Курятник. Домашняя птица

У нас были морозы, до -12 доходило ночью, всё замёрзло.Птичек загнали в домик, закрыли двери и включили тепло.Туда же загнали утку и голошейных курочек.
Индюки конечно озябли, жалко их было.Начали забой, убрали за выходные 3-х, два по 15 кг, один на 21 кг. вытянул. Считаю, что индюки нынче получились - не доставили хлопот, хорошо выросли, чистенькие и процесс как то хорошо шёл, хотя я очень устала, хорошо, что ощипывали и разбирали вдвоем с мужем.Ещё 6 голов осталось.

Девочки, привет!
Почитываю вашу темку, молодцы!
Напишу из маминой практики, вдруг кому пригодится. Родители держали кур и индюков, цыплят и индюшат выводили своих. Бывает курица уходит с гнезда и яйца остывают. А индюшка помрет, но не встанет. И мама стала подкладывать индюшкам куриные яйца. Этих цыплят индюшки принимают за своих и водят их, как индюшат, до 3 месяцев.

Багиррра
Хорошие индюки выросли. Сколько им было месяцев?
Мы своих в начпле июл, примерно 2-3хнедельнями взяли. 1крупнее, второй помельче ходят.через недели 1.5- 2 надо будет бройлеров забивать.
А с индюками не знаю.... они еще свой максимальный вес не набрали

Багиррра писал(а):

Индюки конечно озябли, жалко их было.Начали забой, убрали за выходные 3-х, два по 15 кг, один на 21 кг. вытянул.

Какой отличный вес!!!!

Багиррра писал(а):

и процесс как то хорошо шёл, хотя я очень устала, хорошо, что ощипывали и разбирали вдвоем с мужем.Ещё 6 голов осталось.

Конечно вдвоем сподручнее!!!

Cornis писал(а):

А индюшка помрет, но не встанет. И мама стала подкладывать индюшкам куриные яйца. Этих цыплят индюшки принимают за своих и водят их, как индюшат, до 3 месяцев.

Надо же какие они отличные мамы

Marishkaa25 писал(а):

А с индюками не знаю.... они еще свой максимальный вес не набрали

Может подождать...если маловаты они

А мы с утра набегались. Побег из курятника произошел.
Она коза перемахнула к соседу и ведь где-то дырку в сетке нашла...У нас верх сеткой прикрыт.Как сиганула,не пойму....

Marishkaa25 писал(а):

Сколько им было месяцев?

5 месяцев. Третий был с таким классным пухом уже и жирноват, видно к зиме был готов))

Marishkaa25 писал(а):

А с индюками не знаю.... они еще свой максимальный вес не набрали

Ну так вам ещё можно подержать,Мариш

Cornis писал(а):

А индюшка помрет, но не встанет.

Вот именно помрёт,Люда.Нашу полуторогодовалую индюшку временами сильно переклинивает, свои яица уже не несёт, а на куриные бывало сядет и может неделями сидеть, пуха навыдирает под себя, не ест, ни пьёт, исхудает вся, силой её выкидываем.Сейчас вот страшная вся после такой "отсидки".Наседки они замечательные конечно.

еленка писал(а):

Какой отличный вес!

Ага! Только сейчас думаю куда я складывать буду.Хоть и есть морозильная камера, а вся забита, у меня ведь и грибы,и ягоды и овощи там.Конечно родственникам дадим.Ну а продавать мясо как то я не умею и честно говоря жалко а с другой стороны хоть бы комбик отбили.Ну не знаю, посмотрим.

Багиррра
У нас ночи около 8-10 градусов. Холодно для этого времени. Они не замерзнут? Живут и спят на улице.... я бы подержала, боюсь что заболеют. Недели через 2 еще больше похолодает((( именно ночи золодные, днем пока 16-20

В следующем году в мае индюков будем брать. Очень понравился первыф опыт с ними, кушают сравнительно с бройлерами мало. В мае уже тепло круглые сутки, и как раз жо осенних похолоданий им будет по 6 месяцев


У меня морозилка 1.86. А сейчас еще 2ухдверный холодильник купили. Место есть)))
Из овощей только томаты кубиками заморозила и перец, зеленушка еще замороженная есть. Огород , запустила вмэтом году((( работаю теперь почти каждый день(

Багиррра писал(а):

продавать мясо как то я не умею и честно говоря жалко а с другой стороны хоть бы комбик отбили.Ну не знаю, посмотрим.

Мясо жалко продавать,это да.
Я продаю яйца. Они нарасхват...И да,чтобы хоть корма отбить...

Marishkaa25 писал(а):

я бы подержала, боюсь что заболеют. Недели через 2 еще больше похолодает((( именно ночи золодные, днем пока 16-20

Да,если холодно, то конечно...

