Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

для нее нужна просторная форма

Лена, вот это экземплярчик! А я ее тоже в катрюле пеку, только в стеклянной и тоже мячик получается!

Lunetta писал(а):

товарищи хлебопеки, несу свой хваст

Маша, вот это да! А ты сама переводишь? Такие возможности, а то жди, пока у нас что-то появится... Теперь, наверное, все время будет тянуть читать, пока не перечитаешь.

Holzerova писал(а):

!!!а что это за хлебушек такой...просветите...

Лана, это про этот чудесный Машин хлебушек: http://forum.say7.info/topic35253.html

Svеtлана писал(а):

А ты сама переводишь?

сама. Когда я получила мою первую книгу, то переводила сперва со словарем, восстанавливая прогалы школьной программы. Теперь уже без словаря обхожусь бОльшей частью.

Svеtлана писал(а):

Теперь, наверное, все время будет тянуть читать, пока не перечитаешь

Да, я теперь пораньше в кроватку бегу, чтоб укутаться в одеяле и обложиться книгами После этого хлебные сны даже снятся

Svеtлана писал(а):

Лана, это про этот чудесный Машин хлебушек: http://forum.say7.info/topic35253.html

Светлана, спасибо...пойду посмотрю...я тоже некоторые "ленивые" хлеба в казане пеку...мне нравиться...

Svеtлана писал(а):

Лена, вот это экземплярчик!

а еще вот такая была

а это без формы,которую выше показывала

я когда крышку на хлебе увидела,обалдела.а она ведь не легкая,а я поначалу тоже этот хлеб в длинную икеевскую заперла

cvetik66
Светочка поправляйтесь!!! А то мы тоже тут болели болели, кашель был жуткий, чем только не личили, целый месяц уже не проходит, каких микстур не пили, антибиотики, ингаляции, и еще кучу всего, а в итоге девочки сдали анализы оказался коклюш, причем детская врач его в школу выписала с кашлем после диагноза трохеит и затем бронхит, а мне взрослая врач посмотрев посоветовала проверится на коклюш. Вот какие специалисты у нас в поликлиниках сидят.
elay
Леночек а это у тебя из одной нормы пандемия такая выходит?
Lunetta
Маша поздравляю, представляю какая ты довольная, ждем от тебя теперь новых хлебов!!!!

lenok97 писал(а):

Леночек а это у тебя из одной нормы пандемия такая выходит?

Да,Лен,с одной.Я когда тесто в эту миску положила,не думала,что так выйдет.

Lunetta писал(а):

После этого хлебные сны даже снятся

Ой, как представляю, Маш!

elay писал(а):

а еще вот такая была

Лен, просто поросячий восторг испытываешь, когда такой хлеб получается! А мои фотки в Пандемии на 5-й странице, глань - похожи. Хлеб - чудо! Летом на даче поставила миску с его тестом на солнышко, так оно так перло!

lenok97 писал(а):

сдали анализы оказался коклюш

Лена, теперь лечение другое назначили?

Svеtлана
Светик коклюш не лечится особо, надо больше гулять и пить. и ждать когда кашель пройдет. Ктому же мы пока так называемый трахеит и потом бронхит лечили столько всего выпили, что аптеке наверно план сделали.

Svеtлана
Свет,вспомнила твой,тоже шикарный.Я сначала к тебе в галерею полезла,а нарвалась на новый хлебушек.Что молчишь скромница?Очень красивый,воздушный

lenok97 писал(а):

Светик коклюш не лечится особо

Лен,вам теперь морской воздух нужен,очень благотворно влияет.А дома можно ингаляции с морской солью делать.По моему морская соль и капля йода,но это лучше у врача спросить,которая вас направила,йод вроде не всем можно.
Раньше на коклюш сразу отправляли сдавать,если кашель затяжной,сейчас как то все по другому стало.Помню у дочки ангина была,так на следующий день прискакали мазок на дифтерит брать,а сейчас уговаривать надо,чтобы анализы назначили Расслабились все с гриппами,да дисбактериозами,как будто других болезней не существует.

