Никогда не рано начать готовиться к Новому Году! Ждём 2019!

Я люблю торт панчо или сметанник ,с вишней🤤кажется это самый простой и быстрый тортик

Лисичка под ёлочкой писал(а):

Что такое день елки? Увидела у кого-то в сообщении, просвятите, а

Это идея Лены (Елена Арти). Когда наряжается елка, тогда и отмечается - накрывается стол, готовится вкуснятина и т.д.

Лисичка под ёлочкой писал(а):

Хочу на выходных посиделки домашние устроить,и какой-нибудь тортик без особых усилий,но вкусный сварганить

Если муравейник, то только тогда такой - https://forum.say7.info/topic75718.html
А морковный у меня свой рецепт проверенный
Медвежата
Ммм, какие тортики

Медвежата писал(а):

Очень интересный рецепт. Спасибо У нас чаще в продаже филе грудки индейки без кожи (уже нарезано порционными кусками), наверное, нам больше второй вариант подойдёт

тогда да, хотя можно тоже рулетиком, просто большое филе раскрыть как книгу, чуть отбить, только всю начинку расположить внутри рулетика так я тоже делала

LeDi.X писал(а):

Спасибо за рецепт! Абрикосовый джем как раз есть, домашний)

А можжевеловые ягодки всегда вроде имеются в наличии в отделе со специями и фирмы Котани, и Волшебное дерево, и айдиго и Санта Мария

тЛисичка под ёлочкой
МОРКОВНЫЙ
самое интересное, что подобных рецептов на сайте целых два и живут они давно на сайте
с 07.03.2010 от Натали -92 http://forum.say7.info/topic25922.html
с 13.03.2010 от Елены 110 http://forum.say7.info/topic26255.html

по-скольку, оба они не сильно отличаются по рецептуре, то держу в закладках оба и благодарные отчеты отправляла уже ни единожды выложившим рецепт
и тут снова такой же - третий..

Вот меня реально БЕСИТ : один ингредиент введут и уже новый рецепт клепают, я пишу, что меняю в уже существующих рецептурах, этим не плодятся однотипные рецептуры и все структурировано.
А мне говорят, что человек старался и делился новым рецептом, а не новый рецепт и посмотреть, что таких уже несколько - не досуг, я считаю безответственно, что то я пыхчу конечно, но прямо наболело.

Советую к Энди шефу заглянуть - у него есть прекрасный морковный торт не похожий на вышеупомянутые.
Я выкладывала морковные капкейки с ссылкой на Энди шефа, хотя я сильно изменила его пропорции и его отчет был просто отправной точкой.
https://forum.say7.info/topic85767.html

с сырным кремом и сушеной вишней - это сказочно)
Морковные кексы с вяленой клюквой и грецким орехом, шапка из творожного крема на белом шоколаде с сублимированной малиной


Да, морковный тортик - это быстро, просто и очень вкусно

ВВВ Виктория писал(а):

один ингредиент введут и уже новый рецепт клепают

Но бывает, что один новый ингредиент меняет вкус.

Свена
ага, я добавляю ванильную соль в выпечку ))))))))))))))

А касаемо вышеупомянутых 3 рецептру морковных бисквитов и сметанного крема - там вариации, которые не значительны и глобально на вкусе не отражаются: кто то лимонную цедру добавляет, в крем, кто то ваниль, где то сода, где то разрыхлитель (кто не первый раз в деле тот сам все понимает), кто любит тот мускатный орех добавит в бисквит , а кто то корицу или пряничную смесь и получит интересный пряный зимний аромат, - это вариации вокруг одного и того же рецепта и удобно иметь в одном месте (все ИМХО)

ВВВ Виктория писал(а):

А мне говорят, что человек старался и делился новым рецептом, а не новый рецепт и посмотреть, что таких уже несколько - не досуг, я считаю безответственно, что то я пыхчу конечно, но прямо наболело.

Да тут столько рецептов, иной раз выкладывая, не знаешь с какой стороны подступиться, чтобы найти есть ли подобный

Свена писал(а):

Но бывает, что один новый ингредиент меняет вкус.

