Очень,очень-очень вкусный морковный пирог!

Ура! Я поняла почему горчит! Всё дело в масле! Попробуйте с другим маслом и горчить не будет
Сама не понимала, почему то горчит, то нет. Всё продукты клала одинаковые, за исключением масла.

БОЖЕСТВЕННЫЙ Рецепт!!! Готовлю своему семейству уже 3-й раз за неделю!! Получается очень вкусно! Делала с 2-мя чайными ложками разрыхлителя и сейчас испекла с десертной ложкой соды, одинаково получилось воздушно и без привкуса соды=))) Спасибо огромное автору!!!

y u2u8aq1

Никогда бы не подумала,что моей семье может так понравиться морковный пирог, но это так! Правда сейчас уже делаем его как торт - перемазываем сметанным кремом, сверху глазурь - это очень вкусно и мягко

Спасибо за рецепт!

Положила 1 СТОЛОВУЮ ложку соды по рецепту и весь пирог в мусорное ведро!
В рецепте написано,что не будет ощущаться сода - враньё....
еще в рецепте написано:
для глазури:
175 гр сахарной пудры
1 1/2 -2 ст.ложки апельсинового сока(лимонного)
175 гр. САХАРНОЙ ПУДРЫ и всего 2 ЛОЖКИ сока????
И что это получится? так и останется пудра
туда надо минимум сок целого апельсина

жалко продукты и время..
делала мужу на др. в итоге настроение на 0

Лично я гашу соду уксусом, а про глазурь - сок добавляю "на глаз", добиваясь нужной консистенции..

Спасибо большое за рецепт! Получилось супер!
Всем пирог очень понравился, уже посоветовала его подруге.
Никакой горечи нет, вместо соды всегда и всюду, несмотря на "предписания" рецептов, добавляю разрыхлитель. Возможно, в этом и причина отсутствия горечи, о которой так много пишут. Вообще горечь способна давать цедра, недаром ее нередко рекомендуют обдавать кипятком. Невнимательно прочитала рецепт и добавила не только цедру, но и весь тертый апельсин)). Думаю, что только улучшила вкус)). Времени на приготовление - минимум. Про глазурь... ложки три (чайных) пудры и примерно 1/4 стакана апельсинового сока - все удалось) (думаю, что в следующий раз попробую добавить в эту пропитку совсем немного коньяка). Еще раз большое спасибо).

P.S. и да)... настояться не успел) осталась 1/4))

Пирог испекла, и правда вкусный!

Девочки, научите меня по глазури, пожалуйста. Я тут уже несколько страниц пролистала и не нашла.
Я насыпала 150 гр. сахарной пудры, выдавила туда 2 ст.ложки апельсинового сока. И у меня получилась очень сухая смесь - пудра в комочках. Я ее нагрела, она стала пожиже. Но при нанесении на пирог она тут же каменела и все выглядело просто как плохо размазанный сахар с водой. А при нарезке трескалась.
Что ж я не так делала?....

Добавляйте больше сока...

Спасибо!

стоит в духовке, масла меньше клала, из специй корица и имбирь
пахнет ооочень!

не притворный, ароматный, пушистый, пышный, и вкусный )))
но я наверно зря морковку терла на крупной тёрке, её заметно.
клала только морковь, корицу и имбирь
не соду - разрыхлитель

Вообще-то я собиралась сегодня печь апельсиновые маффины по рецепту Настеньки (для этого дела как раз пару апельсинов прикупила), но тут меня вдруг передернуло - вспомнила, что встречала я когда-то на этом форуме рецепт любимого морковного пирога Оззи Осборна Нашла его и, увидев количество восторженных отзывов, не смогла удержаться и не испечь)
Так вот - получилось действительно очень и очень вкусно Пекла поздно вечером. Сейчас ночь, а четверти пирожка уже как ни бывало - муж постарался, ну и я немного(хотя кормлю грудью и мне нельзя такое, вообще-то ), а вообще хочется умять весь и сразу! Добавила пол чайной ложки соды и полторы чайной ложки разрыхлителя, масла взяла 150г, остальное по рецепту. Пирожок смело забираю в копилочку любимых рецептов. Спасибо огромное!

