Торт «Пуховик»

elenam1981 писал(а):

я сразу как и Вы готовила на два тортика, у нас большая семья и уже кстате ничего не осталось....все съели

Леночка ! Молодец !

Благодарю за этот потрясающий рецептик! Я только что закончила готовить торт, крема я чередовала, ванильный с творожным, пробовала на вкус, я просто в восторге! Еще раз спасибо!

~Фея~ писал(а):

Благодарю за этот потрясающий рецептик! Я только что закончила готовить торт, крема я чередовала, ванильный с творожным, пробовала на вкус, я просто в восторге! Еще раз спасибо!

Женечка ! Рада, что тортик понравился !!!!!
А показать -не покажешь ?
Или уже исчез ?

Татьяна Ивановна я сново к Вам У мамы и дяди сегодня День рождения, испекла уже второй раз торт по вашему рецепту Спешу похвалится
Вот они мои красавцы

И вот с павлином

И вот ещё поближе




все в восторге!!!! А Вам огромное спасибо ещё раз

elenam1981 писал(а):

я сново к Вам

Леночка ! Да я только рада !
Тем более ты такую красоту приносишь мне !
Тортики просто великолепные !
Умничка ! Постаралась на славу : и розочки налепила, и незабудки ( или ? ) . А павлинчик вообще прелесть !
Как ты его сделала ? Из шоколада ? Или айсинг ?

elenam1981 писал(а):

У мамы и дяди сегодня День рождения

Хороший подарок ты им приготовила !
Так аккуратненько всё , с большой любовью видно делала !
Мои поздравления им тоже !

elenam1981 писал(а):

Спешу похвалится Вот они мои красавцы ..все в восторге!!!!

Леночка ! А я -то в каком восторге от твоего замечательного фотоотчёта !
Спасибо тебе , моя хорошая !

Татьяна Ивановна спасибо за такие похвальные слова Конечно я делала тортики со всей любовью На счет украшения это был мой первый опыт работы с айсингом и второй с мастикой, так что я пока учусь. Главное что всем очень понравилось, кстате это уже был заказ...так как первый раз когда испекла этот тортик по Вашему рецепту, всем очень понравилось

Танюша, какой интересный крем, моя бабушка раньше варила так творог, но он должен был сначала лежать в комната несколько дней, а потом варила, у него был тогда другой вкус, мы любили его кушать. Атвой вариант конечно другой, надо будет попробовать, спасибо за рецептик!

elenam1981 писал(а):

спасибо за такие похвальные слова

Леночка ! Так ты их заслужила !

elenam1981 писал(а):

это был мой первый опыт работы с айсингом и второй с мастикой, так что я пока учусь.

Быстро учишься ! Результаты очень хорошие !

elenam1981 писал(а):

это уже был заказ...так как первый раз когда испекла этот тортик по Вашему рецепту, всем очень понравилось

Очень рада, что тортик всем понравился !

Natali-92 писал(а):

, какой интересный крем, моя бабушка раньше варила так творог, но он должен был сначала лежать в комната несколько дней, а потом варила, у него был тогда другой вкус, мы любили его кушать.

Наташенька ! Скорей всего бабушка сыр делала , возможно плавленный сырок.

Natali-92 писал(а):

. А твой вариант конечно другой, надо будет попробовать,

Попробуй , сравнишь вкусы !

Ивановна писал(а):

Наташенька ! Скорей всего бабушка сыр делала , возможно плавленный сырок

Да, танечка, точно, это плавленный сыр был, но это совсем другой вкус будет как ты делаеш.



Леночка, тортик классный!!!

Natali-92 писал(а):

точно, это плавленный сыр был, но это совсем другой вкус будет как ты делаеш.

Такой сырок я тоже как -то делала , но давно ...рецепт естественно исчез. Вкусный был !

Тортик действительно наверное очень вкусный!Спасибо вам,большое,Татьяна,за то,что выложили сюда этот рецепт.А то я даже и не знала какой маме тортик на День Рождение приготовить.Как приготовлю,отпишусь,но не сомневаюсь,что будет очень преочень вкусно.

Анюточка-Цветочек писал(а):

Спасибо вам,большое,Татьяна,за то,что выложили сюда этот рецепт..А то я даже и не знала какой маме тортик на День Рождение приготовить

Анюта ! Буду рада , если в качестве подарка для мамы выберешь этот рецепт !!!!

