Зеленые соленые помидоры (грузинская кухня)

esteretta писал(а):

СПАСИБО!!! Скажу попозже что получилось

буду ждать

Ingusha

Ингуша, спасибо за рецептик !





Очень понравились и твои, и Наташины помидорки,
но к сожалению мало в этом году было зелёных,
всё больше красные. На следующий год повторю !

Ингуша !

Спасибо за чудо-рецепт Муж давно просит такие помидорки ,все купила собираюсь делать Только у меня небольшой вопросик Если у меня нет больших эмалированых ведер и кастрюль,в чем еще можно засолить эти чудо-помидорки?

Можно посолить и в пластмасовом ведерке .

Олесико писал(а):

Можно посолить и в пластмасовом ведерке .

Спасибо Олеся обязательно воспользуюсь Вашим советом

Маркизко
Саша, спасибо за красоту


Kseniya zn
Ксения, надеюсь все получилось


Олесико
Спасибо за помощь

Спасибо за рецепт, выбрали именно его, как наиболее привлекательный. Помидорки стоят три дня...ждём результат

ТАФИ-Таня писал(а):

Спасибо за рецепт, выбрали именно его, как наиболее привлекательный. Помидорки стоят три дня...ждём результат

Спасибо за приятные слова
Надеюсь помидорки придутся к душе

Здравствуйте, записала летом Ваш рецепт, сделала 3 дня назад, сегодня появилось немного плесени, сначала испугалась, что продукты испортила, потом перечитала рецепт и успокоилась. Спасибо большое за подробное разъяснение, если бы Вы не написали про плесневую шапочку я бы отправила все в мусорку. Первый раз делаю квашение с Вашей легкой руки.

Инга, спасибо большое за рецепты! Делала помидорчики и капусту. Помидорчики уже во всю кушаем, очень вкусные! Только добавляла морковку. Сегодня прикупила зелёных помидор и сделала ещё. Благодаря вашим рецептам обратила внимание на сельдерей, раньше на рынке мимо проходила.


Капусточка ещё не готова, ждёмс...
Спасибо!!!! Рецепт в кул. книгу "уехал".

Венера1979 писал(а):

Здравствуйте, записала летом Ваш рецепт, сделала 3 дня назад, сегодня появилось немного плесени, сначала испугалась, что продукты испортила, потом перечитала рецепт и успокоилась. Спасибо большое за подробное разъяснение, если бы Вы не написали про плесневую шапочку я бы отправила все в мусорку. Первый раз делаю квашение с Вашей легкой руки.

Спасибо за отзыв
рада, что помогла...уверена, вам понравится и получится очень вкусно

ULEK G писал(а):

Инга, спасибо большое за рецепты! Делала помидорчики и капусту. Помидорчики уже во всю кушаем, очень вкусные! Только добавляла морковку. Сегодня прикупила зелёных помидор и сделала ещё. Благодаря вашим рецептам обратила внимание на сельдерей, раньше на рынке мимо проходила.

Юля, спасибо за красоту
Уверена, что и с морковкой будет вкусно

ULEK G писал(а):

Капусточка ещё не готова, ждёмс...

Буду ждать

СПАСИБО ДЕВОЧКИ

Уже несколько дней хрумкаем помидорки по вашему рецепту, очень вкусно! Ещё раз спасибо!

ТАФИ-Таня писал(а):

Уже несколько дней хрумкаем помидорки по вашему рецепту, очень вкусно! Ещё раз спасибо!

Таня, спасибо
Так приятно

Ingusha
Инга, собиралась в ваш рецепт уже 3 года
и вот, наконец

С огромной благодарностью Вам не только от меня, но и от всей моей немаленькой семьи - СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!! НАШ ЛЮБИМЫЙ!!!!!!!





Давно искала и хотела сделать зелёные помидорки
как только попался ваш рецепт - без капли сомнения я тут же его исполнила
несколько лет назад
Вся семья не просто одобрила помидорки, а просто вызвали восторг!!!!
И вот, несколько лет уже делаю ваши помидорки
и накакого другого рецепта я не хочу!!

Для этих помидорок было преобретено специально "ведёрко"
и мЕньшая тара не признаётся
вот оно: (сорри, я уж подробно отчитаюсь за несколько лет ) :


переживала только первый раз когда делала
потом ни капли сомнения - эти помидорки получаться точно!
мои первые:


это БОМБА!!!!!!!!!

В этом году, с вашего разрешения, выставлю хронологический репортаж


Делать или нет помидорки, даже не обсуждалось и никогда не обсуждается

да-да-и ещё раз да!!!!!!!!!
поехали....


помидорный натюрморт


муж-помощник в нарезании красного горького перца


начинка готова (в этом году сделали очень мелко, но на вкус не повлияло!)


стебли сельдерея на дне ведра

и начиняем:

раз-два-три = и ведёрко зеленых вкуснейших помидорок набралось



а теперь....
самое сложное в этом деле....
ожидание
и через 10 дней - ура! готовы!!!!!!!




