Времена года и праздники

Доброе утро!

Биссектриса писал(а):

Украшение в виде скарабея поможет справиться с дурным настроением и зарядит положительными эмоциями.

Биссектриса писал(а):

и у нас Оливье только с вареной колбаской

А я так отвыкла от колбасы. много лет уже не покупаю и она мне кажется очень солёной! "Оливье" делаю или с говядиной или с курицей.
Вчера разморозила рёбрышки и забыла, что надо было сначала располовинить упаковку... Теперь пришлось два дня подряд делать рёбрышки ( у сестры праздник ). Вчера делала по рецепту https://forum.say7.info/topic96160.html
Очень вкусно, рекомендую рецепт


а сегодня буду делать по этому http://forum.say7.info/topic38514.html - это мой любимый рецепт, вкусно и без затей.
Пошла варить тыквенный суп-пюре - всё-таки ещё осень!

Kepa писал(а):

В общем, будем посмотреть, девочки.

Карина, держу кулачки за тебя!!!

Привет, девочки!

Почитаю позже, а пока ненадолго покажу мою подружку

Олечка (31) писал(а):

Багира-Манго писал(а): Где моя Лёля? здорово! Вы как подружки

Всем привет!

Kepa писал(а):

Записалась на ПЦР тест. У директора, скорее всего ковид , а я очень плотно по работе с ним общаюсь. Вчера вечером он мне перезвонил и сообщил, что расшифровка КТ показала 50% поражения лёгких. Голос очень слаб. Сказать, что я в шоке и расстройстве, это ничего не сказать... Пол ночи не спала... Господи, помоги ему справиться с этой хворью. Сегодня должны госпитализировать. Я думала с утреца быстро съезжу в частную лабораторию и вечером будет результат. Но не тут-то было!!! Желающих очень много, но сегодня всё-таки сдамся записали меня на 13:34, результат соответственно, сегодня знать не буду. Если не подтвердится, хочу ещё сдать тест ИФА - кровь на антитела. В общем, будем посмотреть, девочки.

Кариночка, желаю от всей души, чтобы у тебя все было хорошо! И директору твоему здоровья и скорейшего выздоровления!

Господи, сказал бы кто год назад, что в мире будет вот такая вот история с вирусом - не поверил бы никто же Скорее бы всё это уже закончилось и люди были здоровы!

Багира-Манго писал(а):

Зато есть одна дефективная фотка салата Оливье. Фотографировала в процессе.

может и дефективная на твой вкус)) а на наш - очень аппетитная

Биссектриса писал(а):

запечатлела только цветы на память

какая красота!

Биссектриса писал(а):

Детки нарисовали мне поздравительные открытки, Юляша к открытке приложила серьги позже покажу

очень трогательно
и серьги очень красивые Таня, всё не просто так - раз они тебе приглянулись

Le poisson d'or писал(а):

Добрый день!

Машенька, как настроение?

binbin писал(а):

А я так отвыкла от колбасы. много лет уже не покупаю и она мне кажется очень солёной! "Оливье" делаю или с говядиной или с курицей.

с говядиной и курицей тоже вкусно!

Багира-Манго писал(а):

пока ненадолго покажу мою подружку

прелесть!

Всё наготовила, наш обед сегодня ( по погоде )
Суп пюре из тыквы, на луковом сырке и с жирными сливками

и рёбрышки с остатками квашеной капусты, надо снова рубить.

Chanel-vanil писал(а):

Скорее бы всё это уже закончилось и люди были здоровы!

Мариша!

Добрый день!
Всем, кто любит ребрышки, советую обратить внимание на рецепт Жанчик: Уцвно - мясо по-грузински.
https://forum.say7.info/topic80742.html?

Правда они не запеченные, а тушеные.
У Жанны - телячьи, я делаю свиные. Но если хочу тушеные ребрышки, делаю только по этому рецепту.
Еще. Они получаются достаточно пряными.