lenok97 писал(а):

в итоге девочки сдали анализы оказался коклюш

Лена, я не хотела говорить раньше, но судя по твоим описаниям это очевидно был коклюш.
Рома в том году переболел им.
Да, только анализы покажут что это коклюш!
Кашель у нас продолжался 6 месяцев. При физ нагрузках, смехе, при ОРВИ усиливался.
Так что держитесь там. Лена, самое тяжелое позади, главное диагноз поставлен

lenok97 писал(а):

причем детская врач его в школу выписала с кашлем после диагноза трохеит и затем бронхит

Лена, я даже не сомневаюсь, что доктор понимала что речь о коклюше, просто не любят они светить этот диагноз, как показала практика потомучто после того как ребенку поставлен диагноз необходимо провести ряд мер.

lenok97 писал(а):

Маша поздравляю, представляю какая ты довольная, ждем от тебя теперь новых хлебов!!!!

Спасибо, Лена Пора уже браться, а то сижу на книгах, и млею в одиночестве, а счастьем надо делиться

Svеtлана писал(а):

Ой, как представляю, Маш!

Свет, ты пекла что-нибудь из новой книги Бертине заквасочной??? Как впечатления?

Lunetta писал(а):

Пора уже браться, а то сижу на книгах, и млею в одиночестве

ага,а кто то обещал заварные хлеба на гора выдавать
Лена вон ждет не дождется

elay писал(а):

ага,а кто то обещал заварные хлеба на гора выдавать

Я обещала! Если победю Бородинский
Говорила уйду в заварной запек.
Так и начну с них, я ж помню. Я не просто так сижу конечно, а учусь переводить ГОСТовские рецептуры на общедоступный язык, а там даже паллитра не помогут. Я каждый день, пишу, счетаю, изучаю, зубрю. Но я уже на финишной прямой

Lunetta
Маш, с приобритением тебя, отлинчные книжки
А я выпросила направление на анализы дочке, пойдём завтра кровь сдадим, не нравиться мне цвет её лица. Как бы и у неё анемию не выявили.

Marishkaa25 писал(а):

А я выпросила направление на анализы дочке,

мне просто грустно,все надо выпрашивать.куда катимся?или это мне так свезло с врачами?

elay писал(а):

или это мне так свезло с врачами?

это другое время было Лен, сейчас мне кажется всем вообще по барабану, нормальных врачей осталось единицы, я по своему городу даже сужу,по тому как всех знаю...и не жалею что ушла из медицины, не смогла б так работать...

я бай, у меня рабочие дни впереди, буду забегать по возможности, не скучайте

бизнесвумен писал(а):

сейчас мне кажется всем вообще по барабану

плохо!
выспись хорошенько,а то вечно утром спать ложишься

Marishkaa25 писал(а):

Маш, с приобритением тебя, отлинчные книжки

Спасибо, Мариш

Marishkaa25 писал(а):

А я выпросила направление на анализы дочке, пойдём завтра кровь сдадим, не нравиться мне цвет её лица.

Бдительность это хорошо, Марин. Удачи вам, и держи в курсе

Добрый день, дорогие мои!
Ну, что, по заведенной традиции начинаем понедельник!
Для начала, чтобы с чайком-с, предлагаю вам панкейки

Далее будет просто хлебушек!
За два дня... но не весь в одной компании..

Славянский, Лена соблазнила:


Вкусный пшеничный на закваске


Дарницкий с тмином, анисом и кордамоном:


А потом, что-то я соскучилась по Чешскому и напекла его
http://crucide.livejournal.com/93473.html



и еще раз...


ну и на "взбунтовавшейся" закваске сделала панкейки:

Ссылки на хлебушек чуть позже вставлю понедельник же..
О! Чуть еще один не забыла!
Нарезной батон с закваской!