Просто не выразить всех слов благодарности!!!!!!!!!
Спасибо Вам, Инга, за рецепт!!!!!!!!!

Heritage писал(а):

Ingusha Инга, собиралась в ваш рецепт уже 3 года и вот, наконец

Кристина...я в шоке


Даже не буду помечать написанное тобой. Но ты не поверишь, когда открыла этот рецепт была в приятном шоке ...ты так все красиво разместила, описала......фотки просто прелесть.....

ОГРОМНОЕ ТЕБЕ СПАСИБО

МНЕ ТАК ПРИЯТНО, ЧО СЛОВАМИ НЕ ОПИСАТЬ

СПАСИБО СПАСИБО СПАСИБО

Ingusha
взаимно!!!!!!!

Ингуша! Спасибо Вам большое, что делитесь такими великолепными рецептами Я - поклонница кавказской кухни. Помидорки по Вашему рецепту о-о-чень вкусненькие и чем дольше стоят, тем вкуснее становятся! Впрочем, чего там скрывать - долго они не задерживаются .Желаю, чтобы вдохновение никогда не покидало Вас, и чтобы Вы снова и снова радовали нас своими чудесными рецептами

Xeльга писал(а):

Ингуша! Спасибо Вам большое, что делитесь такими великолепными рецептами Я - поклонница кавказской кухни. Помидорки по Вашему рецепту о-о-чень вкусненькие и чем дольше стоят, тем вкуснее становятся! Впрочем, чего там скрывать - долго они не задерживаются .Желаю, чтобы вдохновение никогда не покидало Вас, и чтобы Вы снова и снова радовали нас своими чудесными рецептами

Ольга, спасибо Вам за такие приятные и теплые слова
Мне очень приятно, что мои рецепты так вдохновляют людей

Спасибо за рецепт!
Очень вкусные помидоры, как закуска - великолепны

Я их закатала на зиму - нет прохладного места для хранения
разложила по банкам и два раза заливала вскипяченным рассолом, укутывала - стоят прекрасно в квартире.

AnyaRyjaya писал(а):

Спасибо за рецепт! Очень вкусные помидоры, как закуска - великолепны Я их закатала на зиму - нет прохладного места для хранения разложила по банкам и два раза заливала вскипяченным рассолом, укутывала - стоят прекрасно в квартире.

Спасибо за отзыв

Уверена, что эта информация пригодится девочкам

Здравствуйте! Сделала помидоры по вашему рецепту,стоят 5 дней а плесени нет, это нормально?

борзова писал(а):

Здравствуйте! Сделала помидоры по вашему рецепту,стоят 5 дней а плесени нет, это нормально?

Юля, как там помидорки?
Плесень не всегда ноявляется, такое тоже бывает.
Это может быть из=ща разных причин, не очень тепло, не то место и т.д.
Самое главное, чтобы помидоры начали кваситься.

Ingusha, здравствуйте!

Спасибо за потрясающей простоты и вкусноты рецепт! Я давно уже присутствую на этом сайте, а зарегистрировалась из-за ваших помидорчиков.

В этом году у меня небывалый урожай томатов. Так, чтобы в сентябре они еще дружно краснели в открытом грунте - у нас невиданное дело.

Неделю назад сделала на пробу помидорчики в четырехлитровой кастрюльке. Это нечто! Мужа теперь не отогнать от нее! Сегодня уже подошла основательно, и засолила 10-литровое ведро. Запах восхитительный! И вообще сочетание томатов и сельдерея- это нечто особенное. А уж остренькое мы тоже очень любим.

Еще раз позвольте вас поблагодарить. Это очень вкусно.

И да, у меня тоже плесень не появилась, но все отлично заквасилось.

Loriot писал(а):

Ingusha, здравствуйте!

Привет

Loriot писал(а):

Спасибо за потрясающей простоты и вкусноты рецепт! Я давно уже присутствую на этом сайте, а зарегистрировалась из-за ваших помидорчиков.

Спасибо...так приятно

Loriot писал(а):

Неделю назад сделала на пробу помидорчики в четырехлитровой кастрюльке. Это нечто! Мужа теперь не отогнать от нее! Сегодня уже подошла основательно, и засолила 10-литровое ведро. Запах восхитительный! И вообще сочетание томатов и сельдерея- это нечто особенное. А уж остренькое мы тоже очень любим.

Представляю эту картинку...у меня таже ситуация....вокруг ведра с помидорами ходят

Loriot писал(а):

Еще раз позвольте вас поблагодарить. Это очень вкусно.

Спасибо огромное мне так приятно, что рецепт нравится и становится любимым и семейным рецептом

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА КАЖДОЕ СЛОВО.....ЭТО ТАК ПРИЯТНО

А их в тепле что ли нужно держать эти дни? Я на балкон выставила
Вот мои красавицы! Будем пробовать через десять дней!