Болталка для хлебопёков

Janinka123 писал(а):

Я всегда считала, что человеку столько, на сколько он себя чувствует. А возраст в цифрах-это просто показатель какой-то...

Я в свой 50-й ДР взгрустнула, даже гостей не собирала, настроения не было. А сейчас пришла в себя, ничего ведь не изменилось, только цифра под аватарой!

Janinka123 писал(а):

Я всегда считала, что человеку столько лет, на сколько он себя чувствует. А возраст в цифрах-это просто показатель какой-то....

Янинка - я вижу ты нашу болтовню всерьез приняла - это же мы с девочками так юморим от безделья...
Я свои 44 как спрятала,так и покажу опять...

Я у тебя и раньше спрашивала,но может что-то изменилось - ты ячменный солод в продаже не встречала???

LARA48 писал(а):

Я в свой 50-й ДР взгрустнула, даже гостей не собирала, настроения не было

Да, ты, что ? Серьезно ?
А я совершенно спокойно, что 40-что 50

cvetik66 писал(а):

я вижу ты нашу болтовню всерьез приняла

Да,нет, Светочка !
Я же все прекрасно понимаю ....

cvetik66 писал(а):

ты ячменный солод в продаже не встречала???

Не встречала. Но особо и не интересовалась. Надо поискать. Если найду- и тебе шепну....

Здравствуйте, дорогие девочки!!!
Что то я совсем закрутилась и времени заглянуть не было
Сколько Вы успели наболтать
А напечь!!! Какие же Вы молодцы У всех хлеб просто замечательный
Я хлеб не пекла, хочу в эти выходные испечь свой любимый Дарницкий, но закваска уже больше недели в холодильнике стоит. Мне один раз покормить или лучше тройным?
Пекла галету по рецепту Марии, очень вкусно , ягода как свежая

И свой любимый Панчо. Хотела утром украсить и сфотографировать, достаю из холодильника, а куска уже нет, муж утром с кофе полакомился, без украшательств. Поэтому фото уже в разрезе

LARA48
Ларочка-все собиралась тебе сказать, да повода не было- а теперь есть.
Ты выглядишь _намного_ моложе, чем написано. Сильно намного!

Janinka123 писал(а):

А я совершенно спокойно, что 40-что 50

"И есть, есть такие счастливые родители!" (С).
Я 40-тоже спокойно, а 45-пришлось поволноваться.

Ок, девочки-хлеб мой испекся, и как ни хорошо с вами-пора и в люлю.
Дел завтра много...муж ускакал-а дело-то надо делать!
пока-пока

Да, если Аллуся заглянет- привет ей от меня.
Дай Б-г, чтобы обошлось у нее с папой...

Глядя на вас, девушки, тоже решила вылезти из подполья
Янина, снимаю шляпу! Фантастически хороша! В чем секрет???

cvetik66
Свет, да нет, расстаиваю в корзинках

Какие у нас девченки красавицы. Что блондинки, что брюнетки. Молодцы. Яниночка, Машенька - так держать.

LARA48 писал(а):

ничего ведь не изменилось, только цифра под аватарой

Ларочка, я бы тебе эту цифру никогда не поставила. Такая молодая, улыбающаяся девченка.

А что это вас сегодня всех на возрастное потянуло. Аленка наверное всех взбаламутила и спать ушла. Пойду читать, а то столько написали пока я уроки делала.

Ирина Макаревич писал(а):

но закваска уже больше недели в холодильнике стоит. Мне один раз покормить или лучше тройным?

Ир, я 1 раз кормлю - бодрая!

Ирина Макаревич писал(а):

Пекла галету по рецепту Марии, очень вкусно , ягода как свежая

Какая классная галета! Это с чем? смородинка?

Ирина Макаревич писал(а):

И свой любимый Панчо

Ира, а где рецепт посмотреть???
Ну просто слюной захлебнулась!

Ирина Макаревич писал(а):

Пекла галету по рецепту Марии, очень вкусно

Я тоже на днях спеку

Ирина Макаревич писал(а):

И свой любимый Панчо.

Ириш, ты по какому рецепту пекла?

Ирина Макаревич писал(а):

Я хлеб не пекла, хочу в эти выходные испечь свой любимый Дарницкий, но закваска уже больше недели в холодильнике стоит. Мне один раз покормить или лучше тройным?

Я один раз подкармливаю, когда долго закваска стоит. Хотя смотри по закваске, как она будет себя вести Если поднимается отлично, то и одного раза вполне

Марина Беверсдорф писал(а):

А что это вас сегодня всех на возрастное потянуло. Аленка наверное всех взбаламутила и спать ушла.

Да нет,Мариночка - это я такая любопытная оказалась...
Пристала к Маше с Аленкой - вот они и рассекретились...
А за ними и Яниночка нам открылась..

Lunetta писал(а):

Глядя на вас, девушки, тоже решила вылезти из подполья

О!!!!! И Машуля уже с нами!!!
Что-то я вас девушка на этом фото не узнаю - вы в журнале совсем другая...
А тут такая загадочная-я-я!!!

divlesika писал(а):

Свет, да нет, расстаиваю в корзинках

Может тогда тесто жидковато,если плывет???Даже не знаю...

