Минск-Красноярск и далее везде... радостные встречи сердец!
| Сообщение | Автор | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
30 Апр 2011 6:27
 |
Утро
 Наталья 53 года Новосибирск   |
|||||||||||||
|
Девчоночки, милые, у меня на работе аврал как всегда в конце месяца, поэтому не успеваю вам писать, но радуюсь, волнуюсь и живу вместе с вами!
У нас в Новосибирске тоже не скучно - Наши участвуют и побеждают! 
http://forum.say7.info/post2145882.html#2145882 |
||||||||||||||
|
30 Апр 2011 6:34
|
JonaAnuta
 |
|||||||||||||
Наташенька, крепись! Надеюсь, что скоро сможешь отдохнуть! |
||||||||||||||
|
30 Апр 2011 6:56
|
Утро
Наталья 53 года Новосибирск |
|||||||||||||
|
Анюта, спасибо! С Новосельем вас!
 |
||||||||||||||
|
30 Апр 2011 7:02
|
JonaAnuta
|
|||||||||||||
Ой, рано еще поздравлять, но все равно спасибо! Главное, чтобы ничего не сорвалось. Мы тут пока еще в ожидании, но коробочки пакуую... пакуую...  Так что крестите за нас пальцы, девочки! |
||||||||||||||
|
30 Апр 2011 10:55
|
Julia & Ko
 Юлия Санкт-Петербург |
|||||||||||||
с удовольствием, если бы не
  |
||||||||||||||
|
01 Май 2011 23:41
|
Tartilla
Lilia Israel Ashqelon |
|||||||||||||
УжО! 
Это - все в одном флаконе. Микс, так сказать... |
||||||||||||||
|
06 Май 2011 0:34
|
Праздник жизни
 Виктория 55 лет Минск |
|||||||||||||
|
Дорогие мои девочки!!!!!
Я тут подзадержалась - выходные провели на даче - открывали сезон! 
Соловей поет.... (обычно их миллион, а в этом году - один....  )
Кукушка кукует... Дятел долбит во всю..... Птиц - несметное множество...Их восхитительное хоровое чириканье весь день просветляет душу и мозг...
Мы в этом году впервые делали на мангале великолепную семгу, которую повезло купить (у нас со свежей качественной рыбой напряг) Девочки.......Это было нечто божественное....... 
Замариновали  Выложили в решетку с дымком-с...  Так ее сначала  Потом так ее в конце  Порезали лимончик  И вот результат  Это были стейки невероятного аромата и вкуса..... Для Минска - абсолютно невероятного!!!!!!!! Обалденные были стейки!
 Не могла не показать - настолько обалденно все удалось! Угощайтесь!!!!! И приезжайте в гости!!!!! 
Настроение первомайское было вот таким  Чего всем нам желаю!!!!!!!  |
||||||||||||||
|
06 Май 2011 0:39
|
JonaAnuta
|
|||||||||||||
Выглядят они тоже невероятно красиво, Вика!  Здорово, обожаю красную рыбку: и на барбекю, и просто засолить, и в суши и вообще))) Умничка ты! Только я одна такая фанатка этой рыбки, вторая половина семейства предпочитает морского окуня на барбекю, но дорогой же он зараза  |
||||||||||||||
|
06 Май 2011 0:45
|
Праздник жизни
Виктория 55 лет Минск |
|||||||||||||
|
JonaAnuta
э-эх, Аннушка! ВыглядеЛИ.....
Во вкусах мы родственницы! Я тоже в любом виде люблю красную рыбку...И белую тож... И окуня морского еще как!!!!! 
Но семга (по мне) все ж поэлегантней окуня будет... Вот здесь я делала окуня http://forum.say7.info/post2150504.html#2150504 по Олечкиному рецепту. Дома получается выше всяких похвал!!! Очень я и окуня люблю...
У нас семга с форелью дороже. А белуга-севрюга-нельма ,вообще, не продается...По крайней мере я не видела хорошей и свежей. Но я и не рыскаю, надо признаться, в поисках. Предпочитаю "проторенные тропы"... |
||||||||||||||
|
06 Май 2011 1:00
|
Star*ka
 Tatjana Lietuva |
|||||||||||||
 |
||||||||||||||
|
06 Май 2011 1:02
|
JonaAnuta
|
|||||||||||||
 Зато как вкусно было....ммм
Я еще на копчености рыбные очень падкая  Периодически в русском магазине себе вкусняшки покупаю 
Викочка, а он как-то не так выглядит Я в рыбе не очень хорошо разбираюсь, не так уж у нас ее много в Минске было, а тут все названия на английском, так я особо и не утруждаюсь переводить. Это я только что перевела название для тебя, а по-английски звучит sea bass, вон он какой http://www.google.com/search?q=sea+bass&hl=en&client=firefox-a&hs=Dvj&rls=org.mozilla:en-US:official&prmd=ivnse&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=f_LCTZXkMsffiALot62hAw&ved=0CDQQsAQ&biw=1600&bih=707
Это оно и есть? Просто она почему дорогая, потому что редкая довольно (так мне сказали) и она жирненькая такая вся, большааая. За один кусочек такой рыбки (хорошей свежей в китайском магазине) долларов 10-12 в среднем. 