Marishkaa25 писал(а):

В следующем году в мае индюков будем брать. Очень понравился первыф опыт с ними, кушают сравнительно с бройлерами мало. В мае уже тепло круглые сутки, и как раз жо осенних похолоданий им будет по 6 месяцев

Марина молодец!!!

Marishkaa25 писал(а):

У меня морозилка 1.86. А сейчас еще 2ухдверный холодильник купили. Место есть)))

отлично!
Марина,яйца также продаешь?

еленка
Да, яйца на ура идут. Пропили витамины, яйца как из пулемета выстреливают))) почти 100%несутся, хоть и линяют. Вчера муж за 2 с половиной дня 64 яйца приннс)))


Кстати про голубые яйца. Мои летом приезжали и папина жена сказала, что не может отварные голубые есть. Не такие они. Но она женщина деликатная. У голубых яиц очень нежный мягкий белок после варки, отличается от белых и коричневых.
Остальные если все яйца подряд

Сейчас сезон гранат, а вокруг нас куча диких деревьев, гранаты в этом году огромные, дожди поливали хорошо. Так ведрами собираем и ломаем курам. На днях еще 50 литров щавеля им нарвала, перерос вот и птице отдала. Он у нас тоже круглый год растет

Marishkaa25 писал(а):

Да, яйца на ура идут. Пропили витамины, яйца как из пулемета выстреливают))) почти 100%несутся, хоть и линяют. Вчера муж за 2 с половиной дня 64 яйца приннс)))

Как здорово!!!

Marishkaa25 писал(а):

Кстати про голубые яйца. Мои летом приезжали и папина жена сказала, что не может отварные голубые есть. Не такие они. Но она женщина деликатная. У голубых яиц очень нежный мягкий белок после варки, отличается от белых и коричневых. Остальные если все яйца подряд

Надо же...Даже качество яиц другое

Marishkaa25 писал(а):

Сейчас сезон гранат, а вокруг нас куча диких деревьев, гранаты в этом году огромные, дожди поливали хорошо. Так ведрами собираем и ломаем курам. На днях еще 50 литров щавеля им нарвала, перерос вот и птице отдала. Он у нас тоже круглый год растет

Ага,я помню, ты в прошлом году их тоже гранатами кормила.
Вообще конечно у вас рай для птицы

еленка
Да, я тоже не думала, что будет разница в яйцах. Заметно именно в отваоном виде

А так мне наверное с курицами проще чем вам. Нет таких морозов, трава зеленая круглый год... дешевле их содержание выходит

Гранаты месяца 2 еще должны быть. Они их обожают выклевывать. Индюки тлже наяривают)))

Marishkaa25 писал(а):

У нас ночи около 8-10 градусов.

Ты что шутишь, у нас всё лето с такими температурами))))Как то ведь выросли.Сейчас ночами минус, да и днём +5 - ничего. Они же взрослые уже, не ясли. А зимой мы всегда оставляли индюшку на яйцо, курятник не отапливаемый, только большие лампы, но там свой микроклимат и вода на полу застывала только в -35.У меня никто не жалуется ))

Marishkaa25 писал(а):

кушают сравнительно с бройлерами мало

Ну не могу согласится, когда их 10 и несёшь им ведро с кормом, там такое броуновское движение начинается.Очень много едят.

еленка писал(а):

А мы с утра набегались. Побег из курятника произошел. Она коза перемахнула к соседу и ведь где-то дырку в сетке нашла...У нас верх сеткой прикрыт.Как сиганула,не пойму....

Лена подрезай крылья, не исправишь её. Я это проходила. Да и сейчас, петух летает со своей территории на участок и одна молоденькая от мамы. Так они перелетают ,гуляют, а потом обратно. Я с работы приезжаю они уже в курятнике.
Сейчас в огороде ни чего нет, пусть гуляют, думаю за зиму забудут.

Marishkaa25 писал(а):

Да, яйца на ура идут. Пропили витамины, яйца как из пулемета выстреливают)

Марин, а какими витаминками ты их кормишь?

Marishkaa25 писал(а):

У голубых яиц очень нежный мягкий белок после варки, отличается от белых и коричневых.

Вот даже и не думала, что такое может быть.

Багиррра
Ок, успокоила. Пусть растут.

Но у индюков выход мяса на сколько больше. 1 бройлер чистый максимум 3.500. А индюк если додержать до 6 месяцев почти 20 кг, а то и больше может быть. Отдача при таком же кодичестве корма выше. Бройлерам мы только корм даем. А индюкам и овощи, и зелень, и фрукты, и пасутся, улиток только так заглатывают.

