Болгарский яблочный пирог

serenada писал(а):

Слои - смесь-яблоки-смесь-яблоки-смесь-масло

а молока не было? тогда это другой пирог

serenada писал(а):

И ещё бизнес-идея: продавать сухую смесь с рецептом на коробочке Как блинную муку продают.

а идея хорошая!

Жанчик писал(а):

Правда, я почему-то решила, что только сыпучих слоев должно быть 3, а яблочных 2, но это не так уж и важно. Может быть, на дно попробовать выложить яблочный слой, а потом уже насыпать смесь и т.д.? Как думаешь?

думаю что точно будет лучше! можно на дно выложить яблоки, смочить молоком, а затем сыпучую смесь и т.д

Жанчик писал(а):

А вот из формы пирожок вышел очень даже легко. В этом плане я формой очень довольна.

это очень радует!!!

Катя, очень хороший пирожок!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1215182823.html][/URL]

Катюш, твой пирожок у нас прижился
Любимый теперь только его и просит
уже раза 4 пекла и буду продолжать, он всегда у меня почему-то (с самого первого раза) без проблем пропекается и пропитывается
спасибо за замечательный рецепт!!!

Катенька, пирог замечательный. Я на форуме новый человек, с интересом буду следить за вашими рецептами. Antea.

-Света- писал(а):

Катя, очень хороший пирожок!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1215182823.html][/URL]

спасибо!

Lenchen18 писал(а):

Любимый теперь только его и просит уже раза 4 пекла и буду продолжать, он всегда у меня почему-то (с самого первого раза) без проблем пропекается и пропитывается

это очень здорово!!!! гармония у тебя с этим пирогом получилась!!

Аntea писал(а):

Катенька, пирог замечательный. Я на форуме новый человек, с интересом буду следить за вашими рецептами. Antea.

спасибо! буду рада если рецепты пригодятся!!!

Катюш идет Рождественский пост, так хотелось чего-нибудь испечь и Танюша FotoTanya дала мне на твой пирог ссылочку, вобщем вот итог, постный пирог с яблоками и грушами (советую, груша придает неповторимый аромат) вместо молока, кипяток. ПИрог ну ооооочеееень вкусный, а вот собственно и он:

и в разрезе

форму смазывалу чуть растительным маслом и присыпала мукой, уложила слой тонюсенько порезанных долек (я слайсером резала), а дальше уже смесь-яблоки/груша-смесь-яблоки/груша, в следующий раз и сверху уложу яблочки с грушей, или вообще попробую с одной грушей сделать. Замечательный пирог
ЗЫ: я после шести не ем, не удержалась и слопала кусочек, ата-та мне

Кошка TAV писал(а):

Катюш идет Рождественский пост, так хотелось чего-нибудь испечь и Танюша FotoTanya дала мне на твой пирог ссылочку, вобщем вот итог, постный пирог с яблоками и грушами (советую, груша придает неповторимый аромат) вместо молока, кипяток. ПИрог ну ооооочеееень вкусный, а вот собственно и он: [URL=http://www.radikal.ru][/URL] форму смазывалу чуть растительным маслом и присыпала мукой, уложила слой тонюсенько порезанных долек (я слайсером резала), а дальше уже смесь-яблоки/груша-смесь-яблоки/груша, в следующий раз и сверху уложу яблочки с грушей, или вообще попробую с одной грушей сделать. Замечательный пирог ЗЫ: я после шести не ем, не удержалась и слопала кусочек, ата-та мне

Надо же,а я даже и не пробовала сделать с грушей хотя выпечку с грушей очень люблю отличная идея с заменой молока очень рада что понравился пирог!!!! спасибо за аппетитнейшие фото!!!!!!

Катюша, это мой самый- самый любимый яблочный пирог Я тру туда аж 6 больших яблок, не жалею. Очень сочно получается. Еще никто не остался равнодушным

казачка писал(а):

Катюша, это мой самый- самый любимый яблочный пирог Я тру туда аж 6 больших яблок, не жалею. Очень сочно получается. Еще никто не остался равнодушным

какая красивая формочка!!! и чудный пирог!!!! очень рада что пирог стал любимым!!!! спасибо большое за доверие и фото!!!

Катя, я обожаю выпечку с яблоками!! От этого рецепта ничего хорошего не ожидала, думала будет манная каша с яблоками, но любопытство одолело(интересен способ приготовления). Естествено, не дождалась когда пирог остынет, сняла пробу вместе с мужем.Нам не понравилось, но утром, когда пропитался пирог стал вкусным, родителям очень понравилось Для меня рецепт любимым не стал, но для разнообразия готовить буду. Хочу попробывать заменить молоко на сливки или добавить слив.масло+залить нижний корж, у меня тоже осталась в некоторых местах сухая крошка.Рецепт оригинален!

Опиум писал(а):

Естествено, не дождалась когда пирог остынет, сняла пробу вместе с мужем.Нам не понравилось, но утром, когда пропитался пирог стал вкусным, родителям очень понравилось

этот пирог нужно есть ТОЛЬКО остывшим!

Опиум писал(а):

Для меня рецепт любимым не стал, но для разнообразия готовить буду.

в моих рецептах много яблочной выпечки- может быть какой-то рецепт приглянется!