И это да

Так вообще можно один рецепт торта, муравейник например, написать и всё, а кто масло сливочное добавляет, кто сметану, а кто майонез, вообще неважно, это вариации тоже как то странно..

Девочки, всем привет! Читаю все регулярно, в основном за завтраком писать не всегда успеваю, но я с вами

Д_И_ана писал(а):

интересное.Очень по вкусу им пришлась вот такая рыбка: хттпс://форум.сай7.инфо/тоpic40115.хтмл хттпс://форум.сай7.инфо/тоpic33833.хтмл

Ирина, спасибо. Тоже в закладки бросила. Люблю рыбку. Особенно слабосоленую и копчёную.

Медвежата писал(а):

нас пока ничего новогоднего, только немного мишуры и ёлочных шариков в Фикс прайсе.

А у нас даже в фикспрайсе ещё нет ничего.

ТАТИАНА* писал(а):

нас сегодня шёл снежок с дождём опять... скоро окончательно ляжет...

У нас снега пока нет, но второй день жуткий ледяной ветер. Аж штормовое предупреждение было.

Бриллианце писал(а):

меня парадокс - низкое давление, а пульс высокий. Бывает 110-130, тогда я себя прям плохо чувствую. Но по сердцу проблем не находят. Спасибо за советы!!

Юля, сочувствую вам У меня с первым было подобное. Несколько раз падала в обморок а самых неподходящих местах, а потом очень тяжело отходила от них Но это всё можно вытерпеть ради малыша, правда

Ле поиссон дьор писал(а):

Только не в воде, а в соевом растворе. Берется кипящая вода, добавляется соевый соус (я беру для этого недорогой), соленость делается, как если бы отваривала птицу. Это делается для того, чтобы весь сок оставался в птице.

Интересно. Не пробовала так делать. На позапрошлый НГ запекала гуся, так я его замачивала в холодной воде с солью и лимонным соком. На часа 3. Потом обмазывала смесью соевого соуса, горчицы, мёда, лимона, чеснока и перчика. Фаршировала яблоками и запекала сначала в рукаве, а потом открыла его и подрумянила. Было оооочень вкусно. И нисколечко не сухо

Биссектриса писал(а):

Мелкий постоянно болеет, наблюдаемся у иммунолога-аллерголога, сдаем анализы

Таня, здоровья малышу

Д_И_ана писал(а):

Ага,достаточно лишь отварить картошечки(пока она ещё можно сказать молодая) Вуаля!отменный ужин готов!

Это точно

TatyanaMama писал(а):

Niusha-ta писал(а): Называлось это у нас новогодник

А я не помню новогодников У нас в школе, весили почтовый ящик. Мы писали друг другу записки с поздравлениями, пожеланиями, разрисовывали их, складывали треугольником, подписывали ФИ и класс. А перед новым годом, ящик открывали и разносили эти записки. Столько эмоций было!!!

Лисичка под ёлочкой писал(а):

Хочу на выходных посиделки домашние устроить,и какой-нибудь тортик без особых усилий,но вкусный сварганить

Здорово! Мы в прошлые выходные к родителям ездили брала с собой тортик. Сделала очень простой бисквит на сгущенке. Смазала сметанным кремом и глазурью шоколадной полила. Всё! Вкуснота при минимуме продуктов и времени.

Олька Швед писал(а):

Я люблю торт панчо или сметанник ,с вишней🤤кажется это самый простой и быстрый тортик

Да, просто и вкусно

ВВВ Виктория писал(а):

морковный тортик - это быстро, просто и очень вкусно

А я вот не любитель морковного пробовала в разных вариантах и местах - не мое
Розы на капкейках шикарные

Олеся. писал(а):

На позапрошлый НГ запекала гуся, так я его замачивала в холодной воде с солью и лимонным соком. На часа 3. Потом обмазывала смесью соевого соуса, горчицы, мёда, лимона, чеснока и перчика. Фаршировала яблоками и запекала сначала в рукаве, а потом открыла его и подрумянила. Было оооочень вкусно. И нисколечко не сухо

Олеся. писал(а):

А я не помню новогодников

И у нас не было

Олеся. писал(а):

Сделала очень простой бисквит на сгущенке. Смазала сметанным кремом и глазурью шоколадной полила. Всё! Вкуснота при минимуме продуктов и времени.