Спасибо за рецепт! очень вкусный пирог получился. Морковку терла на крупной терке, но на вкус не влияет, почти не ощущается. Только крупинки мускатного ореха чувствуются, хотя вроде и мелкий. В след. раз без него попробую. Делала глазурь по своему: растопила немного сахара с маслом сливочным и взбила белок, все перемешала и добавила корицы и апельсиновый сок немного.

[/img]

Девочки, делала кекс вчера. Но он, наверное не пропекся. В духовке был почти 1 час 15 мин, но так и остался мокрым и пастоподобным внутри, хотя края и низ уже зажарились хорошо. НО я клала компоненты на глаз, весов не было. Муки положила чуть меньше стакана. Что я сделала не так? Очень хочется попробовать настоящий морковный пирог(((

Отличный рецепт! Спасибо!!!
Сделала зайчиков на пасху из этого теста! только глазурь не использовала!
[img][/img]

Загорелась приготовить этот пирог по наводке девочек, сожалею что не прочитала все комментарии Когда готовила уже сомневалась из-за количества соды есть было невозможно. Буду ли готовить еще - буду, хочу попробовать с разрыхлителем, потому что очень много отзывов о вкусности пирога именно с разрыхлителем! ОГРОМНАЯ просьба к автору рецепта - исправьте пожалуйста в рецепте все-таки соду на разрыхлитель, тем более у вас указано

Tasmit писал(а):

1 СТОЛОВАЯ ложка соды,не гашеной(не бойтесь вкуса соды не будет 100%)

люди верят и бахают туда соду в таком количестве, да еще не гашеную.. обидно - перевод продуктов и неоправдание ожидания..

Только что достала из духовки
Даже с учетом того что:
- я положила мало муки, и пирог у меня плохо поднялся,
- рискнула положила 1 столовую ложку соды.
ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Горечь действительно от цедры апельсина внизу(так как она оседает)
Съели за 5 минут, морковку натерла крупно, но она не чувствуется, очень мягкий, вкусный, спасибо большое!!!!!
Муж сказал делать еще
Спасибо за рецепт

[img][/img]

O4en' ho4u prigotovit' vash pirog.Napishite,pojaluysta ingridienti v merkah stakana,u menya net vesov kuhonnih.Ho4u prigotovit' sey4as.Spasibo

Очень вкусно! Просто бесподобно! Давно искала такой сказочный рецепт с морковкой! Правда вместо изюма положила курагу - оочень вкусно

ШИКАРНЫЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ! СПАСИБО АВТОРУ!!!
СОВЕТ ВСЕМ КТО НАДУМАЕТ ПРИГОТОВИТЬ-
ДЕЛАЙТЕ СРАЗУ ДВОЙНУЮ ПОРЦИЮ!!!
ВМЕСТО ТЕРТОЙ МОРКОВИ Я С ТОЛКОМ УТИЛИЗИРОВАЛА ЖМЫХ ИЗ СОКОВЫЖИМАЛКИ, И ДОБАВИЛА СОК ПОЛОВИНЫ АПЕЛЬСИНА(т.к морковь была совсем сухая) ВОЗМОЖНО ПОЭТОМУ У МЕНЯ НЕТ ВКУСА СОДЫ

Я думала, как бы лучше описать этот пирог, но больше всего ему подходит слово "идеальный". Правда, готовила из того, что было под рукой, пришлось делать без цедры, изюма и муската. Но сочетание морковки и корицы придало ореховый запах и изумительный вкус. Положила часйную ложку гашеной соды и пол чайной ложки разрыхлителя, не горчит, и масла только 120 г. Спасибо, пирог шикарный

Делала пирог в третий раз, до этого тоже удивлялась почему он у всех горчит..и вот он загорчил у меня.. Сначала вкус соды и потом горечь.. скорее всего это зависит от качества того или иного ингредиента тк предыдущие два раза все делала так же

Спасибо большое,Натуся!
Делала на разрыхлителе,но без корицы и мускатного ореха.Вкусно до неприличия

спасибо за рецепт ))
получилось вкусно, хотя я безо всяких специй делала и без глазури


пы.сы. пекла в мультиварке-скороварке..