Пасха творожная дореволюционная

Сообщение Автор
 
26 Апр 2011 16:38

Распечатать сообщение
iskrovaja

Татьяна

53 года
Киев

iskrovajaМои рецепты
Лариса!!! Чудесный результат!!!
Огромное спасибо за поздравления!!! Romashki Romashki Romashki
Спасибо за доверие!!! Rose Rose Rose
Рада, что все получилось!!! girl_claping girl_claping girl_claping
С праздником поздравляю Вас и Вашу семью!!! Romashki Rose Romashki Rose Romashki
 
28 Апр 2011 2:33

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
iskrovaja писал(а):
С праздником поздравляю Вас и Вашу семью!!!

Спасибо!!! Rose Rose Rose Rose Rose give_heart
Танечка, я забыла написать, что добавила для ароматизации пасхи ложечку рома. Вместе с цукатами, орешками и изюмом это еще одна нотка в симфонии вкуса!!! nyam2 good2 Формочка (песочница) у меня небольшая, на пол кг творога, поэтому я норму уменьшила вдвое, а то, что не делилось, например желтки, взяля чуть больше - 3шт. Все остальное брала по рецепту. Wink
 
04 Май 2011 0:22

Распечатать сообщение
iskrovaja

Татьяна

53 года
Киев

iskrovajaМои рецепты
Лариса! Все можно добавлять уже по своему вкусу и орешки, и ром..... А Вы всегда добавляете все очень удачно. Об этом говорят Ваши рецепты nyam2 nyam2 nyam2
 
04 Май 2011 15:18

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
iskrovaja писал(а):
А Вы всегда добавляете все очень удачно. Об этом говорят Ваши рецепты

Танечка, спасибо за приятные слова!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki give_heart
 
10 Май 2011 13:23

Распечатать сообщение
iskrovaja

Татьяна

53 года
Киев

iskrovajaМои рецепты
Rose girl_in_love Romashki Rose girl_in_love Romashki
 
26 Мар 2012 17:31

Распечатать сообщение
Фомулька

Наталия

60 лет
Украина

ФомулькаМои рецепты
iskrovaja
Танюша, подскажите, пожалуйста, очень ли отличается творожная паска, сделанная в пластмассовой форме, от сделанной в деревянной? Признаюсь честно, что пока нет возможности купить более дорогую... но если пластмассовая не очень, то я лучше займу, но куплю хорошую. У меня принцип по жизни такой, что лучше никакой, чем плохая...
И ещё, какую по объему покупать? Или лучше 2-3 купить? Полностью доверяю Вам!
 
26 Мар 2012 18:13

Распечатать сообщение
iskrovaja

Татьяна

53 года
Киев

iskrovajaМои рецепты
Фомулька

очень ли отличается творожная паска, сделанная в пластмассовой форме, от сделанной в деревянной?

Наташа! Спасибо, что заглянула!!!! У меня и деревянные, и пластмассовые! РАзницы особой нету! На вкусе это не отражается! Я деревянные купила только в прошлом году. А до этого пользовалась пластмассовыми. У бабушки была когда то деревянная с красивой резьбой. Вот и я о такой мечтала.... girl_in_love

Признаюсь честно, что пока нет возможности купить более дорогую...

И не торопитесь. Сделайте в пластмассовой, а когда желание совпадет с возможностью купите деревянную. Я вообще когда не было формы (давно) в дуршлачке делала. И ничего.
Фомулька писал(а):
но если пластмассовая не очень, то я лучше займу, но куплю хорошую.

Не занимайте! Праздник должен быть радостным- без долгов! Yahoo!
Фомулька писал(а):
И ещё, какую по объему покупать? Или лучше 2-3 купить?

Наташа! Здесь все зависит от Вашего желания. Я делаю небольшие. Мне нужно угостить много людей. А кусочками как то неудобно. А целенькие небольшие меня устраивают. Если ВАм нужна Пасха одна для большей компании, то удобней одна большая. Выбирайте! girl_in_love
Фомулька писал(а):
Полностью доверяю Вам!