Ирина Макаревич
Ириша - галета отличная!!!
Ну а то-о-орт - вообще!!! Красотища!!!

Lunetta писал(а):

Ира, а где рецепт посмотреть???

Ты, в плане , молодости. Машунь, ну вообще....то, ты девочка просто!!! Хотя по манерам - фрау Мария!!!!
Я изменилаа аватарку , но это все равно не то, с кем вы общаетесь, так как было пару лет назад.

Девочки угощайтесь!!! Принесла очень-очень вкусное творожное печенье!!!! От Алии. Разбирайте, тут на всех хватит!

http://forum.say7.info/topic39203.html

Lunetta писал(а):

Какая классная галета! Это с чем? смородинка?

Нет, вишня. Свекровь выращивает, замораживает, а мы поедаем

Lunetta писал(а):

Ира, а где рецепт посмотреть???

Сарочка писал(а):

Ириш, ты по какому рецепту пекла?

Я из нескольких рецептов сделала один. Признаюсь, упростила до невозможности. Первый раз пекла с двумя коржами, сейчас не заморачиваюсь и делаю один темный.(Пока писала подумала, что можно испечь бисквит " Зебра", и получится два бисквита и темный и светлый, одним махом). Некоторые в тесто и крем добавляют сгущенку, я не добавляю, мне и нравится, что он не приторный. Хотя со сгущенкой крем наверное гуще.
Тесто:
1 ст. сахара
2 яйца
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. какао
1 ст. муки
250 г муки
1 пак.разрыхлителя(1ч.л.погашенной соды)

Когда собираю торт, добавляю ананасы и грецкие орехи

Крем:
1кг. сметаны
0.5-1 ст.сахарной пудры


Сахара в крем добавляй столько сколько нравится. Если мне хочется послаще, добавляю побольше, хочется покислее, добавляю немного лимонного сока. Знаю, что многие перемешивают кусочки бисквита с кремом и выкладывают. Я обмакиваю каждый отдельно. Крем жидковат, хотя это зависит от % сметаны. Когда я обливаю торт сверху, то ставлю тарелку с тортом в большую тарелку или на поднос. Крем стекает, я собираю его с подноса и снова поливаю.
В этот раз брала сметану пожирнее и крем получился густой. И в этот раз кусочки бисквита перемешивала с кремом и эту массу выкладывала слоями(низ бисквита получился жесковат, духовка меня все больше радует, все пропиталось и получилось хорошо)


Девочки смотрю на ваши фото(кого не видела) и глаз радуется! Какие же Вы все красавицы!!!

Девочки, так что, мне ни кто про сухарики не посоветует?

Lunetta писал(а):

Правда когда они замечают, что мама что-то понимает сразу разговор по другому проходит!

Это точно. Хотя в Германии врач обязан рассказать о заболевании и о методах его лечения.

cvetik66 писал(а):

Машуль - так сколько тебе,не стесняйся,мы никому не расскажем

ааааа...так это Светик про возраст начала, а я на Аленку грешу

cvetik66 писал(а):

А то тут молодятся некоторые,а потом оказывается,что у них уже внуки скоро появятся...

LightHouse писал(а):

но и до внуков мне еще далеко-я по советско-русским понятиям поздновато родила-в 30.

Ха, а я ваще в 37, так что раньше 60 в бабушки не подамся.

Marishkaa25 писал(а):

Свет в пятницу рискну я твой нарочинский хлебушек испечь, заварку уже в духовку поставлю на 2 часа, чтоб наверняка

Давай Мариш, потом раскажешь, а то я в понедельник его тоже печь буду.

elay писал(а):

еще и не все выплатят,скажут вот видите у нас тут мелким шрифтом написано бла,бла,бла.

Абсолютно верно, Ленчик.

elay писал(а):

напиши 30,это хороший фен-шуй

cvetik66 писал(а):

ну что ты как девочка все бегаешь, надо помедленнее двигаться - 5-ый десяток уже...

cvetik66 писал(а):

мне было 37, родила в 38 - все вокруг осуждали, у меня даже депрессия была...

Да ты что, Светик, чем моложе дети, тем моложе сам себя чувствуешь. Я вообще говорю, что меня 43 года будут волновать тогда, когда я буду на 43 выглядеть. ну, к 80 думаю эту цифер осилить

cvetik66 писал(а):

Что-то я вас девушка на этом фото не узнаю - вы в журнале совсем другая... А тут такая загадочная-я-я!!!

Света, меня так сложно сфотографировать! Все знакомые плюются. У меня крайне подвижная мимика лица и все фоты смазаные или такие рожи получаются вот, полезла сюда фоток вставить и выбрать не из чего
А позировать совсем не могу - раздражет объектив, дурачиться начинаю

Бабулька. писал(а):

Я, в плане , молодости

О, бабулечка-красотулечка
Девушки - хлебопечение всем идет на пользу

Ирина Макаревич писал(а):

вишня. Свекровь выращивает, замораживает, а мы поедаем

О, прально! У нас такая же политика партии только я еще со свекрами делюсь их урожаем в переработаном виде они мне тыкву-я им тыквенный хлеб и тд.