Анюточка-Цветочек писал(а):

не сомневаюсь,что будет очень преочень вкусно

Пожелаю тебе большой удачки !!!

Анюточка-Цветочек писал(а):

приготовлю,отпишусь

Буду ждать !

Татьяна Ивановна, очень хочу попробовать сделать ваш Медовик!
Мне заказали на выходные сделать 3 медовика, но чтоб все разные
И я хочу попробовать сделать ваш, мне очень понравился рецепт и отзывы! Но у меня есть вопросы:
1) Можно раскатывать лепёшки или они специально должны быть толстенькими?
2) Хорошо ли пропитается тортик с заварным кремом?
Огромное спасибо!!! Хочу подробный инструктаж, так как тортик на большое торжество, поэтому не хочу после краснеть

Танюшенька! Я опять спекла твой тортик. И даже повод был - День рождения моей мамы. В этот раз купила творог в израильском супере и осталась очень довольна результатом. Спасибо Илоне за подсказку! Правда, для страховки я все же добавила немного пудинга, но в сравнении с моим первым приготовление крема, этот крем получился просто замечательным. Пробовать будем завтра, т.к. День рождения тоже завтра (вернее, уже сегодня, т.к. у нас уже за полночь). Впечатления и разрез еще будут!

Торичка писал(а):

Мне заказали на выходные сделать 3 медовика, но чтоб все разные И я хочу попробовать сделать ваш

Викуля ! Очень хочется , чтобы "Пуховичок" у тебя получился.
Извини, вчера не могла зайти на сайт . Но думаю ещё не поздно.

Торичка писал(а):

Можно раскатывать лепёшки или они специально должны быть толстенькими?

Ты не бойся , 4 коржей будет достаточно . Можешь и 5 сделать, но придётся сильно растягивать . Тесто мягкое и раскатать его скалкой не получается , придётся муки часто подсыпать , а от этого коржи сухими могут выйти.
Руками лучше растягивай, разминай. Да и не такие они толстые, просто рыхлые будут. только не перепеки, лучше бледненькими оставь, чем перепечь.

Торичка писал(а):

Хорошо ли пропитается тортик с заварным кремом?

Да, хорошо . Последний тортик в самом рецепте именно с заварным кремом.

Торичка писал(а):

тортик на большое торжество, поэтому не хочу после краснеть

Понимаю тебя ! Я хоть и со стажем, а это чувство мне очень понятно.

Огромное спасибо!!!
Сделала тесто, сейчас "отдыхает" в холодильнике) И ещё, я хочу украсить цветочками и от них сделать узоры, вот только не знаю чем вы их делаете - шоколадом, глазурью или чем-то ещё?!
Благодарю

Танюша! А вот и я с обещанным разрезиком и благодарностью за торт. То, что получилось сейчас, - просто сказка! Мой муж в восторге и мы, конечно, тоже. Так что теперь проблема выбора творога решена раз и навсегда!!!

Торичка писал(а):

Сделала тесто, сейчас "отдыхает" в холодильнике)

Торичка писал(а):

И ещё, я хочу украсить цветочками и от них сделать узоры, вот только не знаю чем вы их делаете - шоколадом, глазурью или чем-то ещё?!

Викуля ! Только я не поняла про какие узоры ты говоришь.
У меня там беспорядочные ляпушки.
Если про торт , где жёлтые розы и тоненькая шоколадная сеточка , то да , это шоколадом. Я кусочки шоколада положила в маленький пластиковый пакетик , завязала и поместила в горячую воду до его расплавления. А потом один уголок у мешочка срезала и струйкой шоколад в беспорядке поливала. А в других случаях ложечкой поливала ...вот грубовато и получилось.

Жанчик писал(а):

Я опять спекла твой тортик.

Жанчик писал(а):

День рождения моей мамы

Мамочку с днём рождения !!!!!!
Крепкого здоровья ЕЙ и её замечательной дочери !!!!!!

Жанчик писал(а):

В этот раз купила творог в израильском супере и осталась очень довольна результатом. Спасибо Илоне за подсказку!

Точно, спасибо Илоне (я ей персонально скажу ) !

Жанчик писал(а):

То, что получилось сейчас, - просто сказка! Мой муж в восторге и мы, конечно, тоже. Так что теперь проблема выбора творога решена раз и навсегда!!!

