Американский филиал SAY7. Разговоры обо всём (по-русски)

JennyAtl писал(а):

а тебе приплачивают кефиром, ряженкой или творожком?

Неа, пока только шоколадными батончиками с пастилкой приманивают Ну и заказы мои выполняют. Я им распечатки приношу с картинками: вот, мол, чего хочу. Они кивают важно головами и говорят что будут искать И находят довольно часто. Вот к примеру обещают что на этой неделе немецких булочек завезут. Хотя я эти булочки и сама дома с удовольствием пеку, но друг однажды попробовав мои булки, захотел их в замороженном виде. Не буду же я за свой счет всех друзей булками одаривать? Так что пусть едут в русский и закупают
А за кефир, ряженку и творожок я и так любые деньги отдам

Немецкие булочки?А что это?
У нас в Томске,помню, была немецкая пекарня: там такие вкусные штучки были....

JennyAtl писал(а):

Немецкие булочки?А что это? У нас в Томске,помню, была немецкая пекарня: там такие вкусные штучки были....

А вот у Анечки тут есть несколько рецептов:
http://forum.say7.info/topic9408.html
http://forum.say7.info/topic6031.html
http://forum.say7.info/topic3832.html
Это тааак вкусно!!!

У Анечки, ты права, вся выпечка шикарная!! А почему они немецкие? Моя бабичка (она из Сибири) печет такие же...

JennyAtl писал(а):

А почему они немецкие?

Ну потому что именно в немецкой кухне принято их выпекать. У них также принято булочки эти на завтрак кушать с маслом/джемом/медом/нутеллой/сыром/колбасой и прочими вкусностями. Ты где-нибудь слышала о "сибирских" или "русских" булочках? Я - нет. А о немецких brötchen многие знают

JennyAtl писал(а):

печет такие же...

такие же, да не такие же Наверняка есть отличия. Да и разнообразие в немецкой выпечке тоже потрясает

Моя бабичка классно печет. Жаль, что не успела научиться....
О сибирских булочках не слышала, зато много слышала о ситных пирогах, караваях, бубликах, баранках и кулебяках - тоже очень вкусно ) Читала у Михалкова в Сибрском цирюльнике - вся слюной изошла.
Кстати, еще израилься выпечка очень вкусная

JennyAtl писал(а):

О сибирских булочках не слышала, зато много слышала о ситных пирогах, караваях, бубликах, баранках и кулебяках - тоже очень вкусно

Не, ну я ж не говорю что не вкусно Просто это две большие разницы - русские кулебяки-бублики и немецкие булочки брётхен Они в большинстве своем без начинки пекутся и кушаются с чем душе угодно

JennyAtl писал(а):

Кстати, еще израилься выпечка очень вкусная

С этого места подробнее, плз. Что у них такого интересного?

Ну тут, как в песне "Купите бублики за ваши рублики..." и "У самовара я и моя Маша..." ) Хорошие сушки, бублики (симитские бублики - ичень вкуснные) и еще я люблю халу (или простую или с любыми начинками).

http://forum.say7.info/topic23432.html

http://forum.say7.info/topic9753.html

http://forum.say7.info/topic24499.html

http://forum.say7.info/topic19049.html

Ну, с караваем ясно по крайней мере. Это русская выпечка. Дрожжевое сдобное тесто. На украшение у меня вряд ли когда-нибудь хватить терпения замахнуться С халой тоже нет проблем, правда я не любитель такого рода выпечки, уж очень она тяжелая для моего желудка. Раз в год могу себе позволить, не более того. А вот турецкие бублики каким боком к израильской выпечке подходят?
За рецептики спасибо! Бублики меня заинтересовали ооооочень

Мои "жутко еврейские" ин-лоз говорят, что это евреские бублики, так и я в след за ними.
Просто такие рецепты были лучше всего у девочек из Израиля!! Евреев толстых ни знаю ни одного (за исключением моего мужа, но он такой еверей, как я балерина ) Так что ничего плохого в хале раз в недельку на шабат не вижу.
Бублики всегдаполучаются очень-очень. Мой козявочкин очень пики-пики к хлебобулочным изделиям, так эти кушает очень хорощо!

