Кокосовый «кухен»

Да, спасибо большое, очень вкусно!!! Только запах черники перебил запах кокоса...пахло кокосом чуть-чуть....но вкус замечательный!!!!

Светлана! Принимайте работу



Вкууууусный какой!!!
Сын, привыкший к каждодневной выпечке, съел все до последней крошки, что удивительно.
Придется печь еще, что бы муж попробовал

Просто Баунти!
Спасибо за рецепт, Светочка!!!

Аленик писал(а):

Да, спасибо большое, очень вкусно!!! Только запах черники перебил запах кокоса...пахло кокосом чуть-чуть....но вкус замечательный!!!!

Алёнушка, очень рада, что вкус не подвел!

Таисия писал(а):

Светлана! Принимайте работу

Таисия, солнышко, с огромным удовольствием!!!

Таисия писал(а):

Вкууууусный какой!!! Сын, привыкший к каждодневной выпечке, съел все до последней крошки, что удивительно. Придется печь еще, что бы муж попробовал Просто Баунти! Спасибо за рецепт, Светочка!!!

Как здорово, что сынуле угодили!!! Я просто счастлива от таких слов!!! А мужу непременно надо испечь, чтобы и он получил наслаждение!!!
Таечка, а отчетик обалденный, пирог очень красивый и аппетитный!!!
Спасибо!!! До встречи!

Светлана делала сегодня, очень вкусный кухен
Только вот у меня 2 вопроса: каким должно было получится на кефире готовое и уже выпеченное тесто? и еще вопрос: у меня почему-то небольшая часть сливок плавала под самим пирогом , это не нормально да?
Вот отчетик:

Ocean писал(а):

Светлана делала сегодня, очень вкусный кухен Только вот у меня 2 вопроса: каким должно было получится на кефире готовое и уже выпеченное тесто? и еще вопрос: у меня почему-то небольшая часть сливок плавала под самим пирогом , это не нормально да? Вот отчетик:

Анечка, готовый пирог на вид сухой и пористый, похож на бисквит; пирог "плавать" не должен, сливки впитываются в пирог, и от этого он сочным становится. Возможно он у тебя недостаточно поднялся и пропекся, из-за этого пирог может стать клёклым (на вкус как будто сырой), сливки в не поднявшийся пирог не впитаются уже.
Спасибо за отчетик, попробуй ещё раз, должно получиться лучше. Ты умничка, такая молодая, а во всю готовишь уже!!!

svetlana-sp писал(а):

сливки впитываются в пирог, и от этого он сочным становится.

Они у меня впитались только через 3 часа, постояв в холодильнике. Вроде пекла 30 мин, проверяла спичкой готовность пирога,
ну ладно, буду еще раз пробовать, я его все-таки "добью"!!!

svetlana-sp писал(а):

Ты умничка, такая молодая, а во всю готовишь уже!!!

Спасибо! Так, надо же когда-то учиться печь и готовить разные вкусняшки)))

Ocean писал(а):

буду еще раз пробовать, я его все-таки "добью"!!!

Анечка, удачи!!! Всё получится!!!

И я заглянула сказать спасибо!
Очень-очень вкусно! ))
У нас стружка была только оранжевая, не повредило ни капельки
И сливки не впитались в корж, а смешались со стружкой и застыли почти желейной массой...
Может потому, что очень горячий пирог заливала холодными сливками?
Не знаю, но очень вкусно!

Спасибо!

Molodaya писал(а):

И я заглянула сказать спасибо! Очень-очень вкусно! )) У нас стружка была только оранжевая, не повредило ни капельки И сливки не впитались в корж, а смешались со стружкой и застыли почти желейной массой... Может потому, что очень горячий пирог заливала холодными сливками? Не знаю, но очень вкусно!

Оленька, мне приятно, что пирог удался и понравился!!!
Спасибо большое за отзыв и доверие к рецепту!!! Буду рада встретиться еще много раз!!!

Очень ароматный и сочный и вкусный пирог)))
Минимум усилий и средств..... к тому же не жирный

softball писал(а):

Очень ароматный и сочный и вкусный пирог))) Минимум усилий и средств..... к тому же не жирный

Ирина, рада, что пирог пришелся по-вкусу!!!
Спасибо за прекрасный фотоотчетик!!!

softball писал(а):

Минимум усилий и средств..... к тому же не жирный

Да-да-да, полностью согласна с Ириной. К тому же очень-очень вкусный. Нам очень понравился . Муж сказал, что кокос не любит, но тут все просто замечательно, пеки еще. А это у нас считается высшей похвалой!!! В следующий раз для посыпки сверху возьму коричневый сахар


Спасибо за отличный рецепт!!!

Заюха писал(а):

Да-да-да, полностью согласна с Ириной. К тому же очень-очень вкусный. Нам очень понравился . Муж сказал, что кокос не любит, но тут все просто замечательно, пеки еще. А это у нас считается высшей похвалой!!! В следующий раз для посыпки сверху возьму коричневый сахар

Оленька, очень рада, что пирог пришелся по-вкусу!!!
Вдвойне рада, что "вторая половинка" оценила!!!

