Болталка для хлебопёков

Lunetta писал(а):

Как располагались багеты (прям попорядку в печи : рваный, нерваный, нерваный, рваный)??

Маш, вот смотри на фотку, так же и располагались на противне, один в один даже расстояние такое же и противень так и стоял как они лежат

бизнесвумен писал(а):

расстояние такое же и противень так и стоял как они лежат

а теперь скажи какой формы твой нагревательный элемент???
Тебе надо вскрть дно печки. У меня просто открывается выдвигаясь на себя

или не так? может я их перекладывала? чет я склерозю от невров

Lunetta писал(а):

а теперь скажи какой формы твой нагревательный элемент???

о боже, у меня не выдвигается и как он там расположен, одному производителю известно, мне ее не разобрать, ей 2 года всего

бизнесвумен писал(а):

чет я склерозю от невров

тащи свой нагревательный элемент!

бизнесвумен писал(а):

о боже, у меня не выдвигается и как он там расположен

да нууу, не может былть, Лен!
Я сейчас столько магазинов объездила выбирая газовую духовку и у всех открываются, абсолютно. Просто надо знать, как. но доступ обязан быть

Lunetta писал(а):

тащи свой нагревательный элемент!

что ты! она ж цельная, как я его вытащу оттедова?

Lunetta писал(а):

откинутая сметана не похожа! Хотя и вкусна, но по своему!

не ,не сметана,вот как тут
http://forum.say7.info/topic18880-75.html

Может в дырку подглядеть можно ?

бизнесвумен писал(а):

как я его вытащу оттедова?

фоткой

Lunetta писал(а):

всех открываются, абсолютно.

у прежней выдвигалось, а тут все дно цельное, завтра у мужа спрошу, не знаю

Lunetta писал(а):

фоткой

темно, но попробую

elay
я токо со сметанкой пробовала, поэтому про нее рассказала, остальные постою послушаю, что девочки скажут

бизнесвумен писал(а):

темно, но попробую

со вспыхой нормально будет, но может и завтра лучше. смотри как тебе комфортнее

Lunetta писал(а):

со вспыхой нормально будет

сделала, сейчас выложу

бизнесвумен
Лен,я бы попробовала расстойку увеличить и печь по два,остальные два можно в холодильник убрать.ну ту тогда два противня надо.но разрезы мне покоя не дают,не характерные,видно,что не рскрылись

Маш, смотри, это дно, только не знаю чего ты там поймешь

elay писал(а):

разрезы мне покоя не дают,не характерные,видно,что не рскрылись

я попробую увеличить время, еще б понять, когда пора и Лен, а когда именно делать разрез ?

бизнесвумен писал(а):

Маш, см

офигеееть впервые такое вижу
Простите мой французский, вырвалось
Лен, а что в дырки как-то можно подглянуть, те что с боков?
Это что за печь? марка?

Lunetta писал(а):

офигеееть впервые такое вижу

Lunetta писал(а):

Лен, а что в дырки как-то можно подглянуть, те что с боков?

пыталась, но по крайней мере сейчас там ничего не разглядеть
марка Индезит, надо к ней инструкцию поискать пожалуй

вроде по картинке в инструкции горелка там такая толстенькая продолговатая штуковина и как я поняла посередине, если я смотрю конечно ту картинку

бизнесвумен

чтобы понять нужен опыт конечно,но попробуй их пальчиком потыкать,если на поверхности теста остается вмятинка,то пора ставить в духовку,если тесто быстро восстанавливается,как бы пружинит,то еще рано.разрезы надо делать перед тем как в духовку поставить,но некоторые я знаю делают перед расстойкой.сама так никогда не пробовала.

ой,Лен, попробую я их еще раз, уже в 4-й в прошлый раз не было ж разрывов таких, но они более плоские были..чего то все равно не так, бум искать

бизнесвумен писал(а):

толстенькая продолговатая штуковина и как я поняла посередине, если я смотрю конечно ту картинку

да-да, она, видела такие.
Я вот к чему вела:
Иногда у меня так бывает, что ставлю кассету Л11 с тремя хлебами, и из трех, может порвать один сильно, вот тут дело явно не в расстойке, а в расположении горелки.

я вот думаю может мне керамический противень прикупить