Силт-шведское варенье для всех ягод
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
08 Авг 2018 10:24
Я варю всегда с маленьким количеством сахара и храню при комнатной температуре. Варю мало времени, не перевариваю. Главное это горячим, почти кипящим герметично закупорить, чтоб воздух не попал. Для этого банка стоит на тарелке (чуть варенья может пролиться), наливаю кипящего половник, банка нагрелась от варенья несколько секунд, наливаю "с горочкой", завинчиваю стерильной крышкой (кипят в кастрюльке), переворачиваю и слушаю чтоб воздух не проник. Так закручиваю все варенья и соленья. Сейчас найду ссылки на фото. "Горочка" Пока без сахара Так - с горочкой и горячим - можно закатывать всё и хранить при комнатной температуре. Я так делаю овощи ассорти, овощные салаты, сиропы, компот, варенье. |
Левитан
56 лет Реутов Московская обл |
||
17 Дек 2018 2:49
|
Zhanik
39 лет Тула |
||
24 Мар 2019 17:20
|
Соня Эриксон
|
||
09 Июн 2019 1:08
Делала вчера из клубники. Сегодня попробовала остатки. Вода с клубникой(((Очень жидкое, хотя делала строго по рецепту. И это не варенье. ((( Может, нужно время, чтобы ему загустеть?
![]() |
Вишенка777
|
||
12 Июл 2019 1:25
Большое спасибо за рецепт. Делала из красной и черной смородины. Вкуснота! Даже не ожидала, что так получится, ягодки целы. По времени очень быстро. Вы большие молодцы, что поделились таким рецептом.
|
Nataten
Москва |
||
06 Авг 2019 12:16
Большое спасибо, делала по вашему рецепту из клюквы, черники и все получилось. Намного лучше чем обычное варенье
![]() |
Deana
Diana 49 лет New Zealand |
||
28 Окт 2019 18:21
Научали одна женщина из огородников.
![]() |
Maринчик
44 года Украина г.Сумы |
||
08 Янв 2020 23:22
Земляника вообще очень плохо желируется. По этому замечательному рецепту больше всего мне понравились варианты из смеси ягод. Ту же землянику делала с красной или черной смородиной, с брусникой. Варенье не получалось густым, но и водичкой точно не было |
Cornis
64 года Пермь |
||
24 Июл 2020 1:16
Каждый год делаю Силт,это самое замечательное что могли придумать!
![]() У меня больше всего детям и внукам нравится силт из малины с небольшим количеством черной смородинки. Ее там даже не заметно.Только дает цвет и густоту ![]() Даже двухлетнему внуку понравилось. Кушает с кашами Сегодня варила силт из поздней жимолости. ![]() Обычное варенье варю только из абрикос дольками.(покупные конечно) |
Babuly
66 лет Красноборск, Архангельская обл. |
||
24 Июл 2020 21:55
Варю из малины, малины-ирги, из чёрной смородины. Все очень вкусно. Спасибо за рецепт.
|
Орловский партизан
Анастасия 43 года |
||
14 Авг 2020 12:06
Делю это варенье уже несколько лет. Наше самое любимое из красной смородины. Сахара на 1 кг кладу 600 граммов, в этот раз сделала также из красной смородины с вишней, на это положила 800 гр. сахара.
![]() |
Zhanik
39 лет Тула |
||
29 Авг 2020 11:53
Мой самый любимый рецепт! Варю такое из брусники и черники - вкусно и быстро! Кладу 600 г сахара на 1 кг ягод.
Спасибо Вам огромное!!! ![]() |
Ирко
Ирина 31 год Санкт-Петербург |
||
18 Окт 2020 21:38
Сварила на пробу три баночки силта из клюквы с добавлением яблок. Надеюсь, что будет хорошо храниться в шкафу.
|
Казюка
Лара 42 года Москва |