Сливочный крем «Пятиминутка»

Сейчас пойду делать пятиминутку под мастику. .
Хотелось бы сказать насчет того что [b]"Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно) [/b] - Взбиваю ТОЛЬКО в комбайне с насадкой венчик и все получается более чем отлично!!

М@ри@нн@ писал(а):

Взбиваю ТОЛЬКО в комбайне с насадкой венчик и все получается более чем отлично!!

Спасибо, Марианна, будем знать!

Скажите пожалуйста, а если вместо пудры добавить сироп малиновый например, как будет. И вообще, как вы думаете, какой на вкус будет крем с каким-нибудь сиропом, а то я еще ни разу не делала с сиропом именно, вот хочу попробовать на ДР сыночку.

Aliy
Огромное спасибо за рецепт этого крема, делаю часто, не только для прослойки тортов, а просто так, к чаю, приятно намазывать им булочки

Кабася писал(а):

Скажите пожалуйста, а если вместо пудры добавить сироп малиновый например, как будет. И вообще, как вы думаете, какой на вкус будет крем с каким-нибудь сиропом, а то я еще ни разу не делала с сиропом именно, вот хочу попробовать на ДР сыночку.

Я тоже с сиропом не пробовала, но вот что пишет Марианна

М@ри@нн@ писал(а):

Вчера снова проводила эксперименты с этим кремом. Я соединила его с фруктовым кремом от Юли http://forum.say7.info/post2499359.html#2499359 Получилось НЕЧТО - супервоздушный фруктовый крем. Для любителей фруктовых кремов вообще прелесть. Я сделала Пятиминутку в расчете на 100 гр. масла 100 грамм молока, потом соединила это все с заварной(уже остывшей) частью крема от Юли (яблочное пюре, яйцо, крахмал). Просто в креме от Юли нужно заварную часть взбивать с маслом, а я вместо масла решила соединить с "Пятиминуткой" Получился воздушный, легкий, вообще не жирный фруктовый крем с легкой кислинкой и чудесным ароматом яблок

yalil писал(а):

liy Огромное спасибо за рецепт этого крема, делаю часто, не только для прослойки тортов, а просто так, к чаю, приятно намазывать им булочки

О!Приятно слышать, что вам так полюбился этот крем!

Регулярно стала делать этот крем, во второй и последующие разы все гораздо легче и проще, опыт! Спасибо за рецепт

ЮлияBush писал(а):

Регулярно стала делать этот крем, во второй и последующие разы все гораздо легче и проще, опыт! Спасибо за рецепт

Очень рада это слышать. Спасибо.

взбиваю уже полтора часа и ни в какую, делаю уже второй раз. что за напасть у всех получается, а у меня нет? масло разное каждый раз хорошое, все по меркам. что надо делать что бы получилось?

hodeko писал(а):

что надо делать что бы получилось?

Гузель, а вы почитайте комментарии, там девочки, у которых тоже не получалось, делятся свои опытом "реанимации" крема

а этот крем можно в эклеры начинить?или подскажите какой можно?

iriiiiiiin писал(а):

а этот крем можно в эклеры начинить?или подскажите какой можно?

Конечно можно. Начинки можно посмотреть здесь [url] http://forum.say7.info/topic32186.html[/url]

Алия!!! Огромное вам спасибо за такой чудесный крем, ну очень вкусный и клевый

Алия!!!спасибо!

Девочки, а кто пробывал этот крем под мастику? держет или нет?

Елена_Счастливая писал(а):

Девочки, а кто пробывал этот крем под мастику? держет или нет?

держит

Нууу 5-минуткой не назовешь))) Билась 20 мин. Молоко не исчезало до конца. Пока билась-прочитала коменты. Охладила, добавила сгущенку. Бесполезно. Намазала так 1/3 част на корж. 1/3 часть отправила в микроволновку. Стала жидкой))) Другой корж порпитала. А в последнюю часть добавила какао и поставила на плиту. Полила верх торта. Короче испытала всё что можно. Запарилась. На вкус не отразилось. Не спорю, вкусно. Но не для моего терпения))))))))) Спасибо, Алия! Молодцы все кто добился результата!

Pozo4ka писал(а):

Алия!!! Огромное вам спасибо за такой чудесный крем, ну очень вкусный и клевый

Пожалуйста!

iriiiiiiin писал(а):

Алия!!!спасибо!

На здоровье!

Елена_Счастливая писал(а):

Девочки, а кто пробывал этот крем под мастику? держет или нет?

Конечно держит, он же масляный!

Zi-Za писал(а):

Нууу 5-минуткой не назовешь))

Зиля, у меня и многих других, крем взбивается быстро... Просто что-то у вас пошло не так... Можно разобраться...

Алия , спасибо вам за рецепт вкусненького крема!!!! Мне и всем домашним на вкус понравился! Но вот взбился у меня не так чудесно! Я наверно сама виновата.Масло другое купила и как -то не так он блестел ,и в итоге перебила! но все же тортик сделала! Вот результат работы с вашим кремчиком!!!!

Ирочка Веревкина писал(а):

Алия , спасибо вам за рецепт вкусненького крема!!!! Мне и всем домашним на вкус понравился! Но вот взбился у меня не так чудесно! Я наверно сама виновата.Масло другое купила и как -то не так он блестел ,и в итоге перебила! но все же тортик сделала! Вот результат работы с вашим кремчиком!!!!

Ирочка, неужели это торт??? Вот это да!!! Какой симпатиШный дракончик! А крем... так ведь это только первый раз, пробный, так сказать, в следующий раз будет получаться все лучше и лучше...

Спасибо за теплые слова!!!!! Буду стараться и получится обязательно!!!!!

Aliy
Алия 3 мин и великолепный крем!!!!! делала с помощью миксера ,Алия большое спасибо .

Ура!!!!!!!!У меня всё получилось,правда не с первого раза.В прошлый раз я не до взбивала и крема получилось мало,часть молока осталась отдельно.Но в этот раз , набралась терпения (хотя всё получилось довольно быстро) и о чудо! Большое спасибо,такая палочка выручалочка для такой разини как я ,которая забыла сгущёнку купить. Теперь его получилось в избытке,можно ли хранить крем в таком состоянии?В морозилке например?Спасибо.

Девочки, я переложила в крем ванилин - крем горчит, что делать?

сделать еще одну порцию и перемешать

спасибо за рецептик,обязательно попробую,быстрый и на вид очень аппетитный.