Пастрама из индюшиной грудинки за 15 мин

elay писал(а):

вот этот сок должен оставаться или он выпаривается?

Лен, у меня не остаётся, а какой вес грудинки ты запекала?

Monica
Ну стандартная куриная грудка.может духовка быстро остывает?в принципе сок не мешает,грудка все равно получилась и сочной,и готовой внутри.

Вкуснятина!!
Буду делать еще и еще)
Спасибо большое за рецепт!

elay писал(а):

в принципе сок не мешает,грудка все равно получилась и сочной,и готовой внутри.

Это радует Хотя всё равно интересно, почему...

oksiglam писал(а):

Вкуснятина!! Буду делать еще и еще)

Оксана, спасибо за отчёт, рада, что тебе понравился вкус!

Спасибо, Вам огромное за этот рецепт!!!! Не когда не думала, что такая вкуснятина может быть так проста в исполнении!!!!

Katalevska-Юлечка, на здоровье! Спасибо за отзыв!

Элина, долго рецепт пролежал у меня в закладках. Остается только недоумевать, почему??? Это тааааааак вкусно, таааааак быстро и таааааак нехлопотно, просто до неприличия ! Я получила большое удовольствие и от приготовления, и от дегустирования. Спасибо огромнейшее за такой чудо-рецепт!!!

Jerusalem Girl писал(а):

Это тааааааак вкусно, таааааак быстро и таааааак нехлопотно, просто до неприличия ! Я получила большое удовольствие и от приготовления, и от дегустирования.

Любочка, мне очень, очень приятно, что тебе так понравился рецепт!
Огромное спасибо за доверие и за то, что поделилась впечатлением

Элина, буду готовить часто.

Всем, кто не пробовал - рекомендую. Нежнее пастрамы да без "химии" давно не ела.

Jerusalem Girl писал(а):

буду готовить часто.

Людочка

Все вышло великолепно с первого раза, рецепт уже "пошел по рукам" спасибо огромное!Задумала сделать еще раз,но ошибочно мне купили не грудку , а филе индейки весом в 700 гр, также выпекать 15минут?и еще можно ли более 2-х часов держать в соли мяско??заранее благодарна!!

universo писал(а):

Задумала сделать еще раз,но ошибочно мне купили не грудку , а филе индейки весом в 700 гр,

Олечка, если в первый раз кусок был побольше и получилось великолепно, запекай этот (700г) тоже 15 мин, но в выключенной духовке оставь на менее длительный срок

universo писал(а):

и еще можно ли более 2-х часов держать в соли мяско??

Думаю, не стоит
Ольчик, удачи! Спасибо за отзыв

Элиночка, дорогая, в очередной раз доедая пастромку, спешу еще раз принести свою благодарность!!! Ну нереальный результат при минимуме трудозатрат!!!! Мы влюблены в это мяско!!!!
Спасибо тебе огромное!!!

Заюха писал(а):

в очередной раз доедая пастромку, спешу еще раз принести свою благодарность!!! Ну нереальный результат при минимуме трудозатрат!!!! Мы влюблены в это мяско!!!!

Олечка, солнце, я же только рада, что рецепт стал любимым и домашним!!!!
Спасибо, что не забываешь, заходишь в гости и делишься впечатлением, - мне очень, очень приятно!

Элиночка! Обалденное мяско! Сочное, вкусное Это моя любимая "колбаса". Не переводится у нас в холодильнике Спасибо тебе большое

МАСЯ писал(а):

Обалденное мяско! Сочное, вкусное Это моя любимая "колбаса". Не переводится у нас в холодильнике

Машенька, мне очень приятен твой отзыв!!! Отчёт убийственно аппетитный Спасибо Машенька

Элиночка, громадное спасибо от меня, респект и уважуха от мужа за рецепт.
Хотела сфотографировать ДО и ПОСЛЕ, вечером муж вернулся немного раньше нас с детьми домой, затем мы присоединились......в общем пустой противень фотографировать уже не нужно. Выкладываю фотку ДО духовки.
Рядом я положила порезанные пополам баклажанчики, помазанные смесью чеснока и майонеза. Супер-супер, мясо мягчайшее (а ведь индюшачью грудинку я не любила)!!!!!!!!!! Сто тысяч раз спасибо!

спасибо нууу очень вкусно получилось

Pasiflora писал(а):

громадное спасибо от меня, респект и уважуха от мужа за рецепт.

Pasiflora писал(а):

Супер-супер, мясо мягчайшее (а ведь индюшачью грудинку я не любила)!!!!!!!!!! Сто тысяч раз спасибо!

Танечка, ура!!! Я очень рада, что мясо понравилось всей семье! Спасибо за доверие и отзыв!

Evg33333 писал(а):

спасибо нууу очень вкусно получилось

Женечка, на здоровье! И тебе спасибо, что поделилась впечатлением

Элина готовила грудку уже много раз.Очень вкусно,сочно,ароматно.Высший класс.Намного лучше чем у нас в магазине продается.Спасибо.

PURPLE DAISY писал(а):

готовила грудку уже много раз.Очень вкусно,сочно,ароматно.Высший класс.Намного лучше чем у нас в магазине продается.Спасибо.

Галечка, на здоровье!!! С удовольствием прочла твой отзыв, очень рада, что рецепт прижился. Спасибо огромное за вкусный и красивый фотоотчёт - мясо в разрезе выглядит таким сочным и нежным А какая корочка

Элина, спасибо большое за рецепт. Я правда без фотоотчета))))
У меня был не целый кусок, а тонковатые))) кусочки индейки, и я решила сделать рулетом- все получилось. Вкусно и просто. Буду еще готовить

*Oxana* писал(а):

Я правда без фотоотчета))))

И я без фото
Делала свинину. Держала 20+20 минут - на одной стороне и перевернув. Правда взяла слишком большой кусок (1 кг) - не просолился слегка в середке, но ничего страшного. Половину растащили уже Спасибо огромное!!!

*Oxana* писал(а):

пасибо большое за рецепт. Я правда без фотоотчета)))) У меня был не целый кусок, а тонковатые))) кусочки индейки, и я решила сделать рулетом- все получилось. Вкусно и просто. Буду еще готовить

Люська М писал(а):

И я без фото Делала свинину. Держала 20+20 минут - на одной стороне и перевернув. Правда взяла слишком большой кусок (1 кг) - не просолился слегка в середке, но ничего страшного. Половину растащили уже Спасибо огромное!!!

Девочки, Оксана, Люся, фото совсем не обязательно, спасибо, что нашли время зайти в тему и поделиться впечатлениями. Рада, что рецепт понравился!

Люся, а ты, когда шпиговала мясо чесноком, чесночные дольки в соль макала?

Monica писал(а):

Люся, а ты, когда шпиговала мясо чесноком, чесночные дольки в соль макала?

Не-а А ведь и правда хорошо б получилось. Во, раззява... и ты не поверишь... вот прямо сейчас стоит пастрама в духовке уже из куриной грудки, так я вообще про чеснок забыла В солёной воде лежала ночь.