Круассан (Французские рогалики)
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
06 Сен 2009 19:35
 |
Аннушка
 Аннa Германия   |
|||
Za, Спасибо за ссылку.  |
||||
|
07 Сен 2009 3:57
|
Za
|
|||
Не за что, Аня, думаю, что мне можно тебя (на "ты") так называть. Просто все как-то хотелось научиться печь их самой, потому что вкусно безумно, но и покупать их постоянно в булочной просто-напросто дорого. И вот в очердной раз спросила у продавца в булочной, как именно они делаются, она меня сама сослала на эту ссылку))) Посмотрела, попробовала, получилось замечательно. Думаю, что всем девочкам, интересующимся этим родом выпечки моя ссылка тоже поможет, хотя у тебя тоже всё просто и понятно посредством фотографий разложено по полочкам. Спасибо!  |
||||
|
28 Сен 2009 11:03
|
Nata Odessa
 Наталья |
|||
|
У мня получились.
 Только вот вышли большие , как лапти.  с таким дрожжевым тестом первый раз работала. Только вот мне кажется, что если делать со сладкой начинкой, то соль добавлять не надо...Ну это на любителя)))
спасибо за рецептик  |
||||
|
28 Сен 2009 11:20
|
Nata Odessa
Наталья |
|||
|
Там по ссылочке яйца добавлять нужно(((
 |
||||
|
29 Сен 2009 0:00
|
Аннушка
Аннa Германия |
|||
Урааааа!!! Наташа, я этому очень рада!!!!
Есть несколько вариантов этого рецепта, я выбрала для себя без яиц и очень довольна.  |
||||
|
29 Сен 2009 23:07
|
polj
 Tatjana Вильнюс,Литва |
|||
|
Аннушка
Аннушка,замечательный рецепт и совсем не сложный 
Делала уже дважды все в точности по твоему рецепту и очень довольна круассанами и я, и гости! 
 Огромное спасибо !!!
Все восхищались просто!! 
А выход по тесту- целых 2 таких противня!  |
||||
|
01 Окт 2009 2:45
|
fidji-66
 Москва. |
|||
|
Завтра обязательно попробую испечь, а сейчас остаётся только глотать слюньки.
 |
||||
|
01 Окт 2009 23:06
|
Аннушка
Аннa Германия |
|||
Танечка, меня это очень радует!!!!!
Какие чудесные круассаны у тебя получились, молодец!!!!  
Спасибо тебе большое за доверие и фото!
fidji-66, удачи тебе! |
||||
|
05 Окт 2009 10:19
|
Yulia.PR
 Юлия 38 лет Россия |
|||
|
Анечка!!!!
большое-пребольшое спасибо!!!!!!!!!!
невероятно вкусные круассаны получились!!!!  |
||||
|
05 Окт 2009 15:40
|
Аннушка
Аннa Германия |
|||
Юленька, я этому очень рада!!!
Очень красивые они у тебя получились!!!
Спасибо большое за доверие и фото! |
||||
|
05 Окт 2009 15:41
|
Yulia.PR
Юлия 38 лет Россия |
|||
спасибо!!!!!  |
||||
|
05 Окт 2009 15:53
|
Аннушка
Аннa Германия |
|||
Не за что! |
||||
|
27 Окт 2009 19:49
|
Stellisimo
 Стелла 38 лет Санкт-Петербург |
|||
|
Я этот рецепт нашла от Макаревича))))Хочу давно попробывать, просто не люблю возиться с тестом!!!!Но я всё равно попробую обязательно и отпишусь!!!!!
 |
||||
|
31 Окт 2009 21:21
|
Аннушка
Аннa Германия |
|||
Стелла, успехов тебе! |
||||
|
03 Ноя 2009 14:03
|
Санека
 Сания 27 лет Павлодар, Казахстан |
|||
|
Аппетитно! Занесу в заметочки!
|
||||
|
07 Ноя 2009 0:13
|
Аннушка
Аннa Германия |
|||
Санека, успехов тебе! |
||||
|
08 Ноя 2009 3:03
|
Санека
Сания 27 лет Павлодар, Казахстан |
|||
Спасибо вам Аннушка! |
||||
|
15 Ноя 2009 5:36
|
softball
 Ирина 44 года Мексика |
|||
Спасибо за ссылку...очень понравилась...кроме круассанов нашла там массу полезного....главное после видео хочется бежать на кухню и готовить с удвоенной силой....спасибо огромное.....смотрю уже около часа)))))) |
||||
|
15 Ноя 2009 14:50
|
Za
|
|||
Удачных Вам походов на кухню)))) |
||||
|
19 Ноя 2009 8:48
|
Круасаньчик
 Алексей 32 года Одесса |
|||
|
О прекрасные девы кулинарных грез, подскажите , пожалуйста, мне, недалекому парню , который ничерта не смыслит в кулинарном искусстве ) как сделать круассаны с шоколадом , молю вас о помощи
|
||||
|
19 Ноя 2009 12:32
|
Аннушка
Аннa Германия |
|||
|
Алексей, как поэтично ты написал.
После того как готовае тесто раскатаешь и нарежешь, положи кусочек шоколада или ложечку нутеллы на широкий конец треугольника и заверни круассан, чтобы шоколад оказался внутри. 
Посмотри вот этот рецепт, делай точно так-же, только с шоколадом. http://forum.say7.info/topic2611.html Пеки как обычно. |
||||
|
19 Ноя 2009 18:53
|
Круасаньчик
Алексей 32 года Одесса |
|||
|
Аннушка благодарю вас Миледи!
а можно их сделать из слоеного теста по вашему рецепту? и на конец треугольника положить нутеллу! и тогда получается французский круассан с шоколадной начинкой?! я просто в первый раз хочу что то испечь  |
||||
|
19 Ноя 2009 22:30
|
Аннушка
Аннa Германия |
|||
Алексей, это будет конечно не французский круассан, но для нначинающегo пекаря даже очень удобно. |
||||
|
20 Ноя 2009 4:13
|
Заюшка-хозяюшка
 Ольга 40 лет USA |
|||
|
сейчас их делаю как раз... тесто в третий раз раскатала и сложила в холодольник. скоро будем круассаны есть. один вопрос- насколько тонко тесто раскатывать, перед нарезанием на треугольники? по фото 0,5 см кажется-не тонко будет если так раскатывать?
раскатала как то... вышло 18 штук... надеюсь правильно все сделала. Тесто классное, многослойное, у круассанов нет шансов получиться невкусными. начинку попробую после выпечки шприцом закачать (нутеллу) Аня, спасибо за рецепт, я многие ваши рецептики пробовала-один другого лучше |
||||
|
21 Ноя 2009 1:06
|
Аннушка
Аннa Германия |
|||
Оля, всё правильно.
Тебе спасибо, за доверие к моим рецептам и за добрые слова! |