Никогда не рано начать готовиться к Новому Году! Ждём 2019!

Девочки всем добрый день🍂я уже тоже просматриваю рецепты,заказала немного товаров на Симе.так жду этой прекрасной поры.❤Пожалуйста добавьте меня в Вайбер тоже очень хочется ничего не пропустить и самой делиться идеями.89197597747 это мой номер

Биссектриса писал(а):

Заказала детям на окна наклейки

Какая прелесть

Свена писал(а):

Катюш, вынеси, пожалуйста,Машин рецепт в начало темки, а то потом искать...

Так я вынесла ссылка там

ВВВ Виктория писал(а):

это фантастическая праздничная роскошная закуска из рыбы

Добавила и я в закладки

Кстати, вот очень вкусное суфле из рыбки
https://forum.say7.info/topic91536.html

ВВВ Виктория писал(а):

хумус

Обожаю хумус

Д_И_ана писал(а):

Такие все разнообразные и некоторые для меня необычные,

В Швеции и Финляндии обычное дело это правда ооочень вкусно, сначала непривычно, но потом хочется снова и снова ощутить этот вкус

LeDi.X писал(а):

Я американцев такие красивые индейки получаются ко дню благодарения очень хочется попробовать. Родственница что держит индюков в деревне, говорит, что запекать целого индюка это перебор. Она всегда запекает по отдельности, грудинку или ногу целиком с бедром. Говорит, что так вкусн

Я люблю индейку, и очень нравится глазированная абрикосовым джемом, можно частями, а можно целиком выходит с румяной корочкой

Все в Вайбер переместились

А почему все ушли в вайбер?(( Вернитесь обратно! Или заберите всех с собой.

Brilliance писал(а):

А почему все ушли в вайбер?(( Вернитесь обратно! Или заберите всех с собой.

Пусть возвращаются) Viber не у всех работает
Вдруг чего интересного пропустим

Chanel-vanil писал(а):

Пусть возвращаются)

Ой а мой номер 79001117178

кто-нибудь,подберите и меня в травмай виберно-новогодних!
Brilliance
Я так понимаю,что мы и тут.и там будем)))как там - "вашу маму и там и тут передают"

Я ещё постное блюдо вспомнила
https://forum.say7.info/topic9601.html

Лисичка под ёлочкой писал(а):

Я так понимаю,что мы и тут.и там будем)))как там - "вашу маму и там и тут передают"

Только на деле иначе

Brilliance писал(а):

А почему все ушли в вайбер?(( Вернитесь обратно! Или заберите всех с собой.

Chanel-vanil писал(а):

Пусть возвращаются) Viber не у всех работает Вдруг чего интересного пропустим

Согласна!Как то не организованно...Вайбер действительно не у всех работает.У меня на телефоне есть,но здесь мне удобнее

Majena писал(а):

Я люблю индейку, и очень нравится глазированная абрикосовым джемом,

А как её нужно готовить? А то джема абрикосового много, можно было бы попробовать приготовить

Majena писал(а):

Я ещё постное блюдо вспомнила

О! Люблю антипасти!!да ещё такое....ммм

О! Девули!
Что такое день елки?
Увидела у кого-то в сообщении, просвятите, а

Д_И_ана писал(а):

но здесь мне удобнее.

Мы тоже всегда здесь с компьютера, так нам удобнее

Лисичка под ёлочкой писал(а):

О! Девули! Что такое день елки? Увидела у кого-то в сообщении, просвятите, а

Я уже ранее интересовалась и задавала подобный вопрос.Это праздник ,который устраивается в день ,когда вы наряжаете свою домашнюю крвсавицу ЕЛКУ.Ну а праздник,это значит стол с праздничными блюдами и напитками ,смех и веселье.....

Все здесь. У многих отчеты на работах. Мне вот только почитать пары минут хватает и опять за работу. Некогда писать. Отчеты - конец четверти. Всякие справки аналитические... Ближе к каникулам снова буду активно готовиться к НГ.

Медвежата писал(а):

А как её нужно готовить? А то джема абрикосового много, можно было бы попробовать приготовить

Ну вот, например, чаще я делаю индюшачью грудку.
Грудка индюшки без костей, с кожей около 2кг
Свежая петрушка 2-3 пучка
Свежий шалфей, измельчённый примерно 1 ст.л
Цедра одного лимона
Соль, перец
Фарш (можно свиной, можно смесь свинина-говядина) около 300гр
Абрикосовый джем примерно 6 ст.л
Панировочные сухари (хорошо бы домашние) примерно половина стакана
Оливковое масло