Так я теперь не понимаю где чего
Когда я первый раз попала в китайский магазин, я поняла, что раньше я свежей и качественной рыбы в-принципе не видела Но магазин магазину рознь. А еще у нас есть местечко тут, частный маленький ресторанчик, так они там и рыбу (и морские всякие вкусности) на развес продают (про цены я вообще молчу, мы там ни разу не покупали), а также всякие сендвичи с рыбкой делают, ходим туда периодически, вот там качество  Она так выглядит, что кажется я б его сырое ела  Я там акулу первый раз в жизни попробовала. |
||||||||||||||
|
06 Май 2011 1:51
|
Праздник жизни
Виктория 55 лет Минск |
|||||||||||||
|
STAR*KA
Танюшечка!!!! Скажи хоть словечко!!! 
JonaAnuta
Спасибо, Анютик, за картиночки. Там видно как раз, что окуни морские (некоторые даже говорят: сибасы) бывают разные. (Я не говорю еще о речных!!!  )
Они и плавают в разных водах. Мои окуньки вот http://www.google.by/search?hl=en&client=firefox-a&rls=org.mozilla%3Aen-US%3Aofficial&biw=1344&bih=606&tbm=isch&sa=1&q=%D0%BE%D0%BA%D1%83%D0%BD%D1%8C+%D0%BC%D0%BE%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9&aq=f&aqi=&aql=&oq= Можно заняться изучением... 
вот-вот... Пока не попробуешь "высшее качество" - не представляешь, что оно бывает... В Минске в суши-барах только уж от великого голода или от великой лени можно есть, да с васаби побольше...
Я акулу дважды пробовала в "рыбных" странах (Турции и Голландии) - не оценила... |
||||||||||||||
|
06 Май 2011 1:58
|
JonaAnuta
|
|||||||||||||
Ну, я слышала, что разные бывают, только темная я в этом плане...  Спасибо, что объяснила. У тебя просто на картинке розовенький и маленький, а ту, что мы покупает большой и черный Да... какие глубокие объяснения у меня)))))
С суши тоже самое, когда попробовала настоящие суши, которые готовят японцы плюс из качественной рыбы, я поняла, что в Минске были не суши, а... ну, не знаю даже как назвать ерунда, короче.
А от индийской кухки мой муж вообще смеялся и плевался, когда ему подали "нечто" и сказали, что это бирияни)))) Я не очень тогда понимала чего он так, а теперь понимаю... потому что хожу в индийские рестораны. К сожалению, не очень у нас там в плане разных видов кухни...
Согласна, совершенно ничего особенного. Мне туна, например, гораздо больше нравится, уважаю ее, всю беременность терпела, только облизывалась, глядя на туну |
||||||||||||||
|
06 Май 2011 2:11
|
Праздник жизни
Виктория 55 лет Минск |
|||||||||||||
Это ты тунца так называешь? Я от него, как раз, не в восторге. Больше лосось по вкусу. ...
Ах, какой приятный разговор у нас потек... О рыбках любимых....
Танюшка-STAR*KA нас как раз бы очень даже могла бы просветить, коли не увлечена была бы сейчас до крайности своими микро-Масями... |
||||||||||||||
|
06 Май 2011 2:16
|
JonaAnuta
|
|||||||||||||
Да, тунца 
А я люблю А роллы с тунцом - ваще сказка обожаю...
Лосось себе покупаю кусочек, засаливаю и наслаждаюсь
И не говори
Сыну скоро буду рыбку давать пробовать, тилапию.
Ждемс  |
||||||||||||||
|
06 Май 2011 2:21
|
Праздник жизни
Виктория 55 лет Минск |
|||||||||||||
Токмо вываривай ее дважды, первую водичку выливай вон. Ну, ты , наверняка, и сама " с усами"! Еще пикша хороша для малютки.
.... Повытерла все вопросы про ребятенка. Пусть лучше растет здоровеньким и вырастает маме с папой на радость!  |
||||||||||||||
|
06 Май 2011 2:27
|
JonaAnuta
|
|||||||||||||
честно говоря, думала на пару приготовить, как думаешь стоит или нет?
не знаю че за рыба, посмотрела перевод, гляну в магазине. Врач нам сказала маленькую рыбку ему по-началу давать, чтоб не очень тяжелая была, вот тилапия, например, но я пока оттягиваю, но скоро уже, может, и дам.
