Сладкие страсти Еленки

ELENKA_L писал(а):

Эх, Оля, невнимательно читаешь посты

Ой, извиняюсь, не зря очки ношу. Всё же описано!!
Лен, а в зайке то что?

ДУХАСТИК писал(а):

тортик, где маки, чем красненьким рисовала? И тортик, на котором каллы, их почему то 6 штук

красненькое - это айсинг - просто подкрашен. А каллы.. это два букета по 3 штуки! И никак иначе!
Irinkaj
Ира, спасибо! Мне нужна коллега под боком - так что руку набивай! а то иногда просят посоветовать кого-нить.. а тех кого знаю в Москве (противоположной стороне) - не ближний свет...
Shumishka
Ирочка Столько приятных слов, спасибо. с критикой твоей соглашусь на 100% во всех комментах.

Psichje писал(а):

Лен, а в зайке то что?

Медовик.. Рыжик от Алии. Очень вкусный!!!!

Ой, какая ромашка замечательеая, а я пропустила?! Мне оч нравится) а чем красила край серединки - начало лепкстков, в смысле стык?

Нет она еще моей трудоспособности удивляется, а сама сколько натворила. Супер. Охотничий и для девушке строителя просто супер. Мозайка с герберами отпад, маки удались наславу, маша и медведь отличные. С калами и юбилейный очень красивые. Очень сильно выросло твое мастерство молодец. Детский яркий класс обожаю такие.

Сода писал(а):

а чем красила край серединки - начало лепкстков, в смысле стык?

Машуля красила сухими красками, смесь желтой и зеленой.

bul писал(а):

Нет она еще моей трудоспособности удивляется, а сама сколько натворила.

Нет уж Натуся. Ты такое количество за неделю делаешь!!!!! А я за 1,5 мес.... Спасибо за лестные слова

Лена очень красивые, акуратные тортики у вас! Лепка и надписи супер!!!!

Подскажите, тортик со спайдерменом сине-красный. ЭТо мастика уложена полосками, или так раскрашено? Паутинка мастика или айсинг?
И может где то есть мастеркласс по лепке этого спайдермена?

Л@сточка писал(а):

ЭТо мастика уложена полосками, или так раскрашено? Паутинка мастика или айсинг?

Спасибо!
Это мастика так уложена.паутина - айсинг.
МК попался только этот.. но честно скажу я им не пользовалась но вроде - все понятно. http://ideamenu.ru/chelovek-pauk/

спасибо большое за ответ
для человека, который может рисовать лишь попу слона любой МК полезен

Л@сточка писал(а):

для человека, который может рисовать лишь попу слона

Фига се способности!!!! А я вот не могу !

Лена, красивый тортик! Ромашка отличная вышла, особенно серединка понравилась, так натурально выглядит!

Лен, вот как- то всё руки не доходили твои тортики посмотреть: то времени нет, то и- нета не было почти. Вотнаконец- то всё есть, посмотрела, обалдела. Красиво- то как!!! Особенно мне понравились торты с элементами декора по боковой поверхности- очень красиво

Леночка, зашла к тебе и потерялась.....
Какая ты умничка!!! Вообще-то ты знаешь об этом?? Красота наировнейшая! Идеи замечательные! Аккуратность идеальная! В общем, комсомолка, спортсменка и просто красавица! Буду к тебе ходить и спрашивать, очень много интересного у тебя тут есть.
Вот первый вопрос уже поступил к тебе... Как ты так ровняешь? Чем? Я пробовала лепилкой из крошки-картошки. Вес тянет ужаснейший.... Без картошки - бугры сплошные, на машине (джипик из последних) видно очень неровности.... Мастику тонко раскатываю, опять же вес пытаюсь удержать.... Иначе пирожное получается, а не тортик...

очень красивые тортики!!

ELENKA_L
все тортики отпадные торт для девушки в строительную компанию очень понравился
торт с ромашкой супер

Торт с ромашкой -....даже слов нет....теперь буду мечтать когда-нибудь "смочь" повторить такой!!!

Arseniya
Сашенька, спасибо

gallina56 писал(а):

Особенно мне понравились торты с элементами декора по боковой поверхности

Это что имеется в виду ??
Галина , спасибо

Анечкина мамочка писал(а):

Как ты так ровняешь? Чем? Я пробовала лепилкой из крошки-картошки. Вес тянет ужаснейший.... Без картошки - бугры сплошные, на машине (джипик из последних) видно очень неровности.... Мастику тонко раскатываю, опять же вес пытаюсь удержать.... Иначе пирожное получается, а не тортик...