это точно У нас ещё один подобный вариант пользуется большой любовью - просто бисквит (яйца, сахар и мука) и сверху шоколадная помадка/глазурь (сливочное масло, какао, сахар и молоко).

Олеся. писал(а):

У нас снега пока нет, но второй день жуткий ледяной ветер. Аж штормовое предупреждение было.

У нас тоже

Олеся. писал(а):

Было оооочень вкусно. И нисколечко не сухо

Chanel-vanil писал(а):

А я вот не любитель морковного пробовала в разных вариантах и местах - не мое

А я ещё "миллионный" рецепт выставила

Всем привет! Девочки, подготовка кипит я на днях купила адвент-Календарь подруге в подарок на нг в рив Гоше Clinique:)! Очень интересный подарок, на мой взгляд если увижу что-то подобное - куплю ещё сестре там разные миниатюры 24 штуки :₽ идею позаимствовала у Марины Chanel-vanil спасибо, Марина! Ты писала про l’occitane, но его я не нашла... Марина! Как в этом году дела с покупкой нг посуды? будут новинки?

Медвежата
Девчата,спасибо за ответ! Очень аппетитно все выглядит!
И на "Ты",конечно,давайте)))

Олька Швед
Муж панчо не любит прямо великой нелюбовью)))

Свена
Светлана, спасибо за информацию!

Majena
Катя,спасибо!Муравейник улетел в закладки! А рецепт морковного - это секрет?Или можно огласить?

ВВВ Виктория
Услышала,посмотрю шефа! Ваши капкейки тоже в закладки. Но у меня руки из *опы растут,простите за мой французский.поэтому так красиво не получатся)))))

Олеся.
Ой,сметанный крем и глазурь амням просто!

Лисичка под ёлочкой писал(а):

Катя,спасибо!Муравейник улетел в закладки! А рецепт морковного - это секрет?Или можно огласить?

Конечно, не секрет https://forum.say7.info/topic94462.html

Спасибо еще раз,Катя!

А у меня такая история была 4 года назад - я беременная падала постоянно,и,соответственно,постоянно на сохранении лежала. Сентябрь,лежу в палате, наискучнешее время, смотрю НГ фильмы. В сентябре,Карл!
В октябре выписали,лежу теперь дома смотрю фильмы,читаю форумы,и начинаю ходить и готовиться к НГ,он прямо для меня отдушиной был - все эти приготовления,суета,и главное - безмерное ожидание!
31 декабря,я вся такая красивая,с мужем при свечах,романтик все дела...бой курантов,мгновение,и все,1 января,новый год.
И мне так стало грустнооооо и так разочаровалась я. Беремеш была,эмоции накалены)) Я так готовилась,ТАК ждала,что переждала. Это же,правда,всего несколько минут - сам праздник,а вот время перед ним - волшебство!

В общем,к чему это я - готовьтесь,ждите,наслаждайтесь этой приятной суетой,но все в меру. Отвлекайтесь на насущные проблемы)))


И вопрос родился,может,задавали уже - кто какой алкоголь предпочитает?
Ром, виски, вино, шампанское, пиво текила, самбука, абсент, аперитивы, дижестивы?

Ну, и, вдогонку еще

Может быть,у кого-то есть собака породы кане корсо? Извиняюсь,что не по теме,но вдруг.
Съездили с мужем в Москву, купили ребенку в подарок собаку,ну и себе. Просто так. Дом без собаки - не то.
Кошки же как считают - меня кормят, значит я богиня, а собаки - меня кормят,значит человек - бог. Папа так говорил)
Сижу, вот, с чилийским красным, смотрю на эту хитрую попу,и думаю "ой,че будет,ой ой ой"

Свена писал(а):

Но бывает, что один новый ингредиент меняет вкус.

Согласна и меняет сильно.

Псковитяночка писал(а):

адвент-Календарь подруге в подарок на нг в рив Гоше Clinique:)!