У нас кондер сломался!!!!!!! А!!!!!! кошмар!!! Но вроде через пару часов мастер сказзал,что закончит (деталь какую-то сменит) - пошли в молл на выгул и подышать

JennyAtl писал(а):

У нас кондер сломался!!!!!!! А!!!!!! кошмар!!!

жуть

JennyAtl писал(а):

Так что ничего плохого в хале раз в недельку на шабат не вижу.

Ну мы не евреи, так что ни про шабат ни про толстых евреев я ничего не знаю А бублики они и есть бублики, еврейские, русские, турецкие ли... Про халу - я ж не говорю что не ем потому что не хочу поправиться, просто тяжелая она мне. Я и обычный белый хлеб ем редко-редко. Булочки пеку не чаще чем раз в месяц и то хорошо... Муж когда затребует вкусного завтрака, тогда и ставлю тесто

Кондер, славабогу,починили, но только с волшебного пенделя. А то вчера не продохнуть.

Лен, ну ты прям хозяюшка - все для мужа!! А вот у меня есть дурацкая привычка: готовить и покупать то,что я люблю....

ЖенныАтл
я на выходных узнала когда покупки без налога, но на определенную сумму, вроде не выше 300 $ с 15- 21 августа, если еще актуальна инфа

ФрауМау писал(а):

Бублики меня заинтересовали ооооочень

и меня, самые аппетитные , но такое ем очень рeдко

сейчас позвонила своему, так я в шоке 23 человека сегодня уволили

Наталья, спасибо за инфо. Эта сумма была почти всегда - но особо никого не останавливала, тк просто делаешь в несколько транзакций ) Но спасибо большое за внимание.
вычитала,что в этом году джорджия не попала в этот счастливый список (

Да, бублики хорошие, и получаются всегда!

А кто кого и откуда уволил?

JennyAtl писал(а):

Да, бублики хорошие, и получаются всегда!

а у меня вот не получились (именно этот рецепт) и поэтому больше не хочу пробовать их печь

Naitli писал(а):

сейчас позвонила своему, так я в шоке 23 человека сегодня уволили

в чего так много? Дела компании неважны? Или в связи с чем??

Ингрэд писал(а):

в чего так много? Дела компании неважны? Или в связи с чем??

да все там отлично, напр. 2 электриков уволили, один из них постоянно был недоволен, а второй нифига не делал (но набирают новеньких помоложе, старые работники наглеют) и так по всей компании насобиралось

Ingread писал(а):

а у меня вот не получились (именно этот рецепт)

а что именно, не поднялось тесто или на вкус не очень?

ЖенныАтл писал(а):

Эта сумма была почти всегда - но особо никого не останавливала, тк просто делаешь в несколько транзакций

если по мелочевкe , а в штате Массачусетс только в субботу хоть на 500 штук покупай без налога

Доброго времени суток. Подскажите, кто-нибудь делал буженину в мульте? Я столько мяса попортил, и ничего не получается. Рецептов много в интернете, и они как братья близнецы, а результат отрицательный. Мне очень хотелось бы мнение того, кто реально делал буженину в мульте. На картинках все классно, а в жизне вовсе не так. С мультей, за что особая благодарность Инне, я освоился полностью и могу что угодно приготовить, кроме выпечки (пока еще не пробовал) и буженины.

Naitli писал(а):

(но набирают новеньких помоложе, старые работники наглеют) и так по всей компании насобиралось

а, тогда понятно!! Здесь в самом деле лентяев не держат!! Я просто подумала что это такие печальные последствия кризиса!
У мужа в компании никого не уволили за весь этот кризисный период, но в прошлом году они брали за свой счет по недельке и потом еще один день в неделе, жалование было соответсвенно ниже, но т.о. в компании все работники сохранились! С этого года пока работают на полную катушку!
Мне вообще политика компании нравится тем, что все лето они работают по пятницам до часу дня (на з/п это никак не отражается), но с другой стороны, когда у них много работы, то муж работает и до 9-10 вечера, и иногда на выходных!

