Готовим в аэрогриле (рецепты)

7wunder писал(а):

Спасибо за рецепты!!! Чесно температура и время подбирается эксперементальным путем, у меня не сходиться иногда с книжкой.

Да, есть немного такое. Я думаю, что это и от посуды зависит и от кол-ва продуктов. Может создатели книжки на одной котлетке эксперимент проводили, поэтому у них такое время в книгах. Но мы то не можем одной котлеткой обойтись...

Пицца "Минутка" (семья называет её "Секунда", по скорости поедания )
235 градусов, средняя решетка, 20 минут. Теста брала пол-порции, выпекала в силиконовой форме

http://forum.say7.info/topic16781.html

запеченная рыбка

http://forum.say7.info/post2112333.html#2112333

Всем привет! Девочки приготовила карпа - ну очень , а главное быстро, не вонючит на всю кухню, плита чистая, нет масленных брызг - я свой АГ начинаю любить всё больше и больше.. Теперь у меня курица и рыба только в АГ

У меня тоже на кухне есть АГ, хочу поделиться с вами рецептами
Горячие бутерброды «Мини-пиццы»
4-5 ломтиков белого батона
2-3 кружка колбасы (лучше подкопченной)
½ сладкого перца
маленькая луковица
1 небольшой помидор
грибы(я брала шампиньоны)
сыр
майонез, кетчуп по 1 ст. ложке
Колбасу, овощи нарезать мелкими кубиками и смешать с майонезом. Сыр натереть на крупной терке.
Ломтики батона смазать кетчупом, а сверху положить салат из колбасы и овощей. Посыпать тертым сыром.
Запекать в аэрогриле 10 мин. при t*260

Сельдь горячего копчения
Рыбку вымыть, выпотрошить, натереть солью, специями(по вкусу), нанести немного жидкого дыма (можно и без него) и оставить на 30 минут.У меня мариновалась сутки. Уложить на решётку. Вниз на поддон насыпать ольховую стружку, смоченную водой. Готовить 30 мин. при t*180гр.
Мы делали селедочку, получилось просто суперски!!!!!!

Светлячок из Уссура писал(а):

получилось просто суперски!!!!!!

Подтверждаю!!!!!!!!! Это точно суперски, мы всю зиму сидели на такой рыбке (АГ купили перед новым годом).

Светлячок из Уссура писал(а):

Вниз на поддон насыпать ольховую стружку, смоченную водой.

Светлана, могу посоветовать я в поддон для сбора жира наливаю немного воды, насыпаю немного стружки и вливаю немного жидкого дыма, т.е. на сам продукт дым не наношу...
У нас по краевому каналу была целая серия передач по приготовлению в АГ, там так и советовали делать (кстати я после просмотра этих передач и купила АГ, до сих пор нарадоваться не могу, тем более для моего ребенка аллергика многие блюда стали доступны, например жареные...)

L@ris@
Спасибо за совет
А нам подарили АГ и я его стала немедленно, использовать по назначению, очень удобно когда есть ребенок, рыбка и котлетки всегда оочень вкусные и не жаренные на масле))))

Светлячок из Уссура писал(а):

рыбка и котлетки всегда оочень вкусные и не жаренные на масле

это точно!!! согласна на все 100

Гороховый суп с копченостями в аэрогриле

http://www.say7.info/cook/recipe/801-Gorokhovyiy-sup-s.html

Горох замачивала на ночь.
Режим приготовления: нижняя решетка,скорость высокая,время 2 часа 15 мин.
Все зависит от гороха,время может быть и больше, и меньше.
Все продукты закладывала одновременно.Соль,перец в конце варки
Попробуйте,очень вкусно!

Омлет, как в детском саду
http://forum.say7.info/topic30503.html
первый раз делала пол-порции, а сегодня всё согласно рецепта.

средняя решетка (форма у меня была силиконовая), 235 градусов, 25-35 минут (ориентировалась по омлету, готовность проверила деревянной палочкой), скорость (первые 20 минут)-высокая, потом переключила на среднюю.

