«DesignAndCakes» чемпион Франции по кейкдизайну

Обалдеть, ну, просто обалдеть! Шедевр!

Яхонтовая
Натусь......потрясающий торт...... Впечатляет своей красотой...............................................

Девочки дорогие мои, я никак не ожидала, что это работа вызовет такой инетересс! Там столькоооо косяков!!! Спасибо Ваам за ваши отзывы!

polinad2007
Спасибо, Полиночка, ты меня прям захвалила, я когда его делала, думала, что не чего нет проще, человечков куда сложнее лепить!

зИрка
Спасибо, я тронута!

Шифон
Natala30
Фисочка
Девочки, спасибо огромное!!!!!
[br] Оформление постов

Яхонтовая
Наташа, каждый твой тортик-это шедевр !!! С нетерпеньем жду новых твоих тортиков, постоянно заглядываю на твою страничку

polinad2007 писал(а):

Снимаю шляпу перед талантом!

И я тоже
Розы у тебя как живые, будто только что с куста, шкатулочку хочется открыть, кактус хочется полить..., а яхта Ты просто кудесница!!!

Фенька
Оленька, спасибо тебе за такие теплые слова!!!

Яхонтовая
Наташечка я в свое время работала в Сочи.Так твой тортик, прямо набережная сочинская -вид с моря,только гор таких нет.Ну да ладно.Класс!! Как фотография,аж ностальгия шевельнулась..Молодец!!

Яхонтовая
Наташ, ну просто немой восторг!!!!!!!!!! Обалденный торт, обалденная картинка, парус, яхта, горы.........балдююююююююю

Яхонтовая
Я в восторге, тортик- шедевр!!!
Красота!!!

Ух ты, какие тортики!!! Наташ всё отлично, давно не заходила на форум, а столько нового!!

Люльвила
Спасибо, Оксаночка, но ты знаешь, на картинке снежных гор не было, это уже я из головы добавила...

ksu90
Ксюша, Спасибооооо!!!!

Ma-Ria
Машуня спасибки!


Julia**
Спасибо, Юльчик! Заходи ещеЙ

Наташенька, это чудо а не тортик. Чтобы его рассмотреть увеличила масштаб на всю и изучала каждый мазок кисти, а не только детальки тортика. Ощущение, что яхта плывет по волнам причем не лежит на торте, а стоит. И только разглядев досконально флажок - поняла что всеже лежит. Это просто великолепный пейзаж морениста.

Спасибо, Оленька! Твои дифирамбы вводят меня в краску!
Похоже мы тут с тобой одни такие полуночницы

Яхонтовая писал(а):

картинке снежных гор не было,

Наташ,да так только лучше!!! Вооообще молодец!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Яхонтовая
Наташа !!! С ума сойти !!! Какие розы !!! И это первые ?! Не обманывай, небось целый год перед этим тренировалась ! Какие ромашечки на небе !!! Какая яхта !!! Оказывается, я столько пропустила.
Какое счастье, что нам, простым смертным, есть на кого равняться ! Вот никогда бы в жизни не додумалась, что можно узорчик рисовать разведённой мастикой. Ведь знаю же, что приклеивать так можно, а вот чтоб рисовать ... Ах, сколько полезного можно почерпнуть из твоей темки, спасибо тебе, дорогая наша, что делишься с нами своими находками !
Насчёт секретной сушилки для цветов ужасно интересно и нужно, пойду искать, может ты где-то уже выложила секретную информацию.

Люльвила
Оксаночка!

Сибирочка писал(а):

небось целый год перед этим тренировалась

Ох Юличка! Я бы и рада, да где на это время взять? А все получилось благодаря Рону Бену-Израелю, сделала сушилку по его совету и вот мои создания. Ах да, еще и краски купила сухие большой набор...
Испробовала все материалы для изготовления цветов и пришла к выводу, что лучше чем уксусная мастика для этого дела нету... А на большие лепестки для торта с огромной розой можно использовать быструю мастику, смешав 250 гр готового фонданта для покрытия тортов с чайной ложкой камеди астрагала или тилозой.

Яхонтовая
Смотрю на этот тортик,Наташенька,и на душе так хорошо становится
Ты золото,большая умничка!!!!!Наши кулочки за тебя...
Напишешь потом что Рон-Бен ответит...я в ожидании...