Девочки, спасибо за поддержку
Съездила, завтра скинут результат на электронку. Заодно заехала в поликлинику и заключила новую декларацию с семейным доктором, т.к. первая декларация недействительна потому, что врач уволился.
Если ковид подтвердится, второй ПЦР-тест буду проходить по месту жительства и по закону - бесплатно, а для этого необходимо обязательно иметь декларацию. Сдавать все анализы в частных лабораториях - ещё та дешевизна!
Шефа госпитализировали, ковид, кАпается.
Но.. Не будем о грустном

binbin писал(а):

рёбрышки

Вкуснятина!!!
Да, в винце мне очень понравились рёбрышки .
Редко, конечно, готовлю их. Жирновато мясо А, глядя на аппетитнейшие фотографии - захотелось
А я только что сковороду отбивных из индюшиного филе нажарила. Сверху- маринованный лук!

Багира-Манго писал(а):

пока ненадолго покажу мою подружку

Барыня легли и... Что делаюТ? Куда так деловито смотрЮт?

Le poisson d'or писал(а):

рецепт Жанчик:

У Жанны интересные рецепты. Рёбра не готовила, а вот печень -отпад!

Kepa писал(а):

отбивных из индюшиного филе нажарила. Сверху- маринованный лук!

Я тоже люблю из индюшиного филе делать отбивнушки.Делаю из по рецепту http://forum.say7.info/topic80451.html от Натальи MN2012. Получаются такие же сочные, как и из куриного филе.

Биссектриса писал(а):

Я в шоке: это то, что мне сейчас нужно, не могу справиться с осенней хандрой, мне не хватает солнышка и положительных эмоций. вот, все таки нужно слушать свое нутро, у меня в серебряном отделе руки сами потянулись к этим жукам,

Жуки нашли свою хозяйку сами А сколько позитивного заряда от них! Носить нужно не снимая
Покажись Танюш!

Биссектриса писал(а):

Кариша, узнаешь? подарок для Бобоши?

Это Гриня сам придумал? Стильный парень! Ой, держитесь дефффки!!!
А комбинезончик Бо уже обновил?

Биссектриса писал(а):

я люблю, особенно в ноябре мама моя это знает и каждый год мне дарит букетик ирисов

Они такие нежные.

Олечка (31) писал(а):

расскажи потом как на вкус

Съедобно, но, например похожий Вишневый пай нашей Ларисы в разы вкуснее
Съедим конечно, но на этом и остановимся
А творожаники я ещё не готовила. Как, ты довела уже их до совершенства?

Олечка (31) писал(а):

Kepa писал(а): А как ты его готовила, интересно? Почему был несъедобный? https://forum.say7.info/topic31141.htmlпо этому рецепту, это давно было Мне вроде как ниче, можно есть, но вкусы же у всех разные. А может потому, что холодный

А у меня горячее блюдо!

binbin писал(а):

отбивнушки.Делаю из по рецепту

Наподобие, только вместо сухарей мука. Сочно!

Добрый вечер!

binbin писал(а):

Лариса! Просто праздник живота!

Мерси. Теперь и фоткать некогда. Приготовила, поели и спать пора. Я шучу конечно, но фотографировать, точно, лень стала.

binbin писал(а):

Держись, бабушка!

А куда деваться?!

Олечка (31) писал(а):

то селедкой соблазняли, теперь языком

Олечка (31) писал(а):

да я как то не могу пока туда вклинится

У меня в этом году тоже не тот настрой. Все из-за ковида. Так любила побродить по магазинам предновогодним в поисках подарков...

Олечка (31) писал(а):

как мне школа надоела

Только начался учебный год, впереди еще 6 месяцев!!!!!!!!!

Олечка (31) писал(а):

вкусно а я Мимозу делала, всем понравилось кроме младшего

И у тебя вкусно.

Олечка (31) писал(а):

А я три раза читаю детективная фотка и не пойму в чем детектив Багира-Манго писал(а):

Ой, насмешила!