Privet vsem.Posmotrela ja kojkakije recepty i mne očen ponravilis na aerogrile.Dumaju priobresti sebe,čtoby poprobyvať vaši vkusniatiny.

Mašenka писал(а):

Dumaju priobresti sebe,čtoby poprobyvať vaši vkusniatiny.

Татьяна, главное не бояться если что-то не получится. Пробовать и экперементировать и он (аэрогриль) "покорится" и будет радовать вкусными и полезными блюдами. Удачи!

Приготовила в аэрогриле обычные слоечки из покупного слоёного теста с творогом и персиками. Очень вкусно получилось. Выпекала при температуре 225 градусов 8-10 минут. Красота...

Барбагорга писал(а):

слоечки из покупного слоёного теста

Красотень!!!! Обязательно попробую, у меня до слоек руки не доходят...

вот то, что я готовила в аэрогриле
плов в рукаве
делала раньше в духовке по этому рецепту http://forum.say7.info/topic10642-50.html, теперь опробовала в аэрогриле, не хуже. Буду дальше делать


средняя решетка, скорость высокая, температура 260 - 20минут, затем скорость средняя, температура 120 (томление, как в русской печи) - ещё примерно 30 минут. Смотрела по состоянию риса, чтоб вода не булькала...

запеченный карась

уже выкладывала рецепт на предыдущих страничках, рыбка правда была другая, технология та же

шашлычки из сердечек и крылья

рецепт шашлычков тоже выкладывала, сердечки готовила примерно 20 минут, убрала, крылья еще 5-7 минут готовила. Крылья заранее тоже замариновала (майонез, кетчуп, соевый соус)

Все так вкусно.Н вот у меня вопрос наверно к тем кто проживает в Германии,наверняка в продаже имеется такой аппарат.Вот просьба как она звучит по немецки и какую посоветуете?

Всем форумчанам здрасти! Я только здесь зарегилась, и АГ у меня тоже появился только вчера. Но первое блюдо, приготовленное в нём, вызвало полный восторг. Фотки, конечно, не сделала, но вы все хорошо его знаете.
Картофель по-деревенски из МакДональдса.
6 средних картошек, порезала на четвертинки, потыкала вилочкой.
Обмакнула в масло растительное, потом в соус "Карри", потом чуть-чуть обваляла в панировочных сухарях, присолила.
Скорость у меня одна, на нижней решётке держала 30 минут. Идентичность с МДональдской картохой - 90%. В любом случае, в духовке так никогда не получалось! Поэтому полна энтузиазма

hazarik писал(а):

Поэтому полна энтузиазма

Удачи, это только первый шаг, у меня агрегат уже пол-года, а я до сих пор радуюсь.....

Сделала в аэрогриле Старорусские творожные сырники от пользователя Тори.я. Выпекала при температуре 175 градусов 20 минут. Очень вкусные получились. Творожные и можно сказать диетические. Всем советую!

Сегодня приготовила впервые грудинку в аэрогриле Вкусненько получилось! Всё же лучше домашнее мяско, чем покупное!
Копченая грудинка по-домашнему (в аэрогриле) от меня.

Барбагорга писал(а):

Всё же лучше домашнее мяско, чем покупное!

Кристина, ну ты молодец! взяла на заметку твой рецепт!!!

ой девочки!!! какая прелесть!!! в моЁм доме тоже появился недавно этот агригат!!! и вот начались эксперименты... но до ТАКОГО бы я никогда не додумалась наверно!!!

последний свой шедевр запечатлела пошагово!!! скоро обязательно выложу!!!

Мечтаю о такой штуковине Аэрогриль. Пока не могу определиться, что мне нужно аэрогриль или электрогриль. Может быть, у кого-то из вас есть и то и другое. Очень хочется узнать мнение. На даче у племянника есть АГ, но он в нем только курицу или рыбу делает, а мама зелень сушит.
А пока я не определилась - готовлю в духовке. Предлагаю попробовать мои овощи-гриль, которые вполне можно в АГ запечь
http://forum.say7.info/post2422638.html#2422638