Спасибо огромное!!!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
27 Мар 2012 15:59

Распечатать сообщение
Фомулька

Наталия

60 лет
Украина

ФомулькаМои рецепты
Таня!Огромное спасибо за ответ, я всё поняла, закажу и буду ждать с нетерпением свои формочки! Rose girl_in_love
 
28 Мар 2012 0:45

Распечатать сообщение
natagry1

Natalia

53 года


natagry1Мои рецепты
Танюша,хочу в этом году приготовить пасочку по вашему рецепту . Подскажите,а нельзя все протереть на блендере?Есть ли разница?
 
28 Мар 2012 13:12

Распечатать сообщение
Фомулька

Наталия

60 лет
Украина

ФомулькаМои рецепты
Танюша! А по какому рецепту лучше всего самой приготовить творог?
 
28 Мар 2012 16:09

Распечатать сообщение
iskrovaja

Татьяна

53 года
Киев

iskrovajaМои рецепты
natagry1 писал(а):
Танюша,хочу в этом году приготовить пасочку по вашему рецепту


Мне приятно!!!!! Rose Rose Rose

natagry1 писал(а):
Подскажите,а нельзя все протереть на блендере?Есть ли разница?

Наталия! Разница,я думаю, что есть. Идеальный вариант-это сито.Или такое как у меня, или обычное. Но даже мясорубка не очень подходит. А блендер он как измельчает и пюрирует, но не перетирает. Я через сито и творог пропускаю и яйца. И творог у меня всегда домашний, и яйца, а в сите всегда остаются творожные крупинки или в яйце такая как пленочка. Вот для этого сито нам и надо. Что бы масса стала однородной, единой, без комочков, крупинок и прочего.....
Фомулька писал(а):
А по какому рецепту лучше всего самой приготовить творог?

Наталия! Если почитать весь блокнот, то там есть рецепт творога. Я помню, что его начинали готовить с понедельника. Закупали молоко и простоквашу. Все смешивали. Ставили на скисание. Потом это все откидывали на марлю. И получался вкуснейший творог. Но ни я, ни бабушка пропорций не помним. Я на даче у соседки покупаю домашний. Если будет свободная минутка, пороюсь в тетрадке. Может там указаны пропорции для приготовления домашнего творога? Может смогу помочь...... unknown
 
28 Мар 2012 16:20

Распечатать сообщение
Фомулька

Наталия

60 лет
Украина

ФомулькаМои рецепты
iskrovaja писал(а):
Если будет свободная минутка, пороюсь в тетрадке. Может там указаны пропорции для приготовления домашнего творога? Может смогу помочь...... unknown


Спасибо, пока время есть, до Пасхи ещё далеко, подождем! Wink
 
28 Мар 2012 17:01

Распечатать сообщение
natagry1

Natalia

53 года


natagry1Мои рецепты
Спасибо,Танюша,за такой подробный ответ Rose .ПодскажитеА где вы приобретали такое сито,или терку,не знаю как правильно его назвать. Embarassed
 
28 Мар 2012 17:03

Распечатать сообщение
nantes



Москва

nantesМои рецепты
Интересно, че ж это она "никогда не скисает", если в составе творог, сырые яйца и молоко.
 
28 Мар 2012 17:34

Распечатать сообщение
iskrovaja

Татьяна

53 года
Киев

iskrovajaМои рецепты
natagry1 писал(а):
ПодскажитеА где вы приобретали такое сито,или терку,не знаю как правильно его назвать.

Сито фирмы Tupperware. Называется мельница "Фантазия". Я на нем и фруктовые пюре готовлю. И сок с мякотью перетираю Очень удобная и полезная вещичка. Romashki Romashki Romashki

nantes писал(а):
Интересно, че ж это она "никогда не скисает", если в составе творог, сырые яйца и молоко.

nantes
Молока в составе НЭТУ!!!! Она не скисает быстро.( творог начинает очень быстро прокисать если добавить не только желток, но и БЕЛОК). Но несколько дней она хранится чудненько. А вообще-то эту Пасху съедают очень быстро.Она,действительно вкусная!!!! Она просто не успевает испортится.......girl_claping girl_claping girl_claping
 
08 Апр 2012 22:07

Распечатать сообщение
Dashundrik

Дарья


Москва

DashundrikМои рецепты
Татьяна, у вас такая очаровательная бабушка (жалко тут "лайк" поставить нельзя, поэтому решила в комментах написатьSmile ) ! Дай Бог ей здоровья и спасибо Вам больше за рецепт!
 
