Crazy Cake - очень шоколадный торт(+постный вариант)

а это в резрезе....
фото не очень - фотографировала на видеокамеру....

Попробовала по второму рецепту. Шесть кексиков и остальное тесто. в виде коржа.. Кексы изумительные, цвет красно-черный, не сухие, что важно. А корж рассыпается, если его начинаешь разрезать. Под кремом, конечно не видно, что он из кусочков, но все таки может кто подскажет, что нужно делать чтоб корж держал форму?))

страненько..... у меня все получилось... может нужно меньше муки положить или чуть больше воды добавить.... НО РЕЦЕПТ ПРОСТО КЛАСС!!!!!!

Микуся

Микуся писал(а):

Виктория! Спасибо огромное! Пекла два раза. Получилось замечательно. Первый раз забыла покласть сахар. Был сваренный кофе, додала сахар и заварила сироп. Полила обильно коржы, а сверху сметанный крем.Получилось бесподобно! Второй раз крем был сметана+творог+сахар. Быстро и просто!

Очень рада ,что понравился !!! Заходите ещё , будим рады!

ЮЛИЯ В. писал(а):

готовить кейк по ПЕРВОМУ рецепту с молоком-все замечательно!!! обалденно вкусно!!!

ЮЛИЯ В. писал(а):

Вот мое творение:

Жмур-Мур писал(а):

Попробовала по второму рецепту. Шесть кексиков и остальное тесто. в виде коржа.. Кексы изумительные, цвет красно-черный, не сухие, что важно. А корж рассыпается, если его начинаешь разрезать. Под кремом, конечно не видно, что он из кусочков, но все таки может кто подскажет, что нужно делать чтоб корж держал форму?))

Скорей всего его было мало в форме и может много держали в духовке!У меня за свё моё творчество с этим кейком один раз тоже так было....Решила нам с дочей сделать пол нормы к чайку ,ну и не подумала про форму и взяла как обычно пеку, а забыла то что пол нормы продуктов , вот и вышел сухой ,не вкусный .....в мусорник полетел, с тех пор я пол нормы не делаю НИЧЕГО!!!

ЮЛИЯ В.

ЮЛИЯ В. писал(а):

страненько..... у меня все получилось... может нужно меньше муки положить или чуть больше воды добавить.... НО РЕЦЕПТ ПРОСТО КЛАСС!!!!!!

профессионал уже!

Виктория! Вчера уже ночью сделала ваш торт. сделала для пробы половину порции. и сделала кексами.. вкуснятина неимоверная. так просто и быстро и вкусно. на все про все 40 мин. разрезала кексы на три части и пропитала заварным кремом... в общем теперь только этот шоколадный бисквит буду готовить.. доча, а ей 1,8 ревела до тех пор, пока ей второй кекс не дали, а уж про сына и мужа вообще молчу... в общем улетели кексы еще ночью. пойду опять печь)))

ксения06

ксения06 писал(а):

Виктория! Вчера уже ночью сделала ваш торт. сделала для пробы половину порции. и сделала кексами.. вкуснятина неимоверная. так просто и быстро и вкусно. на все про все 40 мин. разрезала кексы на три части и пропитала заварным кремом... в общем теперь только этот шоколадный бисквит буду готовить.. доча, а ей 1,8 ревела до тех пор, пока ей второй кекс не дали, а уж про сына и мужа вообще молчу... в общем улетели кексы еще ночью. пойду опять печь)))

Очень рада что всему семейству понравился кейк!Делайте на здоровье и радуйте детишек и любимого мужа!
Отдельное спасибо за фоточку!Супер пироженко получилось!

Виктория, здравствуйте!
Скажите, пожалуйста, а стакан Вы мерный используете? Если да, то сколько в нем мл? Если обычный (для Вас), то буду признательна за информацию о примерном объеме (в мл) его. Спасибо за внимание к моему сообщению. Приглядела Ваш торт для маминой работы (для Дня рождения).

Звездная пыль

Звездная пыль писал(а):

Виктория, здравствуйте! Скажите, пожалуйста, а стакан Вы мерный используете? Если да, то сколько в нем мл? Если обычный (для Вас), то буду признательна за информацию о примерном объеме (в мл) его. Спасибо за внимание к моему сообщению. Приглядела Ваш торт для маминой работы (для Дня рождения).

мерте обычный стаканом на 250 мл, если у вас на 200 мл - тоже сойдёт , тогда всё с ним и измеряйте!Я на 250 мл меряю!
Надеюсь всё получится и понравится! Не забудьте , что тесто не нужно взбивать !!!!!

Виктория, спасибо! Я просто использую бутылочку для детского питания (сынуля уже вырос из этого возраста) с делениями, очень удобно )), поэтому измерение в стаканах иногда меня вводит в ступор. Когда блины - это одно, а торт не для себя, а для гостей - это совсем другое )
Про не взбивать помню.
Еще раз огромное спасибо за оперативный ответ.

