Пряники на жженом сахаре

Сообщение Автор
 
14 Мар 2013 1:19

Распечатать сообщение
sara писал(а):
A kak delayut belkovuyu glazyr

Просто белок взбивается с пудрой до крепких пиков, можно ложку воды теплой добавить. Здесь показана глазурь белковая для пряников http://forum.say7.info/topic9472.html и здесь http://forum.say7.info/topic61614.html
Заюха

Ольга

46 лет
Санкт-Петербург

ЗаюхаМои рецепты
 
14 Мар 2013 1:53

Распечатать сообщение
Очень вкусные пряники, готовла уже три раза и буду готовить еще. Спасибо за рецепт. Я добавляю в тесто еще и амоний, не знаю, по äтой ли причине или нет, но они увеличиваются очень сильно в размере и получаются мягкими и рассыпчатыми
Gullnas

Гульназ

37 лет
Германия

GullnasМои рецепты
 
15 Мар 2013 1:09

Распечатать сообщение
Gullnas писал(а):
Очень вкусные пряники, готовла уже три раза и буду готовить еще.

girl_claping girl_claping girl_claping Вот еще любителей пряничков прибавилось!!!
Gullnas писал(а):
Я добавляю в тесто еще и амоний, не знаю, по äтой ли причине или нет, но они увеличиваются очень сильно в размере и получаются мягкими и рассыпчатыми

Из-за него, точно из-за него. Не видела у нас в продаже аммоний этот unknown unknown unknown
Спасибо за отзыв, на доброе здоровье!!!
Заюха

Ольга

46 лет
Санкт-Петербург

ЗаюхаМои рецепты
 
05 Апр 2013 2:10

Распечатать сообщение
Девочки, будте добры, подскажите соду не нужно гасить? Хочется испечь чудо-прянички.
Marissa22

Марина

36 лет
Украина - Харьков

Marissa22Мои рецепты
 
06 Апр 2013 0:22

Распечатать сообщение
Marissa22 писал(а):
подскажите соду не нужно гасить? Хо

Соду гасить не нужно. Я в последнее время пользуюсь разрыхлителем.
Marissa22 писал(а):
Хочется испечь чудо-прянички.

Пеки - не бойся Romashki Romashki Romashki Romashki
Заюха

Ольга

46 лет
Санкт-Петербург

ЗаюхаМои рецепты
 
06 Апр 2013 2:28

Распечатать сообщение
Спасибо, будем пробовать!
Marissa22

Марина

36 лет
Украина - Харьков

Marissa22Мои рецепты
 
07 Апр 2013 0:52

Распечатать сообщение
Marissa22 писал(а):
Спасибо, будем пробовать!

friends friends friends friends
Заюха

Ольга

46 лет
Санкт-Петербург

ЗаюхаМои рецепты
 
17 Июл 2013 18:57

Распечатать сообщение
Давно хотела попробовать сделать из этого теста тортик. А тут и повод - опробовать режим выпечки в новой мультиварке Smile Короче, не подвело ни тесто, ни мультиварка. Сделала тесто не мягким, а густым, испекла, разрезала на три коржа, прослоила желе из красной смородины и сливочно-заварным кремом + крем сверху. Очень вкусно! Хотя думаю, что без смородины было бы не хуже.
Ekaterinka

Екатерина


Беларусь

EkaterinkaМои рецепты
 
18 Июл 2013 1:50

Распечатать сообщение
Ekaterinka писал(а):
Давно хотела попробовать сделать из этого теста тортик

Катенька, как я рада, что все получилось!!!
Ekaterinka писал(а):
. А тут и повод - опробовать режим выпечки в новой мультиварке

А мне вот не очень нравится печь в мульте Embarassed Embarassed Embarassed Но раз получилось - не вопрос! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Без верхнего тена у тебя мультя??? Верх у коржа не кляклый???
Ekaterinka писал(а):
Сделала тесто не мягким, а густым, испекла, разрезала на три коржа, прослоила желе из красной смородины и сливочно-заварным кремом + крем сверху.

good2 good2 good2 good2 Прям слюни побежали, представляю, какая вкуснятина получилась!!! give_heart give_heart give_heart give_heart
Заюха

Ольга

46 лет
Санкт-Петербург

ЗаюхаМои рецепты
 
18 Июл 2013 19:45

Распечатать сообщение
Верх - загляденье. Даже жалко, что он стал низом, когда я тортик перевернула, доставая. Т.к. тесто само по цвету не белое, то даже не заметно, что из духовки. А мультя обычная.
Вечером промазала кремом, сказала мужу: "к завтраку бери". Он поел, ушел. Заглядываю в холодильник - четверти торта нет Smile
Ekaterinka

Екатерина


Беларусь

EkaterinkaМои рецепты
 
19 Июл 2013 2:35

Распечатать сообщение
Ekaterinka писал(а):
. Заглядываю в холодильник - четверти торта нет

Вот главная наша награда за труды give_heart give_heart give_heart Rose Rose Rose Rose
Заюха

Ольга

46 лет
Санкт-Петербург

ЗаюхаМои рецепты
 
28 Ноя 2013 6:49

Распечатать сообщение
Скажите пожалуйста тесто должно не множко липнуть к рукам? Embarassed
К@ТЯ

Екатерина

35 лет
Москва

К@ТЯМои рецепты
 
28 Ноя 2013 19:28

Распечатать сообщение
К@ТЯ писал(а):
Скажите пожалуйста тесто должно не множко липнуть к рукам?