08 Апр 2012 23:41

Распечатать сообщение
iskrovaja

Татьяна

53 года
Киев

iskrovajaМои рецепты
Дарья!!! Спасибо!!! Бабуля ждет нами праздник и в этом году!!!!! Rose Rose Rose
 
10 Апр 2012 23:41

Распечатать сообщение
natagry1

Natalia

53 года


natagry1Мои рецепты
Танюша!Сегодня прикупила мельницу ,в четверг буду делать пасочку.Радеюсь всё получится.
 
11 Апр 2012 11:55

Распечатать сообщение
iskrovaja

Татьяна

53 года
Киев

iskrovajaМои рецепты
natagry1


natagry1 писал(а):
!Сегодня прикупила мельницу

С покупочкой!!!! Romashki Romashki Romashki
natagry1 писал(а):
в четверг буду делать пасочку.

Отлично!!! good2
natagry1 писал(а):
Радеюсь всё получится.

Обязательно получится!!!! (Маслице хорошее возьмите,тогда точно все получится) girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
 
11 Апр 2012 20:27

Распечатать сообщение
Jane Amber

Яна

38 лет
Украина, Харьков

Jane AmberМои рецепты
Здравствуйте, хозяюшка!
Завтра буду ставить Пасху по Вашему рецепту.
У меня вопрос по поводу сита: имеется в виду обычное сито (как для просеивания муки) или дуршлаг?

Я никогда не перетирала творог и у меня сомнения: пролезет ли он через такие мелкие ячейки и отмоется ли потом сито? Smile
Заранее спасибо за ответ!!! Romashki
 
11 Апр 2012 20:54

Распечатать сообщение
iskrovaja

Татьяна

53 года
Киев

iskrovajaМои рецепты
Jane Amber писал(а):
Здравствуйте, хозяюшка!

Добрый день, Яночка!!!
Jane Amber писал(а):
автра буду ставить Пасху по Вашему рецепту.

Мне приятно!!!!
Jane Amber писал(а):
У меня вопрос по поводу сита: имеется в виду обычное сито (как для просеивания муки) или дуршлаг?

Меленький металлический дуршлаг в самый раз!!! good
Jane Amber писал(а):
Я никогда не перетирала творог и у меня сомнения: пролезет ли он через такие мелкие ячейки

Ложечкой протирай и будет мягенький творожок без комочков!!!!
Jane Amber писал(а):
отмоется ли потом сито?

С этим проблем не было!!!!
Jane Amber писал(а):
Заранее спасибо за ответ!!!

Всегда обращайтесь!!!!! Romashki Romashki Romashki
 
12 Апр 2012 10:16

Распечатать сообщение
Jane Amber

Яна

38 лет
Украина, Харьков

Jane AmberМои рецепты
Спасибо! А то мы только недавно переехали и вот дуршлага у меня и нет (чуть сито не перевела) Smile Спасибо, сегодня купим и будем делать пасочку! В нашей семье это первый раз: мама и бабушки никогда не делали Паску, только пекут куличики Smile
 
12 Апр 2012 11:19

Распечатать сообщение
iskrovaja

Татьяна

53 года
Киев

iskrovajaМои рецепты
Удачи,Яночка!!!!!! Romashki Romashki Romashki
 
12 Апр 2012 17:47

Распечатать сообщение
kisaanapa

Елена

46 лет
Краснодарский край

kisaanapaМои рецепты
Татьяна, и я сегодня по вашему рецепту буду пасочки делать good2
Сегодня весь город объездила, в поисках формочек unknown и нашла Yahoo!
Обязательно отчитаюсь girl_bye
 
12 Апр 2012 18:16

Распечатать сообщение
iskrovaja

Татьяна

53 года
Киев

iskrovajaМои рецепты
kisaanapa писал(а):
Татьяна, и я сегодня по вашему рецепту буду пасочки делать

Леночка! Очень приятно!!! Rose Rose Rose

kisaanapa писал(а):
Сегодня весь город объездила, в поисках формочек и нашла

Здорово!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
kisaanapa писал(а):
Обязательно отчитаюсь

Буду ждать!!!!! girl_bye girl_bye girl_bye
Страница 5 из 13

Наверх