Очень здорово!!! Я была бы в невероятном восторге от такого подарка!!!

ВВВ Виктория писал(а):

самое интересное, что подобных рецептов на сайте целых два и живут они давно на сайте с 07.03.2010 от Натали -92 http://forum.say7.info/topic25922.html

Какой красивый тортик! Завтра коллега с семьёй приезжают в гости, как раз попробую удивить!

ВВВ Виктория писал(а):

с сырным кремом и сушеной вишней - это сказочно)

А как вы делаете сырный крем? У меня он всегда "уплывает" и не держит форму (((

Лисичка под ёлочкой писал(а):

И мне так стало грустнооооо и так разочаровалась я. Беремеш была,эмоции накалены)) Я так готовилась,ТАК ждала,что переждала. Это же,правда,всего несколько минут - сам праздник,а вот время перед ним - волшебство!

Супер! Сама только как 5 месяцев вышла из этого беременного состояния и прекрасно понимаю о чём пишешь

Лисичка под ёлочкой писал(а):

кто какой алкоголь предпочитает?

Красное сухое вино, тут несколько десятков страниц назад развернулась очень интересная дискуссия о его качестве и как/где выбрать недорогое и вкусное А ещё обожаю Guiness, это конечно не новогодний напиток, но густой и терпкий вкус...мммм..прям аж слюнки потекли, но пока ни-ни

Лисичка под ёлочкой писал(а):

Может быть,у кого-то есть собака породы кане корсо?

Такой породы нет, а вот свинкообразный французский бульдог ходит тут деловой по дому. У нас в семье ходит шутка, что второй год подряд - наш, т.к. уходящий год собаки, а приходящий -поросёнка, и мы подходим под обе категории Всю жизнь мечтала о собаке и завели мы её вопреки всему, потому что пёс появился раньше ребёнка. Ох как нас все пугали....а я такой кайф ловила и ловлю до сих пор от этой слюнявой морды !!! Да и вроде любовь у них невероятная, только отвернусь как Люк (пёс) облизывает сына с ног до головы Вы главное показывайте кто в доме хозяин, собаки - животные стайные, у них должен быть вожак, а в детях они зачастую его не признают! Мы со своим ходили на курсы по дрессировке, потрясающие эмоции! Много приходит заниматься деток со своими собаками. У вас взрослый ребёнок?
У нас окончательной победной точкой для принятия решения о заведении собаки стал спектакль, где прозвучала фраза: "Искренне и безвозмездно тебя любит только Бог и собака".

А у нас ходит в семье обычай дарить друг другу всякие ненужные штуки из наших любимых фильмов и сериалов. На самом деле для фанатов, просто невероятные эмоции!!! Друзья в том году привезли в подарок невероятно красивое издание в оригинале третьей части Гарри Поттера, я практически плакала от счастья, когда распаковывала подарок Есть ещё шарфик Гриффиндора, браслет - дары смерти. Сама дарила мужу наш портрет во вселенной Симпсонов... Очень ему понравилось Ну и моё кольцо всевластия, так это вообще

Лисичка под ёлочкой писал(а):

Я так готовилась,ТАК ждала,что переждала. Это же,правда,всего несколько минут - сам праздник,а вот время перед ним - волшебство!

К меня тоже такое случалось. Но сейчас, я не жду НГ, а именно получаю удовольствие от настоящего. Мне нравится думать, что впереди ещё много дней, я сделаю это, это и это. Здорово же!

Лисичка под ёлочкой писал(а):

Съездили с мужем в Москву, купили ребенку в подарок собаку,ну и себе. Просто так. Дом без собаки - не то.

Ира, поздравляю с новым членом семьи! Собака - это счастье! У меня правда не Кане Корсо, но встречалась с такой породой. Красивые! Но! Порода серьёзная. Заниматься нужно обязательно! И будет вам счастье

Russian mama писал(а):

нас в семье ходит шутка, что второй год подряд - наш, т.к. уходящий год собаки, а приходящий -поросёнка, и мы подходим под обе категории

Аналогично У нас мопс, так что мы тоже подходим под обе категории

Всем хорошего дня

Олька Швед писал(а):

Я люблю торт панчо или сметанник ,с вишней🤤кажется это самый простой и быстрый тортик

Я тоже обожаю Панчо

Свена писал(а):

Это идея Лены (Елена Арти). Когда наряжается елка, тогда и отмечается - накрывается стол, готовится вкуснятина и т.д.