Катя спасибо, я уже понялая, что ему нужно пропитаться. К твоей яблочной тематике я еще вернусь, ты такая молодец ,у тебя столько рецептов, многим поварам со стажем еще нос утрешь А сейчас в планах кексы"Апельсиновое удовольствие",уже продукты прикупила.

Катюша,спасибо за очередной шедевр!!!!!!!

Опиум писал(а):

К твоей яблочной тематике я еще вернусь, ты такая молодец ,у тебя столько рецептов, многим поварам со стажем еще нос утрешь

спасибо!!!

Ольга_Ефименко писал(а):

Катюша,спасибо за очередной шедевр!!!!!!!

на здоровье!!

вчера сделала пирог не хочу никого обидеть получился отвратительный на вкус пирог внешне выглядел ничего муж пробовать даже не захотел

mekka писал(а):

вчера сделала пирог не хочу никого обидеть получился отвратительный на вкус

а мы не обидимся, не беспокойтесь

mekka писал(а):

отвратительный на вкус пирог внешне выглядел ничего муж пробовать даже не захотел

вы просто что-то сделали не так ну и на вкус и цвет товарища нет

Добрый день! Ой,а нам так нравится!!! Катюша, делала твой пирог уже очччень много раз! Сегодня вот опять сделала, у мну завтра д.р., а этот пирожок все любят !!! Решила прочитать ,что я тут написала, когда первый раз его сделала, пролистала все страницы, и нет меня...Наверное, только собиралась поблагодарить тебя за чудный рецепт . Муж сестры после того, как попробовал сказал "Давай, жена, садись, рецепт записывай.Тань, продиктуй ей, я хочу каждый день так завтракать!" Ну, а мое семейство, особенно детки, вообще от него в восторге! Особенно сын, он сидит возле духовки и следит, как это мы сыпали сухое, а получилось мокрое?! Тортик получается очень сочным, сладким (я, правда, сахара побольше ложу), едим сразу, как только остынет,на след. день не остается )))) Делаю в стеклянной форме, еще ни разу не прилип. Вообще все без проблем!!!! Спасибо!!!!

Цитата:

Смешиваем муку,разрыхлитель,манку и сахар. Яблоки натереть на терке и сбрызнуть лимонным соком. На дно формы высыпаем 1 стакан сухой смеси.затем слой яблок,затем снова слой смеси.

перечитала 2 раза... потом переспросила себя... а где яйца? масло? только потом выше посмотрела... вот так вот.. на кулинарные сайты заглядывать после работы...

у меня совсем ничего не получилось(протыкала вроде хорошо.нижний слой просто запёкся и остался сухим и твёрдым как камень.а верхний немного пропитался.вкусными получились только яблоки.жаль рецепт то замечательный!

suns писал(а):

Добрый день! Ой,а нам так нравится!!! Катюша, делала твой пирог уже очччень много раз! Сегодня вот опять сделала, у мну завтра д.р., а этот пирожок все любят !!! Решила прочитать ,что я тут написала, когда первый раз его сделала, пролистала все страницы, и нет меня...Наверное, только собиралась поблагодарить тебя за чудный рецепт

я очень рада что приог нравится!!!! и с днём рождения вас!

suns писал(а):

Муж сестры после того, как попробовал сказал "Давай, жена, садись, рецепт записывай.Тань, продиктуй ей, я хочу каждый день так завтракать!"

suns писал(а):

Делаю в стеклянной форме, еще ни разу не прилип. Вообще все без проблем!!!! Спасибо!!!!

на здоровье! но вот я делаю этот пирог только с середины лета и осенью, когда сочные, спелые яблоки. Эти зимние как вата, от них нет никаокго сока для пирога может поэтому у многих и не получается..

Viktorija21 писал(а):

перечитала 2 раза... потом переспросила себя... а где яйца? масло? только потом выше посмотрела... вот так вот.. на кулинарные сайты заглядывать после работы...

бывает

Juliy@ писал(а):

у меня совсем ничего не получилось(протыкала вроде хорошо.нижний слой просто запёкся и остался сухим и твёрдым как камень.а верхний немного пропитался.вкусными получились только яблоки.жаль рецепт то замечательный!

я чуть выше написала почему так может быть. яблоки зимой не сочные! не зимний это пирог надо больше молока значит..

Здравствуйте, Катя. Вчера увидела ваш пирог и сразу побежала его готовить Получился объедение, съели сразу
Правда я добавиа в яблоки корицу и пирог у меня получился темный..
Вот отчетик Спасибо большое за такой вкусненьий рецептик

boombox писал(а):

Получился объедение, съели сразу

очень-очень рада!!!

boombox писал(а):

Вот отчетик Спасибо большое за такой вкусненьий рецептик

спасибо за фото!!!

А я понять не могу сверху и снизу получился сухой, на дне много манки было сухой, а внутри вроде как не пропекся что ли....На вкус понравился! Конечно я и кулинар не опытный!!!

SHPIONKA писал(а):

А я понять не могу сверху и снизу получился сухой, на дне много манки было сухой, а внутри вроде как не пропекся что ли....На вкус понравился! Конечно я и кулинар не опытный!!!

я уже говорила что не советую печь этот пирог зимой не хватает в зимних яблоках сочности. Поэтому и пирог сухой получается.. или надо больше молока брать.