Это в смысле ты мне про ребетенка вопросы хотела задать, а потом передумала? Дык ради бога - спрашивай, мне ж не жалко
Спасибо!  |
||||||||||||||
|
06 Май 2011 2:50
|
Праздник жизни
Виктория 55 лет Минск |
|||||||||||||
Однозначно: НЕТ! Я очень уважаю пароварку, пользуюсь постоянно. Но для малышика - только вываривать! В океанах столько всякой гадости! Зачем это ребенику? Рыбка после вываривания делается сладенькая, ароматная.... Один раз попробуй, Аннушка - сама разберешься! 
Пикша как раз из таких. Ледяная рыбка еще. Но с переводом не помогу, извиняй... рыбка должна быть не жирная, белая, быстроразваривающася.
И давай уже смело. Вы большие уже!!!
Я своим варила суп-пюре рыбный - скорее пюре, чем суп. Второй раз , выбрав все косточки и сняв кожу, варила в небольшом количестве водички с морковочкой, тмином, укропчиком и картошечкой чуть. Все это в кастрюлечке блендером взбить....Ням-с!!!! Можно со сливочным маслицем. И полезно, и вкусно, и красиво. С тех пор супы-пюре рыбные прочно вошли в наше домашнее меню. Мы привыкли, а гости по обыкновению тащатся, воспринимают как изыск...
Угу. Тут разные всякие люди бывают "анонимно" - незачем ребенка "подставлять". Если захочешь хвастаться - пиши в личку, там хоть никто не навредит. Хотя может и здесь и не навредит, но не будем экспериментировать с ребенком... |
||||||||||||||
|
06 Май 2011 2:58
|
Tartilla
Lilia Israel Ashqelon |
|||||||||||||
|
JonaAnuta
Праздник жизни Оголодали, что ли? Рыбка, рыбка..., уже в слюнях захлебываюсь.
Я не анонимно..., а виртуально... |
||||||||||||||
|
06 Май 2011 3:06
|
Праздник жизни
Виктория 55 лет Минск |
|||||||||||||
Лилечка, специалитет для тебя  Обалден-с!!!
Тебя-то мы знаем, а вот всяких разных ливинтернетовских Годзилл....тут тоже, оказывается, тьма тьмущенская подвизается... |
||||||||||||||
|
06 Май 2011 3:12
|
Tartilla
Lilia Israel Ashqelon |
|||||||||||||
Вот это удружила. !!! ДруХ настоящий!
А где их нет... Имена, фамилии, явки.  |
||||||||||||||
|
06 Май 2011 3:20
|
Праздник жизни
Виктория 55 лет Минск |
|||||||||||||
Ну, уж нет. Я пыталась с ними сражаться - девочки адреса присылали. Все бесполезно. Пусть они в темном углу продолжают находиться, не буду их "подсвечивать"...тьфу....
М-даа.... У нас три кило стейков было, а штуков всего 9. Представляешь КАКОЙ КЛАСС!!!!!!!! Семга была...фееричная...... |
||||||||||||||
|
06 Май 2011 3:30
|
JonaAnuta
|
|||||||||||||
Во как! А я ему овощи стала и мяско в пароварке готвоить, недавно приобрела, так думала и рыбу. Хорошо, что ты мне подсказала - буду вываривать ребетенку. Спасибо! 
Я стараюсь все очень постепенно, чтобы не травмировать желудочек, так сказать
Но да, уже пора
А я филе купила, облегчила себе жизню
тмином, укропчиком... мой еще и в помине такого не пробовал
Все еще не решаюсь как-то...
Нам низя 
Я б тоже тащилась
Хорошо
|
||||||||||||||
|
06 Май 2011 3:36
|
Tartilla
Lilia Israel Ashqelon |
|||||||||||||
Предупрежден - значит вооружен.!
В этом предложении мне меньше всего нравится слово "было"
Пора-пора! Настоящий мужчина должен знать вкус рыбы с детства! Также, как и пива! |
||||||||||||||
|
06 Май 2011 3:41
|
Праздник жизни
Виктория 55 лет Минск |
|||||||||||||
Анютик, и овощи, и особенно мяско тоже надо вываривать! В мышцах забитого животного огромное количество мочевины - редкостной гадости, выбрасываемой в момент забоя.... От этого вымачиванием и вывариванием избавляются. Попробуй вываренное мяско и сразу сваренное - второе будет значительно соленей. Вываривай, дорогусенька!!!!!
А укром и тмин - специи, улучшающие перистальтику кишечника и отводящие газы.Это очень полезные семена!!! Укропную зелень тоже очень полезно. Только всего по чуть.
Ты смелей формируй вкус своему сынуле. Он уже все может кушать! Увидишь, как он с удовольствием начнет "новую" еду хрюмкать!
Why? |