Ой , Жанночка , как я рада !!!!!!!
Спасибо тебе, что не отступилась и добилась нужного результата !
Тортик замечательно смотрится !!!!!
Спасибо тебе, моя хорошая , за настойчивость , подробный отзыв и чудесные фотографии !

Ивановна писал(а):

Если про торт , где жёлтые розы и тоненькая шоколадная сеточка , то да , это шоколадом.

ДА-ДА, мне было важно знать с чего и как вы это делали!!!
Спасибо, сегодня уже отчитаюсь!!!
Вчера пекла коржи, признаюсь, получила море удовольствия! Сделала 5 коржей, пеклись по 4 минуты, и пропитала я их заварным супер-кремом! Рецептом я осталась ооочень довольна!!!!

Торичка писал(а):

Вчера пекла коржи, признаюсь, получила море удовольствия! Сделала 5 коржей, пеклись по 4 минуты, и пропитала я их заварным супер-кремом! Рецептом я осталась ооочень довольна!!!!

Пол дела уже сделано !
Рада, что всё без заморочек !
Теперь осталось дождаться пробы и оценки !

Торичка писал(а):

Спасибо, сегодня уже отчитаюсь!!!

Так что будем ждать !

Ну вот, наконец я с отчётом
Слов нет, чтоб передать благодарность и восхищение вам, Татьяна Ивановна
К сожалению я пробовать торт не буду, но у меня оставалось два лишних коржа и я вчера промазала их вашим заварным кремом и сегодня мама пробовала. Съела пол торта , так что здесь без комментариев
Украшать я никогда не умела, поэтому воспользовалась вашим советом за шоколад и вот что у меня получилось



Надеюсь, нет, я уверена, что гостям понравится!!! Ещё раз огроменное вам СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Жанчик писал(а):

Танюша! А вот и я с обещанным разрезиком

можно мне вмешаться? Жанночка какой аппетитный тортик, аж слюньки потекли! Крем смотрится как сгущёнка варённая!

Торичка писал(а):

Украшать я никогда не умела

Викочка, очень даже симпатичный тортик!

тоже делала: все были в восторге от тортика, а крем вообще сказка. Поскольку я делала себе на день рождения, то торт просто "улетел" и толком я его не попробовала. Вот что было: Разреза к сожалению нет, ну не успела сфоткать.

Торичка писал(а):

Ну вот, наконец я с отчётом

Быстро ты управилась с 3 тортами!

Торичка писал(а):

Слов нет, чтоб передать благодарность и восхищение вам, Татьяна Ивановна

Викуля ! Я так рада, что всё удачно получилось (ну раз благодаришь ...) !

Торичка писал(а):

К сожалению я пробовать торт не буду, но у меня оставалось два лишних коржа и я вчера промазала их вашим заварным кремом и сегодня мама пробовала. Съела пол торта , так что здесь без комментариев

Так ты его и не попробовала ? Почему ?

Торичка писал(а):

Надеюсь, нет, я уверена, что гостям понравится!!!

Как узнаешь отзыв -напиши мне тоже . ОК ?

Торичка писал(а):

Украшать я никогда не умела, поэтому воспользовалась вашим советом за шоколад и вот что у меня получилось

Замечательно получилось !!!!!
Тортик такой яркий !
Крошечка меленькая получилась и очень хорошо легла.
Умничка ! Хорошо поработала и заслуживаешь высокой оценки !
Спасибо тебе за фотоотчёт !
Викуля ! Если хочешь тоненькую шоколадную сеточку , то в следующий раз отрежь у пакетика совсем махонький уголок , чтобы ниточка шоколада совсем тоненькая была.


FotoCvetov.Ru

Natali-92 писал(а):

можно мне вмешаться?

Наташенька ! Какой вопрос ?

НИНОЧКА писал(а):

тоже делала: все были в восторге от тортика, а крем вообще сказка.

Ниночка ! Мне очень приятно читать такой отзыв !

НИНОЧКА писал(а):

Поскольку я делала себе на деньрождения, то торт просту "улетел" и толком я его не попробововала

А так чаще всего и бывает .
Ну ничего , раз понравился , то ещё испечёшь .
Да ты вообще в следующий раз коржей побольше испеки и пусть они ждут своего часа.
За отчёт и фото торта огроменное спасибо !
Он у тебя такой солнечный получился ! good2


FotoCvetov.Ru