Приморские творожанники

Сегодня испекла творожаники в форма для запекия , одним большим творожаником , потом порезала на квадратики и залила сметанкой ! Вкуснооо!

Lusia58 писал(а):

Сегодня испекла творожаники в форма для запекия , одним большим творожаником , потом порезала на квадратики и залила сметанкой ! Вкуснооо

Людмила, это хороший вариант

А масло присутствовало в форме???

мармеладка писал(а):

Светочка, рада , что приглянулся рецепт твоей семье, заглядывай , буду рада твоим отчетам

Людочка, я опять с большой пасибкой, но без фото (батарейки не купила, балда), а было что показать. Мамуля у меня - поставщик кислого творога. В этот раз она себе туда еще ложку сметаны запихнула, но есть не стала - кисловато. В общем творожанники получились просто суперские . Поднялись высоко, не опали, дырки большущие внутри... ну просто на выставку отправляй. Вкуснючие!!!! Спасибки тебе большое-пребольшое, рукодельница ты наша!!!

sfysnake писал(а):

а было что показать.

Ой, как жалко Ведь очень интересный состав

sfysnake писал(а):

Мамуля у меня - поставщик кислого творога. В этот раз она себе туда еще ложку сметаны запихнула, но есть не стала - кисловато. В общем творожанники получились просто суперские

Светуль, уточни, сколько ложек сметаны ты использовала в выпечке

sfysnake писал(а):

Поднялись высоко, не опали, дырки большущие внутри... ну просто на выставку отправляй. Вкуснючие!!!!

Такой эффект от сметаны, надо обязательно сделать , да и другие хозяйки воспользуются твоей подсказкой , давай КОЛИСЬ срочно

sfysnake писал(а):

Спасибки тебе большое-пребольшое, рукодельница ты наша!!

Светочка, это тебе спасибо , что поддерживаешь тему, иногда такие классные рецепты проходят мимо, только на отзывы и отлавливаешь их

мармеладка писал(а):

Светуль, уточни, сколько ложек сметаны ты использовала в выпечке

Людочка, описываю ситуацию как есть. Творог домашний, зернистый - баночка 300 гр. Простоял в холодильнике 2 дня и поехал к маме на дачу. Она его там еще 2 дня мариновала в холодильнике, прежде чем поесть. Положила себе в тарелочку, сдобрила щедро сметанкой: "Ну ложки 2-3, я что ли помню", сахарком, изюмчиком и .... есть не стала, собралась выкидывать. Я обратно это все в первоначальную баночку запихнула и убрала в холодильник, опять на 2 дня. Привезла сию изрядно подкисшую массу домой, и дома она стояла дня полтора, пока я про нее вспомнила. Решила использовать продукт. Там же 300 гр, а у меня всего 2 яйца было. Взяла взаймы у своего кота еще 2 перепелинных яичка, добавила соды, муки и масса у меня вздыбилась. Ну, думаю, фигня выйдет. Разложила по формочкам, заполняя на 1/3 и в горячую духовку, а через 10 минут они уже из формочек повылезали и стояли шапкой. Красавцы, все как на подбор! А самое интересное, что так и стояли потом. Я их сметанкой помазала и часть мы сразу слопали, так как терпеть сил не было. Их кусаешь, а они как воздушные шарики, с дырками внутри. Такие у меня еще не получались Оставшуюся часть полила растопленным шоколадом, смели в секунду. Так что все по рецепту А что уж туда мама напихала, одному богу известно. Ни за что не сознается! Партизанка! Спасибо, дорогая Мармеладка, за палочку-выручалочку! Столько творога мы уже спасли от помойки и превратили во вкуснятину!
Я, кстати, ни разу не делала с нормальным свежим творогом, очень уж мама старается не допустить этого Надо попробовать и сравнить!

sfysnake писал(а):

Людочка, описываю ситуацию как есть.

Светочка, я так смеялась от души. от твоего рассказа

sfysnake писал(а):

girl_haha А что уж туда мама напихала, одному богу известно. Ни за что не сознается! Партизанка!

Да если бы ни эта ситуация, мы бы не "допетрили!, на счет сметаны

sfysnake писал(а):

Я, кстати, ни разу не делала с нормальным свежим творогом,

По горячим следам, я разговаривала с сестрой (Из Приморья) и она сказала. что действительно творожанники пышнее получатся из кислого творога

P.S. У меня есть рецепт в мультиварке, омлет с сметаной
http://forum.say7.info/topic2539-3850.html

Так вот, при добавлении 2 ст.л. сметаны на 5 яиц, омлет получается как пудинг, совсем не опадает


Светочка, спасибо

мармеладка писал(а):

У меня есть рецепт в мультиварке, омлет с сметаной

Людочка! Я в потрясении от твоего омлета! Обязательно сотворю, если получится, благо мультиварку уже полгода успешно использую, но омлет ни разу не делала. Спасибки большое зо ссылку!
Маме передам благодарность с сайта от автора рецепта.

