Пирожки «Как пух»

Aleksashka
У тебя - сладкие, а у меня с мясом
Эти пирожки с любой начинкой хороши
Сделала в очередной раз в виде рогаликов: улетают, как семечки

Luter
Ух, ты!! хорошиии! Я как сделать, чтобы и бочка прикрыты были тестом!? Раскатываю треугольник - потом закручиваю, а бочка как "примять" ?! Тоже хааачу!

Aleksashka
Спасибо!!!
Я делаю так: раскатываю круг, разрезаю на 12 секторов, кладу на широкий край начинку и поднимаю уголки на центр начинки. Тогда закручиваю. Тесто хорошо растягивается, делать даже быстрее, чем обычные пирожки. Получается много маленьких рогаликов (я делила тесто на 4 части, получилось 48 штук, а тесто замешивала из 1 ст.кефира).
Надеюсь, понятно объяснила! Удачи!!

Супер!!!! Легко и вкусно!!!!

Спасибо Вам большое за рецепт!!! Наделала вчера пирожков получилось с этой порции 12 штук, весь вечер не могли остановиться Остался на утро один пирожок, я его попробовала, но тесто почему то было суховатое а вчера тесто было намного лучше

Luter писал(а):

Надеюсь, понятно объяснила! Удачи!!

Очень даже понятно!! Спасибки - попробую обязательно!!!!

555 писал(а):

Остался на утро один пирожок, я его попробовала, но тесто почему то было суховатое а вчера тесто было намного лучше

Я тоже замечала это, Вика! Вывод один - нужно есть все сразу! А утром новую порцию печь!

а вот и мои,с вишней)

А вот мои с печенью индейки..... спасибо за рецепт! очень вкусно

Вот и я в первые в жизни напекла пирожков.
Пирожки получились изумительные, на второй день остались такими же мягкими, действительно "как пух".


Спасибо за рецепт!

Девочки, на днях со мной приключился приступ лени Ну никак не хотелось делать начинку! А пирожков хотелось очень Я сделала тесто на 0,5 л кефира и 0,5 стк масла, остальное двойная порци (муку только не меряю, кладу "на глаз"), подошло, разделила на две части, раскатала прямоугольники, смазала растопленым сливочным маслом, посыпала сахаром, корицей, свернула в рулет, разрезала каждый рулет на 12 частей, и вуаля!!!! 24 потрясающие булочки с корицей!
Девочки, попробуйте. Это просто отличнейшие булочки-плюшечки! Я их еще немножко разворачивала, когда клала на противень, как розочки.

Lole Тезка - ты гений! Большое тебе спасибо и низкий поклон за идейку! У меня тоже бывает ступор при родах начинки. Оооочень не люблю возиться. Лентяйка! А корица и сахар всегда есть!

FrauMau Ленусь, рада что идея пригодилась! Вкусняшка та еще!
А! Еще забыла сказать - тесто маслом мазать не очень обильно. Потому что рулет неплохо бы защипать. А я в первый раз масла намазала очень много, оно вытекало, защипать рулет не удалось Поэтому получились не то чтобы булочки, а такие... завитушки Но я их тогда на противне подравнивала, "хвостики" прятала под срединку
Леночка, как сделаешь плюшечки, поделись впечатлениями Ага?

Терезочка!!! Спасибо Вам за такой чудесный рецепт!!!!!!!

Пеку практически каждую неделю, только начинки меняю!
Семья в восторге, всем знакомым и друзьям ваш рецептик передала-от всех нас

Lole писал(а):

FrauMau Ленусь, рада что идея пригодилась! Вкусняшка та еще! А! Еще забыла сказать - тесто маслом мазать не очень обильно. Потому что рулет неплохо бы защипать. А я в первый раз масла намазала очень много, оно вытекало, защипать рулет не удалось Поэтому получились не то чтобы булочки, а такие... завитушки Но я их тогда на противне подравнивала, "хвостики" прятала под срединку Леночка, как сделаешь плюшечки, поделись впечатлениями Ага?

непроблема! Обязательно поделюсь. На эти выходные у меня правда запланированы с начинкий - осталось куча ягоды: купила, а муж - главный едок клубник-черник-ежевик этих уруливает на 10 дней в коммандировку. Что-то нужно делать?!? Буду пироги печь! Но может пару завитух тоже сделаю

Все, девченки! Начиталась! Терпеть больше нету сил!
Бегу месить тесто! Потом отчитаюсь!

такие красивые, глаз не отвести буду пользоваться этим рецептом, спасибо

Тереза,спасибо замечательтные пирожки Тебе

Сегодня я из этого теста опять пекла булочки с корицей, но только технологию изготовления упростила еще больше - скатала шарики из теста, обмакнула в растопленное масло, потом в смесь сахара и корицы, потом все сложила в форму и вот что получилось:

охохох...пирожки объедение !!! это мой первый опыт в выпекании пирожков
а готовить с этим тестом одно удовольствие

спасибо Терезе за рецептик

а вот мое произведение половина с мясом и другая с капустой

Здравствуйте.Тереза!Спасибо за рецепт,пирожки классные!!Пеку раз в неделю с разными начинками! Благодаря Вам у меня впервые получились наивкуснейшие пирожки,и Я полюбила дрожжевое тесто!Спасибо!

ольчёна писал(а):

это мой первый опыт в выпекании пирожков

Просто шикарные пирожки у тебя получились!!! Такие аккуратные, как братья-близнецы!

Огромное спасибо за рецепт . Пирожки просто очень вкусные.
делаю их очень часто с разными начинками.

Luter писал(а):

Просто шикарные пирожки у тебя получились!!! Такие аккуратные, как братья-близнецы!

спасибо за внимание, мне очень приятно, я старалась и готовила с душой и любовью

Тереза

Спасибо за рецепт.
Пекла уже несколько раз. Вкусно!!!!

Спасибо,Терезочка,за такой вкусный,быстрый,классный,легкий.......рецепт.
У нас пирожки были с картофельным пюре и шампиньонами
А вот и они-красавцы