Почти не липнет. Иначе не раскатать. Значит, маловато муки, надо добавить.
Заюха

Ольга

46 лет
Санкт-Петербург

ЗаюхаМои рецепты
 
29 Ноя 2013 5:18

Распечатать сообщение
Фото
Вот мои пряники! Embarassed Очень вкусныеее! Rose Спасибо за рецепттт!Только вот молочная глазурь не засыхает у меня! EmbarassedЯ поверх на не засохшую молочную глазурь пыталась белковой глазурью украсить!Вот что получилось.Не судите строго! Romashki
К@ТЯ

Екатерина

35 лет
Москва

К@ТЯМои рецепты
 
30 Ноя 2013 1:53

Распечатать сообщение
К@ТЯ писал(а):
Вот мои пряники!

Очень красивые пряники!!!
К@ТЯ писал(а):
Только вот молочная глазурь не засыхает у меня!

Значит, жидковата, погуще надо сделать.
К@ТЯ писал(а):
Я поверх на не засохшую молочную глазурь пыталась белковой глазурью украсить!

Красоту ты сотворила нереальную!!! такие прям уже рождественские прянички!!!
Заюха

Ольга

46 лет
Санкт-Петербург

ЗаюхаМои рецепты
 
18 Янв 2014 4:02

Распечатать сообщение
Делала пряники в новогодние подарки для коллег. Сразу скажу, что на вкус они мне очень понравились и делать вроде не сложно, но что-то они у меня жестковатыми получились. Правда, я нарушила процесс покрытия глазурью, может, из-за этого.
Оставшиеся после упаковки подарков пряники я слопала с большим удовольствием girl_haha
Спасибо!
Sole

Марина




SoleМои рецепты
 
19 Янв 2014 0:43

Распечатать сообщение
Sole писал(а):
Сразу скажу, что на вкус они мне очень понравились

Мариночка, я очень рада!!!
Sole писал(а):
но что-то они у меня жестковатыми получились.

Ты их передержала-пересушила Embarassed Embarassed И по цвету это видно!! печь нужно совсем недолго - минут 7, не более 10. Они должны остаться светлыми.
Мариша, все равно пряники великолепные у тебя получились - очень красивые!!
Заюха

Ольга

46 лет
Санкт-Петербург

ЗаюхаМои рецепты
 
19 Янв 2014 19:30

Распечатать сообщение
Спасибо огромное! Очень понравились Ваши прянички! Вот доказательство:
Фото
и
Фото
Эмма-я



Подмосковье

Эмма-яМои рецепты
 
20 Янв 2014 2:01

Распечатать сообщение
Эмма-я писал(а):
! Очень понравились Ваши прянички! Вот доказательство:

Боже мой!!! Какая красота!!! Как расписаны give_heart give_heart give_heart give_heart Какая ювелирная работа girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ты просто умничка!!!
Я очень рада, что пряники и по вкусу понравились!!!
Заюха

Ольга

46 лет
Санкт-Петербург

ЗаюхаМои рецепты
 
04 Фев 2014 13:32

Распечатать сообщение
Вчера пекла Ваши пряники, получилось обалденно. Спасибо за рецепт!!!
Фото
T@tj@nа

Татьяна

35 лет
Россия, г. Кириши

T@tj@nаМои рецепты
 
05 Фев 2014 1:16

Распечатать сообщение
T@tj@nа писал(а):
Вчера пекла Ваши пряники, получилось обалденн

Очень, очень рада, что пряники впечатлили!!! И фото очень красивое give_heart
А вот обращаться лучше все же на ты... sharik
Заюха

Ольга

46 лет
Санкт-Петербург

ЗаюхаМои рецепты
 
30 Мар 2014 18:10

Распечатать сообщение
А я опять вчера "пряничный тортик" делала... Сестра сказала: "Не знала бы точно рецепт, не поверила бы, что не медовик". В общем, пряники у меня не прижились как-то, а вот тортиком - еще как, улетает в момент. Быстро, просто... и гипоаллергенно - ни сгущенки, ни меда, ни шоколада)))
Ekaterinka

Екатерина


Беларусь

EkaterinkaМои рецепты
 
30 Мар 2014 19:57

Распечатать сообщение
Ekaterinka писал(а):
В общем, пряники у меня не прижились как-то, а вот тортиком - еще как, улетает в момент. Быстро, просто... и гипоаллергенно - ни сгущенки, ни меда, ни шоколада)))

Ну, на вкус и цвет, как говорится... Но я рада, что полюбились пряники в виде тортика!!!
Сложности в приготовлении, и правда. никакой!!! give_heart give_heart
Заюха

Ольга

46 лет
Санкт-Петербург

ЗаюхаМои рецепты
 
03 Май 2014 16:58

Распечатать сообщение
Я опять к Вам с отчётиком!
Фото
Фото
Эмма-я



Подмосковье

Эмма-яМои рецепты
 
03 Май 2014 20:33

Распечатать сообщение
Эмма-я писал(а):
Я опять к Вам с отчётиком!

Как красиво!!! Просто произведения искусства!!! Не захочется и кушать такие прянички Embarassed Embarassed Embarassed
Еще и разноцветные give_heart give_heart give_heart
Эмма, ты просто восхитительная мастерица!!! Золотые ручки!!
Очень и очень рада, что рецепт самих пряников тебя устраивает для таких игрушек-пряников give_heart give_heart give_heart give_heart
Заюха

Ольга

46 лет
Санкт-Петербург

ЗаюхаМои рецепты
Страница 11 из 13

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |