«Киевский торт» Акилежна

Лика,честно прочитала все страницы комментария,но не видела такого вопроса, можно ли использовать этот крем под мастику,или сразу под съедобную фотографию?
коржи и безе уже испекла,все супер

Bubamara писал(а):

вот, артистка-юмористка girl_haha girl_haha girl_haha Молодчина, что не взирая на мелкие неприятности, ни веселого настроения, ни бодрости духа не утратила praising girl_claping Romashki

Верочка,рада тебя видеть
Юлия ,молодчинка,многим надо брать с нее пример,
В том числе и мне...............А то,я всегда собой недовольна.
Знаю свой минус и никак не могу промолчать.Вот,к примеру угощаю гостей своей выпечкой,и начинаю им рассказывать ,что и как у меня не получилось.
Муж мне говорит: -Кому ты рассказываешь -ты думаешь на самом деле они знают каким должно быть пирожное,и так все съедят







Лика,честно прочитала все страницы комментария,но не видела такого вопроса, можно ли использовать этот крем под мастику,или сразу под съедобную фотографию? meeting
коржи и безе уже испекла,все супер Romashki

КСЕНИЯ,под мастику можно использовать взбить в равных частях сгущенное молоко с маслом (комнатной температуры)читала у девочек на форуме ,кто работает с мастикой.Верхний песочный корж я намазала таким кремом.
Хотя честно скажу, на твоем месте я бы не рисковала,я не знаю как себя поведет мастика на этом тортике
И если ты готовишь торт к какому-то торжеству,лучше не рискуй.А если просто для себя,тогда рискни,и нам в тему пожалуйста напиши,как получилось.

Я решилась написать, т.к. вспомнились слова в этом топе (не помню чьи) что когда белки не взбились, то эта жижа вылилась в мусоропровод мне стало жалко и труды мои и белки......и я правильно сделала, что решила ЭТО запечь...не продумала только на чем печь..но это уже мелочи ведь получилось. Главное результат порадовал всех.
Коллега на работе попросил добавку. Сегодня с утра делила на него и на мужа..который стучал вилкой по столу, отказавшись от сырников, требуя торта.

Я к чему- что торт стоит печь всем всем всем!!!!!

Uliako писал(а):

не продумала только на чем печь..но это уже мелочи

Юлия на пекарской бумаге,заранее застелить противень и выложить уже взбитые белки .Роли не играет сушить безешки целым коржом или маленькими порциями.

Uliako писал(а):

Коллега на работе попросил добавку. Сегодня с утра делила на него и на мужа..который стучал вилкой по столу, отказавшись от сырников, требуя торта.

Uliako писал(а):

Я к чему- что торт стоит печь всем всем всем!!!!!

Спасибо большое ,Юлия

Акилежна писал(а):

И если ты готовишь торт к какому-то торжеству,лучше не рискуй.А если просто для себя,тогда рискни,и нам в тему пожалуйста напиши,как получилось.

Годовщина свадьбы нашей я уже и фотографию заказала
конечно,рискну,и обязательно отчитаюсь,

Aga писал(а):

Годовщина свадьбы нашей

Aga писал(а):

конечно,рискну,и обязательно отчитаюсь,

Желаю вкусного и легкого в приготовлении тортика

Акилежна писал(а):

Верочка,рада тебя видеть

Лика, я очень рада, что ты мне рада ! Я далеко не отхожу - тут кручусь, вокруг да около сладенького-вкусненького

Акилежна писал(а):

Юлия ,молодчинка,многим надо брать с нее пример, В том числе и мне...............А то,я всегда собой недовольна.

это ты совершенно напрасно делаешь ... уверенна, что ты просто замечательная и хозяйка, и женщина

P.S. Ксюша, я тут где-то на сайте читала, что под мастику хорошо промазывать торт ганашем. К этому торту, думаю, идеально подойдет белый шоколад, а?!
Натереть 100-200г шоколада на большую терку, всыпать его в 50-100мл горячих сливок и быстро перемешать до полного растворения - после того, как остынет промазать верх и бока торта

Лика, что ты об этом думаешь?

Bubamara писал(а):

Ксюша, я тут где-то на сайте читала, что под мастику хорошо промазывать торт ганашем. К этому торту, думаю, идеально подойдет белый шоколад, а?! Натереть 100-200г шоколада на большую терку, всыпать его в 50-100мл горячих сливок и быстро перемешать до полного растворения - после того, как остынет промазать верх и бока торта

спасибо,попробую,как раз начинаю делать крем

Bubamara писал(а):

уверенна, что ты просто замечательная и хозяйка, и женщина praising good Romashki

Спасибо ,Верочка за приятные слова в мой адрес

Bubamara писал(а):

Лика, что ты об этом думаешь?

Верочка,думаю такой вариант под мастику подойдет отлично и торт останется хрустящим и мастика не поплывет

Aga писал(а):

попробую,как раз начинаю делать крем

Акилежна писал(а):

.Вот,к примеру угощаю гостей своей выпечкой,и начинаю им рассказывать ,что и как у меня не получилось.

Ага, я тож не так давно избавилась от этой дурной привычки...

Aga писал(а):

как раз начинаю делать крем

Ксения, как успехи ? я прям переживаю, буд-то это моя годовщина свадьбы ...

Девочки,всё супер!Завтра отчитаюсь

Aga писал(а):

Девочки,всё супер!

Оооочень за тебя рада ! Молодчина !

Сейчас "тыкалась" по сайту и наткнулась на рецепт крема под мастику. Торт этот всё-таки праздничный Может на будущее кому пригодится. :
http://forum.say7.info/topic6424.html

светака писал(а):

Ага, я тож не так давно избавилась от этой дурной привычки..

Светка,а я еще нет!!!!

Bubamara писал(а):

Ксения, как успехи ? я прям переживаю, буд-то это моя годовщина свадьбы

Верочка, На сайте мы уже все прям как родные и естественно переживаем,и хочется чтоб все у всех получалось только на 5+.

Aga писал(а):

Девочки,всё супер!Завтра отчитаюсь

Ксения Ждем,торт в студию

Bubamara писал(а):

Может на будущее кому пригодится. :

Спасибо большое,Верочка . Я тоже видела ,правда очень давно и как то забыла про такой крем.А кто занимается мастикой ,даже очень пригодится ,читала по отзывам девочек никогда не подводит и мастика не течет и не расползается.

Девочки,так приятно,что вы все так переживаете,вы все такие хорошие хотела вчера загрузить,но мое 6тимесячное чудо было против)
Вот он

правда,по краям фотография отходит
Пробовали вместе с мужем и няней,она у нас с Украины,я так переживала,что она скажет ,а она после первого кусочка спросила,где я рецепт взяла,очень вкусно!!!

вот кусочек,правда ,он у меня получился очень ореховым
главное,мужу понравился очень,он фанат безе,и вообще,из Португалии, не привыкший к тортам
Спасибо большое за рецепт,Лика!!!Буду печь еще!
P.S. Вера,спасибо за ганаш и за крем,я сохранила,но не пригодилось,в инструкции к фотографии было написано,что можно ее "приклеить" на обычный крем,главное,чтобы не желатин!

Aga писал(а):

Вот он

Ксения,НИчего себе -какая КРАСОТА!!!!! Слов нет-одни аплодисменты
Такой красивй тортик жалко есть .

Aga писал(а):

Пробовали вместе с мужем и няней,она у нас с Украины,я так переживала,что она скажет Confused ,а она после первого кусочка спросила,где я рецепт взяла,очень вкусно!!!

Очень рада,что рецепт тебя не подвел в приготовлении и ты справилась с поставленной перед собой задачей

Aga писал(а):

главное,мужу понравился очень,он фанат безе,

Мой муж тоже - любит этот торт!!!

Aga писал(а):

и вообще,из Португалии, не привыкший к тортам

Я мужу тоже пекла два раза на работу испанцам, наши украинские тортики ,так им не понравилось......видители для них слишком жирно. А то,что у них продаются в кондитерских все изделия со взбитыми сливками и напичканы всякой химией ,так то для них очень вкусно и не вредно.

Aga писал(а):

Спасибо большое за рецепт,Лика!!!Буду печь еще!

Ксения,на большое здоровье и в удовольствие

Спасибо тебе за фотоотчет украсивший страничку и за доверие к рецепту!!!!

Aga
Вот это да-а-а ! Здорово придумано . Молодец !
С Годовщиной вас ! Любви, взаимопонимания и доверия !