класс! надо будет в этом году и нам организовать праздник такой, дети будут только рады)))

ВВВ Виктория писал(а):

Морковные кексы с вяленой клюквой и грецким орехом, шапка из творожного крема на белом шоколаде с сублимированной малиной

какая красота!

Олеся. писал(а):

А я не помню новогодников У нас в школе, весили почтовый ящик. Мы писали друг другу записки с поздравлениями, пожеланиями, разрисовывали их, складывали треугольником, подписывали ФИ и класс. А перед новым годом, ящик открывали и разносили эти записки. Столько эмоций было!!!

Я на ёлках всегда была Снегурочкой. Всегда не понимала, почему выбирали меня, я брюнетка, а я считала, что Снегурочка должна быть с белыми волосами, светленькая. Скорее всего выбирали меня, что я хорошо запоминала слова и если забывала, то импровизировала на ходу. Так до 11 класса и была незаменимой Снегурочкой

Приветик, маньячки новогодние!
Убегаю. вечером почитаю!
Не забываем готовиться!!!

Лисичка под ёлочкой писал(а):

И вопрос родился,может,задавали уже - кто какой алкоголь предпочитает? Ром, виски, вино, шампанское, пиво текила, самбука, абсент, аперитивы, дижестивы?

.. а у меня по настроению.. НО, если говорить о Новогоднем меню.. ТО.. вот вынашиваю который год идею

https://forum.say7.info/topic19899.html
уже себе в календарь внесла. Просто хочется особенного-

Majena писал(а):

А я ещё "миллионный" рецепт выставила

молодец

Псковитяночка писал(а):

я на днях купила адвент-Календарь подруге в подарок на нг в рив Гоше Clinique:)! Очень интересный подарок, на мой взгляд

Ниночка, спасибо огромное за наводку - тоже буду покупать

Псковитяночка писал(а):

Как в этом году дела с покупкой нг посуды? будут новинки?

у меня задача - собрать сервизом на 12 персон часть куплена, часть еще в планах - только даже в продаже пока нет а у тебя как?

Majena писал(а):

А я ещё "миллионный" рецепт выставила

уже отметилась и написала много букв) очень красивый торт, пусть будет много его отведавших)

Лисичка под ёлочкой писал(а):

Но у меня руки из *опы растут,простите за мой французский.поэтому так красиво не получатся))

покупаешь насадку закрытая или открытая звезда+мешок и руки уже растут из правильного места)

Лисичка под ёлочкой писал(а):

А у меня такая история была 4 года назад - я беременная падала

после 37 капельницы перестала их считать)))

Russian mama писал(а):

А как вы делаете сырный крем? У меня он всегда "уплывает" и не держит форму (((

Крем-чиз (типа филадельфии, альметте, творожный хохлад, виолетте сливочный)
если делать на сливочном масле не то, что уплывать - даже не шолохнется такой стабильный: рисуем по нему, отсаживаем, покрываем весь торт - что угодно)
читайте Эндишефа - у него в основах много полезного

Крем-чиз, который я делаю и люблю (чуть капризней, чем просто на масле, но воздушнее и нежнее):
440грамм (две баночки по 220гр сливочного сыра у меня Хохланд)
120-150 грамм сливок жирность 33%*
120 грамм сливочного масла
сахарная пудра по вкусу (от 80 до 200 грамм), я кладу 80гр и 1 ч.л. ванильного экстракта
*часто добавляю вместо 30 гр сливок - 2 ст. ложки ягодного протертого и густого пюре из свежей (замороженной) малины или смородины - будет и цвет и аромат

ВНИМАНИЕ хотите суперстабильный крем-чиз: делайте только на сливочном масле! Со сливками и тем более ягодым пюре - это следующий шаг, когда подружитесь. А вообще очень советую этот крем - вкусный и в работе прекрасен.