мармеладка
Людмила!
Я теперь Ваши "творожанники" пеку каждый выходной!




Уже не первый раз делаю,заменяя одну ложку пшеничной муки на ржаную-ооочень ароматно получается!
На протвине нравится больше,чем в формочках.
Очень вкусный рецепт!
Спасибо!

Люда , маслом просто форму смазала и сухарями присыпала !

мармеладка здравствуйте. Это очень вкусные творожники. Нежные,со вкусом творога. Закончились как горячие пирожки.Успела сфотографировать только последний. Сметаны добавила чуть больше чем надо
Огромное вам спасибо Буду готовить ещё

СЬюзан писал(а):

Я теперь Ваши "творожанники" пеку каждый выходной!

Сюзанночка, вот это ФОТО

СЬюзан писал(а):

Уже не первый раз делаю,заменяя одну ложку пшеничной муки на ржаную-ооочень ароматно получается!

Спасибо за информацию, может за счет ржаной муки они у тебя выходят слоеные, отличный результат

СЬюзан писал(а):

На протвине нравится больше,чем в формочках.

Вот и я о том же
Давай на "ТЫ"[url=http://[censored smajliki]/smilie-1224821991.html][/url]


Еще раз спасибо[url=http://[censored smajliki]/smilie-809953383.html][/url]

Dogma97 писал(а):

мармеладка здравствуйте. Это очень вкусные творожники. Нежные,со вкусом творога.

Настенька, милая,здравствуй!!

Спасибо тебе за такой обалденный отчет, рада, что понравились такие вкусняшки
[url=http://[censored smajliki]/smilie-323182791.html][/url]

Dogma97 писал(а):

Сметаны добавила чуть больше чем надо

А я люблю, когда много сметаны

Dogma97 писал(а):

Огромное вам спасибо Буду готовить ещё

Пеки на здоровье[url=http://[censored smajliki]/smilie-1097480007.html][/url]

мармеладка писал(а):

Давай на "ТЫ"

Я только ЗА!

мармеладка

Людмила, я пришла Вам сказать огромное спасибо, что поделились таким замечательным и быстрым рецептом!! результат превзошел все ожидания мы их так быстро съели, что и фото не успела сделать теперь буду делать их часто!! Спасибо Вам

Joolasja писал(а):

Людмила, я пришла Вам сказать огромное спасибо, что поделились таким замечательным и быстрым рецептом!!

Юленька замечательно , что рецепт понравился

Joolasja писал(а):

результат превзошел все ожидания мы их так быстро съели, что и фото не успела сделать

Дааааа, это нам знакомо

Пеки на здоровье

Хочу вам сказать, что это НЕРЕАЛЬНО вкусно! Мне до конца не верилось, что они получятся как заварные! Но все удалось...я одна практически слопала двойную порцию Обожаю творожную выпечку!!! Спасибо огромнейшее!!! Буду еще печь!


Я в восторге!!!

[quote="НАТИК_24"]Хочу вам сказать, что это НЕРЕАЛЬНО вкусно!

Наташенька, КЛАССНО выразилась
После таких отчетов мне всегда хочется придти домой и обязательно сделать их

НАТИК_24 писал(а):

...я одна практически слопала двойную порцию

Не переживай, в этом деле ты не одинока, я всегда втихую от своих делаю несколько подходов к кастрюле и очень трудно остановиться

НАТИК_24 писал(а):

Спасибо огромнейшее!!! Буду еще печь!

Наташенька, милая, спасибо за такой отзыв[url=http://[censored smajliki]/smilie-1279389735.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-1279389735.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-1279389735.html][/url]

Это ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно!!!! И опасно-потому что остановиться просто невозможно! Рецепт прописался в семье и пошел по рукам, за что Вам огромное спасибо!

Людочка, приношу свои извинения, но я без фоточек !
Творожаннички настолько вкусные, что если я возьмусь за фотоаппарат, мне ничего не достанется А я их так обожаю!!!!
Спасибо миллион раз за такой наивкуснейший рецепт!!!

Людочка, а сегодня я с фоточками!!!
Вот, они, пухляшки !