УФ! Ну, начинаем неделю?
А вы как всегда и напекли и наболтали.. читать не перечитать и не угнаться за вами!
МОЛОДЦЫ!!!
А я еще похвастаюсь.. так, как довольная!
Доче в комнату купила шторки, которые сама себе в голове придумала... потом поехала и купила!
У нее вот такие обои возле кровати:

и вот такую тюль я купила!

не очень хорошо ее видно, вечером фотала..
ВОТ.... нахвасталась!

Юрьевна писал(а):

УФ! Ну, начинаем неделю?

продуктивно начинаем!!!

хлебушки классные!!!это же сколько по времени такое творение занимает!!!это же сколько работы ..обалдеть

Девочки, добрый день! я Вас читаю все время, слежу за Вашими шедеврами. Писать только некогда, хотя накопилась целая куча вопросов - надо Ваше мнение авторитетное. Мы с операции только вылезли с ребенком, а сейчас сыночку моего ветрянка подкосила - сидит дома весь зеленый - пятнистый зеленый леопард
Lunetta
Маша, ты вроде там закупку на Амазоне объявляла? а мне можно поучаствовать? очень корзинки хочется, если можно

Девочки, доброго всем понедельника!

lenok97 писал(а):

ждать когда кашель пройдет

Леночка, скорее поправляйтесь! До зимы еще окрепнуть надо!

elay писал(а):

Что молчишь скромница?Очень красивый,воздушный

Лен, я его тут показывала вместе с изюмным. Получилось как надо с третьего раза... Все с твоей легкой руки - формула перевода хлеба на заквасочный! Спасибо!

Lunetta писал(а):

Свет, ты пекла что-нибудь из новой книги Бертине заквасочной??? Как впечатления?

Маша, пекла два раза. Но у него закваска другая, густая. Я это, такая сякая, не учла, воду плюхнула всю и у меня получилось жидкое тесто. Пришлось корректировать мукой. Втрой раз учла, но все равно не порадовал. Уж по сравнению с нашими хлебами проиграл.
Мне у него понравились рецепты на зрелом тесте - и хлеб, и багеты, вот до бриоши никак не доберусь.

Marishkaa25 писал(а):

А я выпросила направление на анализы дочке

Марин, неужели у вас такая ситуация? Или ты просто сама с нуля решила проверить?

Юрьевна писал(а):

по заведенной традиции начинаем понедельник!

Таня, какая красота! Хорошо, что только пообедала. Теперь буду много, много раз смотреть и наслаждаться. А на Чешский ссылочка будет? Тань, а ты какой Дарницкий печешь, тоже Аннушкин?

МамаДюхи писал(а):

сейчас сыночку моего ветрянка подкосила

У нас в группе сейчас карантин по ветрянке, а я дочке в прошлом году делала прививку от нее. Лет на 15. Поправляйтесь!

Holzerova писал(а):

хлебушки классные!!!это же сколько по времени такое творение занимает!!

Лана всего два дня у меня ушло если бы не другие дела, то за один день легко справляюсь!

Holzerova писал(а):

это же сколько работы

ЭТО СКОЛЬКО КАЙФА!

Svеtлана писал(а):

А на Чешский ссылочка будет?

Света будет, держи:
http://crucide.livejournal.com/93473.html
у меня только импровизация была - часть муки второго сорта взяла... нашла в заначках еще добавила ложку повидла
во втором варианте воду разбавила кислым молочком...
вместо сеяной ржаной - обдирная, и закваска 100% влажности
форма тоже - маааленький кирпичик
Что осталось от оригинального рецепта?

Svеtлана писал(а):

Тань, а ты какой Дарницкий печешь, тоже Аннушкин?

Аннушкин, только в этот раз добавила ароматных добавочек

Танечка, спасибо! Наконец, назавтра у меня Дарницкий.

Svеtлана писал(а):

Наконец, назавтра у меня Дарницкий.

Эх, еще столько хочется испечь!

У меня закончились льняные семечки, а вчера привезли
хочу опять Пражский сделать!