Олечка (31) писал(а):

Объедение! Я недавно делала, только бедрышки вместо крылышек Салатик такой красочный!

Спасибо.

Олечка (31) писал(а):

с бабушкой лучше чем в саду, веселее

А главное, здоровее.

Олечка (31) писал(а):

Лариса, а вот что делать родителям которые работают, и такая ситуация, не на кого оставить ребёнка? Работу бросать?

Даже не знаю. Я когда-то после декрета вышла на пол дня работать. Домой приезжала в 14 часов, а муж уезжал на работу и до ночи... Пока не было ковида дети няню оплачивали на пол дня.

binbin писал(а):

Олечка (31) писал(а): а вот что делать родителям которые работают, и такая ситуация, не на кого оставить ребёнка? Работу бросать? Это проблема!

Многие действительно вынуждены бросать работу.

binbin писал(а):

Багира-Манго писал(а): "Где моя Лёля?" Малышка!

binbin писал(а):

а этот жук что-то символизирует?

Если это скарабей, то символизирует невидимую силу созидания, движения вперед и воскрешения к новой жизни.

Le poisson d'or писал(а):

Что же ты, бабушка, внучку обманываешь! Потихоньку ушла!

Я её не обманываю, я её очень люблю, мы дружим с ней, но очень нужно было уйти по делам...

Kepa писал(а):

Сегодня даже сподобилась на пирог

Береги себя и отлежись, с книжкой полежи, почитай или фильм посмотри.

Kepa писал(а):

Я Оливье тоже только с хорошей варёнкой предпочитаю

У меня в семье нет культа Оливье. Делаю, если вдруг захочется вспомнить. На праздники я его не готовлю.

Kepa писал(а):

Такой яркий!!! Такой витаминный!

Из последних дачных помидор и перца. Почти греческий, да, только без брынзы.

Kepa писал(а):

С мясом это уже другие салаты, как для меня

Да, есть много разных салатов - разновидность оливье. Например этот https://forum.say7.info/topic65926.html

Kepa писал(а):

Нееееет! Наша Ирина уже давно испекла и запаковала дозревать!

Знаешь, я перепробовала море штолленов из Германии и Швейцарии. Сама раньше покупала себе на ДР в немецком магазине, очень они мне нравились, пока не попробовала печь сама. Оказалось, что мой намного вкуснее и ароматнее немецких готовых. Они еще и выдержаны долго, в отличии от моего, который больше недели или 2 у меня не лежал. Те более плотные, а мой свежее и мне это больше нравится. Ну, наверно у каждого свой вкус. Пеку по разным рецептам и выставила парочку, но мой самый любимый этот https://forum.say7.info/topic23316.html

Kepa писал(а):

Да, бесспорно, родная бабушка на подхвате это идеальный вариант! Но, на крайний случай (а может и не на крайний, как у моих друзей ) няню нанять можно! Либо договориться, с подругами, соседками и т.п., например. Всё равно есть же круг друзей, знакомых, ты ведь не один, как перст. Прорабатывать надо все варианты и пазлы сложатся!

Я уже написала, как было у меня и как у сына.

Kepa писал(а):

Зая!!! Любит Лёлю!

А то.

Kepa писал(а):

Ой, а у меня такой же наборчик с Мартини и швепсом имеется! Чин-чин!

Я писала уже в новогодней теме, что мы с мужем вчера с расстройства и в противостоянии вирусу решили за здоровье пропустить по рюмочке виски-ликер Джек Дэниэлс, Теннесси Файер с шоколадкой и мандаринками.

Биссектриса писал(а):

мама моя это знает и каждый год мне дарит букетик ирисов

Я помню, ты летом писала, когда я букет своих с дачи привезла.

Kepa писал(а):

что расшифровка КТ показала 50% поражения лёгких. Голос очень слаб. Сказать, что я в шоке и расстройстве, это ничего не сказать... Пол ночи не спала...