Заюха писал(а):

Спасибо за отличный рецепт!!!

На здоровье, Оленька, спасибо за фоточку, пирог удался на славу!!! Очень соблазнительный кусочек!!!

svetlana-sp
Светочка, я снова к тебе со спасибой . Пекла по заказу дочери к Пасхе

Окc@н@70 писал(а):

Светочка, я снова к тебе со спасибой . Пекла по заказу дочери к Пасхе

Ксюшенька, я очень рада видеть тебя, да ещё и с отчетиком!!!
Спасибо, солнышко, пеки на здоровье для родных и любимых!

Собралась печь Ваш "кухен", а сливок-то не купила... Интересно, а можно залить просто молоком ?

Прошло немного времени...

Пирог готов ! О-очень вкусный !
Нашла Ваш совет про сметану с молоком, заливала этой смесью вместо сливок. Не знаю как со сливками, но и так вышло отлично ! Количество сахара уменьшала по совету девочек, положила 1/2 стакана в тесто и 1/2 стакана в посыпку, получилось на мой вкус то, что надо, умеренно сладкий пирог !
Большое спасибо за удачный рецепт, Светланочка !
(Фотографировать не стала, т.к. выглядит он точно так же как у Вас.)

Сибирочка писал(а):

Собралась печь Ваш "кухен", а сливок-то не купила... Интересно, а можно залить просто молоком ? Прошло немного времени... Пирог готов ! О-очень вкусный ! Нашла Ваш совет про сметану с молоком, заливала этой смесью вместо сливок. Не знаю как со сливками, но и так вышло отлично ! Количество сахара уменьшала по совету девочек, положила 1/2 стакана в тесто и 1/2 стакана в посыпку, получилось на мой вкус то, что надо, умеренно сладкий пирог ! Большое спасибо за удачный рецепт, Светланочка ! (Фотографировать не стала, т.к. выглядит он точно так же как у Вас.)

Сибирочка, очень рада, что пирог понравился!!!
Спасибо большое за отзыв!!!

Поедем сегодня в обед до мамы на День Рождение и я спекла етот кухен, она любит всё кокосовое

Charme писал(а):

Поедем сегодня в обед до мамы на День Рождение и я спекла етот кухен, она любит всё кокосовое

Лизонька, буду рада, если твоей маме пирог понравится!!!
Спасибо за отзыв и внимание к рецепту!

[url]
Светочка - землячка! Еще раз спасибо тебе за твой кухен! Печется у нас он частенько, вчера вто , например, 0,5 стак. муки заменила пшеничными отрубями, получилось очень вкусно и полезно![/url]

kulinata писал(а):

Светочка - землячка! Еще раз спасибо тебе за твой кухен! Печется у нас он частенько, вчера вто , например, 0,5 стак. муки заменила пшеничными отрубями, получилось очень вкусно и полезно![

Наташенька, как же мне приятно видеть тебя!!!!
Очень радует, что кухен прижился и доставляет вам наслаждение! А вариант с отрубями приму к сведению, спасибо!
Благодарю за фоточку!

Светлана, огромное спасибо за рецепт!!!

Пекла вчера. И мужу, и детям, и мне очень понравился. Сфотографировать не успела. Уходила, а когда пришла с меня прямо у двери взяли обещание еще испечь, сказали что все съели, и оставили только мне один кусочек.
Очень вкусно!!!
И очень просто и быстро, что тоже приятно
Обязательно буду печь завтра (сегодня сливок нет) и отчитаюсь с фото

medvejonok писал(а):

Светлана, огромное спасибо за рецепт!!!

Ниночка, на доброе здоровье !

medvejonok писал(а):

Пекла вчера. И мужу, и детям, и мне очень понравился. Сфотографировать не успела. Уходила, а когда пришла с меня прямо у двери взяли обещание еще испечь, сказали что все съели, и оставили только мне один кусочек.

Ниночка, придется выполнить обещание , испечь для родных и любимых!

medvejonok писал(а):

Очень вкусно!!! И очень просто и быстро, что тоже приятно Обязательно буду печь завтра (сегодня сливок нет) и отчитаюсь с фото

Очень рада, что вам было вкусненько!!!
Спасибо большое за отзыв! До встречи!

svetlana-sp
Спасибо за прекрасный рецепт я его делала месяц назад примерно и забыла вас поблагодарить вот сейчас иду его опять готовить и кстати баунти отдыхает по сравнению с вашим кухин-наслаждением вот прочла что девочки добавляют какао ну я наверно пока нерискну а просто натру черного шоколада на мелкой терке когда он немного отстынет ну все,пошла готовить

S.Lilia писал(а):

Спасибо за прекрасный рецепт я его делала месяц назад примерно и забыла вас поблагодарить вот сейчас иду его опять готовить и кстати баунти отдыхает по сравнению с вашим кухин-наслаждением вот прочла что девочки добавляют какао ну я наверно пока нерискну а просто натру черного шоколада на мелкой терке когда он немного отстынет ну все,пошла готовить

Лилия, спасибо большое за теплый отзыв и доверие к рецепту! Мне очень приятно, что пирог понравился и войдет в копилочку любимых !!! Буду рада очередной встрече!