Виктория! я уже выкладывала свое фото, но не могу удержаться еще раз это сделать, если надоедаю - удали)))) очень часто пеку твой торт.. вот какой получился пару дней назад. а сейчас испекла вот такой вариант, заменила какао - маком... обалденный вкус))))

волшебный тортик!
спасибо за рецептик!Мои за пол часа почти весь съели)

Виктория, большое спасибо за рецепт. Хотелось именно такого торта, перепробовала множество рецептов, и только попробовав Ваш, поняла, ну все, это мое, наконец то нашла!
Про домашних вообще молчу, муж и сын поглощали на завтрак, обед и..а вот на ужин уже не хватило
Замечательный рецепт и так легок в приготовлении

Викуля! Испекла твой торт, намазала заварным кремом и глазурью, по рецепту "Торт на противне". Скоро будем пробовать Потом отпишусь о своих ощущениях

Ya toje k vam s otchetom!!!!!!!!!!!!!

spasibo za retseptik! perviy raz vidila u bloge Miude. delala s kokosiviy molokom. vse otlichno! spasibo vam i Miude!!!! chto podelilis retseptom! udachi vam vsegda!!!

Спасибо за рецепт тортика и за рецепт крема)))) Всё получилось очень вкусно!)

Звездная пыль
ксения06
Vermishelka
Ирина Щелково
Танечка 77
Munavvara
FoxiS
Девоньки - красавицы вы мои , ох и рукодельницы!Спасибо вам огромное за ваши отчётики и варианты , за фоточки !!!!!Супер!Вы все умнички!
ксения06
Ксеничка спасибо тебе отдельное за вариант с маком , обязательно попробую!Лови это тебе -

Виктория! И я очередной раз испекла твой кекс-торт, но на этот раз в мультиварке.60мин+20мин. Но думаю 60 наверное хватило бы. Разрезала на 4 части и со сметанным кремом. Спасибо за рецептик!

Танечка 77 писал(а):

Потом отпишусь о своих ощущениях

Викуль, пообещала и не выполнила А сейчас вот вспомнила, т.к. собираюсь его печь снова Мне очень понравились и текстура , и вкус , и крем, предлженный тобой Спасибо еще раз за рецепт

А У МЕНЯ ТОРТИК НЕ ПОЛУЧИЛСЯ. НЕ ВЫПЕКСЯ. И ТАК ВСЕГДА У МЕНЯ С ТЕСТОМ С КАКАО. МОЖЕТ ПОДСКАЖЕТЕ ЧТО ДЕЛАЮ НЕ ТАК.

ИРИНА 2307
У меня недавно этот торт пёк брат и у него он тоже не получился А я вот испекла второй раз и все отлично Ириш, ты всё соблюдала? А в частности-НЕ ВЗБИВАТЬ!!!И молоко ТЕПЛОЕ!!!

ДА СТАРАЛАСЬ ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ РЕЦЕПТА. МОЖЕТ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ПЛОХОЙ. ПОПРОБУЮ ЕЩЕ РАЗ. ЭХ, НЕ ДРУЖУ Я С ТЕСТОМ С КАКАО(((

Микуся

Микуся писал(а):

Виктория! И я очередной раз испекла твой кекс-торт, но на этот раз в мультиварке.60мин+20мин. Но думаю 60 наверное хватило бы. Разрезала на 4 части и со сметанным кремом. Спасибо за рецептик!

здорово, мне хватает 50 мин

Танечка 77

Танечка 77 писал(а):

Танечка 77 писал(а): Потом отпишусь о своих ощущениях Викуль, пообещала и не выполнила А сейчас вот вспомнила, т.к. собираюсь его печь снова Мне очень понравились и текстура , и вкус , и крем, предлженный тобой Спасибо еще раз за рецепт

Тебе спасибо Танечка, я очень рада что тебе понравился кейк!!!!!

ИРИНА 2307 писал(а):

А У МЕНЯ ТОРТИК НЕ ПОЛУЧИЛСЯ. НЕ ВЫПЕКСЯ. И ТАК ВСЕГДА У МЕНЯ С ТЕСТОМ С КАКАО. МОЖЕТ ПОДСКАЖЕТЕ ЧТО ДЕЛАЮ НЕ ТАК.

не думаю что это из-за какао, может духовка?
И как Танюша написала , не нужно перестараться с перемешкой!!!!!Просто смешать ингредиенты и усё!

ИРИНА 2307 писал(а):

ДА СТАРАЛАСЬ ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ РЕЦЕПТА. МОЖЕТ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ПЛОХОЙ. ПОПРОБУЮ ЕЩЕ РАЗ. ЭХ, НЕ ДРУЖУ Я С ТЕСТОМ С КАКАО(((

Ириночка не расстраивайся!

Викусенька,я к тебе с отчетиком!
Крем-твой заварной,но я еще добавила в него какао,вышло очень прешоколадно!


[url=http://[censored smayliki]/smilie-813715911.html][/url]

Это было круто *_* на очереди эти маффины)))))

Виктория, я с отчетом. Родным всем понравилось, но я думаю, что все таки не очень он взошел. Может я перемешала, хотя ложкой мешала не миксером. Но вкус хороший. Муж не любит какао в тесте, а этот оценил, говорит чистый шоколад. Обязательно еще сделаю, хочу чтобы был такой же пышный как у всех. И еще очень большой получается, а на утро мне только кусочек и остался.

А в разрезе нет, все слопали