Марина Беверсдорф писал(а):

ааааа...так это Светик про возраст начала

да-да

Марина Беверсдорф писал(а):

Ха, а я ваще в 37, так что раньше 60 в бабушки не подамся

Угу, молодость продлеваем, да?!
Молодец, мариш, пожила в удовольствие и для себя, а я и денечка для себя любимой не пожила но теперь с появлением детей жизненый кайф поменялся. Теперь вся жизнь в них, в моих спиногрызах

Бабулька. писал(а):

Я, в плане , молодости.

Леночка - прекрасно выглядишь!!! Красотулька!!!

Бабулька. писал(а):

Только я пышка, сразу в обморок не падайте...

Ну и где вы пышка,мадам - хде эти лишние килограммы!!!

Lunetta писал(а):

А позировать совсем не могу - раздражет объектив, дурачиться начинаю

Ирина Макаревич
Ириша - спасибо за тортик,рецептик скопировала...

Бабулька. писал(а):

Я изменилаа аватарку , но это все равно не то, с кем вы общаетесь, так как было пару лет назад.

Пока я читала.....еще одна личико открыла. Девченки, у вас сегодня эпидемия.
Нууууу, Ленчик, и где там бабулька???? Такая женщина под елочкой.

Сарочка писал(а):

. Разбирайте, тут на всех хватит!

Точно, надо хоть закусить. Хоть кто-то сегодня печет. Молодец Олюся.

Бабулька. писал(а):

Девочки, так что, мне ни кто про сухарики не посоветует?

Что-то я сухарики пропустила.....Пошла читать дальше

Бабулька. писал(а):

Девочки, так что, мне ни кто про сухарики не посоветует?

ой, я пропустила, а в чемвопрос?

Залежался фермерский, домочадцы просят сухариков с чесноком. Как сделать, чтобы и масла поменьше, и аромат на пару дней.

Бабулька. писал(а):

Залежался фермерский, домочадцы просят сухариков с чесноком. Как сделать, чтобы и масла поменьше, и аромат на пару дней.

Ну, я бы нарезала кубиком 1,5 на 1,5 см , в миску налила бы масла душистого, туда бы трав прованских, сухой чеснок и соль, побрызгала бы на кусочки и впечку горячую на 10-15 минут...

олина писал(а):

Нам Гуру сказал, что у женщин нет возраста

А я это и без Гуру знаю.

cvetik66 писал(а):

Если вы заметили - я уже убрала свой возраст под аватаркой!!!

А зачем? Ты ж Светик только на половину этого возраста выглядишь.

cvetik66 писал(а):

Спать она подастся...

Аленка в зимнюю спячку впадает.

cvetik66 писал(а):

Марин - какой мякиш изумительный!!! Классный хлебушек!!! Это кружевной на закваске или дрожжах

Спасибо, Светик. Это кружевной на закваске. Я уже у Машеньки в теме написала.

LightHouse писал(а):

Вам хорошо, вы-банда.. а я одна-одинешенька в 10 часах от Гринвича

LightHouse писал(а):

Супер! Маринка- ты скоро всех нас переплюнешь

Аха, тебя переплюнешь...как жа. Ты вон на газовой печюрке чего забацала....где уж мне.

Бабулька. писал(а):

Только я пышка, сразу в обморок не падайте...

Вот грохот-то будет, когда все остальные пышки попадают.

LARA48 писал(а):

Марина, кружевной чудесный! Такие хорошенькие маленькие буханочки

Спасибо, Ларочка

Ирина Макаревич писал(а):

Пекла галету по рецепту Марии

Ирина Макаревич писал(а):

И свой любимый Панчо

Ириша молодец, вкусненького напекла.

LightHouse писал(а):

Я 40-тоже спокойно, а 45-пришлось поволноваться.

Lunetta писал(а):

Угу, молодость продлеваем, да?! Молодец, мариш, пожила в удовольствие и для себя,

Да, как сказать. Я вышла замуж в 36, поэтому и ребенок поздний. А что касается удовольствия до 36 лет, то я бы лучше эти годы прожила со своим мужем, только вот годы назад не отсчитаешь. Уж как есть, так и есть.

Бабулька. писал(а):

Залежался фермерский, домочадцы просят сухариков с чесноком

А я бы порезала хлебчик, натерла чесноком и в духовку.

Бабулька.
Ленчик, рецептик очень вкусных сухариков:
Делаем сухари чесночные.
Берём батон или хлеб обрезаем корки,режим кубиками и чуть солим. В духовку 180 градусов, пока не подсохнут.



Для сухарей делаем соус чесночный.
4 зубчика чеснока(для целого батона или хлеба),натереть на мелкой тёрке.
В чеснок тёртый добавить масло растительное 2-3ст.ложки и всё перемешать. Получиться чесночное масло.


Готовые горячие сухари высыпаем в чесночное масло и всё перемешиваем.
Эти сухарики вы никогда не забудете!!! Мы их всегда делаем!!!! Вот для этого салатика http://forum.say7.info/topic21904.html