Яхонтовая
Натуль,я мож что-то пропустила ...что за мастика уксусная?

Наталья!Какая прелесть!!! А с водопадом это что то.Вопрос из чего водопад сделан?Почитала твои обяснения,и ощутила себя бестолковой.У нас в глуши такого и непредвидится в блежайшем будущем.Пользуюсь только тем что под рукой.Првда скоро должны прислать посылочку с разными приспособлениями может что и смогу сотворить.

Люльвила писал(а):

...что за мастика уксусная?

Я тоже не поняла...

Яхонтовая писал(а):

250 гр готового фонданта для покрытия тортов с чайной ложкой камеди астрагала или тилозой.

Наташенька,ты в курсе как в России называется астрагал или тилоза.Я все ни как не разберусь

Nasya
Спасибо, что зашла, Надюша!!!

наталь...я
Наталья!
Карамель маятная может есть и увас, ее просто надо растопить на тихом огоньке и лить на фольгу и во вмятинку на тортике. А камни из рисовой скульптурной массы обтянутой мастикой, использование аэрографа можно заменить губкой. Шоколад намазать на проволку кисточкой а когда начнет подстывать приклеить заранее сделаные цветочки. "песок" сделан из перемолотого печенья.

Люльвила писал(а):

что за мастика уксусная?

Сибирочка писал(а):

Я тоже не поняла.

рецепт этой мастики вот тут http://www.duskyroseveiners.co.uk/page_396959.html
а перевод в теме "фигурки из мастики", во всехпособиях по сахарным цветам дан похожий рецепт, только на воде вместо уксуса.

Люльвила писал(а):

астрагал или тилоза

камедь астрагала это так и будет, а по английски гум трагакант, а Тилоза или СМС это Carboxymethyl cellulose карбоксиметилоцеллюлоза... Есть еще другая камедь гум арабик, ее используют для изготовления мягкой карамели и маршмеллоу.

Яхонтовая
Наталья тортик просто супер!Мне очень нравяться обьёмные аппликации!Ты это сама придумала или где то подсмотрела?

Яхонтовая писал(а):

камедь астрагала это так и будет, а по английски гум трагакант, а Тилоза или СМС это Carboxymethyl cellulose карбоксиметилоцеллюлоза... Есть еще другая камедь гум арабик, ее используют для изготовления мягкой карамели и маршмеллоу.

Наташа, я вот прикупила в аптеке МКЦ (микрокристаллическая целлюлоза). Это не то же самое, что СМС? Позиционируется как БАД, источник пищевых волокон (полученых из природного сырья - хлопковой целлюлозы), способствует снижению чувства голода, ускорению транзита пищи через ЖКТ и очищению организма от токсических веществ и продуктов обмена.

Яхонтовая
Натулечка спасибо за такой развернутый ответ
ksu90
Ксюнь я такую видела в таблетках.Её что в порошок растирать надо?

Спайкен
Спасибо, Инна
Когда подружка позвонила во вторник и попросила сделать торт к четвергу,мне на ум сразу пришел кораблик, так как тортик предназначался ее молодому человеку. Да и надо было что то сделать для сайта, так как на страничке"для него" у меня пока тортиков нету...
В инете много разных апликаций с корабликами и с другой тематикой... А мой кораблик я делала по картинке. В гугле искала катинки "регата", отобрала десяток, потом пару, а потом уже решила какой из двух... Вобщем тортик сделан по фоторгафии 20х годов.

ksu90 писал(а):

Это не то же самое, что СМС

Ксюш, если взять химформулу обоих то тоже самое. Вот только происхождение разное таблеточная-растительное, а СМС-чистая химия....
Свою первую гумпасту по рецепту Эдны я месила из таблеток, растирала их в ступке и незабудки не голубом торте из нее, а потом уж раздобыла и камедь(гум трагакант) и тилозу(tylose)... А щас вот жду посылочку с готовой цветочной пастой, от мастики для покрытия тортов я уже отказалась, покупаю готовый фондант regalice, для фигурок и плоских цветов, типа ромашек, смешиваю его с тилозой или камедью...


Люльвила
Да нема за шо!