Olga-К
Витамины кранулированные, испанской фирмы. Надо неделю давать, мы каждые 2 месяца получается давали, потому чтт жаррища летом стояла, потом линять в августе начали. Когда молодых подселяли, тоже витамины давали.
В декабре перед самым похолоданием надо будет подсыпать. Минимум яиц было 12-13 штук в день в течение недели, меньше ни разу. Потом начали по 15-17 давать. Сейчас по 22-24 из 26.

Мы тут в русскоговорящей испанской группе по огородам общаемся. И получается я ввела вас в заблужление.
Курам мы сыпем в курятник не доломитовую, а диатомитовую муку. Что то я лопухнулась, не перевела нормально, а они созвучны.

Багиррра писал(а):

Ну не могу согласится, когда их 10 и несёшь им ведро с кормом, там такое броуновское движение начинается.Очень много едят.

Конечно много. Ясное дело... откуда же они вес будут брать...

Olga-К писал(а):

Лена подрезай крылья, не исправишь её. Я это проходила. Да и сейчас, петух летает со своей территории на участок и одна молоденькая от мамы. Так они перелетают ,гуляют, а потом обратно. Я с работы приезжаю они уже в курятнике. Сейчас в огороде ни чего нет, пусть гуляют, думаю за зиму забудут.

Всё бы было ничего,но она перелетает к соседу. Когда к нам на огород -не страшно. А сосед из вольера иногда выпускает собаку...
И у нас над выгулом есть сетка,но она уже старая (будем менять весной),и в одном месте порвалась. Вот она и перемахивает там...
А по-поводу обрезать...даже не знаю.Зима скоро,может уже не потребуется,и весной она забудет про перелёты???

Marishkaa25 писал(а):

В декабре перед самым похолоданием надо будет подсыпать. Минимум яиц было 12-13 штук в день в течение недели, меньше ни разу. Потом начали по 15-17 давать. Сейчас по 22-24 из 26.

Мои тоже хорошо несутся! но витамины пока не даю, пока зеленью разной обходимся...

Marishkaa25 писал(а):

Курам мы сыпем в курятник не доломитовую, а диатомитовую муку. Что то я лопухнулась, не перевела нормально, а они созвучны.

Понятно-ДИАТОМИТОВУЮ.... надо запомнить

Мы за праздничные выходные убрали всех индюков и старую индюшку. Последние самки были очень жирные, всё таки самки нагуливают жир, я это заметила.На фарш даже не пришлось свинины подкупать.Шейки и печень не влезли в морозилки, поэтому пришлось сегодня варить холодец, а из печени завтра что то придумывать надо.
Ну и подсчитали с мужем и оказалось, что за вычетом комбикорма и стоимости самих индюшат мы в плюсе на 38 тыс.Просто повезло, что все поднялись, выпада не было ни одного.Вот как то так. Кстати, у всех самок были зачатки яичек, таким образом все птицы начинают в полгода нестись.
Сейчас остались голошейные петух с курочкой и они оба под 5 кило.Кстати курочка вчера снесла первое яичко.Их пока подержим, складывать их некуда.И
уточка, но ту вообще жалко, когда заходишь к ним она одна так радостно несётся навстречу к кряканьем.Жалко, и всё тут.

Всем привет

Багиррра
Отличный результат




Мы тоже позавчераа забили 2 бройлеров и индюка крупного

Я в приятном шоке- бройлеры нежирные вообще, выпотрошенные 4.500- 5 кг. Не знаю с чем свящанно, корм тот же, но они гиганты выросли, отсутствие жарищи повлияло мы довольны.

Индюк без перьев и головы 19 кг

Остальных в воскресенье, когда выходная буду

Багиррра писал(а):

Мы за праздничные выходные убрали всех индюков и старую индюшку.

И какого они веса все были???

Багиррра писал(а):

Ну и подсчитали с мужем и оказалось, что за вычетом комбикорма и стоимости самих индюшат мы в плюсе на 38 тыс.Просто повезло, что все поднялись, выпада не было ни одного

Супер!!! просто отлично!
Лана,напомни сколько было всего птицы

Багиррра писал(а):

Кстати, у всех самок были зачатки яичек, таким образом все птицы начинают в полгода нестись.

Они наверное сразу садиться на них будут...

Багиррра писал(а):

Сейчас остались голошейные петух с курочкой и они оба под 5 кило.Кстати курочка вчера снесла первое яичко.Их пока подержим, складывать их некуда.И

Тоже гиганты!

Багиррра писал(а):

И уточка, но ту вообще жалко, когда заходишь к ним она одна так радостно несётся навстречу к кряканьем.Жалко, и всё тут.

