Торт «настоящее Птичье молоко»

Оленька, БОЛЬШОЕ СПАСИБО за рецепт!!! Давно его присмотрела, делала с желатином - не получилось. И вот, наконец-то, нашла агар. Ну ОООООЧЕНЬ вкусная Птичка. Это вам Вот отчетик

Ольга, тортик просто замечательный
Прямо загорелась его испечь
А какая у тебя форма?

Blondy писал(а):

Ольга, тортик просто замечательный

Спасибо!!!

Blondy писал(а):

Прямо загорелась его испечь

Очень вкусны торт!!! .Пеки, не пожалеешь

Blondy писал(а):

А какая у тебя форма?

Разъемная форма диам. 26

[img][/img]

Девчоночки,а кто подскажет,если сахара меньше брат,то с водой как быть???

Решила не отступать от рецепта,завтра попробую, что получилось.Так как я маньяк "птички" ,делала без коржа,захотелось просто одного суфле.

Прям-таки подсела на этот шедевр Еще раз огромное спасибочки

@лёнка_72 писал(а):

Девчоночки,а кто подскажет,если сахара меньше брат,то с водой как быть???

Алёна я всегда сахара беру меньше, где то 300гр а все остальное оставляю

Девочки мои дорогие, спасибо вам за ваши отзывы. Меня так долго не было, а вы не переставали меня радовать своими красивыми тортиками. Мне очень-очень-очень приятно Всех люблю

Оленька,у меня тоже пару лет он в закладках.Дождалась агара.И вперед.Спасибо тебе огромнейшее за этот рецепт.Это сказка ,просто сказка!!!

полесье
Леночка, спасибо за чудесные фотографии Я очень рада

Надирочка,спасибочки большое,что откликнулась)))думала сильно сладкое будет,ан нет в самый раз)))

Оль,ну я опять с отчетиком.Ну не можем никак насладиться!!!! Глазурь с орешками

полесье
Леночка, красота какая!! Спасибо большое!!!

Ольга!Добрый день! Спешу к Вам с отчетом, но увы, только с кусочком! Это все, что осталось.Перед употреблением не успела сделать фото.Это был подарок мужчинам и гостям на 23 Февраля!Просто касс! Очень сильно волновалась перед началом. Спасибо Елене(Полесье), ее тортики выше, поддержала и дала напутственные слова. И я, не отступая ни на грамм и ни на шаг ,пошла вперед 22 февраля и у меня все получилось. Агар попросила продать в кондитерской.Самое главное, что это так вкусно!!!Слов нет, одно восхощение автором в Вашем лице и чудесным тортиком.Спасибо большое !!!В качестве помощника( взбивал белки) добросовестно выступил муж.Так, что это совместный труд.

Кедр
Галина, спасибо большое за отзыв и фотографию
Мне очень-очень-очень приятно рада, что торт понравился
Мужу большой респект

Ольга, очень красивый у Вас торт, давно на него смотрю. Но боюсь агара, хотела спросить, на каком огне варить сироп? И на какое время надо замачивать агар?
___________________________________
Все получилось!
Агар замачивала минут на 5, а сироп варила на среднем огне.
Я на пробу приготовила только суфле, взяла треть рецепта, боялась, что не схватится, но застыло моментально! В субботу буду уже готовить полноценный торт

Суфле очень вкусное!!!

Торт получился очень вкусным!!! Спасибо!

Дорогая Сказка. Ограмнейшее спасибо за рецепт . и такой простой. А я раньше думала , что такой торт могут делать только Боги)))) оказалось все намного проще , главное знать как. Получился с первого раза .

Разик
Прошу прощения, опять я все прошляпила, не видела твоего сообщения Но ты умничка, сама во всем разобралась Спасибо за шикарные фотографии Я очень рада, что тортик пришелся по душе




Реза
Резанна, спасибо большое за отзыв!

Олечка! Я опять с тортиком.


Спасибо огромное!

Кедр
Галина, спасибо большое! Мне очень-очень приятно

Сказка

mozhno li s drugim korzhom, po etomu receptu u menya slishkom tverdiy i suhoy poluchaetsya?
mozhet kto uzhe delal s drugimi korzhami ili biskvitom?

sara
Можно и с другим коржом. Кто-то из девочек писал, что суфле брали мое, а корж делали по другому рецепту.
А что бы корж не был твердым попробуйте меньше его держать в духовке. Ориентируйтесь на свою, я время писала применительно к своей прежней, а сейчас в новой держу меньше времени. Или попробуйте немного снизить температуру, возможно у вас духовка слишком уж сильно жарит. Пробуйте должно получиться

sara писал(а):

mozhet kto uzhe delal s drugimi korzhami ili biskvitom?

Сара,попробуй вот этот бисквит http://forum.say7.info/topic13227.html,это просто божественно Особенно для любителей шоколада-это верх блаженства




Олечка,еще раз большущее СПАСИБО Тортик действительно настоящий наверно даже лучшего настоящего тут свои продукты и все такое
Вот очередной шедевр,только теперь многослойны,я любитель импровизации бисквит пекла свой станратный