Обожаем их!

Спасибо, спасибо, спасибо!!!

Людочка, и меня принимай в ряды любителей приморских творожанников!

Я это чудо приготовила сегодня на завтрак. Сначала приятно порадовала быстрота и простота приготовления. А вкус, мммм...... Мы были в полном восторге! Действительно, нежнее нежного! Нежирные, не приторные - мечта для тех, кто любит сырники и редко их готовит по причине калорийности. Я этот рецепт смело отношу в свою копилку диетических десертов, потому что калорий минимум, пользы - максимум, а вкус - просто сказка! Людочка, присоединяюсь ко всему, сказанному форумчанами об этом вкуснейшем блюде! И огромное тебе спасибо!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-838227783.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-838227783.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-838227783.html][/URL]

Кулинар-кондитер

Кулинар-кондитер писал(а):

Это ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно!!!! И опасно-потому что остановиться просто невозможно

Ольга, не останавливайся, наслаждайся такой вкусняшкой

Кулинар-кондитер писал(а):

Рецепт прописался в семье и пошел по рукам, за что Вам огромное спасибо!

Это очень радует, спасибо

svetlana-sp писал(а):

Творожаннички настолько вкусные, что если я возьмусь за фотоаппарат, мне ничего не достанется

Светланка, очень рада видеть тебя у себя в гостях

У меня руки не доходят до фотосессии, за спиной кругами ходят родные и если я еще буду носиться с фотоаппаратом, то мне наверно не жить

svetlana-sp писал(а):

Людочка, а сегодня я с фоточками!!! Вот, они, пухляшки

Вау, какие красивые, зажаристые, спасибо
[url=http://[censored smajliki]/smilie-1147752999.html][/url]

svetlana-sp писал(а):

Обожаем их!

Пеки на здоровье,слошное удовольствие получать такие отчеты[url=http://[censored smajliki]/smilie-1032903495.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-1032903495.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-863190567.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-1032903495.html][/url]

Счастливая белка писал(а):

Людочка, и меня принимай в ряды любителей приморских творожанников!

А как же не принять таких хозяйственных девушек, с огромным удовольствием рада каждой встрече [url=http://[censored smajliki]/smilie-863190567.html][/url]

Счастливая белка писал(а):

Я это чудо приготовила сегодня на завтрак. Сначала приятно порадовала быстрота и простота приготовления. А вкус, мммм...... Мы были в полном восторге! Действительно, нежнее нежн[url=http://[censored smajliki]/smilie-1287461799.html][/url]ого! Нежирные, не приторные - мечта для тех, кто любит сырники и редко их готовит по причине калорийности. Я этот рецепт смело отношу в свою копилку диетических десертов, потому что калорий минимум, пользы - максимум, а вкус - просто сказка!

Людмилка,а остывшие не дегустировала, очень я их холодные уважаю

Счастливая белка писал(а):

Людочка, присоединяюсь ко всему, сказанному форумчанами об этом вкуснейшем блюде! И огромное тебе спасибо

Милые форумчаночки, всем огромное спасибо за позитивные отчеты, рада , что рецепт прижился у вас в семье, удачи и хорошего настроения
[url=http://[censored smajliki]/smilie-1287461799.html][/url]
[url=http://[censored smajliki]/smilie-846358983.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-846358983.html][/url]

Здравствуйте!
Все комменты не смогла прочитать.. Времени не хватает.
Сегодня сделал ваши творожанники. У меня не получилось.. Тесто всё расплылось по противню. .делала всё точно по рецепту..

Почему так произошло? Может какой то секрет есть? Или муки нужно больше? Я в замешательстве..

КарриЯ писал(а):

Почему так произошло?

Лариса, причин может быть несколько:

творог , т.е. его составляющие
размер яиц (требуется увеличить кол-во муки)

плохо прокаленный противень, при выкладывании теста на горячую поверхность происходит сцепление контура и тогда творожанники не расплываются :oops

: Удачи

Давно заглядывалась на рецепт, что больше нравилось - название или содержимое - не знаю.И вот решилась...У нас в семье все любители творога: и в свежем виде и в различной переработке. И эта вкуснятина тоже в рекламе не нуждалась - улетела "на УРА".
Спасибо за рецепт.
Это в процессе

а это уже в тарелочке:

Это автору!!! Как вкусноооо!!!мммм... просто не ожидала. Вроде обычные продукты- а как вкусно в результате! Я правда увлеклась сахаром, получились слишком сладкими. Буду делать еще. Спасибо