совсем ни о чем, даже испугаться не успею. Короче, сколько на сковородку уместится, столько и пожарю. Вот только сковородки у меня разные . Алл, а ты если будешь делать, то с чем?

Привет!

usya писал(а):

то я тебя вспоминала давеча не здесь, сама про себ

Ага, я вот тоже хотела написать тебе про смородину, я когда торговала, пришла к выводу, что ягодой лучше торговать ранних сортов, когда предложения мало а спрос большой, и ягода дорогая, и наверное поздних сортов.

usya писал(а):

Как вообще дети с Юрой общий язык находят?

Доча редко его видит, а с Вовчиком отношения могли быть и лучше Причем, здесь Юра виноват в большей степени. У него слишком много правил, принципов, требовательности и режима, как в армии. Мы спать ложимся ровно в 10 вечера( иногда бывают исключения). Вообще жить с ним нелегко, он всегда найдет к чему придраться.В двух словах не расскажешь, но иногда мне даже хочется все бросить и уйти...

usya писал(а):

какой Вовка уже кавалер у тебя

Растет во всех смыслах... 1м 71 см

elay писал(а):

Завидую вам,ягоды трескаете.

Ага, Лен, выходишь в огород и можно быть сытым, а в июле виноград пойдет...

Птица Галка писал(а):

Ой, какая новость хорошая! Люсь, хоть бы все получилось, и вы съездили!

Да к доче мы на следующий год собрались, я думаю она мне подарок к мому юбилею сделает

Птица Галка писал(а):

к. Амариллис?

Не-а, какой-то тип кактуса, с длинными листьями

Света1608 писал(а):

Наша Люся умеет удивить и раззадорить.

Я такая

Света1608 писал(а):

Акилежны тортик Шоколадный фаворит

Светка, какие торты ты печешь Офигеть! Когда еще раз встреча будет, надо заявку оставить

Птица Галка писал(а):

И рогалики из галетного теста

Галь, это из Машиного?

SvetkaKonffetka писал(а):

вот они, мои петунии, благодарно цветут:

Как я люблю петунии

Продолжение. часть 2

cvetik66 писал(а):

в начале прошлой неделе нас накрыла гроза,молния ударила

Светик, вот это даааа, ужас какой. Хорошо, что все обошлось и все целы, обнимаю вас крепко

cvetik66 писал(а):

Люсь,а чем она на Кипре занимается,я забыла,в турфирме,или путаю?

Надюшка закончила универ по специальности туризм, сейчас работает на Кипре от туроператора Музенидис тревел с русскими туристами. Она встречает их в аэропорту, ведет в автобус, потом мини-экскурсия в автобусе, развозит их по отелям, принимает заказы на экскурсии и еще работает в отеле. Очень тяжело, почти без выходных...

cvetik66 писал(а):

Пеку теперь хлеб,и батоны,и даже пиццу из нее,красота!

Пиццааа, блин красивущая какая

cvetik66 писал(а):

Булочки с маковой начинкой:

Ой. хочу, люблю мак

cvetik66 писал(а):

А это моя красотуля:

Красотуля молодец! А Вовчика примете на перевоспитание? Когда книги читать будешь? ответ - в июле.. и то из-под палки

часть 3.
Я сегодня встала в 5 утра. Зачем?, спросите вы. А затем, чтобы повидаться с нашей Ирой - счастливой женщиной.
Я приехала на автобусе, подождала прибытия поезда, он прибыл и вот бегу я к ее вагону по насыпи с крупной галькой, спотыкаюсь, поезд стоит 2 мин... Ирка уже в тамбуре, но подножку нам не дали, так она на коленочки, чтобы приобняться... Я ее сфотала, но фотка вечером, Бреду назад и ругаюсь, не могли платформупродлить подальше, а то ноги переломать можно...
А Ира мне подарила Полотенчик из Сочи символами нашей олимпиады
Я вот как беру Аллусину прихватку, так про себя: это Алла мне подарила
Продолжение следует.
Кстати, я сейчас на работе, пишу вам трактаты. Да, работаю 2 дня.

Птица Галка писал(а):

Это ты прям сама выращивала из семян? Или рассаду покупала?

Не-е, сама не выращивала, из рассады, но очень удачные в этом году, практически все махровые, цветки крупные, очень радуют. А сама я рассаду в последние годы не выращиваю, везти из Москвы ее, мучить не хочу. Вот ромашки правда посеяла уже здесь в горшок, а потом рассадила, никак они у меня из покупной рассады расти не хотят, еще не цветут, два бутончика пока только. А я ромашки просто обожаю!

Птица Галка писал(а):

Свет, а ты по какому печешь? Ссылкой не кинешь? Сергея, наверное?

да, нравятся мне его хлеба очень. Я пробовала хлеб лично им испеченный - песня просто. Ссылка вот: http://registrr.livejournal.com/8480.html
Сегодня пеку Коммунальный аж две буханки и тесто на булки поставила, весь день будет у плиты. Сегодня пасмурно, так что в самый раз запеки устраивать!

