Плавающий остров (за 30 секунд)

Мария! Огромное спасибо за такой простой и вкусный десерт! Это просто восторг! Правда я без фотографий, так как у меня серединка осталась влажной и сильно опала. Наверное надо было подержать в микре по-дольше. Но я еще буду экспериментировать и доведу его до совершенства! Такое легкое суфле я искала давно! Это воздушно-шоколадное чудо!!!! Это тебе

MansVV писал(а):

Мария! Огромное спасибо за такой простой и вкусный десерт!

На здоровье, Валечка

MansVV писал(а):

Это просто восторг!

MansVV писал(а):

Правда я без фотографий

Главное - это впечатления, а фотография - это уже бонус

MansVV писал(а):

Но я еще буду экспериментировать и доведу его до совершенства! Такое легкое суфле я искала давно! Это воздушно-шоколадное чудо!!!

Замечательно!

MansVV писал(а):

Это тебе

Спасибо

Ко мне подружка нежданно сегодня пришла, и я буквально за час до ее прихода залезла на форум в поисках быстрого десерта. Нашла, моментально приготовила, , все, кто ни пробовал - В ВОСТОРГЕ!!! И я тоже! Только я вместо шоколада банан ложила - очень вкусно! А полила сверху шоколадом.

jully-jull писал(а):

Ко мне подружка нежданно сегодня пришла, и я буквально за час до ее прихода залезла на форум в поисках быстрого десерта. Нашла, моментально приготовила, , все, кто ни пробовал - В ВОСТОРГЕ!!! И я тоже! Только я вместо шоколада банан ложила - очень вкусно! А полила сверху шоколадом

Чудесно!!!
Этот десерт и правда палочка-выручалочка

Девочки, привет!
Вчера делала островки, вкуснятина неимоверная! Только вот форма подкачала - у меня масса вылезла из формочек и обратно оседать так и не стала. Получилось вкусно, но не очень красиво. В чем моя ошибка?
Кстати, потом положила больше массы в более объемную формочку, и поставила на такое же время, что и формы поменьше - так там вообще островок приплюснулся и как-то сжался... Ничего не понимаю.
От себя еще добавлю, что шоколад лучше не резать на кусочки, а натереть на терке. Слишком большие кусочки затмевают вкус самого острова.

-=Nefertiti=- писал(а):

Получилось вкусно, но не очень красиво. В чем моя ошибка?

передерждала в микро. Нужно следить за поднимающейся массой и выключить, когда посчитаешь, что уже на пике.

-=Nefertiti=- писал(а):

От себя еще добавлю, что шоколад лучше не резать на кусочки, а натереть на терке. Слишком большие кусочки затмевают вкус самого острова

Ну, это дело вкуса и наверно эстетства... Кусочки выглядят аппетитней. И потом размеры кусочков бывают разные. я делаю 0,5 см на 0,5.

Спасибо за быстрый ответ и восхитительный рецептик! Буду совершенствоваться!

-=Nefertiti=- писал(а):

Буду совершенствоваться!

Наташ, да всё у тебя получилось, просто выключи в следующий раз пораньше. Микро у всех разные, кому 15 сек надо, кому и 30 мало

Спасибо за вкуный и суперпростой рецепт!! Нежно и пушисто)) Правда подержала в микроволновке 45 секунд, не ожидала такого замечательного результата!!! К сожалению, еще не научилась фото вставлять

Спасибо за рецепт, делала без шоколада, готовое суфле полила вишневым вареньем.



Делала из 2 белков и 75гр.сахара, в микро держала 65сек. при 750Вт до максимального поднятия пены...интересно, что произойдет с белком, если передержать в микро и как узнать, что суфле готово?

lenocka писал(а):

Спасибо за вкуный и суперпростой рецепт!! Нежно и пушисто

Лена, я рада, что десерт понравился!

vesna04 писал(а):

Спасибо за рецепт, делала без шоколада, готовое суфле полила вишневым вареньем

Очень красиво

vesna04 писал(а):

как узнать, что суфле готово?

надо ориентироваться на подъем. Он должен быть высоким но не слишком

Мария!!! Вы чудесница!
Очень быстро, вкусно и красиво!
Признаюсь для меня подобный десерт открытие!

Konfitur
Светуль, какая подача Ну очень аппетитно смотрится

Lunetta

Мария, Ваш десерт - просто чудо!!!! Только вчера нашла этот рецепт и сразу загорелась приготовить! Вечером были гости - всем понравилось!
Спасибо большое!!!!

Только один маленький вопрос: а из десерта в процессе остывания должно выделяться определенное кол-во жидкости (типа сахарного сиропа) или же все-таки я что-то не доделала? Все очень вкусно, но от этой выделяющейся жидкости десерт через 2 часа как-то "под раскис".

Амарилис писал(а):

Только один маленький вопрос: а из десерта в процессе остывания должно выделяться определенное кол-во жидкости (типа сахарного сиропа) или же все-таки я что-то не доделала?

Всё верно, сироп при остывании выделяется.

Амарилис писал(а):

Все очень вкусно, но от этой выделяющейся жидкости десерт через 2 часа как-то "под раскис".

Можно сиропом маскировать сей недуг.

Приготовила сегодня детям, сразу все съели. Спасибо за интересный рецепт.

Ладушка писал(а):

Приготовила сегодня детям, сразу все съели

И это чудесно!

Ладушка писал(а):

Спасибо за интересный рецепт.

На здоровье

очень вкусный рецепт, спасибо , улетел также за 30 секунд

Kuleshka писал(а):

очень вкусный рецепт, спасибо

Kuleshka писал(а):

улетел также за 30 секунд

значит всё прекрасно

Просто и очень интересно.. надо будет попробовать. А без микроволновый печи никак..а если в духовку, что получиться??

trisel писал(а):

Просто и очень интересно..

trisel писал(а):

А без микроволновый печи никак..а если в духовку, что получиться??

Получится омлет сладкий, предполагаю
Таша если нет микры, то в сладком кипящем молоке варят. И называются "Снежки"

я поставила в микроволновку на 3 мин(700вт) обья дение
форма не упала .где ложкой примяла так впадинка и осталась....форму не потеряла ........съели горячим... ..делаю исчо

супер идея утилизации белков! Спасибо за рецепт!

tusi писал(а):

........съели горячим... ..делаю исчо

MitzeKatze писал(а):

супер идея утилизации белков! Спасибо за рецепт!

Спасибо вам девушки за ваши впечатления

Мария спасибо!!!
У меня торт 5-ти минутный,суфле 30-ти секундный,заварной крем тоже из микро.В общем на все про все минут 15 не больше