1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
Нужно смешать измельчённую петрушку, шалфей, цедру, соль, перец. Половину этой смеси соединить с фаршем, панировочными сухарями, джемом.
2. Грудку раскрыть, чуть отбить руками, слегка. С одного края отделить кожу от грудки, создавая кармашек, чтобы под кожу аккуратно распределить нашу смесь с фаршем по всей грудке, стараясь не разорвать и не нарушить целостность кожи.
3. Теперь аккуратно переверните грудку кожей вниз и распределите оставшуюся смесь трав по всей грудке. Можно ещё немного посолить, но не переусердствовать.
Затем нужно свернуть рулетиком по короткой стороне и положить на противень, желательно с решёткой, но не обязательно. Также, рулетик можно обвязать кулинарным шпагатом.
4. Смажьте грудку оливковым маслом, снова немного посолите. Закройте фольгой и отправляйте в разогретую духовку на 1,5 часа. Затем раскройте, смажьте 2 ст.л абрикосового джема и выпекайте ещё 15-20 мин, или пока термометр для мяса не покажет 73-74 градуса. Но смотрите, чтобы верхушка не пригорала, если начнёт сильно румяниться, тогда снова прикройте фольгой. Переложите грудку на доску, накройте и дайте отдохнуть 10 мин перед нарезкой и подачей.

Рецепт Сары Кэри.

Иногда я просто раскидываю вокруг филе индейки эти же травы и специи и запекаю без фарша в пакете, потом раскрываю пакет и обмазываю джемом для зарумянивания.
А целая индюшка готовится также, только вся смесь с травами и фаршем идёт внутрь индейки, ну и время соответственно увеличивается, например 5,5кг индюшка, будет печься около 4 часов, сначала 1 час запекать при 180 градусах, а потом каждые 30 мин поливать выделяющимся соком, запекать пока температура не покажет 51-52 в самой толстой части индюшки, надо смотреть чтобы термометр не задевал кость, около 3 часов. Потом поднять температуру в духовке до 200 градусов, убрать фольгу, и запекать ещё 45-60 мин, или пока термометр для мяса не покажет 76-80 градусов. И чтобы птичка не была сухой, переодически на противень надо добавлять воду. Можно её обложить овощами, яблоками, клюквой.
Когда индюшка будет готова, нужно дать ей отдохнуть 30мин перед подачей.

Девочки, кто-то готовил по этим рецептам?
Поделитесь,что вышло?

https://forum.say7.info/topic56311.html

https://www.say7.info/cook/recipe/45-Tort-Muraveynik.html

https://www.say7.info/cook/recipe/437-Tort-Morkovnyiy.html

Хочу на выходных посиделки домашние устроить,и какой-нибудь тортик без особых усилий,но вкусный сварганить

Д_И_ана
Спасибо!

Лисичка под ёлочкой писал(а):

https://forum.say7.info/topic56311.html

Этот морковный тортик мы когда-то пекли, получился мягким, вкусным и нежным. Ещё у нас есть похожий рецепт кексов (можете глянуть в списке рецептов в нашем профиле, мы по нему и пироги с кремом делаем)), разница лишь в том, что в кексах 1 яйцо и 1 ст.ложка масла, а в этом тортике масла нет, зато 2 яйца.
Вот что у нас вышло по рецепту, на который Вы дали ссылочку.


И кусочек

Для торта готовили 1 порцию теста в форме 21х13см. В тесто добавили лимон с мёдом, а крем приготовили из сливок и сметаны. Получилось очень вкусно и ароматно.

А вот такой морковный пирог с шоколадным кремом получился по упомянутому рецепту морковных кексиков "Азарт":

Majena писал(а):

Ну вот, например, чаще я делаю индюшачью грудку.

Очень интересный рецепт. Спасибо У нас чаще в продаже филе грудки индейки без кожи (уже нарезано порционными кусками), наверное, нам больше второй вариант подойдёт

Majena писал(а):

Иногда я просто раскидываю вокруг филе индейки эти же травы и специи и запекаю без фарша в пакете, потом раскрываю пакет и обмазываю джемом для зарумянивания.

Д_И_ана писал(а):

Эх,найти бы ягоды можевельника

Ира, я все продукты, которые не могу найти в обычных магазинах, ищу на ОЗОНе.
https://www.ozon.ru/context/detail/id/34596320/
https://www.ozon.ru/context/detail/id/145749803/

Majena писал(а):

Я люблю индейку, и очень нравится глазированная абрикосовым джемом, можно частями, а можно целиком выходит с румяной корочкой

Спасибо за рецепт! Абрикосовый джем как раз есть, домашний)

Медвежата писал(а):

Этот морковный тортик мы когда-то пекли, получился мягким, вкусным и нежным. Ещё у нас есть похожий рецепт кексов (можете глянуть в списке рецептов в нашем профиле, мы по нему и пироги с кремом делаем)), разница лишь в том, что в кексах 1 яйцо и 1 ст.ложка масла, а в этом тортике масла нет, зато 2 яйца.

Какая красота, прямо слюнки текут. Я уже месяц ничего не пеку, надо бы похудеть к нг, поправилась сильно

Лисичка под ёлочкой писал(а):

тортик без особых усилий,но вкусный сварганить

Конечно это "Муравейник"!!!

Le poisson d'or писал(а):

Ира, я все продукты, которые не могу найти в обычных магазинах, ищу на ОЗОНе.

Маша,нужная наводка!Спасибо.

Медвежата писал(а):

Этот морковный тортик мы когда-то пекли, получился мягким, вкусным и нежным

Кусочек просто аппетитный...