Я думаю... Мне иногда кажется, что на груди лежит камень, затрудняющий дыхание. В голову сразу лезут мысли нехорошие: "может надо уже делать КТ?" Вдруг там легкие стекленеют? Мнительность появилась. Мы же не в изоляции с мужем, как было весной...

Kepa писал(а):

В общем, будем посмотреть, девочки.

Кариночка, желаю тебе, чтобы пронесло мимо!

binbin писал(а):

А я так отвыкла от колбасы. много лет уже не покупаю и она мне кажется очень солёной! "Оливье" делаю или с говядиной или с курицей.

Ира, так я и написала, что вареную колбасу не покупаю и оливье редко готовлю, не фанаты мы Оливье. А тут просто захотелось, решила с мясом не заморачиваться, купили хорошую колбаску, у нас бывает вкусная колбаса, а про состав я не знаю, но написано в.с. по ГОСТу.

binbin писал(а):

Вчера делала по рецепту https://forum.say7.info/topic96160.html Очень вкусно, рекомендую рецепт

Я сама мариную, всегда это чистая импровизация, но всегда очень вкусно. Наташин рецепт не пробовала, но раньше делала по каким-то рецептам с сайта, например, Ребрышки для Виталика, от Лили. Я и рульку сама мариную и крылышки и креветки мариную всегда по разному и потом жарю. Каждый раз новый вкус. Вот жаль, что сразу не записываю, потом вспомнить не могу, что в маринаде было.

Chanel-vanil писал(а):

может и дефективная на твой вкус)) а на наш - очень аппетитная

Chanel-vanil писал(а):

прелесть!

binbin писал(а):

наш обед сегодня ( по погоде

Замечательный обед Мне тоже ребрышек захотелось, но нет дома...

Le poisson d'or писал(а):

Правда они не запеченные, а тушеные.

Не, люблю именно запеченные, румяные и ароматные.

Kepa писал(а):

Шефа госпитализировали, ковид, кАпается.

Скорейшего выздоровления ему и тебе.

Kepa писал(а):

Что делаюТ? Куда так деловито смотрЮт?

Куда, куда... в телевизор. Там телек на пол стены, мультик смотрит. А еще мы с ней танцуем детский танец Буги-вуги на YouTube

Kepa писал(а):

. Рёбра не готовила, а вот печень -отпад!

Надо будет посмотреть.

Kepa писал(а):

Вишневый пай нашей Ларисы в разы вкуснее

Обожаю этот пирог уже лет 30!

Привеееееет!
Тест позитивный, корона подтвердилась.
Маємо те, що маємо...
Мандраж и есть, и нет Переживаю за своих.
Хочу КТ пройти. Семейный врач свяжется со мной только в понедельник. Не знаю, ждать его направления или пройти самостоятельно в частной клинике.

Кариночка, искренне желаю тебе, чтобы болезнь прошла в легкой форме, и без последствий, без осложнений. Здоровья твоим близким!

Карина, не расстраивайся! Конечно это пугает, очень надеюсь, что по твоему состоянию, ты перенесёшь всё в лёгкой форме. Дождись назначения врача и только если по направлению надо долго ждать, то можно и в частную клинику обратиться. Держись, дорогая, позитивный настрой - это тоже лечение.Верю что всё будет хорошо!

Всем привет!

binbin писал(а):

Очень вкусно, рекомендую рецепт

Спасибо, кинула в закладки. Ты вино сухое брала?

Багира-Манго писал(а):

покажу мою подружку

прелесть маленькая! Кнопочка

binbin писал(а):

Суп пюре из тыквы, на луковом сырке и с жирными сливками

Le poisson d'or писал(а):

Всем, кто любит ребрышки, советую обратить внимание на рецепт Жанчик: Уцвно - мясо по-грузински.

спасибо за наводку, осталось купить рёбра

Kepa писал(а):

творожаники я ещё не готовила. Как, ты довела уже их до совершенства?

я их даже сметаной не заливаю покупаю домашнюю, а с ней жирно будет, нам и так вкусно

Kepa писал(а):

у меня горячее блюдо!