Алекса,
Ровняю что под руку попадется конечно картошкой, но ее состав - различен. Для панчо это остатки сметанных коржей и сметанного крема, для медовика - его "огрызки" с тем кремом, что внутри... и т.д после крем из масла и сгухи (почти 1:1 сгухи чуть меньше) Но могу посоветовать обрезать тортики перед выравниванием (если это возможно) собрала (если к примеру просто круглый) сверху положила круг (тарелку, крышку, дно от формы...) и краешки неровные обрезала.. потом слегка картошечкой подравняла и крем нанесла. советую наносить крем в 2 этапа, но по чуть-чуть. нанесла - подморозила - выровняла сняв лишний крем и еще раз кремом(если нужно). подморозила - выровняла. И главное - как ваш торт выглядит до обтяжки мастикой - так он будет выглядеть и после )))) Ровнее не станет. если мне нужно сделать торт в 2 кг с минимум украшений, то перед выравниванием его вес ~1600-1700. Остальное крем, мастика и украшения... Мастику раскатываю ~3мм.
иногда пользуюсь Ганашем, когда в рецепте вкус шоколада только на руку! Ромашка выровнена ганашем.. Но его слой кладу больше ок.4 мм может даже 5мм Вкуснее и ровнее получается!
veseluxa
Вау!!! Иринка!!!! Спасибо, что заглянула))) ОЧЧЧЧЕНь приятно от такого мастера похвалюшки получать

Spika писал(а):

теперь буду мечтать когда-нибудь "смочь"

Катя, все намного проще, чем кажется! Глаза боятся а руки делают! Дерзай!

Ромашка

Леночка, скажи пож-та, лепесточки у ромашки ты вырезала какими-о вырубками или без них, и сушила ты их заранее?

Юля-мама Владыспасибо
Spika Катя вырезала просто круглым ножом для пиццы, заранее не сушила. Они достаточно быстро на тортике подсыхали, пока укладывала новые периодически подправляла уже уложенные (если не нравилось).

Лена тортики у тебя супер , а фигурки обалдеть, такие классные как живые.
Ромашка вобще убила, я даже очки одела чтоб рассмотреть, прям как живой цветок.

Леночка привет,вот и я полюбовалась твоими тортиками.Фигурки все такие реалистичные! На морском дне-ооочень стильно(мне так кажется).
А офигительную делаешь именно с глицерином или чем-то заменяешь?

Иннуська 7 писал(а):

я даже очки одела чтоб рассмотреть, прям как живой цветок

Инночка Спасибо!

Mulecka писал(а):

вот и я полюбовалась твоими тортиками.

Mulecka писал(а):

А офигительную делаешь именно с глицерином или чем-то заменяешь?

Глицерин заменяю рафинированным растительным маслом.
Все никак новые тортики не выложу... будет время - обязательно исправлюсь!

ELENKA_L писал(а):

Все никак новые тортики не выложу... будет время - обязательно исправлюсь!

Леночка, выкладывай...ты нас вдохновляешь...

ELENKA_L
Ой, Леночка, давненько не забегала к тебе, а зря, Любовалась , аж дух захватывала, муж правду говорит-душу вкладыыаешь, иначе как ещё добиться таких изумительных тортиков. в тебе сразу, кондитер, художник, портной, строитель и...МОЛОДЕЦ! Когда хоченшь очень многое сказать, столько в голове перемешалось, ЗАЯ-прсто глаз не отвести, СНОГШИБАТЕЛЬНЫЙ, я думаю клиенты были в восторге!
Попка-АБАЛДЕННАЯ, не пошло, а с юмором, джинсы сыперские-моднючие .С цветами-ну цветы у тебя-МАСТЕРСКИЕ! особенно бордовый цвет в душу проник, ты его кандуринов ещё покрывала-цвет очень насыщенный получился-супер!, СПайдермен-КРАСАВЧИК!, цветовая гамма изумительная, не даром тебе из такой дали заказывали, ещё поискать нужно кто так сделает,С мазаикой-оригаинльно и цвета подобраны впечетляюще,ВСЁ на

Spika писал(а):

выкладывай...ты нас вдохновляешь...

Вот даже как!!! Ну тогда - просто обязана
Наташа из Орла
Наташа, столько хвалебных слов! Спасибо за такой комментарий
кстати мне бы еще знания флористики не помешали бы
Спасибо, что заходите на страничку - меня вдохновляют ваши слова, чувствю ответсвенность - не могу ударить в грязь лицом, и как кто-то правильно заметил - я скорее для вас стараюсь, чем для клиента )))))
ну наконец новинки:
Рубашка для директора детского магазина. По отзывам сказали что муж "прыгал от восторга" как ребенок

Орхидеи-фаленопсис. проба лепки без проволоки ... девушке на 18 лет от родителей. 2,5 кг внутри маскарпоне с ОГРОМНЫМ количеством свежей клубники

Ослик ИА. 4кг Для "прошлогодней" клиентки, т.е торт раз в год для дочки


дальше Винкс. Муза.. уухх как я их терпеть не могу. ну думаю по фигурке понятно... на бурятку похожа

Марина Mariwwa вдохновила меня на создание следующего торта.. вес всего 1,8 кг "Мак" вторая попытка


Один из моих любимчиков: "Ляля" ну или "Дашеньке"... панчо 3 кг



есть еще новые, но их еще не обрабатывала...