Вот этого больше всего боюсь, привязаться к ним...

А моя каза всё летает к соседу уже и сетку наверху поменяли,а она все равно вылетает

Marishkaa25 писал(а):

Я в приятном шоке- бройлеры нежирные вообще, выпотрошенные 4.500- 5 кг. Не знаю с чем свящанно, корм тот же, но они гиганты выросли, отсутствие жарищи повлияло мы довольны.

Супер*вес получился!!!!

Marishkaa25 писал(а):

Индюк без перьев и головы 19 кг

Вот это слоненок!!!!!!!!

Marishkaa25 писал(а):

Остальных в воскресенье, когда выходная буду

сколько всего?

еленка
Осталось 5 бройлеров и 1 индюк.
Индюк помельче. А вот бройлеры слоны.

Ногу индюшачью сегодня приготовила, 2 с лишним кг. О как это вкусно. Сын сначала сказал- не хочу кушать я неголодный, мелкий врунишка попробовал кусочек и попросил мяса)))

Я смешанного фарша из куриного бедра и индюшиной грудки наделала,дети котлеты/ тефтели любят, ну и суп с фрикадельками. Зимой хорошо супы идут, холодно)))

еленка писал(а):

И какого они веса все были?

Самцы 20-23, самки 15-16.Их всего было 10, примерно поровну самок и самцов.

еленка писал(а):

А моя каза всё летает к соседу уже и сетку наверху поменяли,а она все равно вылетает

Какая то она у тебя шустрая.

Marishkaa25 писал(а):

Индюк без перьев и головы 19 кг

Круто!

Marishkaa25 писал(а):

Ногу индюшачью сегодня приготовила, 2 с лишним кг. О как это вкусно

Я крупные части готовлю в пакете для запекания. И кстати, для индейки ооочень подходит розмарин.
Печень у индюков кстати очень вкусная.Я приготовила рулет со сливочным маслом.Как же это вкусно!!

Marishkaa25 писал(а):

Я смешанного фарша из куриного бедра и индюшиной грудки наделала,дети котлеты/ тефтели

Мы тоже накрутили фаршу 10 кг, вчера налепила пельменей впрок.Какое же отличие по вкусу от магазинного фарша.Я частенько покупала фарш индейки индилайт в магазине, но это даже близко не то.
Косточки,спинки у меня на супы идут.Бульон имеет специфический привкус, на вид похож на куриный, но вкус немного иной.Нет, не неприятный, а просто другой.Я всегда супы варила на говяжей косточке, но сейчас естественно не беру, нас это устраивает вполне.Вчера варила харчо, сын просил добавки

Забили всех. С 7 бройлеров и 2х 5тимесячных индюков получилось примерно 60-62 кг мяса. Я считаю отличный результат.

Ногу запекала- мариновала соль, смесь перцев чеснок(зубки простотножом расплющила) и смесь трав со своего огорода- тимьян, розмарин и еще 1 местная травка+оливковое масло с кооператива где масло делают. Бесподобная нога получилась, 2 кг весила.

Все кости сделала смешанные инди+курица.
Фарш- куриные бедра и индюшиная грудь.

Бройлеры все почти по 4.500 выпотрошенные, шикарные.

Сегодня невместившиеся в морозилку кости отварила в 8милитровой кастрюле-завтра суп и рис в духовке приготоалю на нем, обалденный.

В общем мы решили в мае опять брать индюков и по 7 бройлеров 2 раза. Надеюсь что все будет хорошо и никаких ареград не будет

Marishkaa25 писал(а):

Забили всех. С 7 бройлеров и 2х 5тимесячных индюков получилось примерно 60-62 кг мяса. Я считаю отличный результат.

Результат ошеломительный!!!!

Marishkaa25 писал(а):

Ногу запекала- мариновала соль, смесь перцев чеснок(зубки простотножом расплющила) и смесь трав со своего огорода- тимьян, розмарин и еще 1 местная травка+оливковое масло с кооператива где масло делают. Бесподобная нога получилась, 2 кг весила.

Ничего себе ножка

Marishkaa25 писал(а):

Бройлеры все почти по 4.500 выпотрошенные, шикарные.

Тоже прекрасный вес!!!

Marishkaa25 писал(а):

Сегодня невместившиеся в морозилку кости отварила в 8милитровой кастрюле-завтра суп и рис в духовке приготоалю на нем, обалденный.

Конечно, на домашнем ьульоне то

Marishkaa25 писал(а):

В общем мы решили в мае опять брать индюков и по 7 бройлеров 2 раза. Надеюсь что все будет хорошо и никаких ареград не будет

Марина,у вас так все хорошо плучается.
Конечно берите!!!