Naitli писал(а):

а что именно, не поднялось тесто или на вкус не очень

тесто не получилось и вполне возможно виноваты мои дрожжи, но второй раз неохота пробовать! Этот сайт избаловал переизбытком рецептов, то обычно если что-то не получается, особенно с первого раза, что происходит крайне редко, то я просто "прохожу мимо" до следующего заинтересовавшего рецепта

Maxim104 писал(а):

Подскажите, кто-нибудь делал буженину в мульте? Я столько мяса попортил, и ничего не получается

Я вот, наверное, вряд ли смогу помочь в этом деле своим опытом:
муж не понимает все прелести буженины, а я сама мясоед очень условный
Но у нас на сайте я и другие девочки учились готовить в мульте по рецептам Ниночки Оранта, вот посмотрите ее буженинку здесь, она описала как делала и фото там тоже есть:
http://forum.say7.info/post522049.html#522049

ее пост от 23 мая 2009 года.

Дальше у нее там еще есть рецепт свинной рульки, может тоже заинтересует так как процесс одинаковый: сначала обжарить со всех сторон на выпечке, а потом тушить два часа и все!

Вот свиная рулька: http://forum.say7.info/post526559.html#526559
Тоже пост в середине странички от 26 мая 2009 года.

Может Олечка omilo что-то посоветует по выпечке буженинки??

Maxim104 писал(а):

я освоился полностью и могу что угодно приготовить

Здорово, что с мультей уже много чего получается!!
У меня месяц не было духовки, так мультя очень выручала!! Я еще прикупила силиконовый коврик, а то в запеканках дно сильно коричневым было, сейчас время выпечки увеличилось из-за коврика, но запеканки идеальные получаются!!
Так что особо за духовкой не скучала!!

Naitli писал(а):

да все там отлично, напр. 2 электриков уволили, один из них постоянно был недоволен, а второй нифига не делал (но набирают новеньких помоложе, старые работники наглеют) и так по всей компании насобиралось wacko1

Ну, так чего ты переживаешь? Твоему ведь это не грозит...

Ингрэд писал(а):

то все лето они работают по пятницам до часу дня (на з/п это никак не отражается)

интересно как, у моего такого нет

Ингрэд писал(а):

Я еще прикупила силиконовый коврик

а где в инете? я тоже такой хочу

Натали76 писал(а):

Ну, так чего ты переживаешь?

я не переживаю, но немножко было , мой не конфликтный и со всеми в хороших отношениях

Naitli писал(а):

а где в инете? я тоже такой хочу

ну как Хде?? На амазоне - куда ж мы без него!!

http://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_ss_i_0_8?url=search-alias%3Dgarden&field-keywords=silicone+bakeware&sprefix=silicone&ih=7_0_1_0_0_0_0_0_0_1.172_455&fsc=7

и здесь:

http://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_noss?url=search-alias%3Dgarden&field-keywords=silicone+mat&ih=2_1_0_0_0_0_0_0_0_1.203_358&fsc=-1

М-да... такой выбор что свои коврики не нашла... мои круглые, черные, поверхность как в пупырышках и диаметр по 7 инчей - идеально "село" в кастрюльку мульти, как будто для нее и подготовлены! Стоили около 12 долларов.

Ингрэд писал(а):

На амазоне - куда ж мы без него!!

Благодарю

Цитата:

Подскажите, кто-нибудь делал буженину в мульте? Я

а я вот не люблю мультю, я больше сторонник традиций: духовка, коптильня, казаны чугунные и прочее. сожалею, что не могу помочь.

Ingread Иннуся, ты такая молодчина! Спасибо тебе за ссылочку! Я так хочу себе силиконовые формы для выпечки. А у нас, зараза, только "пасочки" для мини-капкейков продают и фсе Заходила в местную "кухонную лавку" Kitchen Outfitters пообещали что к Новому Году будут и у них формы Я говорю, а что ж так-то? Раньше никак? Или их отливать из силикона долго? Амазон вон вовсю торгует, а до Саванны, видите ли, почта медленно идет Вобщем и смех и грех

Naitli писал(а):

Благодарю

FrauMau писал(а):

Спасибо тебе за ссылочку! Я так хочу себе силиконовые формы для выпечки. .... Амазон вон вовсю торгует....

Ленчик, так на амазоне все есть! Мне когда понадобились для мульти, то и вопросов не было где искать - сразу пошла на амазон!
Рада, что наконец-то купишь то, что хотелось!