Хлебопечка

У меня французская/городская булка от Татьяны (Юрьевна )


http://forum.say7.info/post2185754.html#2185754

Опара опарой, но основной замес теста делала в хлебопечке.

Вот и мой новый, очень белый и очень вкусный хлебушек на кефире от Тори.Я

Очень вкусный

http://forum.say7.info/post2162734.html#2162734

Красотища!!!!!!!!!!! Вкуснотища!!!!!!!!!!! Хочу, хочу, хочу и испеку!!!!!!!!!

Добрый вечер всем! А я первый раз пекла батоны. Тесто в хлебопечке, а пекла в духовке газовой. Мне кажется получилось. Очень вкусно. Я от счастья на седьмом небе, хотя после просмотра форума , уже вижу ошибки. Но я думаю ( пока что) вкус важнее художественного оформления. Не все же сразу, правда? Я только учучь

Домомучительница писал(а):

Но я думаю ( пока что) вкус важнее художественного оформления.

Хорошие батончики получились , красивенькие

tetjasofi писал(а):

Вот и мой новый, очень белый и очень вкусный хлебушек на кефире от Тори.Я

Интересная идея оформления, отломил булочку и кушай с чем хочешь

Лаком-ка писал(а):

Интересная идея оформления

Не моя.... Виктории

Добрый день, София! Каждый раз смотрю на Вашу фразу "Муж не будет есть, то что жена не любит" и улыбаюсь. Я завидую таким женам У меня в семье эта фраза звучит так "Жена не готовит, то что муж не любит"

Сегодня остановилась работа и стиральной машины и хлебопечки - отключили электроэнергию без всякого предупреждения. Пока вновь заработало всё, успела напечь блинчиков на сыворотке.



То есть программа ХП не восстановилась и не продолжилась с момента отключения. Благо у меня выпечка прошла более половины. Достала буханочку, вынула лопатку тестосмесителя и запустила программу "Кекс". Отключила через 25 минут. И обошлось.








Хозяюшки! Как выходили из положения, когда работу хлебопечки прерывало отключение электроэнергии?

Поделитесь опытом, пожалуйста!

Домомучительница писал(а):

Я завидую таким женам

Да, всё верно, мой муж совсем непривиредлив, и есть всё, что приготовлю. Это конечно очень облегчает мою жизнь. И всем того желаю!

Ольга из Воронежа писал(а):

отключили электроэнергию без всякого предупреждения.

Это скорее норма, чем исключение. Печально. Но зато блинчики супер

Ольга из Воронежа писал(а):

Как выходили из положения

Со мной такого ещё не было, вот и сидим без блинов

Ольга из Воронежа
а по какому рецепту вы пекли такой красивый хлебушек?

Alena902 писал(а):

а по какому рецепту вы пекли такой красивый хлебушек?

http://forum.say7.info/topic41546.html
Алёна, при замесе добавляла много пшеничной муки до получения колобка.

Ольга из Воронежа писал(а):

Хозяюшки! Как выходили из положения, когда работу хлебопечки прерывало отключение электроэнергии?

Я в духовку засунула, но у меня тогда уже выпечка началась, а тут свет отключился. Ждать не могла. Но и духовка-то тоже не готова была: холодная. Получился хлеб не очень. Ну, да я писала тогда. Но и его гости съели. Покупной не стал ни кто.

Lana_nov писал(а):

Я в духовку засунула, но у меня тогда уже выпечка началась, а тут свет отключился. Ждать не могла. Но и духовка-то тоже не готова была: холодная.

Да, это если духовка газовая. Но тоже выход из положения! Спасибо, Света!

А какая разница: газовая или электрическая?

Так электрическая работать без света не будет, как и хлебопечка!

хочу испечь хлеб в хлебопечке ,белый на воде,соли,сахара,дрожжи сухие,растит.масло и мука,напишите пожалуйста сколько граммов надо.

джамила
Женя!
Попробуй этот рецепт французского хлеба на 700 гр Попробуй этот рецепт французского хлеба на 700 гр
Вода (что-нить молочное) 290 мл
масло 1 и 1/2 стол л
соль 1 чайная л
сахар 1 стол л
мука 520 гр
дрожжи 1 и 1/2 чайн л.

Вода (что-нить молочное) 290 мл
масло 1 и 1/2 стол л
соль 1 чайная л
сахар 1 стол л
мука 520 гр
дрожжи 1 и 1/2 чайн л

А у меня сегодня новинка

Пшеничный "Сырно-творожный хлеб".


http://forum.say7.info/post2204281.html#2204281



Хлеб с мелкими кусочками сыра для любителей чая, кофе, молока ...

Ольга из Воронежа писал(а):

для любителей чая, кофе, молока

а как быть любителям сыра?

Хотя знаю: печь этот замечательный хлебушек. Спасибо за новую идею

tetjasofi писал(а):

а как быть любителям сыра?

Почаще печь такой хлебушек!

Оля, а можно рецепт блинчиков? Какие они аппетитные у Вас!

Клариса
Лариса, очень похож на этот http://forum.say7.info/topic20219.html
Только я добавляю 1-2 яйца, а растительного масла в тесто не добавляю.

Девочки, всем привет!
Примите и меня к себе
Вчера купили Кенвуд 250, модель уже старенькая, но она мне больше всех приглянулась (после Панасоника, но на него денег не хватало).
Вот мой первый хлеб

Бледный получился, хотя ставила корочку среднюю. Рецепт взяла из книжки к ХП, простой белый хлеб.
Но с мужем уже почти весь съели, понравился

У меня вопросик: из-за чего может верх надуться? У меня под тонкой "корочкой" получилось пустое пространство.

Nataliya
Привет, привет, заходи, оставайся, пробуй разные рецепты!!!!!!!!
Сколько вымешивала этот хлеб, наверное, маловато. Ставь лучше сразу французский хлеб или какой там из инструкции самый длинный режим. И все получится. С удачным приобретением!!!!!!!!!!

ИРИННА писал(а):

Сколько вымешивала этот хлеб, наверное, маловато. Ставь лучше сразу французский хлеб или какой там из инструкции самый длинный режим.

Этот режим итак вроде не короткий Пекла на "основном (или белый хлеб)", вымешивалось сначала 5 мин, потом перерыв 5, потом 20 мин опять вымешивание, а дальше уже подъем-формование-выпекание

ИРИННА писал(а):

С удачным приобретением!!!!!!!!!!

Спасибо Буду надеяться что всё будет хорошо получаться

У меня печка недавно,но уже появились привычки. Если вижу, что хлеб по цвету бледноват, то сразу ставлю допекаться на режиме "выпечка"))