ЛюсяВа писал(а):

А затем, чтобы повидаться с нашей Ирой - счастливой женщиной.

Как здорово!!! Вот вы молодцы, давай фотки, ждем!

Равиоля писал(а):

Ты нам нужна здоровенькая как и все твои члены семьи .

Спасибо дорогая!

Равиоля писал(а):

Ого, а у нас 20С, с утра +13С было. Я в носках по дому ходила. У мужа нос замёрз

Наверное ваша холодрыга к нам счас придет,сегодня ветер и пасмурно.

Равиоля писал(а):

А салатик с хлебом ведь всегда можно съесть, так и c остальными крупами вместо привычного хлеба))

Согласна!

elay писал(а):

Надо только поднимать его на штанге выше дома и выше вашего злектрического столба если он выше дома.

Да-да,только дом у нас высоченный,выше столба,так что надо длиннющую мачту вкапывать,и чтобы устойчивая была.

Marishkaa25 писал(а):

Результаты получили, у детей, у обоих обнаружили тоже самое. Но я уже успокоилась.

Боже мой,да что ж такое,как несправедлива жизнь!!!
Маринчик,очень вам сочувствую,держитесь,семья у вас крепкая,вы справитесь. к тому же есть надежда,что пока детки вырастут,появятся новые препараты и способы лечения,ведь медицина не стоит на месте.
Обследование теперь постоянное? на бесплатной основе или нет?

usya писал(а):

я буду страшно рада когда фруктовый? А кто его знает, думаю июль-август

Ой,не буду загадывать,Юрасик хотел родственника навестить в Киеве,ну и потом к вам с Людой заехали бы,но это если финансы будут.

usya писал(а):

Устала сегодня, какой-то день выдался суматошный,

Ничего себе у тебя электромотор!

ЛюсяВа писал(а):

У него слишком много правил, принципов, требовательности и режима, как в армии. Мы спать ложимся ровно в 10 вечера( иногда бывают исключения). Вообще жить с ним нелегко, он всегда найдет к чему придраться.В двух словах не расскажешь, но иногда мне даже хочется все бросить и уйти...

Люся-я,это ж диктатура!!! ты что же и книжку не можешь почитать после 10 вечера,и на звезды посмотреть???
Мой тоже диктатор еще тот,но в другом,порядок он не любит и режим тоже,поэтому у нас абсолютно недисциплинированная семья!

ЛюсяВа писал(а):

Надюшка закончила универ по специальности туризм, сейчас работает на Кипре от туроператора Музенидис тревел с русскими туристами.

Вот помню,что училась по этой специальности,но из головы вылетело.
Люсь,а зарплата хорошая,стоит эта работа такого напряженного графика?

ЛюсяВа писал(а):

А Вовчика примете на перевоспитание? Когда книги читать будешь? ответ - в июле.. и то из-под палки

Давай,мы его быстро перевоспитуем!
С другой стороны у него зрение наверное отличное,а моя уже посадила.

ЛюсяВа писал(а):

поезд стоит 2 мин... Ирка уже в тамбуре, но подножку нам не дали, так она на коленочки, чтобы приобняться... Я ее сфотала, но фотка вечером,

Вот это встреча,здорово!!! Молодцы девчонки,ждем фото!
elay
Ленуська,а я сегодня твои шанежки пекла,не утерпела,вы меня заразили!
Дрожжи свежие брала,мука 1 сорт,все ингредиенты сразу смешала,и масло в том числе,в тестомесе не месила,замешала ложкой в миске,тесто получилось размазюкистое,влажное,типа фокаччного,но потом несколькими складываниями собралось в прекрасный,живой,колышущийся шар,прелесть!
Формовала,присыпая мукой,единственное,что на большие порции разделила,по 100г,да вдобавок те,что с картохой,слишком растянула,получились большие,тонкие лепехи!

Духовку прогрела до 220С,но наверное маловато было для них,не хотели румяниться,тем более,что яйцом не смазывала,только начинку смесью яйца и сметаны.
А вот ватрушечки с черникой уже поменьше сделала,чернику насыпала замороженную,сверху залила смесью яйца,сметаны и сахара,ну и вкуснотища!!!!!!!!!!!!!


Огромное тебе спасибо Лен,тесто изумительное,чувствую,что на днях опять буду печь!!!!!!!!!!!! я сегодня даже от супа отказалась в пользу твоих шанежек,2 штуки с картохой слопала,одну с черникой!
Ленусь,а свекровь их в печи печет? мне кажется на горячем поду еще пышнее и вкуснее будут.
С пюре Каролинке не понравились,ей не хватило остроты или пикантности что ли,может надо больше солить,перчить,или пожиже делать? или с лучком жареным?
Девочки,какие еще вкусные начинки и заливки для шанежек знаете?