Шикарнейший рецепт!Я вчера приготовила-вернее вчера его съели и даже крошки не осталось.Делала я его три дня ,один день-делала безе,на следующий сварила крем ,и в конце сделала коржи и собрала.Безе правда сделала без орехов,боялась,что не получатся,так как в последнее время у меня оно мокрым получалось.Но орехи грецкие насыпала в слой из безе. Все получилось отлично! Наилучшая похвала своих родных и пустое блюдо С фотографией проблема,так как USB порт не работает,нет возможности скинуть на комп!
Спасибо за рецепт!!!!!!!!

Bubamara писал(а):

С Годовщиной вас ! Любви, взаимопонимания и доверия !

Спасибо большое

Акилежна писал(а):

Я мужу тоже пекла два раза на работу испанцам, наши украинские тортики ,так им не понравилось......видители для них слишком жирно. А то,что у них продаются в кондитерских все изделия со взбитыми сливками и напичканы всякой химией ,так то для них очень вкусно и не вредно.

так как мы живем в Чехии,и он работает в международной компании,то и компания соответствующая,кто от куда,но глаза у всех округляются одинаково, когда они узнают,что это я САМА готовила
а вообще, они тут довольно прямолинейны и сразу говорят,что нравится,что нет,иногда даже не вежливо
sentimos нафлудила

Natas_ka писал(а):

Шикарнейший рецепт

Спасибо большое за оценку

Natas_ka писал(а):

Все получилось отлично!

Natas_ka,вот это меня очень радует

Natas_ka писал(а):

С фотографией проблема,так как USB порт не работает,нет возможности скинуть на комп! Embarassed

Спасибо большое за отчет и за доверие к рецепту

Natas_ka писал(а):

Спасибо за рецепт!!!!!!!!

Тысячу раз на большое здоровье и в удовольствие

Aga писал(а):

но глаза у всех округляются одинаково, Shocked когда они узнают,что это я САМА готовила wacko1

Ксения,мне тоже не верят,потому что привыкли дома не заморачиваться ,а купить все готовое с магазина.

Спасибо за торт!!!!!!

[/img]

МамаСан писал(а):

Спасибо за торт!!!!!!

Ниночка,на большое здоровье!!!

Спасибо за фототчет и за доверие к рецепту

Лика, извини за такой "сухой" фотоотчет не было времени прокоментировать тортик. Исправляюсь!
Вкуснотища нереальная
Даже не смотря на то, что мои безешки растаяли под кремом. Я думаю, что в крем нужно класть масло по рецепту , а я положила 200гр.( просто не очень люблю масляный) и тогда крем получается как у тебя.
Но несмотря на это торт просто сказка
Да, в крем вместо сахара дала баночку сырой сгущенки и 3ст.л. коньяка. От крема я в отдельном восторге!!!
Рецепт просто шедевральный!!! Буду готовить еще ни один раз!!!
Спасибо!!!

МамаСан писал(а):

Лика, извини за такой "сухой" фотоотчет не было времени прокоментировать тортик

Нина,честно........я вначале подумала,.......может не понравился тортик.

МамаСан писал(а):

Исправляюсь! Вкуснотища нереальная

Вот -это меня очень радует

МамаСан писал(а):

Да, в крем вместо сахара дала баночку сырой сгущенки и 3ст.л. коньяка.

Надо и мне такой крем приготовить,никогда в Киевском варианте не ела.
Думаю,что очень должно быть вкусно.
Маслянный крем и есть маслянный

МамаСан писал(а):

Рецепт просто шедевральный!!! Буду готовить еще ни один раз!!!

Готовь на большое здоровье и в удовольствие,НИНА

Акилежна писал(а):

А то,что у них продаются в кондитерских все изделия со взбитыми сливками и напичканы всякой химией ,так то для них очень вкусно и не вредно.

Приветик всем!Ну Лика,грех обижаться на них.Это такое воспитание.Вот тут на днях наткнулась в инете на сайт кришнаитов.Так там открытым текстом призывают есть химию,под предлогом вегетарианства.

МамаСан писал(а):

мои безешки растаяли под кремом

Я так думаю,это не от масла,а от заварной части крема.Если не правильно заварится,то и крем "мокрый"