ну вот , наверное, горячее бы им понравилось

Багира-Манго писал(а):

Так любила побродить по магазинам предновогодним в поисках подарков...

я поброжу конечно, но попозже, пока не настроена
Даже не знаю, что своим мужикам дарить

Багира-Манго писал(а):

Пока не было ковида дети няню оплачивали на пол дня.

можно и няню, хотя стремно, с бабушкой лучше

Багира-Манго писал(а):

Только начался учебный год, впереди еще 6 месяцев!!!!!!!!!

а я уже недели считаю до новогодних каникул

Багира-Манго писал(а):

Пеку по разным рецептам и выставила парочку, но мой самый любимый этот

у тебя дрожжевое тесто, я думала штолен на разрыхлителе делается

Багира-Манго писал(а):

Мне иногда кажется, что на груди лежит камень, затрудняющий дыхание. В голову сразу лезут мысли нехорошие: "может надо уже делать КТ?" Вдруг там легкие стекленеют

Лариса, не выдумывай! Я конечно, тоже такая, могу накрутить себя, Мама не горюй!

Багира-Манго писал(а):

танцуем детский танец Буги-вуги на YouTube

Даже танцы у вас в программе, молодцы!

Kepa писал(а):

Тест позитивный, корона подтвердилась.

Карина, главное без паники! Сейчас слышала, у многих в легкой форме проходит.

Kepa писал(а):

Не знаю, ждать его направления или пройти самостоятельно в частной клинике.

а кашель есть?
Желаю скорейшего выздоровления! Побольше жидкости. Вот жалко, что ты калиной не запаслась, у Маши такой рецепт хороший

Лара, Ириночка! Спасибо, дорогие, за поддержку.
Одержу, рано или поздно победу над хворью, куда я денусь!
Разогнала своих по разным комнатам. Только верный пёса у ног моих.

binbin писал(а):

позитивный настрой - это тоже лечение

Да, я уже девочкам- подружкам по сауне (у нас по субботам парилка) своим позвонила и сказала:"Ждите, скоро буду!"
Они мне сказали, что расстреляют у входа Вот вам и подруги
А если серьёзно, я больше всего переживаю за то, что к старшему поколению в ближайшее время не смогу попасть (к маме и к крёстной).

Олечка (31) писал(а):

Ты вино сухое брала?

Да, сухое.

Олечка (31) писал(а):

кашель есть?

Нет кашля.
Олюшка, тебе тоже спасибо за поддержку.

Олечка (31) писал(а):

жалко, что ты калиной не запаслась, у Маши такой рецепт хороший

Муж вчера принёс пакет свежего шиповника, может его заварить. Как правильно заваривать?

Kepa писал(а):

больше всего переживаю за то, что к старшему поколению в ближайшее время не смогу попасть (к маме и к крёстной).

Ничего страшного, думаю, есть кому им помочь в случае необходимости. А что-то привезти, купить - ты можешь и из дома организовать по Инету или волонтёров попросить. Не переживай, всё устроится. Опаснее заразить!

Kepa писал(а):

Как правильно заваривать?

Я просто сушёные ягоды засыпаю в термос и заливаю горячей водой. Оставляю настояться часа 2 и мы пьём в день по стаканчику с ложечкой сахара.

binbin писал(а):

думаю, есть кому им помочь в случае необходимости

Да, есть люди, на которых можно положиться. У мамы - друг сосед!
А к крёстной, как к одинокой и инвалиду, еженедельно приходит соцработник, убирает и приносит, заказанные продукты питания.
Правда заказы у неё очень скромные. А я люблю стариков вкусняшками побаловать.

binbin писал(а):

просто сушёные ягоды засыпаю в термос

Вариант с термосом отпадает, сломалась крышка.

Kepa писал(а):

Вариант с термосом отпадает, сломалась крышка.

Завари в кастрюле и укутай для настаивания. Мы шиповник и холодным пьём, главное, заливай не кипятком, а горячей водой.