Овсяный кисель

да,он должен быть кисленький(он же скисал какое-то время)...

Юляна
)) Ну тады уффффф, муж в безопастности))))))

Nadia_Msk
Хорошо,что получилось. А вкусный он горяченький ещё

Юляна
Сегодня не удержалась и добавила в почти готовый кисель мелко нарезанные чернослив и курагу (ну буквально две горсти), ммммм, ооч вкусно. Это чтоб сахар не добавлять.
Он получился волокнистый, чуть кисленький и красивый. Еще ложку клетчатки себе в порцию добавила, это уже для кишечника. Юлтия, пасиб еще раз за тему)
Вот отчет)


(А набухший "жмых" пустила сег на хлебушек, вчера сделала оладьи, еще мне подсказали, что котлеты мона сделать оч вкусные! Здорово!)

Nadia_Msk писал(а):

нарезанные чернослив и курагу

Молодец,я и не догадалась добавить полезности,а можно же ещё туда лён молотый,отруби.Умница-подсказала мне.

Nadia_Msk писал(а):

Это чтоб сахар не добавлять.

А я и не добавляла никогда,как-то не очень с сахаром.Так молочком зальёшь и лопаешь. Жаль,что в моей семье только я понимаю, как это полезно.

Вопросик - а без молочка этот киселик можно употреблять?

Моментик писал(а):

Вопросик - а без молочка этот киселик можно употреблять?

Можно и без молочка ,можно и с молочком.
Я вообще-то любила с сахаром (ягоды и сухофрукты не догадалась класть) и чуть сливоч. масла.
Как нравиться тебе так и ешь.

Ирина - 10

Спасибо за ответы - теперь обязательно попробую.

Моментик,

Юляна
))) Хотите посмеяться? С ягодами или сухофруктами - это уже мона смело назвать продуктом "Велле". У меня по вкусу один в один) А у нас такой в ашане - 1 бутылочка - 50 рублей). Продолжаю эксперементировать, уже чернику туда добавляла, в другой раз клубнику, теперь хочу попробывать заквасить на кефире (уже после поста) и осадок (не жмых) не кипятить, чтоб сохранились кисломолочные культуры, а добавлять чуть-чуть в уже остывший кисель) ну это так, просто заморочки, если надоест такой пить )

Nadia_Msk
Я,кстати,люблю этот напиток. И когда пила последний раз тоже заметила,что похож,если свой варить не очень густым.
Жду дальнейших экспериментов!

И я тоже на днях попробую сделать!!!! Спасибо за рецептик!!!

пушок

Кушайте на здоровье!

Киселёк стоит первый день квасится!!!Жду не дождусь когда готов будет

Юляна, подскажи, я не совсем поняла... Овсянку водой кипяченой заливать холодной или горячей?

Nanika

Холодной только

Спасибо, Юль...пошла заливать овсянку

Nanika

Удачи,Насть!

Юляна
Вот кстати прочла выдержку из статейки, которую ты в первом посте выложила. И там упоминается, что кисель готовиться из овсяной муки! Может попробовать? Наверное он будет гуще!

пушок писал(а):

кисель готовиться из овсяной муки! Может попробовать? Наверное он будет гуще!

Я не делала так никогда. А попробуй,Тань,нам расскажешь потом!

Недавно поробовала есть с топлёным молоком киселёк. Ещё вкуснее!!!

Попробую. Завтра сделаю. Как подойдёт, отпишусь
Кстати, сегодняшний киселёк, ещё абсолютно не подкисший, пробовала раз 6 Прямо хочеться его сейчас варить, остужать и кушать. Даже сейчас так вкуууусно

пушок писал(а):

не подкисший, пробовала раз 6

Таня,так и слопаешь всё неготовое ещё

В общем, сделала я из муки овсяной (перемолола в кофемолке овсянку). Квасила что тогда (из просто овсянки), что сейчас - 1 день (мне так понравилось - с небольшой кислинкой). Кипятила прямо эту смесь, не процеживая. По вкусу пракически не отличается, но по консистенции это всё-таки как каша, и с крупинками. Поэтому в следующий раз всё-таки буду делать именно по изначальному рецептику Юлии!!! Может, конечно, если эту смесь процедить, получится точно такой же кисель, но это более муторно, т.к. изначально эта смесь очень густая, а так через сито перелил и всё - кипятить!!!